学校生活　南稜NOW

県南フードバレ推進協議会と連携して株式会社KASSE JAPANを販売者とする商品開発事業に現在、食品科学科３年生の課題研究班８名が取り組んでいます。先日の南稜祭では試作品を配布し、新商品開発に向け皆様からのご意見をいただきました。ご協力いただいた皆様ありがとうございました。カッセジャパンの方より現在半数以上のご回答をいただいているとお聞きしました。ありがとうございました。もしお手元にございましたら投函していただけると幸いです。ご協力をお願いします。

下の写真は南稜祭後の記念撮影です！！ 

南稜祭後もよりよい商品ができるよう、少ない時間を活用しながら、生徒達は試作の改善に励んでいます。下記写真がその様子です。

また、本日は、１．２限目の時間に、生徒達が考案した商品の試作・製造にご協力をいただいている「有限会社あさぎり町ふるさと振興社」へ伺い協同での実習を行わせていただきました。

本来であれば、９月に協同での試作品の研究実習を計画していました。

しかし、９月～１０月はコロナの影響により、校外での実習に制限がかかり、できずにいました。時間はかかりましたが、あさぎり町ふるさと振興社様のご厚意により実現することができました。

あさぎり振興社様は、コロナによる学校の制限により協同での実習や意見交換会ができない中でも「本校生徒が考案したレシピを形にしたい」との思いから何度も試作を重ねていただきました。本当にありがとございます。

あさぎり振興社様の一室をお借りして実習を行います。

本日は、波多野様と協同で行わせていただきました。

お忙しい中大変ありがとうございました。

生徒たちは、はじめ緊張気味でしたが、徐々に、明るく、楽しそうに、実習を行っていました。校外実習は普段なかなかできるものではありません。この様な機会をいただいたことも大変ありがたいです。

実習班の傍らでは、

課題研究班の中でマーケティングを担当する渡邉さんが、カッセジャパンの髙沢様へ質問をしていました。

写真はネーミングについて検討している様子です。時に髙沢様のタブレットを活用しながら教わっています。先日のアンケートを基に「あさぎりフィナンシェ」よりも、もっと良いネーミングができないか模索しています。髙沢様は経験があられる分、様々なアドバイスをされます。生徒のみならず、職員も毎回大変勉強になります。渡邉さんも真剣です。原価計算についても質問しました。製造業者（光熱費・人件費・原材料費・輸送費）について詳しく教えていただくとともに卸業者さんや販売業者さんの利益の相場なども教えていただきました。渡邉さんはしっかりとメモをとり「今日学んだことは、班員の全員で共有し、検討します」と意気込んでいました。

 本日協同実習での完成品です。

１１月２８日（日）には、くま川鉄道湯前駅レールウィングにて行われる「くま川鉄道部分運行再開記念イベント」への出店も計画されています。

本校ホームページのトップページに掲載されている南稜高校馬術部の一大イベント「南稜高校チャリティー馬術大会」も同日に開催されますが、どちらにもお越しいただけると幸いです。

３年生は、残された時間が限られていますが、よりよい商品（お土産品）ができるよう頑張って参ります。また、当初の目的である「人吉球磨の豪雨災害」の復興の一助となり、地元を盛り上げる活動を行います。

 今後とも応援をよろしくお願いします。

本日もお忙しい中ご協力をいただきました。

株式会社　カッセジャパン　髙沢様

あさぎり町ふるさと振興社　波多野様　益田様

本当にありがとうございました。生徒職員一同感謝申し上げます。

　2年総合農業科動物コースの生徒はウシのブラッシングを行いました。本校には乳用牛（牛乳を搾るウシ）と肉用牛（肉を生産するウシ）がおります。そして肉用牛には子牛、繁殖牛、肥育牛がおります。本校畜産の強みはここにあって、「乳牛だけ」「繁殖だけ」ではなく、ウシに関する様々な学習が積めるのです。

　今回は肉用牛のブラッシング。ブラッシングの目的はウシの体を清潔にしたり、人とのコミュニケーションを図ったりといくつか目的があります。今回はそれに加えて、「子牛→肥育前期→肥育後期と体がどう変化するかを学ぶ」ことをテーマに取り組みました。

　これは生まれて６ヶ月の子牛。小さく見えるかもしれませんが、200㎏ぐらいあります。これからどんな様子で体つきが変わっていくのでしょうか。

　これは生まれて16ヶ月ぐらいの肥育前期（中期？）のウシ。450㎏ぐらい。体は大きくなり、全体的に大きくなりましたが、体の形にあまり変化は感じません。そのまま大きくなった感じです。

　最後は生まれて26ヶ月ぐらいのウシ。８００㎏を超えました。全体的に大きいのは勿論、背中がボコボコしていて幅が広い。モモの張りは後ろに突き出ています。今度の１月に出荷予定の２頭。いい肉質になっていたら嬉しく思います。これからはどれだけ体を大きく出来るかが鍵です。

　本校では様々な取り組みがされているため、教科書だけでなく、様々なウシに触りながら勉強することが出来ます。

食品科学科３年生の醸造の授業において卒業前の集大成でもあるプラント焼酎製造実習を行っています。

今週水曜日に上記の実習を行いました。

班員で協力して、温度調節を行い、製麹機に入れる前の下準備をしました^_^

それから３日後の本日製麹を終え次の行程に移ります。内容は以下の通りです

製麹機より取り出し、計量します。

米麹を保存容器に移します。

その前に、汲み水、酵母液を足します。

米麹は全員で願い事を唱えながら入れました^_^毎年恒例の様です。

無事に課題研究が成功します様に。。。

お金持ちになります様に。。。

それぞれが想いを話し、穏やかな気持ちになりました^_^

糖度やpHを測定し恒温機で保存します。今後毎日の観察を行います。

１１月１７日（水）本日の１学年ＬＨＲは担任の先生の時間です。実施したい内容はありましたが、それをさらにアレンジしたりしてクラスの時間を作ります。それぞれの一コマを切り撮りました。

普通科はタブレットの使い方。

総合農業科１組は、進路の班分け活動。

総合農業科２組は、進路希望をタブレットで入力。

食品科学科は２学期期末考査前の進路活動。

生活経営科はタブレットで進路希望を入力した後に、進路について調べ学習。

フラワーアレンジメント「花束」に続いて「オールラウンド」の作成です。同じ花材を使用してアレンジします。

オアシスを準備して、最初に作った花束を再使用して、バランスを見ながら挿していきます。

前回掲載した花束は幻の花束になりました。本日、自宅に持ち帰り、一番目立つところに飾ります。

家族が喜ぶと嬉しいな！！

１１月１６日（火）総合選択の教科「グリーンライフ」内でタマネギの定植を行いました。事前にマルチを張っていましたので、採植密度の計算から行い、植えるばかりです。

メジャーを張り、株間１５ｃｍで印をつけます。

マルチカッターで穴を開けますが、農業高校あるあるです。調子に乗って手元が狂い、隣とくっついちゃってます。

でもそのまま定植します。

深くなりすぎないよう、根が出ないよう注意事項を気にしながら行いました。かん水をして終了です。

収穫はなんと、来年の春先。収量はどのくらいか楽しみ！？かな。

本日１１月１６日（火）支援事業「ものづくりマイスター」プロジェクトを活用し、フラワーアレンジメント講習会を開催しました。第１部の技術講習会は花束。国家検定１級技能士立岡淳子先生のご指導の下、作成しました。

フラワー装飾技能検定３級の試験内容に基づき、規定内になるように調整しながら作成です。花束の高さ１２～１８ｃｍ

幅２０～３０ｃｍ等です。できばえはどうかな？？

指導を受けながら真剣に作成です。

みんな上手にできました。次はアレンジメントの「オールラウンド」です。

あさぎり町須恵地区にある小馬床演習林では、今年も原木しいたけが収穫シーズンを迎えています

総合農業科・環境コースや環境分野の学習を選択する生徒たちで愛情を込めて生産しています！

「肉厚でおいしい！」と好評です。是非、御賞味下さい

2年総合農業科動物コースの生徒がウシの体重測定を行いました。農業学習では物事を論理的に捕らえ、伝えるために調査・研究を行います。「ウシがでかくなった」ではなく「ウシが1ヶ月で30㎏大きくなった」と考え、伝えられるためです。

これらの取り組みを通して生徒は数値で発育を理解していきますが、学ぶことはそれだけではありません。

これは体重計（牛衡器）。畜産で使う専門的な器具の使い方を学びます。

ウシをとおす通路は事前に片付けておく必要があることを学びます。

ウシは一人で引いても思ったように動いてくれません。近くにいる人は、後ろからウシを追って、思ったところに動かす手伝いをすることを学びます。

ウシをコントロールするとき、鼻環にロープを通したり、ロープで頭らく（ウシの頭を保定するもの）を作ったりして、ウシを引きます。その方法や、枠などに結ぶ（保定する）ことも学びます。

基本はウシや一緒に取り組む生徒に思いやりの気持ちを持つこと。それを原点に生徒は学んでから取り組んだり、取り組みながら学んでいます。

晴天に恵まれた本日、熊本県林業研究・研修センターにて開催された「くまもと森づくり活動の日」に参加しました！

県内の森林・林業関係の皆様がお集まりになる中、１年生３人で販売とワークショップ運営に慣れないながらも頑張りました

RKKラジオでお馴染みの"すみママ"も、六角プランターとシクラメンを購入され、この笑顔

ヒノキ、スギ、クスノキの香り袋製作のワークショップでも、沢山の子どもたちが楽しみながら取り組んでくれました

大勢の関係者、御来場者の皆様の前での学校紹介、インタビューには緊張

今後の課題も見つかりました

南稜産の販売物、古代米・トマト・キュウリ・シクラメン・しいたけ・六角プランター・二段プランター台・木製ベンチは大好評で完売！

お買い求め頂いた皆様、誠にありがとうございました

正面玄関に飾られていたサツマイモからメロンにバトンタッチされました。立派なメロンです。よく見ると「笑顔」の文字が。また、一緒にコケ玉と生け花も飾られています。南稜らしい異風景。南稜あるあるですね。

１１月１３日、人吉城趾ふるさと歴史の広場にて、豪雨災害からの復興を願って、ランタンフェスティバルが開かれました。本校から、希望者２２名がボランティアとして参加し、ランタンを１つ１つ丁寧に作成しました。

風船の中にボタン電池につなげた豆電球を入れ、袋状の和紙にセット

ヘリウムガスで風船を膨らませ、輪ゴムでとめて凧ひもにくくりつける

できあがり

南稜の花やジャムなども販売しました。来場された方々との交流ができました。

暗くなり、いよいよランタンの打ち上げです。

来場者１０００人以上の復興への願いをのせて、ランタンが一斉に打ち上げられました。幻想的な風景に会場が感動の渦につつまれましたこれからも私たち高校生にできることをみつけて、精一杯やっていきます

１０日（水）、総合農業科１年生４３名を対象に、熊本大学や熊本県、人吉球磨地域の各市町村町等の御協力の下『球磨川流域 歩くワークショップ〜九州自然歩道を活用した地域づくり〜』を開催しました。

生憎の雨となり、予定を急遽大幅に変更しての内容となりました。

熊本大学の田中教授の進行で、アクティブラーニング手法の一つで有る「ワールドワイド・カフェ」を用いて、人吉球磨地域の魅力について積極的な意見交換を交わす事ができました。

今回の研修をとおし、故郷の魅力を再発見したのはもちろんのこと、「普段中々話をしたことがなかった友人とも話をして仲良くなれました！」との感想も見受けられました。

今後も連携事業は継続します。研修をとおした一人ひとりの成長がますます楽しみです。

球磨農林学の授業では地域農業について学習に取り組みます。地域農業を詳しく知るために世界の動きを学び、中でもＳＤＧｓについて学習を積みました。

テーマはプラスチックゴミを減らすために、ペットボトルを再利用し、農場で活用できる物をつくること。生徒達は日頃取り組んでいる飼養管理を思い出しながら、また、ペットボトルを加工して作れる物をイメージしながらペットボトルと向き合っていました。

農場で活用出来る物。意外に難しい課題です。日頃、飼養管理をする中で考えながら取り組んでいないと分からない農場の課題。

「これでカラスを撃退します。」「これでネズミを捕まえます。」「粉ミルクを飼料袋からすくいにくいので、先が鋭角な器具を作ります。」「ホワイトボードのペンが無くなるので、使いやすいようにしようと思います。」などなど、生徒それぞれが持っていた想いが表現される物ができあがっています。後日、実際に活用してみます。

ゴミとされる物へのイメージや、環境問題に対して自身ができることなどについて、これからの時代に沿った考え方を身に付けて欲しいと思います。

ん？それは何？

11月8日、神殿原農場に日本テレビの取材が来られました。生徒にスポットを当てた取材でした。

放映は11月23日（火）、23時59分からの深夜番組、「超無敵クラス」という番組だそうです。楽しみです。

11月1日、ふゆ号の分娩がありました。2年生の授業中に分娩の兆候があったので、観察をしました。

環境コースでは、森林内で深刻化する野生鳥獣被害の対策に向けて動いています。

この写真には、獣が歩いたことで出来上がった"獣道"が、いくつも通っています。あなたには、道が見えますか？

今回は、地元猟友会の皆様や熊本県林務課・自然保護課の皆様、株式会社イノＰの皆様の支援を受け、町内の山林に「括り罠」と「箱罠」を設置しました。

今後の捕獲作業についても、引き続き、関係の皆様の御協力を得ながら、取り組んでいきます。

令和３年度（２０２１年度）くまもと林業大学校人財づくり事業「地域林業ガイダンス・視察研修」に参加しました

１　株式会社　尾鷹林業

木炭の製造工程を見学させて頂き、炭窯の造りや木酢液などの製炭過程で生じる副産物についても学びを深めることができました

２　有限会社　村上精肉店

ジビエ加工処理施設を見学させて頂き、シカ肉とイノシシ肉の解体を体験しました

３　株式会社　泉林業

素材生産現場を見学させて頂き、プロセッサやグラップルといった高性能林業機械の操作体験をさせて頂きました

終日をとおし、大変貴重な経験をさせて頂きました。

参加生徒は「今日学んだことを生かし、さらに森林・林業の専門的な知識や技術を身に付けていきたいです」と、充実の表情でした。

関係の皆様、大変お世話になりました！

本日、生活経営科では、学科行事として、３年生生活経営科のファッションショーを開催しました。

今年度はファッションショーのパンフレットを作ってみました。これを見るとどんなショーになるのかとても楽しみな気持ちになります。 また３H文芸・アート部員が製作したものをファッションショーの演出やパンフレットに使用しました。全部で７枚ありました。どれも素敵な作品で、ファッションショーの演出にぴったりでした。

本日６限目にファッションショー開演でした。

最初に登場したのは、２年生のときに製作した浴衣です。浴衣製作を始めた頃は、大きな布が本当に浴衣になるのか不安でした。しかし、完成が近づくにつれ、「早く着たい」という思いが強くなった作品でもあります。浴衣には多くの生徒が出演しています。パフォーマンスだけではなく、着付けや早着替えを沢山練習をしてきました。

次は、２年生のときに制作した被服検定２級の作品です。いろんな系統のコーデをしています。

ダンスも演出もばっちりでした。観客のみなさんが手拍子をしてくれたおかげで、いつもよりノリノリでパフォーマンスができていました。

被服検定3級の作品で、１年生のときに製作したショートパンツです。「メンズライク」を意識したコーディネートになっています。浴衣やジャケットなどにも他の衣装で出演している生徒が多く、なかなか練習時間が持てない中、放課後遅くまで練習を頑張りました。５人の衣装の雰囲気にぴったりあったダンスにも注目です。

次に登場したのは、２年生のときに製作したワンピースです。授業で習った型紙を元にして個性豊かなワンピースを製作することができました。シンプルに仕上げたワンピースと個性豊かなワンピースに注目です。モデルさんのような綺麗な歩き方になるようウォーキング練習やポージング練習に沢山取り組みました。

次に登場したのは、ジャケットとスカートです。ジャケットとスカートは、３年生になって製作しました。自分なりにアレンジを加え、オリジナルの作品が出来上がりました。７人の強い大人の女性をイメージしてコーディネート、ヘアアレンジも工夫しています。こちらはダンス経験者で構成されたチームでレベルの高いダンスで会場を盛り上げてくれました。

最後は３年生の課題研究で製作した作品です。

カクテルドレスやウェデイングドレス、タキシードまで生徒達がこだわって製作したものが登場しました。

 引地先生にエスコート役をお願いしました。引地先生も赤ジャケットお似合いです。

ファッションショーを開催するに当たって、保護者のみなさん、先生方、生活経営科２年生に沢山ご協力いただきました。お忙しい中、ご覧いただきありがとうございました

これからも生活経営科の応援よろしくお願いいたします。

３Hのみなさん今日のショー最高でした最後のサプライズは嬉しかったです。

今後の卒業までの学校生活にも期待してます（３H担任・副担任より）

現在食品科学科２年生は１０日から１２日までの３日間、地元の蔵元さんのもとで醸造実習に励んでいます。

本日職員が巡回を行いました。各実習先で目を輝かせながら実習している姿がありました。

メロンの文字彫り（アートメロン）の続編

収穫後、調整の仕方を教わり、実際にアンテナをカット。その後本校玄関に展示しました。見るだけですが、どうぞご自由にご覧ください。素晴らしい作品ができおります。

「笑顔」「感謝」「ありがとう」「トトロ（？）の絵」など様々です。

本日１１月１１日（何の日？）に総合選択の生物活用の時間に苔玉を作りました。本来ならば「ケト土」と呼ばれる、水辺の植物が枯れて水の底にたまり、長い年月をかけて粘土状に変化した土を用いますが、本校産の物を使って作成したいと思い、無農薬栽培で粘土状の水田の土、赤玉土、もみ殻くん炭等を使用しました。当然苔も本校産です。

まず、水を加えながら耳たぶ程度の固さになるようにこねます。

その後、みんな大好き泥団子（苔玉）を作ります。

作った苔玉の中に、植物体を植え込み、形を整えます。

苔で包み、はがれないように、糸で巻き付けて固定します。

素晴らしい作品ができあがったので、本校玄関に飾っています。

先日の南稜祭では平日にもかかわらず多くの方々にご来場いただき、ありがとうございました。また、両日とも肉加工製品及び丸パンの販売では、販売開始時刻前より多くの方々にお並びいただきました。ありがとうございました。皆様のお陰で本学科のメインの行事でもあります南稜祭での販売を無事に終えることができました。

ふうきゃん、ＫＵＭＡの初恋、イチゴジャム、ブルーベリージャム、ロースハム、ベーコン、ソーセージ、パウンドケーキ、クッキー、麦みそ、丸パン

全ての製品が販売予定数を達し、品切れが相次ぎました。お客様にご満足いただけたか不安は残りますが、本校生徒が真剣に実習に取組み製造した実習製品を予想以上にお買い求めいただき、生徒職員一同感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。来年度もよろしくお願いします。

本学科の１年生は今年度の南稜祭において南稜名物丸パンの製造、販売実習のみならず、クッキーとパウンドケーキの製造にも１年生が携わっています。忙しい文化祭シーズンを持ち味の元気とチームワークで乗り越え、素晴らしい実習製品を製造してくれました！！

南稜祭の忙しい中にも食品化学実験の授業を真剣に受ける生徒の姿がありました^_^その様子を簡単にご紹介します。

９日（火）に微生物利用の授業にて酵母の観察と総菌数の測定を行いました。授業の様子を簡単にですが写真にてご紹介します。

本日シクラメンの管理を行いました。１１月４日・５日には多くの方に来校して頂き、南稜祭を無事終えることができました。たくさんの草花を購入して頂き、ありがとうございました。本日は課題研究でシクラメンの葉組等を行っています。まだまだきれいな花が咲いていますので、どうぞご来校ください。

9月に種まきしたダイコンを収穫しました。

6月に苗を植えたサツマイモも収穫しました。

収穫後、傷口を保護するためのキュアリング、さらに糖度を上げるため一定の温度、湿度で保管します。サツマイモを最高の状態にしてほっかほっかの焼き芋にして試食します。

果樹園には、遅れて実ったブドウが残っていました。

さっそくつまみ食いです。あまい、おいしい、いろんな試食ができるのも総合農業科の農場実習の楽しみです。体験活動のなかで創造力を醸成します。

来週はオール南稜食材の鍋が味わえるかも？

アールスヴェルダメロンの収穫を行いました。南稜祭で販売予定でしたが、間に合わず、本日となりました。期間中に予約を受け、今週にはお届けできると思います。とても良い物ができあがりましたので、お楽しみに！！

以前に紹介した文字彫りの結果です。いかがですか？ネット発現の仕組みが少しは理解できたかなと思います。

11月11日は何の日か知っていますか？

「○ッキーの日」と言う人が多いかもしれませんが、実は「いい日、いい日、毎日、あったか介護ありがとう」をキャッチフレーズとした「介護の日」なのです！

熊本では、「介護の日ｉｎくまもと」を毎年行っています。そのイベントの１つとして、１１月７日、熊本県民交流会館パレアにて、「高校生による福祉体験発表」が行われました。本校からも、１年普通科福祉コースの久保田 希さんが学校代表として出場しました。

「二人だけの思い出」という題で、介護実習で出会った利用者の方との温かいふれあいから学んだことを堂々と発表しました。

 おしくも九州大会出場は逃してしまいましたが、練習の成果をしっかりと発揮し、やりきった笑顔です

発表の様子は、１１月１１日１２時から「介護の日ｉｎくまもと２０２１実行委員会」によりＷｅｂで公開されます。

是非ご覧ください。http://kaigonohi.blog.fc2.com/

１１月４日・５日に南稜祭を開催しました。今年度も新型コロナウィルス感染症の影響で各種発表や展示は非公開とさせていただきましたが、実習品の販売には、天候にも恵まれ、たくさんの方々に来場いただきました。南稜製品は満足いただけましたでしょうか。来年度もぜひおこし下さい。

　本校の中村友行先生が、令和３年度（２０２１年度）熊本県教育功労（優秀教職員）表彰フレッシュ・キャリア部門（４８歳以下）を受賞されました。
　この表彰は、学校教育において、積極的な取組を行い、顕著な成果をあげた教職員を表彰するもので、高校教育課の重岡課長が来校され授与されました。また、職員朝会においても全職員に紹介しました。
　中村先生の学校農業クラブにおける学習指導や進路における公務員指導などの功績が高く評価され今回の受賞となりました。
　中村先生の今後の更なる活躍を期待しております。

１１月１日（月）あさぎり駅前において「くまもと教育の日　人吉・球磨地区県立学校PTA合同キャンペーン　あいさつ運動」を行いました。育友会役員の皆さんのほか生徒会、職員が参加しました。

楽しそうです。

最後の仕上げ

かわいい小物入れが出来ています是非　お買い求めください。

販売日は、１１月５日午後１時より　お待ちしております。

標題の植樹祭に、生徒８名が参加しました！

熊本県知事や副知事、くまモン、人吉・球磨管内市町村長に加え、市川海老蔵氏も参加されて、盛大な植樹祭となりました

山江村や球磨村のみどりの少年団の子どもたちとも交流でき、大変充実した時間となりました

早朝、7：３５〜８：１５、本校中央棟では進路実現に向けて一生懸命学習に励む生徒たちの姿が。

"コツコツが勝つコツ"です！

君たちの頑張りは必ず将来に繋がっていきます

切磋琢磨しながら頑張っていきましょう！

『みんなで木育！熊本ものづくりフェアin人吉』熊本大学や認定NPO法人熊本ものづくり塾の皆様と共に開催しました！

コロナ禍もあり、入場制限等かけなければならない現状に歯痒さもありましたが、事前予約をして頂いた約１５０名の子どもたちと共に、熊本県産の木材やい草を活用したものづくりを楽しむことができました

秋晴れの中、大根の収穫が始まりました。１１月４日・５日の南稜祭でも販売予定です。

大きなダイコンと、一方で岐根（きこん）もありました。岐根とは何か？？

生きた教材を用いて、その場で学習です。なぜ、このようになるのでしょう？

正解は、直根が伸びる過程で、未熟な有機物や濃厚な肥料、センチュウなどによって、先端部が傷んだり、曲がってしまったりしたときに、側根が発達して起こることです。ということは、土作りが重要なのです。これを元にどのようにすれば良かったみんなで検証です。

今週の生物活用（総合選択）では、ニンジンの間引きと、苔の採集を行いました。ニンジンは２回目の間引きで、今後は収穫まで管理です。

食品科学科の３年生ですので、普段外での実習はありません。みんな生き生きと実習しています。

苔を採集しています。本校は敷地が広く、樹木も沢山あり苔も沢山。次回苔玉を作る予定。乞うご期待！！

２年生活経営科では、１０月２７日・２８日の２日間、

人吉球磨地区の１６の保育施設で保育実習を実施しました

短い期間で実習の準備でしたが、ばっちりフェルトの名札も作り、

生徒たちは子ども達と会えることを楽しみにしていました

子ども達と一緒に外遊びをしたり

髪の毛を結んであげたり

読み聞かせをしたり

一緒にお歌を歌ったり

子どもたちに囲まれたり

掃除をしたり

ハロウィンパーティーにも参加をさせていただきました

この２日間の保育実習で、生徒たちは多くの経験をさせていただきました。

保育士を希望している生徒も、そうでない生徒も働くということを経験し、

仕事をすることの大変さやコミュニケーション力の大切さ等を学びました。

２Ｈのみなさん、この保育実習でいかしたことをこれからの進路選択に生かしていきましょうね

今回保育実習を受け入れて頂いた保育園の先生方、子ども達のみなさん、２日間の実習ありがとうございました

１０月２７日の調理実習では、郷土料理を作りました。

メニューは、「山菜おこわ、つぼん汁、ねったんぼ」です

ねったんぼは、全員分をまとめて作りました。

湯がいたからいもにお餅を入れてつぶす作業は一苦労でした

できあがりです！

おくんち祭りが行われるこの秋に、定番の郷土料理３品を味わうことができました。

ぜひ家庭でも人吉球磨のおごちそうとよけまんを作って、家族と一緒に楽しんでください

郷土料理（山菜おこわ、つぼん汁、ねったんぼ）

公開授業週間最終日でした。

１年食品科学科の音楽の授業では、「ギターに親しもう」をテーマにギター演奏の練習を行っていました。楽器が弾けるようになると人生もさらに豊かになるでしょうね。

令和5年度熊本県で開催される日本学校農業クラブ全国大会へ向けて、兵庫大会を視察しました。本校は令和5年度全国大会で理事会・秋季代議員会の運営を担当します。

理事会は、提出された議案について秋季代議員会にかけていいか審議します。代議員会では提出された議案の内容の審議を行います。今回の代議員会で熊本大会実施大綱も承認されました。

兵庫大会の理事会・代議員会運営担当の兵庫県立篠山産業高校は農業系学科１クラスの学校ですが、クラス全員が大会運営に携わることで意識を高められてました。また、フラワーアレンジメントやメッセージカードを準備され真心が伝わってきました。随所に生徒の主体性が感じられ、全国大会運営を通して生徒が変容したとの話も聞くことができました。

理事会・代議員会は、日連や大会事務局との密な連絡が不可欠であることも学びました。

全国大会が無事に終了しました。

今回の兵庫大会には、農業関係高校に在籍する７１,０００人の農業クラブ員から厳選された約１,５００人が集まり、日頃学んでいる専門知識・技術の高さを競い合いました。

正に『農業高校の甲子園』と呼ばれるに相応しい、熱い３日間でした

優秀賞（全国大会２位相当）受賞を果たした本校４名の生徒のコメントをお届けします

農業の部　優秀賞

総合農業科３年植物コース　坂本　七虹

「これまで勉強してきた成果を、結果に繋げることができた全国大会でした。

　やはり全国大会の問題は難易度が高く、迷う問題が幾つかありました。自己採点で間違った箇所があり、不安でしたが入賞できてよかったです。最優秀賞には届きませんでしたが、全力を出し切れたので悔いなく終えることができました。今後の進路活動に活かして、夢に向かって進んでいきます。

　後輩の１・２年生が来年以降、日本一を取ってくれることを期待しています。

　応援ありがとうございました。」

畜産の部　優秀賞

総合農業科３年動物コース　税所　太一

「全く自信はありませんでしたが、優秀賞を受賞することができ、とても嬉しかったです。

　この結果を残せたのは、勉強のサポートをしてくださった先生方はもちろん、勉強に集中できる環境を作ってくれた家族、そして、夏休みからほぼ毎日、夜遅くまで一緒に鑑定勉強をしてくれた仲間たちのおかげです。本当に感謝しています！

　沢山の応援も力になりました！ありがとうございました。

　３日間を通して、各都道府県代表の農業クラブ生と関わり、改めて意識の高さを実感しました。私も負けないくらい努力して、次は大学受験、頑張ります！

　１・２年生の農業クラブ員の皆さん！農業クラブ各種競技に取り組むことは必ず自分自身の成長につながります！何か一つの競技でいいので、自分に合った競技を見つけ、ぜひ、全国目指して取り組んでみてください！先生方も喜んでサポートしてくださいますよ！

　今の１年生が３年生になる年には、全国大会が熊本で開催されます！学校農業クラブ会長としても、多くの後輩たちが活躍することを期待しています！」

畜産の部　優秀賞

総合農業科２年環境コース　小倉　京丸

「優秀賞に入れて嬉しいです。でも、分からない問題や、分かっていても焦ってしまって凡ミスしてしまったところがありました。自己採点でも、納得のいく結果ではありませんでした。今後も積極的に学習を行い、学びを深め、来年も全国大会に出場しようと思います。今回の全国大会の経験を活かし焦らず慎重に解いて最優秀賞をつかみ取りたいです。

　応援ありがとうございました。」

森林の部　優秀賞

総合農業科１年環境コース　平野秀太郎

「今回、最優秀賞を目指してきたのであまり結果には納得していませんが、１年生ながら、全国大会に参加できたことはとても良い経験となりました。

　来年は今回生まれてしまった反省点を無くし、最優秀賞を獲りに行きます。

　また、２年後の熊本県での全国大会に向けても、現１年生が様々な場面で活躍出来るように、みんなで高め合い、頑張っていきます。」

"日本一"という高みを目指し努力を重ねてきた皆さんの姿に、いつもパワーをもらっていました。

皆さんの頑張りは、自分自身の成長は勿論ですが他の生徒の刺激となり、目標となり、今後の農業クラブ活動の発展など、様々な所での波及効果を生み出していってくれることでしょう。

本当にお疲れ様でした

来年度は石川県を中心とし、北信越大会です。ますますの活躍に期待したいと思います！

多くの御支援を、誠に有難う御座いました。

１０月２２日（金）待ちに待った野外活動実習の朝、３年普通科体育コース１９名は全員張り切って登校し、武道場に集合しました。

今回の野外授業は市房山登山です！気持ちの良い秋晴れに恵まれました

バスで市房山キャンプ場まで移動した後、いよいよ登山に出発！

きつい山道もなんのその！体育コースの意地を見せて、全員が元気に登頂成功！！

楽しい思い出が１つ増えました

教室をのぞくと後方の掲示に目が留まりました。担任の先生のクラスに対する強い思いが伝わってきました。

公開授業週間４日目です。

１年総合農業科の科学と人間生活の授業では、光合成と光の色について学習していました。次の授業は実験だそうです。楽しみですね。

公開授業週間の明日までです。皆さんのご来校を待っています。

『第７２回日本学校農業クラブ連盟全国大会令和３年度兵庫大会』

最優秀賞者が発表されました。

結果として、本校から参加した４名の生徒は最優秀賞は逃しましたが、全員"優秀賞"に輝きました

熊本県勢は、「熊本を制するものは、全国を制する！」の言葉のとおり大活躍です！

プロジェクト発表、平板測量競技、農業鑑定競技（森林の部）で最優秀賞に輝き、文部科学大臣賞・農林水産大臣省・国土交通大臣賞等も併せて受賞されています。

本校の生徒たちも、今回の経験を今後に繋げ、進路実現や来年度の全国大会での活躍に繋げてくれることでしょう。

全員入賞は、熊本県代表として恥じない成績です！プレッシャーの中にも、良く頑張ってくれました。

お疲れ様でした

１０月２２日（金）、国際ソロプチミスト「２０２１日本南リジョンユースフォーラム」

（８月５日）に学校代表として参加した本校生徒３名への参加証授与式が行われました。

参加生徒は、３年総合農業科１組・税所くん、３年総合農業科２組・坂本さん、３年普通科福祉コース・藤川さんです。

 今回のフォーラムは「持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）」を研修テーマとし、リモートで九州・沖縄各県の高校生が集い、社会問題について深く考えました。

参加した３名は、高い意識を持って社会問題と向き合うことができ、今後の進路にもつながる貴重な機会となったと感想を述べていました

『第７２回日本学校農業クラブ連盟全国大会令和３年度兵庫大会』における大会式典が始まっています。

昨年度、コロナウイルス感染症の影響により中止を余儀なくされた令和２年度の静岡大会。

今年度は、その静岡大会の想いを引き継ぎ、感染症拡大防止措置を徹底した上で、丁寧な運営が為されています。

"令和５年度"には、この全国大会が熊本県で開催されます。

熊本県下の農業関係高校が一丸となって成功に導いていかなければなりません。

今回、競技会や式典を経験できた生徒たちがその中心となり、他のクラブ員たちを巻き込みながら、熊本大会の成功に向けて活躍してくれることを期待します。

この後、最優秀賞者発表です。

この後、１０時より神戸文化ホールにおいて大会式典（結果発表）が行われます。

農業クラブ全国大会ＨＰより、ライブ配信も予定されています。

式典に先立ち、本大会入賞生徒の速報が発表※され、４名全員が入賞できたことが分かりました

※今年度は入賞者のみ式典会場に入場が認められる（感染症拡大防止の観点から密を避けるため）

大会式典にて、最優秀賞者の発表となります。

結果をお楽しみに！！！

朝晩は冷え込んできましたが、過ごしやすい季節となりました。本日の３年総合農業科の草花専攻は、注文を受けた花苗の出荷準備です。きれいに咲き誇り、今か今かと待っています。

１０月２７日（水）２～４時限目の時間を使い、たらぎ財団主催の「くま未来創生ハイスクール」に３年総合農業科環境コースが参加しました

　企画では、熊本大学の田中先生が「水の文化を物語るために」というテーマで講演され、県内の高校生が取り組んでいる水問題に関する動画づくり等について学びました。

　また、私達が行っている球磨モンの水土林Ｐｒｏｊｅｃｔ☆の研究内容を発表して、その内容をもとに、熊本大学の田中研究室のみなさんの協力の下、動画のシナリオづくり（ワークショップ）を行ないました。初めての活動でしたが、活発な意見が出て、シナリオのキャッチフレーズを作ることができました今後、今日話し合った内容の動画づくりに挑戦していきます！田中先生、たらぎ財団のみなさん、田中研究室のみなさんご指導ありがとうございました

　１０月２６日（火）に２年総合農業科環境コース７名が熊本市の肥後銀行本店で行なわれた

「第３５回肥後の水とみどりの愛護賞表彰式・講演会」に参加してきました

この賞を以前本校も受賞しており、今回は歴代受賞団体と言うことで声がかかりました。

講演では、大阪府立大学の遠藤教授が「災害用井戸の有効性とその限界」というテーマで話され

災害時の水資源の必要性や地域でのコミュニティーの大切さを学ぶことができました。今回の学び

を研究等に活かしていきたいです。

農業鑑定競技会、無事に終了しました！

全国から８７４名が集結しました。

結果は、明日の式典にて発表です！

６限目に教室をのぞくと、キャベツ、ハクサイ、レタスなど野菜の山が・・・・。廊下にも並べられていました。

２学期になって栽培を始めた野菜を収穫したようです。どれも立派な野菜でした。

しかし、教室に野菜の山！！。南稜あるあるですね。

今日、持って帰ります。ご家族の皆さんお楽しみに！（一人では運べな～いよ。迎えに来て～！）

公開授業週間３日目です。

１年生活経営科の現代社会の授業では、国会の仕組みと役割についてタブレットを使い真剣に取組む姿が見られました。

晴天に恵まれた本日『第７２回日本学校農業クラブ全国大会令和３年度兵庫大会』が開幕しました。

農業鑑定競技会に参加する生徒４名は、無事に会場入りを済ませました。

"日本一"を争う、知識と技術の勝負。

健闘を祈ります！！！

明日から２日間の日程で、第７２回日本学校農業クラブ連盟全国大会令和３年度兵庫大会が開催されます

本校からは、４名の生徒が厳しい県大会で入賞し、全国大会の出場権を獲得しています。

　農業の部　総合農業科３年　坂本　七虹

　畜産の部　総合農業科３年　税所　太一

　　　　　　総合農業科２年　小倉　京丸

　森林の部　総合農業科１年　平野　秀太郎

今日、無事に現地入りし、明日の本番を前に更なる学習に励んでいます！

宿泊施設や駅からは、姫路市の観光名所でもある姫路城も目にすることができました。

街全体に全国大会の幟が掲げられており、気持ちも高まります。

今日はみんなで"カツ丼"を食べ、明日に向けての最終調整です！

熊本県代表というプレッシャーを力にかえて頑張って参ります！これまでの努力が実るよう、どうか応援をよろしくお願い致します

今朝は特に冷えました。校内の木々も少しずつ色づいてきました。

記念水路の脇に咲くツワブキには、少なくなった蜜を求めてチョウやハチなどたくさんの昆虫が訪れていました。

また、ムラサキシキブやセンリョウの実も鮮やかに実っていました。

あまり見かけないチョウもいました。何というチョウでしょうか？。分かる人がいらっしゃったら教えてくださいね。

公開授業週間２日目です。

書道の授業では、真剣に篆刻に取組む姿が印象的でした。

また、森田先生の研究授業「森林経営」では、山地災害について学ぶとともに、いつ起こるかわからない災害にどの様に向き合うか考えました。

10月26日、家庭総合(食物)の授業で、第4回目の調理実習を行いました。

今回は中国料理です

〈献立〉

黄花湯(オーホアタン)

紅焼魚丁(ホンシャオユイテイン)

牛奶豆腐(ニュウナイトウフ)

水溶き片栗粉に熱を通すとツヤが出ることや、とろみがつくことを知り、｢すごーい｣と感動していました。 

普段ピーラーで野菜の皮をむくことが多いと思いますが、調理実習では包丁で皮をむきます。

1学期は｢難しいー｣と言っていましたが、4回目の実習ともなれば、だいぶ慣れてきたようで包丁で薄く皮をむくことができるようになってきました

牛奶豆腐は、来年受検予定の食物調理検定3級の課題の1つでもあります。

寒天が固まったあと、ひし形に切らなければいけません。

上手に出来るか心配していましたが、誰一人｢先生ー！｣と助けを呼ぶことなく、きれいにひし形に切れていました

全員一発合格を目指して、今年度中に基礎・基本をたくさん吸収してください。

冬野菜もどんどん成長しているようなので、そろそろ収穫した野菜を使って実習をしようと考えています

１０月２５日、３・４限目は１・２年生、５・６限目は３年生で芸術鑑賞を行いました。

感染症の影響で、昨年度は実施できませんでしたが、

今年度は、2回の公演に分けて実施ができたことで安心して鑑賞をすることができました。

今年度は「アフリカンミュージックＪＯＹコンサート」という題目で、アフリカの音楽と文化や歴史などについても学ぶことができました。

出演者のアフリカの出身地やその国の挨拶について教えていただきました

みんなでダンスもしました

特別にアフリカンペインティングを先生方に体験してもらいました。

顔の模様は「魔除け」を意味するそうです。

最後は、音楽と一緒に全員でダンスを踊りました！

アフリカ独特のリズムとダンスで、本物のアフリカンミュージックを全身で体感できました！これからも色んな他国の文化に沢山触れていきたいですね。

出演者の皆様、南稜高校で公演をしてくださり、ありがとうございました。

本日（１０月２５日）から公開授業週間が始まりました。どの授業も真剣に学ぶ姿が印象的でした。保護者や学校関係者の皆さんの参観をお待ちしております。
　また、研究授業も行われ、樫木先生は食品の変質について１年食品科学科を対象に科目「食品製造」の研究授業を行いました。
腐敗と発酵の違いについてGoogle　Jamboardを用い、主体的・対話的な深い学びを展開していました。

明日から第７２回　日本学校農業クラブ連盟全国大会　兵庫大会に出発する生徒４名が、校長室へ挨拶に来てくれました。
また、その後には同窓会から激励金の交付がありました。
４名の皆さんの活躍を願っています。
出場者
　農業鑑定競技会　畜産の部　３Ａ１　税所君（錦中）、２Ａ　小倉君君（人吉一中）
　農業鑑定競技会　農業の部　３Ａ２　坂本さん（錦中）
　農業鑑定競技会　森林の部　１Ａ２　平野君（錦中）

３年生活経営科では、１１月のファッションショーに向けてステージ等での全体練習を始めました！

今年は、前年度までと違った演出をいくつか考えています

いよいよ今週から衣装を着て、ステージでの練習をしていきます！

フォーメンション、音楽や壁画など自分達で考えて製作したものが少しずつ形になっていて、毎回の３Ｈみんなの成長が楽しみですこれからの練習も頑張ろう！

　１０月２４日（日）の午後に実施されました。

　まずは検温します。健康状態を確認します。

　３班にに分かれ、パーテーションとベッドを作ります。

　道具を運びます。重くない素材で作られています。

　それぞれ作り上げ、ベッドの感触を確認しました。とても良かったです。

　次に４班に分かれ、避難者の受付や誘導をしました。

　受付では混乱する場面もありましたが、良い経験になりました。

　避難所のルールについて知ることができました。南稜生に「何かあれば手助けして欲しい」と高校生に対する期待も話されました。

　訓練の振り返りでは反省点を話すことができました。今後の訓練の改善に活かされます。

　訓練終了後に後片付けしました。地域の方と協力してスムーズにできました。

　近年の災害に備え、避難所訓練の重要性を知りました。「空振りＯＫ、見逃しＮＧ」を意識した防災教育活動を今後も継続します。今回の訓練のために協力していただきました関係各位に御礼申し上げます。

林業専攻生が、科目『林産物利用』で時間と手間をかけて丁寧に製作を進めてきた"ヒノキ木製ベンチ"完成しました！！

今年も、満足のいく仕上がりにまで達することができています。数に限りがありますが、興味があられれば木工室へ！南稜祭では、生徒自身が販売対応致します。

本校、肉用牛部門では繁殖牛の放牧を用いた飼育管理に取り組んでいます。先日、牧草の収穫が終わった畑に放牧する準備をしました。

準備は畑の周りに電気のとおる柵をつくります。繁殖牛は分娩までの間、牛舎に戻ることなく、ずっと放牧地で過します。

電気牧柵を張る支柱を立てました。

リヤカーで支柱を運んでいます。「タイヤがはまった」。引いている人、すごい角度ですね。

畑、一周、ぐるっと支柱を立て、電線をとおして完成です。来週、妊娠している繁殖牛はこっちに移動し、自由に動き回りながら新鮮な草を食べます。ウシにとっても管理する人にとっても優しい飼育管理方法だと感じています。

実習が終わった生徒の胸元をみるとなにか挟まっています。正直、私は「目が届いてないときに遊んでたな～」と疑いました。

先生「あそんどったろ」生徒「いやいや、先生、よく見てくださいよ」

生徒「これがオヒシバです。これはハルジョオン？ヒメジオン？これだけやっと集めたんですよ」

実はこれ、農業鑑定競技の範囲の「畑地雑草」です。教科書やインターネット、プリントで学習した内容では物足りず、探してみたそうです。学ぶ目的はそれぞれあると思います。この生徒は学習したことでこれまでは「雑草」に見えていたものが、今は「オヒシバ」「ハルジョオン」「メヒシバ」「カヤツリグサ」等に見えるようになったのです。とても豊かなことだと感じました。

あ、いた。ただ、遊んでいる生徒！コラ！

　現在、夜の7時。秋になり、暗くなるのも早くなってきました。「ビー」「ビー」「ビー」。放課後の教室から定期的にブザーが鳴っています。中の様子をのぞいてみました。

中では数名の生徒が、農業鑑定競技（農業の専門的な知識を問う競技）の勉強をしていました。「ビー」の音は２０秒ごとの合図。この合図で次の問題に移ります。中には先生の姿はありません。この生徒達が自主的に取り組んでいるんですね。

実はこの生徒の中の2名（本校から4名）が来週10月26日～28日に行われる第72回日本学校農業クラブ全国大会農業鑑定競技熊本県代表として出場します。他の生徒は来年を見据えている1～2年生の様です。

一通り問題を解いたら自己採点をして、唯一の3年生が後輩を集めて説明を始めました。3年生に話を聞くと「説明することで自分の知識が確認できます。また、私たちが卒業した後も南稜高校が活躍して欲しいので、今できることをやろうと思っています」とのこと。自身は大学受験を控えており、志望理由書の作成や面接の練習など、忙しい中、そんなことを考えていたんですね。2年生に話を聞くと「とても分かりやすいです。そして、鑑定だけじゃなく、いろんな場面で先輩方の様に頑張りたい。がんばらなきゃならない。」と話してくれました。

自己採点→3年生の説明を受けた後、再度、問題に取り組みます。

最後にはこの場でよく分からなかったこと、細かく調べなければならないこと、理解しなければならいこと、記憶しなければならないことを黒板に書き出していました。黒板に書かれた内容が帰宅後の宿題だそうです。

自主的に取り組んでいる生徒諸君、努力はウソをつきません。私たち職員はそんな生徒を応援します。目標達成のために頑張りましょう。

去る７月１４日、総合農業科で生産した農産物を用いて生活経営科でカップケーキを作り、東京五輪のバドミントンに出場するインドネシア代表チームの皆さんにおもてなしをしました。南稜産のドライトマト、卵、米粉を使ったカップケーキです。今回、そのお礼の品々が送られてきました。

バドミントンチーム色紙、写真アルバム、大会グッズピンバッジ・扇子です。女子ダブルスで金メダルを獲得された選手、男子シングルス銅メダルの選手サインもありました。本当におめでとうございます。大変貴重なものをありがとうございました。カップケーキのおかげで金メダルを獲れた？と思って、また明日からの学習に励みます。

サイン入り色紙受け取りました。ありがとうございました。

インドネシアバドミントンチームの皆さんです。

コロナ禍での厳しい状況の中、ありがとうございました。今後のご活躍を期待いたします。

正面玄関に飾られていたサトイモがサツマイモにバトンタッチ。今年も生徒たちが暑い中に管理し、この秋収穫したものです。立派なイモが収穫できました。しかし、玄関にサツマイモも南稜あるあるですね。さすが農業高校です。販売もしてますよ！

１０月２７、２８日に２年生活経営科で、人吉球磨地域の保育園で保育実習を行います。

最近の子どもの発達と保育の授業では、フェルトを使った名札作りをしています

２Ｈの生徒達は、先週保育園への事前訪問を終えました。卒園した保育園で保育実習を行う生徒が多く、久しぶりに先生方とお会いでき、とても嬉しい様子でした。

保育実習まであと１週間、名札作りと保育の勉強を頑張って、保育実習で沢山のことを学んで来て下さい！

１０月２０日（水）のフードデザインは調理実習を行いました。

１０月上旬に作った栗の渋皮煮を使ってパウンドケーキとマロンクリームを作りました

パウンドケーキ

マロンクリーム

各班好きなように盛り付けをして試食しました

どの調理工程でも、つねに誰かが「おいしそ～」と言い、終始栗に癒された実習でした・・・

特にマロンクリームが好評でした。栗を加工するのは、手間がかかり大変ですが、その分出来上がったものは、とても美味しく絶品でした。ぜひ家庭でも作ってみてくださいマロンパウンドケーキ・マロンクリーム

本校はあさぎり町須恵地区に、演習林を所有しています。

小馬床演習林ではスギやヒノキの生産や林木保育、森林管理に加え、原木しいたけ栽培を行っています

11/4(木)、5(金)に行われる「南稜祭」に向けて、ホダ木のかん水を行いました。

一本一本に丁寧に、子実体形成・成長に必要な水分を行き渡らせることができました

今年も生徒が手間暇かけて栽培した、「肉厚でおいしい！」と好評の"南稜産原木しいたけ"を、是非お買い求め頂けると幸いです。

１０月に入り、２年生活経営科では、食物調理2級検定の練習に取り組んでいます

今回の検定のお題は、１７歳男子の弁当献立で指定調理は「焼き物」、指定材料は「ほうれん草」です。

今日は、「自分で考えた献立を全品作ってみる」ということで調理実習を行いました。

献立がそれぞれ違うため、材料は全て自分達で準備をしています。２Ｈはいつも忘れ物がなくて素晴しいです

今回は調理に７０～９０分近く時間がかかってしまいました１回目の練習でしたので、これからの練習で時間も短縮していくでしょう！２Ｈのみなさん、家での練習もしっかり頑張りましょう！

9月に定植したレタスとハクサイが大きく成長したため、収穫を行いました

今年は気温が高く、レタスがうまく結球せず少し柔らかかったですが、朝や放課後の毎日の水やりの成果が出て、無事に収穫することができました。

最後にみんなでハクサイを持ってパシャリ

まだまだ成長過程であるニンジンとダイコンも、無事に収穫できるように、寒さに負けず管理を頑張ってくれることと思います。

収穫できたら、ぜひ調理実習で使いましょうね

　１０月１８日（月）の午後に実施され、南稜就農塾生２名が参加しました。

　第１部は今年度に新規で就農された方々の紹介や関係組織の活動報告がありました。

　第２部は「くまもと農業アカデミー」を受講しました。「青色申告基礎講座」で農業経営を行うためにとても重要であることを知りました。

　将来の農業経営者になるためにこの学びを活かします。

本日、熊本城ホールにおいて『令和５年度（２０２３年）日本学校農業クラブ全国大会熊本大会におけるアナウンス講習会』が行われています。

２年後…本校の１年生が３年生になった時、熊本県において『農業高校の甲子園』が開催されます

その際の司会進行や、会の運営の能力を高めるためにも、読む力・話す力・伝える力が重要になります！

その力を養うため、熊本朝日放送株式会社報道制作局次長　細谷　英宣　様より御指導を頂き、発声練習に臨みました！

１学年の農業関係学科各クラスから１名ずつ、４名が代表で参加しており、生活経営科代表の赤池さんは「難しかったので、学校でみんなと練習に励みたいです！」と感想と抱負を述べていました。

２年後の全国大会を見据え、南稜高校の農業クラブを盛り上げる存在になってくれることを期待します

スイートコーンの収穫が始まりました。南稜祭に向けて作付していたのですが、天候に恵まれ過ぎ、早めの収穫となりました。本日は校内の先生方に販売いたしました。

多くの先生方に購入頂きました、ありがとうございます。

メロンの文字彫りで、今現在このようになっています。ネットの発現状況が分かる良い教材です。

南稜祭までもう少しお待ちください。

　本日は熊本県城南家畜保健衛生所から２名の獣医師、谷口所長と山口参事に来校していただき、学習指導をして指導していただきました。

　実はこれまで、肥育に関して血液検査（代謝プロファイルテスト）をとおしてウシの体調を見ていただくという連携を行っていました。本日は、その結果を説明していただくことと、繁殖（子どもを妊娠する、分娩する）に関する講義をしていただきました。

　とても高いレベルの知識を持っているお二方。内容が難しすぎるかもしれないと心配しましたが、お二方とも県立農業大学校で指導されていた経験があるため、スライド、話す内容やスピードなど、準備万端といった感じで説明してくださったため、生徒達も理解できたように思います。

山口先生が肥育の結果をご指導くださった後、谷口先生から繁殖の内容でご指導いただきました。

一般的な内容から始まったのですが・・・。人工授精、体内・体外受精卵移植・・・。ここまではよく勉強する内容でしたが・・・。体細胞クローン？褐毛和種の？光重ＥＴが１３匹？？？え？え？え？この方、世界でも珍しい研究に取り組んでおられた方でした。十数年前、研究所にいたときの話とおっしゃっていました。内容は勿論、すごい探究心に感激しました。

次に実習です。実習では4頭の妊娠が確定していない繁殖牛から採血し、その成分によって妊娠鑑定を行うという実習でした。山口先生が４頭から手際よく採血（尾静脈より）され、キットにセットして薬品を加えてくださいました。

薬品の色を調べると、４頭中、３頭が妊娠していました。この技術が広まると、特別な器具や技術が無くても、妊娠の確認が容易に出来るそうです。

獣医師になる方法や奨学金についても教えてくださいました。

写真撮影をしたあと、最後は代表者が謝辞をして終えました。

畜産、ウシに関する知識や技術が高い獣医師の先生方の話は引きつけるものがありました。生徒だけでなく、私たち職員も先生方の話を聞けてとても勉強になりました。谷口先生は「今日の生徒さん達が地域に残り、農業を、畜産を盛り上げてくれるとうれしいですね」とおっしゃり、帰られました。南稜高校の先生は先生だけではありません。地域の方々がとても協力してくださります。本校の生徒達は沢山の先生に囲まれて学習が深められ、うらやましい限りです。その技術や知識の高さだけでなく、探究心の大切さや地域のために何かしたいという心がとても勉強になりました。谷口先生、山口先生、本当にありがとうございました。

総合農業科・環境コースの林業専攻生は、南稜祭で販売する木工品に力を入れて取り組んでいます

手間暇かけて造り続けてきた木製ベンチも、いよいよ大詰めです！

今日はボルトが見えない様に、樹木の枝をキャップ状に加工して接着を行いました

地味なポイントではありますが、仕上がりを大きく左右する大切なポイントでもあります。

しっかり集中して、丁寧に実習に臨むことができました

令和３年度（2021年度）公務員試験一次試験合格状況（10/17現在）

国家公務員（専門職）税務職員採用試験　３名合格

人吉市役所　技術（土木職）職員採用試験　１名合格

湯前町役場　一般事務職員採用試験　１名合格

水上村役場　一般事務職員採用試験　１名合格

熊本県　警察事務職員採用試験　１名合格

熊本県　農業土木職員採用試験　１名合格

防衛省　一般曹候補生（陸上）　５名合格

防衛省　一般曹候補生（海上）　１名合格

熊本県警察官と自衛官候補生（陸上・海上・航空）の採用試験の合否を残し、現在、延１４名の一次試験合格を頂いています。

見事、一次試験を突破した生徒たちは、二次試験対策にも休日返上で取り組んでいます。

また、追加募集試験での合格を目指して学習に取り組む生徒もおります。

どのような結果であったとしても、自分自身の進路・生き方を模索し、真摯に直向きに取り組み続けることは、遅かれ早かれ必ずや成果に結び付いてくれるはずです。

"夢、実現！"に向けて、今を大切に、一生懸命に頑張っていきましょう。

１０月２７日（水）、２８日（木）に兵庫県にて開催される『第７２回日本学校農業クラブ連盟全国大会　令和３年度兵庫大会』に、本校総合農業科より県大会を勝ち抜いた４名の生徒が出場します！

各自、目前に迫った全国大会での最優秀賞（日本一！）に向けて日頃の専門的学習により一層力を入れ取り組んでいます！

参加生徒の中で唯一、１年生で森林の部に出場する平野秀太郎くん（錦中出身）。

今週末、更なる知識・技術の向上に向けて本校「至誠寮」にて鑑定の強化学習会に励みました

 新型コロナウイルスの影響で、本校教育活動の柱の一つであった寮教育も実現できていない中てすが、１名のみということもあり、特別な経験をさせて頂きました

３０年近くの長きにわたり、至誠寮の母として勤めておられる鳥原さんからは「久しぶりに短期寮生が入ってきたようで嬉しい体調に気をつけて、全国大会でも頑張ってね！」との激励を頂きました

 もう一人の寮母・田村さん特製御飯は、勉強の疲れを吹き飛ばす美味しさとボリュームで、何よりも力になりました。

牛丼も絶品でした！！

多くの先生方からも心温まる激励や差し入れを頂戴し、身が引き締まる思いでした。

全国大会まであと１０日

平野君は「これまで指導して頂いた先輩方や先生方、支えてくれた家族にも恩返しができる様に"１年生で日本一！"を実現します！」と力強く話してくれています。

全力で頑張り抜いた先に在る、輝かしい成果を勝ち取れる様、最後まで粘り強く学習に取り組んでいきます。

今後とも、応援をよろしくお願い致します

「生活支援技術」の授業で、レクリエーションの計画を立て、手作りで材料を準備して、ミニレクリエーション大会を行いました。

まず、レクリエーションの内容や目的に合わせて、準備運動を行い、実施方法の説明をします。

レクリエーションは、頭を使ったり、身体を動かしたり、五感に働きかけたりして、楽しく心身のリフレッシュをすることができます。　　　　　　　　　　　　

みんなで夢中になってレクリエーションを楽しみました。「高齢者が対象ならもっとわかりやすく説明したらいいね。」「もう少し時間を短くした方がよかったかな・・」など改善点や工夫点もみつかりました。

コロナ禍においても介護実習をさせていただくことができた施設では、実際に高齢者の方々と一緒にレクリエーションの実践を行うことができました。ご協力いただいた施設職員、利用者の皆さま、本当にありがとうございました。

　１０月１６日（土）に令和３年度熊本県高等学校卓球新人大会団体戦が八代市の八代トヨナカ地建アリーナで行なわれ、本校卓球部男子６名が参加しました。１回戦グループリーグで高校総体ベスト４の熊本工業高校と九州学院高校の２校と対戦しました。

結果は以下の通りです。

南稜高校２－３九州学院高校

濱田●　荒川○　大原・下村●　酒井○　豊永●　

南稜高校０ー３熊本工業高校

濱田●　荒川●　大原・下村●

今回、思うような練習ができず、残念な結果に終わりましたが

次回は一つでも多く勝てるように取り組んでいきます応援よろしくお願いいたします！

　１０月１６日（土）の午前中に実施しました。本校のコンバインを使用しました。

　脱穀後は籾すりをします。玄米になったかけ干し南稜米の出来具合が楽しみです。

　本校で栽培する古代米をあさぎり町内の小学生が収穫体験しました。

　本校生が正しい鎌の使い方や刈り取った稲の結束について伝えました。

　収穫体験が始まり、楽しく稲を刈り取ることができました。

　刈り取った稲を結束することができました。

　結束後はかけ干しします。脱穀と籾すりをすると古代米が完成します。

　くまそアカデミィー関係者の御協力で無事に収穫が完了しました。古代米の完成が楽しみです。

　１０月１５日（金）１５時３０分より本校三福田において抜穂（ぬいほ）祭が行われました

６月２５日御田植祭で植え付けた苗が実り、収穫の時期を迎えました抜穂祭は農耕神事の一つで、御田植祭で植えられた神の稲を刈り取る神事です。抜穂は、大昔まだ鋭利な鎌がない時代に稲穂を一本ずつ抜き取っていた名残で名付けられたと思います。

　今回の抜穂祭は、生徒会、家庭クラブ、農業クラブ、作物専攻の生徒約７０名と保護者、先生方で実施しました。今回、収穫したお米は年末に予定されている餅つきに使われます。ついた餅は、学校の鏡餅等に使います。みなさんお疲れさまでした餅つきを楽しみにしておいてください

１年総合農業科２組では、南稜祭に向けて「壁新聞」と「展示物」の製作、併せて「パフォーマンス動画」の制作に取り組んでいます

今年の南稜祭テーマ

『Future design〜未来を創れ〜』

に因んで、２１名が３グループに分かれてそれぞれの製作・制作活動に励んでいます！

今日はLHRと放課後の時間を活用して、クラス全員で取り組むダンスの練習を行いました

『今日から学ランを着てツッパリます‼︎』の図。

ダンス経験者の澤山先生先生から細かい振り付けも御指導を頂くことができました

自分たちで選んだ楽曲や流れ、衣装で皆さんに楽しんでもらえる様に工夫を凝らしていきます

楽曲のイメージに寄せた、この"真顔感"。

リーダー曰く、『笑わないアイドルを、笑える演出で仕上げる予定です。』

得意・不得意はありますが、みんなで協力して物事を成し遂げて行く過程の中に、きっと成長があるはずです！

乞うご期待！！

１０月１５日（金）、第７２回　日本学校農業クラブ連盟全国大会　兵庫大会出場者の壮行会を行いました。
昨年度はコロナの影響で残念ながら中止となりましたが、今年は開催されることが決まり大変嬉しく思います。しかし、壮行会は放送での開催としました。
出場者は次の通りです。
　農業鑑定競技会　畜産の部　３Ａ１　税所君、２Ａ　小倉君君
　農業鑑定競技会　農業の部　３Ａ２　坂本さん
　農業鑑定競技会　森林の部　１Ａ２　平野君　
４名の皆さん頑張ってきてください。応援しています。
１０月２６日（火）～２８日（木）に開催されます。

１０月１５日（金）に育友会による朝のあいさつ運動が行われました。
今回から人吉と本校に２カ所に別れてのあいさつ運動でした。育友会役員の皆さまにはご多用な中、生徒たちのために活動いただき本当に感謝いたします。
生徒たちも元気のよいあいさつで気持ち良く学校生活を始めることができます。

肥育牛を捕まえてブラッシングしたり、身体測定したりすることに意味はあるのでしょうか。これまで毎日、捕まえてブラッシングしたり牛洗をしていました。しかし、コロナへの警戒が強まっていたときは、あまり農場に生徒が集まることが出来ませんでした。

先日、月に１度の身体測定を実施。胸囲を巻き尺で測定しているとき、ある生徒が気付きました。「ウシの反応が変です。尿がくさいです」。よく、観察してみると・・・。尿石症でした。

尿が出る穴全体に白くへばりついているのが尿石です。ひどくなると尿が出なくなり、死んでしまうこともあります。

尿石を治す薬を飲ませました。この薬を飲ませると、尿石が溶けていくそうです。

尿石の原因はいくつか考えられます。飼養管理を見直すと、まずは「水を飲んでいるかどうか」を確認する必要があります。

フロー式のウォーターカップを見ると、ウシの糞が入っていました。これでは水を飲めません。鉱塩も汚れていました。どちらもキレイに掃除します。

だいぶんキレイになりました。

体重測定やブラッシングなど、ウシを近くで見ることはとても大切なことです。ウシから離れた通路からも見えることは見えるのですが、近づいて観察することは今回の病気だけでなく、怪我や皮膚病、体の発育、発情の状況など、多くのことに気付くことが出来ます。「観察」見ることが目的ではなく、気付くことが目的であるということです。

更に、「いつもと違う」と感じたこの生徒はセンスがあります。日頃から動物をよく観察している証拠ですね。

ウォーターカップ（水飲み場）を洗ったとたん。ウシは行列を作りました。水が飲みたかったんですね。飲めなかったんですね。ウシは何も言わないから。人がウシの気持ちを考えながら育てる事が大切だと感じました。

２学期は小馬床演習林での間伐、林木保育シーズンです。

総合農業科・環境コースの２年生は、夏休みに４０時間を費やして取得した『チェーンソー取扱技能』や『刈り払い機取扱技能』を生かし、実習に励んでいます！

念願だった、演習林での伐採や枝払いの実習

座学や実習、資格取得で身に付けた力を、更なる実践をとおして、より確かなものにしていきます！！

頑張ろう、環境コース

　本日は肥育牛のサシの入りを熊本県経済連やJAくま、地域農家の方々に確認して頂きました。本校（本県）としては３度目の和牛甲子園を１月に控えています。

　サシ（交雑脂肪）の入りは肉質の善し悪しに影響します。１～１２まであるＢＭＳという数字で評価され、その評価によって肉質等級５になったり、４になったりします。

　過去２年、３頭の肥育牛を和牛甲子園に出品しました。結果は３頭ともＡ５。しかしＢＭＳは２年前９、１０。昨年は１１。そして今年。全国の農業高校が出品する枝肉の中で日本一の枝肉を作るためにはＢＭＳ１２が必須。さてさて、今年の肥育牛はどんな感じでしょうか。

超音波が出るプルーブを当てる場所やモニターの見方を詳しく教えてもらいました。写真はプルーブを当てさせてもらっているところです。

１年次から３年間、取り組んできた生徒は、枝肉の見方を説明してくれました。説明とても上手です。「この筋肉が大きくなるかどうかが大事ったい」「だけん粗飼料ば食わせなんとたい」「ビタミン切るとサシが入るとたい」「肉質の善し悪しで売れる価格が全然違うけんね。せっかく育てるなら最高級やろ」説明する生徒が牛の魅力を含めて説明している姿は輝いていました。

結果は今のところ「Ａ－５（ＢＭＳ８以上）は間違いありません」とのこと。農家さんや専門家の方々からは飼養管理についても教わりました。とてもマニアックな内容で、今後のプロジェクト学習のテーマになりそうなものでした。

昨年度、出荷２週間前に亡くなってしまった「なおみ号」が教えてくれたこと、それは勝ち負けとかだけじゃなくて、ＢＭＳ１２とかだけじゃなくて、生き物を育てるということはその牛の能力を引き出すということ。これからも牛の気持ちを考え、ストレスを取り除きながら飼養管理を続けます。

今年も！日本で唯一"幸福"と名の付く現行の駅「おかどめ幸福駅」に、専攻生徒が育てたフウセンカズラのオブジェを設置しました。

４年前から続く取り組みですが、設置した当日にも「今年も楽しみにしていました」とのお声掛けを頂き、大変嬉しく思います。

生徒たちは１cmにも満たない大きさの種から芽を出し、少しずつ成長するフウセンカズラをずっと見守ってきました。

今年は気象の関係もあり成長が遅く、追肥・かん水等に根気強く取り組みながら、漸く設置まで辿り着くことが出来ました。

12月までは、幸福駅でオブジェの姿を楽しんで頂けるかと思います

幸福の名にちなんだ、可愛らしいマークの模様を持つフウセンカズラ。

是非、足をお運び頂き、楽しんで頂けると幸いです

　本日より４日間の日程で２学期中間考査がスタートしました。

　体育大会も終了し、学習シーズン到来のなか初日の第１時限から生徒のみなさんは一生懸命考査問題に取り組んでいます。

　日頃の学習の成果を十分に発揮すべく今日に向けてしっかり準備をして取り組んでいることでしょう。

　連日日中は３０度を超える暑さのなか、朝晩との寒暖差に体調を崩してしまいがちですが、最終日まできちんと体調を整えながら考査を受けてもらいたいと思います。

　みなさんの日頃の頑張りが良い結果に結びつくことを期待しています！

人吉クラフトパークで「第４7回熊本県書道連盟展（人吉会場展）」が開催されました。本校で書道を教えていただいている汀玉先生の作品も展示されていました。どの作品も素敵で素晴らしいものばかりでした。

汀玉先生の作品

　１０月８日（金）の午後に実施されました。プロジェクト学習で南稜米について取り組む総合農業科３年作物専攻生が参加しました。

　自動運転アシストコンバインはオペレーターが操作せずに真っ直ぐ稲を収穫していました。

　ドローンによるデモ飛行は安定した農薬散布ができることを知りました。

　ラジコン草刈機は傾斜地をきれいに草刈りすることができました。今後の学習をまとめるために理解を深めることができました。

２年普通科福祉コースでは、５月から３月までの福祉専門科目において、「介護職員初任者研修」を受講しています。

１０月７日（木）⑤⑥限目は「ベッドから車椅子への移乗介助」の校内演習と実技テストを行いました。

１）あいさつの後、これから行うことを説明し、同意を得ます。マスクをしてても笑顔をわすれずに！

２）安全に立ち上がるために足底がしっかりと床につくよう前に移動させ、麻痺側を補助します。安全第一

３）車椅子の位置を確認していただき、健側の踵を車椅子に直角になるように動かしていただいて、声をかけながらゆっくりと座ってもらいます。できるところはしていただく、自立支援が大事ですね。

４）安全のため車椅子に深くすわっていただき、乗り心地を確認します。ていねいな声かけができています。

目線の高さをあわせるなど、利用者の気持ちに寄り添いながら、安全・安楽に移乗介助ができました

10月8日、球磨農業研究所で畜産コース2年生がオープンラボ「2021年度ソルガム等牧草研修および収量調査実習」に取組みました。

ソルガム等の飼料作目の特性などを学んだ後、収量調査の手法を実技形式で学びました。

今後のプロジェクト学習に生かせる有意義な学びとなりました。

現在、食品科学科３年生の課題研究の授業の中で、県南フードバレー実業系高校商品開発事業でのプレゼンテーション審査に合格しカッセジャパンと協同で県南地域の特産品を使用し、県南地域の新たな「おみやげ」となる商品の開発に向けて取り組んでいます。

審査合格後は生徒が考案したレシピをもとに、あさぎり町ふるさと振興社の益田様からの協力も得て、試作も同時進行で行われています。９月はコロナのまん延防止処置に伴い、協同での実習や意見交換会が実施できず、ひと月遅れの意見交換会となりました。

１・２枚目の写真は、あさぎり町ふるさと振興社益田様、波多野様が製造された試作品

 まず７月末に行われた審査会において生徒が考案したレシピで試作を行われ、試作品製造後の課題点をカッセジャパンの髙沢様よりご説明いただきました。

生徒の考案のレシピから課題点や変更したい点等がまとめられた大変わかりやすい資料もいただきました。資料１枚にしても専門家が作成されているため、わかりやすく、生徒は今後の参考になります。

 次にあさぎり町ふるさと振興社様の試作品の試食をします。生徒が考案したレシピを忠実に再現されていました。生徒も実物をみると驚きながら試食します。

匂いや食感、味をみるために生徒は時間をかけて真剣に試食しました。

試食をしながら生徒８名それぞれの感想を用紙に記入します。

その後、生徒１人１人が感想を述べて改善点や今後の課題をみつけていきます。

生徒は、自らの思いを堂々と話してくれました。

生徒は試作を行う中で失敗と成功を繰り返していますが、現在同時進行で試作を行っていただいているあさぎり町ふるさと振興社の方々も試作を行う上では、難しい点が多く、かなり悩まれたと言われていました。その中で、まだ高校生にはない、プロの視点での試作製造の方法に生徒たちも聞き入り、勉強させていただきました。また、振興社の方々も生徒たちが話す、試作の中で上手くいった点や失敗点、改善点を真剣に聞かれていた姿も印象的でした。

カッセジャパンの髙沢様よりネーミングやパッケージについても様々なご提案いただきました。時間は限られていますが、今後の課題研究の授業で生徒たちが取り組む課題も見えたようでした。

今回の共同企画は、製造・流通・販売のプロの方々と共に課題研究を進めることができ、生徒たちは、普段の生活では経験できない大きな刺激になっているように感じます。

南稜祭ではプレ販売も目標に取り組んでいます。また正式な商品販売は今年度内を予定されています。

今後の活動が非常に楽しみです。

また商品の詳細やプレ販売会など正式に決まりましたら皆様にお知らせします。