学校生活　南稜NOW

１年生の食品化学実験も早いもので今年度最後となりました。

楽しそうに実験を行う授業の様子をご覧ください。

食品科学科で代々行ってきた「模擬会社」による新商品開発ですが、先日の卒業生が開発・考案した製品があさぎり商社ご協力のもと「南稜マルシェ」において試験販売を行いました。販売には卒業生もかけつけてくれて大盛況でした。

当日ご来場いただきお買い求めいただいた皆様本当にありがとうございました。

開発に至った経緯や今後の販売状況は、今後このHPにおいてもご紹介します。

生徒たちの思いが詰まった製品をぜひご賞味ください。

昨年の卒業生が開発した「フィナンシェ」をはじめ「SOYクッキー」も同時に販売されました。

フィナンシェを考案した昨年度の卒業生も南稜マルシェのお手伝いに来てくれました。ありがとうございました！

総合農業科2年植物コースでは南稜ブドウの販売促進と地域連携した農業の6次産業化モデル構築を目指し、生食でもおいしいピーオーネをレーズンに加工しています。そのレーズンをあさぎり町「パン工房」麦の音に、持参し商品化できないか相談しました。

早速、南稜産レーズンを使ったパンを焼いて頂きました。

「南稜ぶどうパン」としてブランドシールを貼り、南稜マルシェで販売しました。

南稜マルシェの様子です。

「南稜ぶどうパン」は20分で完売しました。南稜マルシェも大盛況でした。来年もよろしくお願いします。

３月９日（木）⑤⑥限目、本校体育館にて、１年普通科、食品科学科、生活経営科、２年普通科の生徒が

「認知症サポーター養成講座」を受講しました。

講師の方々から認知症の特徴や現状などについて、事例を交え、わかりやすく説明をしていただきました。 

認知症は高齢者の病気だと思っていましたが、「若年性認知症」があることを知りました。若年性認知症になったご本人の映像の中で、「認知症になってもできることはたくさんあり、介護する人、される人という関係ではなく、互いにパートナーとして支え合うことが大切」という言葉が強く印象に残りました。

講座修了後、２年普通科の山野さんが、講師の方々への感謝のことばを述べ、「私たちもパートナーのひとりとなります！」と力強く宣言しました。

ご協力いただいたあさぎり町高齢福祉課さま、あさぎりホーム職員のみなさま、ありがとうございました

これからも認知症の方への理解を深められるよう学び続け、困っている方をみかけたら声をかけるなど、できることから行動に移していきます

　　　　　　　　　　　　　　　今日から私たちは「認知症サポーター」です

　3月10日金曜日に1年総合農業科で将来、土木系公務員を希望する生徒8名が、熊本県人事委員会事務局主催の熊本県庁現場見学バスツアーに参加しました

　午前中は、益城町4車線化工事現場を視察しました。この工事は元々道路の幅員が10mあるものを27mに広げて、そこに自転車道、歩行者道、植樹帯等を設置するという工事でした。この道路は、地域住民、行政、大学の先生方が話し合いを重ねて、熊本地震からの創造的復興のシンボルとなるまちづくりの一環として行われているそうです

　次に西原村にある大切畑(おおきりはた)ダムを視察しましたこのダムは農業用水確保のために築造されたため池で、受益面積は717ha(水田71ha、畑646ha)あります。今回の視察では、熊本地震でダム内に活断層が見つかったことにより堤体237m移動する工事を視察しました

　午後から土木部の方より、県庁土木職の魅力について講義を受けました講義の中で約30年間かけて実現した熊本駅プロジェクトの話が印象に残りました。県庁土木職の魅力を感じました

熊本市にある熊本港の視察では、日頃入ることのできないコンテナターミナルを視察させていただきました港湾の利用方法について考えることも土木の仕事であることを知り、驚きました

次に熊本市天明地域の松の木堰の建設工事現場を視察しました農業土木施設は現在更新の時期が来ており、施設の管理が大変なこと分かりました

今回、バスツアーに参加して公務員の仕事について理解を深めることができました4月から土木の専門を学習していきますので、力をつけて挑戦していきたいです！

地域に貢献できるよう頑張ります

今回、熊本県庁、各工事関係者の皆さんに大変お世話になりました。ありがとうございました

3月9日木曜日に国土交通省川辺川砂防ダム事務所様主催の現場見学会に1年総合農業科、2年総合農業科環境コース(土木専攻)の計42名が参加しました

　午前中は、南稜高校で建設業についての講義、五木村五木小川第2砂防堰堤工事現場視察。午後からは、流水型川辺川ダムの説明、ICTバックホーの説明、操縦体験。ICT技術を用いた測量機器の説明、操作体験が行われました

　南稜高校で行われた建設業についての講義では、国土交通省の方が、公務員の仕事について、味岡建設株式会社の方が施工会社の仕事について、株式会社九州開発エンジニアリングの方が、コンサルタントの仕事について分かりやすく説明してくださりました

　その後、マイクロバスで五木村へ行き、小川第2砂防堰堤工事現場を視察しました。国土交通省の方と施工を担当されている三和建設株式会社の方から説明を受け、コンクリートを打設しているところを見学しました

午後からは、建設が予定されている川辺川ダムの流水型ダムについて説明を国土交通省の方から受けました

この川辺川ダムは１億1900万㎥の水を貯水できるそうです。ちなみに令和2年7月豪雨の総雨量の合計が約5500万㎥ですので、完成するとかなりの治水効果が発揮されます現在、流水型ダム建設に向けて様々な確認作業が行われているようです

　その後、味岡建設株式会社、KOMATSUの方からICTバックホーに説明及び操作方法を学び、代表で数名が乗車しました

その後、五木源パーク屋内広場においてICT技術を用いた測量機器の説明と操作体験が行われましたここでは、株式会社九州開発エンジニヤリングの方から説明を受けて、ドローン、ゴープロ、GNSS測量、追尾式トータルステーション、電子レベルの体験を行いました

ゴープロの体験では、生徒が機械を待ち、歩きながら機械が写真を撮り、その写真と三次元のデータを合成して立体的に地形を表現していました

　今回の研修で建設業の魅力を再発見できました。今回、ご指導頂いた国土交通省川辺川砂防ダム事務所、味岡建設株式会社、三和建設株式会社、KOMATSU、株式会社九州開発エンジニヤリングの皆様、大変ありがとうございました

　今回の学びを大切にして、地域へ貢献できるように頑張ります。今後ともよろしくお願い致します

　中学生のみなさん。本校総合農業科環境コースでは、国家資格である2級土木施工管理技術者試験。測量士補に挑戦しています。これまで合格者も輩出しています興味のある方は本校で学んでみませんかお待ちしています！

お疲れ様です

こんにちは

生活経営科２年生です

今日は小動物の授業で乗馬体験をしました

服装からバッチリです

なかなか余裕があります

貫禄がありますね

お馬さんの上に乗った気分はどうだったでしょうか

動物と触れ合えて幸せですね

この思い出を大切にしていって下さい

残りの日数も頑張ろう

南稜の正面玄関には、いつもきれいな花が飾ってありますが、これは卒業式の壇上に飾った生け花です。卒業式から１０日経ちましたが、まだまだきれいに咲いています。
来校の際には是非ご覧ください。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日の５・６時間目は農業と環境の授業でした

今日も暖かくて過ごしやすい1日でした

今日は一生懸命、プロジェクト発表の練習をしていました

前回のブログで紹介した卵の研究についてのまとめです

生徒は自信を持って発表の練習をしていましたよ

今日も頑張った生徒達に拍手～

お疲れ様でした

明日からも頑張っていきましょう

もうすぐ２年生ですね

ドキドキ・ワクワク

はりきっていきましょう

こんにちは

生活経営科1年生です

3月7日は最後の調理実習を行いました

今日は防災クッキングを行いました

ポリ袋で米を炊いたり、カレーを煮たりしました

洗い物も少なく、もしもの時に必要な知識だと感じました

割と簡単に準備することができ、お外でおいしく食べました

今日も暖かかったので、気持ちよく食事することができました

最後の調理実習いかがだったでしょうか

おいしく食べれましたか

2年生になっても頑張って下さい

調理の技術も上げていこう

目標を持ってこれからも頑張っていきましょうね

ありがとうございます

人吉球磨管内農家、地域振興局、市町村役場、JA等関係機関を対象にポッポー館で開催された「域農業活性化セミナー」で総合農業科植物コースと環境コースの取組を発表しました。

グランメッセで熊本スパーハイスクール（KSH)生徒研究発表会～県立高校学びの祭典～が開催されました。総合農業科2年の代表生徒が専門教科での研究活動の取組を発表しました。

ステージ発表

ポスター発表

学校取組紹介

１年生の生徒が庭に咲いた綺麗なミモザの花を持ってきてくれました。ありがとうございます。早速、正面玄関に飾らせていただきました。

卒業後に食品科学科恒例の蔵入式を行いました。２０歳の蔵開で皆さまにお会いできることを楽しみにしています。

その様子をご覧下さい。

卒業式後に至誠寮において卒寮式を行いました。

毎年卒業式に続き感動的な卒寮式

今年も涙涙の卒寮式になりました。

その様子をご覧下さい。

校長挨拶　成長した２人を讃えました。

 舎監長挨拶　卒寮生のこれまでの様子を舎監の代表としてお話いただきました。

寮母さんより花束贈呈

 寮母挨拶　涙ながらに語られる姿に毎回胸が熱くなります。

在寮生代表挨拶　緊張した面持ちでしたが、はっきりと先輩への感謝の気持ちを伝えてくれました。素晴らしかったです。

 卒寮生挨拶　涙ながらにこれまでの感謝をしっかりと述べてくれました。生徒の言葉に周囲は涙が止まりません。

卒寮生保護者挨拶　保護者様のお言葉も温かいものがあり、卒寮生の言葉に続き周囲は涙が止まりませんでした。ありがとうございました。

卒業式同様非常に感動的な卒寮式でした。

 今後の卒寮生の活躍に期待しています。

また落ち着いて帰省した際には、寮に遊びに来てください。

１３０名卒業生が南稜高校から旅立ちました。ご来賓の皆さまを３年振りにお迎えし無事に開催することができました。 ご来場いただいた保護者の皆様、ご来賓の皆様お忙しい中にありがとうございました。

本日の様子をぜひご覧下さい。

卒業生入場

 会に先立ち「神殿原賞」の授賞式を行いました。

３Ａ溝口くんが受賞しました。

 そのまま開会へと移ります。教頭が開会を宣言しました。

卒業式授与

各クラス担任より呼名を行い、卒業生は元気な声で「はいっ」と返事をします。

まずは普通科です。

 総合農業科です。

食品科学科の様子です。 

生活経営科の様子です。

校長式辞

 県教育委員会挨拶

来賓祝辞

 在校生代表送辞　生徒会長２Ａ平野君が卒業生の思い出や感謝の気持ちを語ってくれました。

 卒業生代表答辞　３Ｌ川邊くんが述べました。３年間の友との思いで、在校生に向けて、先生方に向けて、保護者へ向けて、大変感動的な答辞でした。

 校歌斉唱

 吹奏楽部の伴奏に合わせマスク着用の上、斉唱することができました。

 式後の行事　保護者を代表して吉村様よりご挨拶をいただきました。ありがとうございました。

 退場　外にはたくさんの在校生が出迎えてくれました。

 卒業生の今後の活躍を期待しています。

本日は誠におめでとうございました。

本日の表彰式後に同窓会入会式が行われました。３年振りに同窓会会長の永村様をはじめ同窓会役員の皆さまをお迎えし実施できました。ご来校いただいた役員の皆様ありがとうございました。

同窓会入会の様子をご覧ください。

開会の様子　常任理事山上様より開会及び閉会のご挨拶をいただきました。

同窓会会長挨拶　同窓会会長の永松様よりご挨拶いただきました。

校長挨拶

同窓会入会の言葉　農業クラブ会長も努めた３A黒木さんが立派に述べてくれました。 

記念品受領　家庭クラブ副会長を努めた３H尾方さんが代表で受け取りました。 

 ２月２８日（火）に卒業生の表彰式が行われました。多くの生徒が表彰を受け、改めて生徒の頑張りを振り返ることができました。代表生徒は校長先生より賞状を受け取る際に「ありがとうございます」と言いながら賞状を受け取る姿も感動的でした。

表彰者の一覧と本日の表彰の様子をぜひご覧下さい。

◎神殿原賞　３A　溝口　

◎熊本県がんばる高校生表彰 　３A　松﨑
◎財団法人産業教育振興会中央会賞（御下賜金記念賞） 　３A　松﨑
◎全国農業高等学校長協会賞　

３A　小倉　３F　尾前　３H　岩城　

◎全国高等学校体育学科・コース精励賞

３L　尾方　３L　山口　　　

◎全国福祉高等学校長賞

３L　尾方

◎全国高等学校家庭クラブ連盟功労賞

３H　尾方

◎熊本県農業関係高等学校校長会会長賞

３A　黒木

◎熊本県高等学校体育連盟賞

３A　黒木　３F　穐岡　３F　一鬼　

◎熊本県高等学校文化連盟功労賞

３H　大坪　

◎熊本県高等学校野球連盟賞

３L　吉永

◎熊本県高等学校保健会長賞

３F　沖村　３A　大石　３H　谷脇　

◎図書委員功労賞

３L　福島　３F　田上　

◎功労賞

３L　川邊

◎体育文化奨励賞（体育系部活動）

３L　山北　３L　多武　　３L　山口　　３L　尾方　　３L　桒原　３L　西脇　
３A　黒木　３A　松﨑　　３F　濱田　　３F　柳瀬　　３H　桒原　　　

◎体育文化奨励賞（文化系部活動）

３A　谷口　３F　田上　　３F橋本　３H　尾方　３H　岡村　

◎３カ年皆勤賞

３L　尾方　３L　矢立　３L　川邊　３L　久保田　３L　工藤　
３L　下津　３L　福島　３L　古川　３H　谷口　　３H　中村　　　
３A　上田　３A　大石　３A　下村　３A　福田　　３A　溝口　健太
３H　竹田　３H　田上　３H　濱田　３H　岩城　　３H東　　亜優華

◎３カ年精勤賞

３L　森崎　　３L　藤原　　３L　荒瀬　３A　小倉　３A　中村　３A　西　
３F　酒井　　３F　深水　　３L　尾方　３H　矢野　　３H　米田

◎１カ年皆勤賞

３L　多武　３L　久保山　３L　高橋　３F　尾前　３F　穐岡　
３F板橋　　３F　岩本　３F　橋口　３H　松平　　３H　森崎　

◎くまもとの笑顔・未来を創る児童生徒表彰

３H　大川内

◎アグリマイスター顕彰制度

３A　小倉　３A　松﨑　３A　溝口　

◎新春学生書道展　準大賞

３H　大坪　

◎高校生新聞社賞 　

３A　西　　

◎青少年赤十字高校生メンバー卒業生感謝状

３A　鶴本　３A　福田　３A　藤本　３H　桒原　　３H　米田　

２月１５日（水）。育友会役員の皆様による今年度最後のあいさつ運動が行われました。

お互いにあいさつを交わす姿を見て、すがすがしい気持ちになりました。あいさつは人とのつながりの第一歩です。

参加されたみなさま、ご多用な中に本当にありがとうございました。

　令和５年２月１６日（木）に実施しました。南稜就農塾の代表が修了証授与と挨拶を行いました。

　来賓より激励の言葉をいただき、将来の地域農業や関連産業を担う意識を高めることができました。

　新型コロナウィルス感染症による活動制限で十分な活動ができませんでした。しかし、校外活動から農業を知る機会が多かったので今後に活かします。

　本日より５日間の日程で１・２年生の学年末考査がスタートしました。

   本日はあいにくの雨模様でしたが、第１時限から生徒のみなさんは一生懸命考査問題に取り組んでいます。

　本日１・２年生ともに普通教科・専門教科それぞれの考査に取り組んでいました。

　今年度を締めくくる大事な定期考査ということもあり、今日に向けてしっかり準備をして取り組んでいることでしょう。今週後半からまた寒い日が続くようですが、生徒のみなさんには最終日まできちんと体調を整えながら、自分の力を最大限発揮してもらいたいと思います。

　この１年間の集大成として、みなさんの日頃の頑張りが良い結果に結びつくことを期待しています！

正門横に、第２回南稜マルシェの予告看板が立てられました。
第１回以降、コロナで開催できていなかったイベントですが、第１回以上に盛り上がるイベントにしたいと育友会の皆さんも意気込んでおられます。
南稜マルシェは３月１１日（土）に南稜高校食品科学科棟周辺で開催予定です。是非おこしください。

生徒昇降口に、３年生が書いた後輩へのメッセージが掲示してあります。
日々の進路活動に真剣に取組み、夢をつかんだ３年生からのメッセージです。
１・２年生の皆さん。それぞれの夢の実現に生かしてください。

２月８日（水）進路活動を終えた３年生の代表が、１・２年生に進路活動の体験談を語る「先輩に学ぶ」が開催されました。３年生はこれまでの経験から、進路を選択するうえでのポイントや受験する際の注意点など具体的に、分かりやすく、そして熱く語りかけてくれました。　
２年生は、いよいよ進路活動も大詰めにさしかかってきました。夢を実現するためにも進路活動を頑張ってください。

２月８日（水）登校日だった３年生はに対して、「消費者教育講話」を実施しました。社会に出て気をつけたいお金のこと、お金に関する基本的な注意事項など卒業後、必要となる重要なお話でした。

２月４日(土) 熊本市中央公民館にて牛乳・乳製品を使った料理コンクールがありました。

今年度は、ごはん・おかず部門に９４点、デザート部門に６３点、計１５７点の応募がありました。

食品科学科１年生の生徒がデザート部門で実技審査に挑み、優良賞を受賞しました

おめでとう！

1月28日（土）熊本市植木弓道場にて、1年生弓道大会が行われました。

本校は男子団体A・Bチーム計５名、女子個人1名が出場しました。

雪がちらつき、手足が凍える中にもかかわらず、男子団体Aチームは1立目から２位タイの成績で４位以下を大きく引き離し、2立目もふんばって団体２位・３位決定戦に進みました。

選手たちは「必ず勝つ」と落ち着いた表情で１本競射（一人1本ずつ引いて、3人の合計で勝敗を決める）に臨み、２対１で戦いを制し、準優勝を勝ち取りました。（男子団体出場５２チーム）

個人戦では、２F椎葉くんが８射６中で１位・２位決定戦、２F入口くんが８射５中で3位～5位決定戦に臨み、２F椎葉くんがみごと個人準優勝に輝きました。（男子個人出場１６０人）

表彰式で団体準優勝、個人準優勝の表彰を受けたあと、南稜高校の名前がもう一度呼ばれ、思いがけず男女1校のみが選ばれる「技能優秀校（男子の部）」をいただきました。弓道は的中のみならず、弓を射る姿や体配（立ち居振るまい）、礼儀が重んじられる競技です。技能優秀校の受賞は、的中での表彰を上回る喜びとなりました。

1年生全員が、今後さらに鍛錬を重ね、成長していこうと心に決めた、記念すべき一日となりました。

早いもので本日は修学旅行最終日となりました。

楽しい時間はあっという間ですね！順調に予定通りの日程で修学旅行は進んでいます。

最終日は、海遊館・マーケットプレースに行きました。

いよいよ熊本へと帰ります。新八代駅に到着後はバスに乗り込み、それぞれの帰着場所にて解散になります。

今回の修学旅行では、どんな経験や学びがありましたか？今回の経験や学びを今後の生活にいかしてもらえればと思います。

掲載している写真は、海遊館・解団式・新大阪駅での様子になります。

2月1日に人吉市の清流山水花あゆの里で行われた人吉球磨地区税務関係団体長連絡協議会主催の第21回新春公開講演会&新春の集いで水土林(みどりん)プロジェクト★活動内容を発表しました

　みなさんは、水土林(みどりん)プロジェクトと聞いても何をするプロジェクトだろうかと思われると思います

水土林プロジェクトは、総合農業科環境コースで学んだ林業・農業土木の知識を活かして故郷を災害から守りたいという思いから出来たプロジェクトです。現在、雨庭、田んぼダム、森林の保水力の研究を行っています

今回は、1年総合農業科の生徒が雨庭の研究を中心に発表しました

水土林プロジェクトでは、雨庭の普及方法を研究しています。これからの取り組みを楽しみにされてください。

今回、貴重な経験をさせていただき、ありがとうございました

清流山水花あゆの里にて人吉球磨地区税務関係団体長連絡協議会の皆様へ本校で取り組んでいる雨庭の発表をしました

大勢の大人の前で堂々と１年生が発表してくれました雨庭の普及活動へ一歩前進

また、他校（球磨工業高校・球磨中央高校）の発表を聞く事ができ、貴重な経験となりました。

日々学習している農業土木の知識を生かし、故郷の復興に貢献する取り組みをこれからも継続します

Day 3, Their final day, they made pizzas First of all a student and a teacher lit a fire in the pizza oven, and the other students went  shopping to get ingredients we needed. They cut green pappers and a lot of meat and finally they made the pizzas. they had fun picking ingredients they like. And Higashi sensei allowed us to pick up some Shiitake mushrooms!

A lot of teachers helped them make many fun memories,  and of course the pizzas and Shiitake mushrooms were very tasty!

熊本県酪農女性部協議会・らくのうマザーズが主催する牛乳・乳製品を使った料理コンクールの書類選考を

通過した食品科学科１年生の生徒が、２月４日（土）に行われる実技審査に向けて試作を行いました。

牛乳や乳製品と果物を使った「レアチーズケーキミニパフェ」を試作し、食品科学科の先生方に試食して

もらいました。

本選の実技審査まであと２日。最優秀賞目指して頑張りましょう

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの様子です。

非常に楽しい思い出ができたみたいですね！

明日はいよいよ最終日です。海遊館・マーケットプレースを巡り、熊本に帰着します。

こんにちは

生活経営科１年生です

今日は卵の実験をしました

通常通りの飼料を食べた鶏が産んだ卵と

茶葉いりの飼料を食べた鶏の卵の違いについてです

それぞれの卵を使ったシフォンケーキを作っています

協力しながら作ります

実験（茶葉いり卵）と標準のできあがりです

理由あって実験の方が卵が１個少ないですが、

味は実験の方がふわふわしていておいしかったとのことでした

この研究結果を今後に活かしてほしいですね

頑張ろう！！

ヨイショ

Day 2, students made strawberry jam. First, they learned about  kitchen hygiene and food safety management. They made really good ones and they used them for the cream of the cake rolls. They listened carefully to understand what the teacher said because it was their first time, they didn't want to mess up. They struggled a little bit  when they rolled the cake, but they did it! We were really happy to share this time with the students

本日修学旅行2日目となりました。

体調不良者もなく、スケジュール通りの生活を送ることができています。

本日は待ちに待ったユニバーサル・スタジオ・ジャパンにおける自由行動となります。事前にどのアトラクションに乗るのか、昼食・夕食、買い物場所などグループごとに計画を立て行動します。

是非たくさん記念に残る思い出を作ってください！

掲載している写真は、朝食時の様子・ユニバーサル・スタジオ・ジャパンにおける活動の様子です。

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの様子は再度掲載します。

予定通り修学旅行団は13：30に大阪に到着しました。

八代〜大阪間は約4時間の長旅になり、疲れた様子の生徒も多くいましたが、大阪の街並みを見ると元気を取り戻していました。

到着してすぐなんばグランド花月に移動し、漫才や新喜劇などを体験しました。

日頃テレビでしか見ることがない芸人さん達のライブなどに終始大きな歓声が沸きました！

何気ないバスから見る大阪の街並みやお笑いライブなど、大阪でしか体験できない貴重な時間を生徒は実感することができているのではないでしょうか。

ホテルに到着し、生徒たちは楽しみしていた夕食を堪能していました！

掲載している写真は、なんばグランド花月・ホテルでの夕食の様子です。

明日はいよいよUSJでの活動になります。

Today was a really special day for some sutdents. They enjoyed horseback riding and frying tempura! It was nice weather and we were really glad to see their smiles and see them have new experiences. 

本日から待ちに待った修学旅行となりました！

新型コロナの影響があり、本校では3年ぶりの実施となります。今回の修学旅行においては感染拡大の影響から急遽行き先の変更となり、大きな予定変更となりました。

このようなトラブルもありましたが、本日無事に参加者全員が大阪へと出発することができました。

本日は早朝から寒さが厳しい状況ではありましたが、保護者の方におかれましては送迎ありがとうございました。

今回の修学旅行中の生徒の様子は、このホームページを通じてご紹介していきたと思いますので、是非ご覧頂ければと思います。

写真は出発式・新八代駅での様子になります。

第11回熊本県新春学生書道展に書道選択者1.2年生と書道部員が出品し、３Ｈ大坪さん、1H谷口さんが準大賞を受賞しました

旧、現の部長同士が上位入賞となり、表彰式には大坪さんが代表で出席しました

県内から未就学児から高校三年生までの2,418の応募がありました。1／13〜15までの期間、市民会館シアーズホーム夢ホールで上位作品の展示や最終日には表彰式が実施されました！

入賞結果は、書道室内に掲示しています

書道選択者、書道部の皆さん、入賞おめでとうございます！

本日の３、４限目に食品製造実習においてシュークリームの製造を行いました。

シュー生地とカスタードクリームを同時に製造します。

もうすぐ２年生！実習効率も良くなった１年生の実習の様子をぜひご覧ください。

 美味しそうなシュー生地が出来上がりました。

カスタードクリームもとてもよくできました。

本日１年生の食品化学の授業にて糖液試料を用いた実験を行いました。

１年間を通して実験器具の使い方や片付けも非常にできるようになりました。

本日行われた実験の様子をぜひご覧ください。

 各班結果をホワイトボードに記入します。

 最後に本日のおさらいをしました。

現在高校最後の考査期間中に入っている食品科学科３年生の懐かしい写真が出てきました。せっかくなのでUpします。

是非ご覧下さい。

本日の５.６限目の授業にて食品製造実習を行いました。生徒の感想は「思ったよりひとつのひとつの工程が大切だと気付きました」と振り返ってくれました。

本日の実習の様子をぜひご覧下さい。

　この度肥後銀行免田支店様のご厚意により、本校生活経営科の生徒が制作した作品を展示する機会をいただきました。展示は２月末までの予定で約２週間毎に作品を変えて展示を行います。

お近くまでお越しの際には是非御観覧ください。そして、これからも生活経営科への応援をよろしくお願いします。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日の農業と環境の授業では鶏の大移動をしました

鶏舎小屋を掃除しています

道具まですみずみキレイに掃除してくれてます

今、卵の実験もしていて、その卵を使ったカップケーキを試作しました

おいしくできるかな～

風が冷たかったですね

体調管理には気をつけましょう

本日総合農業科３年生３７名が課題研究発表会を行いました。各専攻、コースで３年間研究を重ね、いよいよ発表の時です。人前で話す事があまりないので、緊張も見られましたが、最後の集大成ということでみんな自信に満ちあふれ、素晴らしい発表でした。研究しながら地域との連携も出来ていて素晴らしいものでした。この堂々とした発表は３年間で本当に成長し見事なものでした。１、２年生も先輩の姿を見てまた新たな気持ちで頑張ってください。本当に素晴らしい課題研究発表会になりました。

本日１月１８日（水）３〜６時間目に食品科学科３年生の課題研究発表会が行われました。１年間をかけて精一杯取り組んできた課題研究発表者全員の様子をぜひご覧ください。

開会　

先日の焼酎品評会に続き荒川さんが開会を宣言してくれました。

 発表順１番【模擬会社ASH運営部】発表者　斉藤さん　田上さん

２人は昨年度の先輩HCC班に続き模擬会社の運営に力を注ぎました。球磨中央百貨店や南稜祭での試食会、外部とも連携しとてもよく頑張りました。発表スライドも「すごい」と見ていた生徒が言っていました。

発表順２番【ゴボウブラウニー】発表者　柳瀬さん

一人での研究はとても大変だったと思います。しかし試作を何度も重ね発表スライド、原稿ともにボリュームがあり柳瀬さんの努力が伝わりました。試作品は「おいしい」と評判も良かったです。本当によく頑張りました。

発表順３番【ふうきゃんクッキー】発表者　木場さん　橋本さん

２人で協力し南稜名物「ふうきゃん」を使ったクッキーの製造を頑張りました。香りが飛ぶなど失敗もありましたが、完成品は「商品化できるのではないか」という意見もあるほど評判が良かったです。

発表順４番【人吉・球磨のお茶を使ったヴィクトリアパンケーキ】発表者　尾前さん

１人での研究は大変な苦労があったと思いますが、１年間を通して課題の期日をきちんと守るうえに農業クラブ全国大会農業鑑定競技（食品の部）にも県代表で出場しました。こつこつと努力を重ねる姿はすばらしかったです。

発表順５番【だしの研究】発表者　板橋さん

 板橋さんも一人の研究で多くの苦労があったと思いますが、発表・スライドともにわかりやすかったです。後輩からの鋭い質問にも丁寧に答えていました。本当にお疲れ様でした。

発表順６番【高タンパクケーキ】発表者　穐岡さん　一鬼さん

２人は陸上部の投てきの選手目線で「高タンパクケーキ」の製造に取り組みました。試作を何度も重ね、職員から毎回アドバイスをもらいながらより良い製品ができるよう頑張っていました。私も部活の顧問をしていますが、彼らの試作品によりたくさんのタンパク質とエネルギーをもらいました。

発表順７番【南稜肉製品の新ラベルデザイン】発表者　右田さん　吉村さん

彼らは「商品ラベル」に着目し肉製品の新ラベル作成に取り組みました。完成にはいたらなかったとのことですが、統一感のあるすばらしいラベルを発表してくれました。

発表順８番【米粉を使ったシフォンケーキ】発表者　蔦山さん　山﨑さん　吉松さん

南稜高校所在地「あさぎり町」にこだわり、あさぎり産の米粉を使用したり、南稜製品「KUMAの初恋」に使用したシフォンケーキ作りに取り組みました。同級生からの鋭い質問にも堂々と答えていました。

 発表順９番【模擬会社ASH製造部】発表者　竹田さん　宮﨑さん　深水さん

運営部に続き製造部の発表です。３年生の中で最も試作を行った班です。発表からも苦労がよくわかり、本当に頑張りました。模擬会社「ASH」は、今後企業様へのプレゼンも計画中とのことで、今後の動きが楽しみです。

発表順１０番【珈琲を使ったお菓子】発表者　荒川さん　川嶋さん

珈琲に着目した研究を行いました。２人からでる斬新なアイデアはとてもおもしろく、試作品もバラエティーに富んでいたことが印象的でした。

発表順１１番【人参が苦手な人でも食べれるパウンドケーキ】発表者　沖村　前田

自分たちも「人参が苦手」ということからスタートした研究でした。２人で協力してここまでこれたことが何より嬉しかったです。よく頑張りました。

発表順１２番【模擬会社ASHマーケティング部】　発表者　坂口さん　濱田さん　

運営部・製造部に続きマーケティング部の発表です。マーケティングとは？というスタートから、ラベルの考案や商品価値の考案など頑張りました。

発表順１３番【球磨川の水質調査】発表者　岩本さん

授業外にも多くの時間を使い１人での研究をよく頑張りました。失敗もたくさんありましたが、進学先での研究に生かせると思います。お疲れ様でした。

発表順１４番【人吉球磨の特産品を使ったお菓子セット】発表者　酒井　豊永　橋口

彼らもバラエティーに富んだ試作を行い今日にいたりました。試作品も「おいしいと」評判でした。

アンカーを務めてくれました。お疲れ様でした。

 ３、４限目は１年生と２年生が見学にきましたが、積極的に質問してくれていました。その様子もご覧ください。

 閉会は川嶋さんが閉めました。

今年度から1年生において新たな教科として公共がスタートしています。

今まで以上に実社会に関わることが求めらており、南稜高校ではより進んだ主権者教育として、地元の町議員の方々に対して、高校生の視点で今後の人吉・球磨地域をより良くすることを目的としてプレゼンテーションを行う予定です。

現時点では人吉・球磨の課題について地域分析を行なっているところになります。

今後の地域社会を担ってくれる人材になれるよう日々学習に励んでいます！

是非今後の活動にご注目ください｜

今回の写真は1年食品科学科の生徒の授業の様子です。

是非プレゼンした内容が政策として採用されるといいですね！

（プレゼンに関しては3月に実施予定）

１月１３日（金）５．６時間目に本学科３年生の醸造の授業の総仕上げとして南稜焼酎品評会及び意見交換会を実施しました。コロナ禍により本会は３年振りの開催となりました。本日は、講師に熊本国税局　課税部　鑑定官室長の本村創様をはじめ１５名を超える関係の皆様にご来校いただき南稜焼酎の品評をいただきました。本日はお忙しい中にありがとうございました。 

 本日の様子をご覧ください。

１．学校長挨拶

 ２．生徒実践発表

さすが３年生！堂々と発表してくれました。聞きとりやすく、わかりやすかったです。

 ３．講話

鑑定官室長の木村様よりご講話をいただきました。大学時代に醸造を学ばれていたご経験も織り交ぜながら、生徒にわかりやすく教えていただきました。大変貴重なお話で生徒も真剣に聞いていました。ありがとうございました。

 ４．品評会

実際に来賓の皆様に南稜焼酎の品評をしていただき官能検査用紙にご記入いただきました。

 ５．講評と意見交換会です。

本年度の出来を褒めていただいたと同時にたくさんのアドバイスをいただきました。今後の南稜焼酎の製造に生かしていきます。ありがとうございました。

 ６．閉会

川嶋君が立派に閉めてくれました。

 最後に皆様にお礼を述べて会は終了です。

 テレビ、新聞の取材もありました。取り上げていただきありがうございました。

会の終了後生徒は香りのみ官能検査を行いました。

下記生徒が運営、司会・実践発表を行ってくれました。

よく頑張りました！！

食品科学科３年生最後の食品化学実験「ソモギー変法」について学びました。 

 皆さんが１年間を通して真剣に取り組んでくれたお陰で、私達職員も毎回楽しく授業をすることができました。

最後の実験を楽しそうに学ぶ３年生の様子をぜひご覧ください。

 残りわずかの高校生活悔いなく過ごしてください。 

 食品科学科２年生が食品製造の実習で持ち帰り用のマヨネーズ製造をしました。

久しぶりの持ち帰り実習に生徒たちも楽しそうでした。

その様子をぜひご覧ください。

 片付け・掃除も協力して行う姿に大きな成長を感じました。

今後も皆さんにとって深い学びとなり、喜んでもらえるような実習を計画していきます。

こんにちは

生活経営科１年生です

今日は農業と環境の授業で、天気が良かったので牧草を干しました

一生懸命、作業をしています

楽しそうに仲間と仲良く作業を進めています

新年も良い年になりそうですね

みなさんの活躍を願っています

いよいよ、今日から１年のうちで一番短い３学期が始まります。３年生にとっては高校生活最後の１８日間。１・２年生は４６日間の学校生活です。短い学期を一日一日、悔いのないよう大切に過ごしてください。

受賞者は次のとおりです。

令和4年度3学期始業式表彰式
○吹奏楽部
　第26回熊本県高等学校文化連盟吹奏楽専門部新人ｺﾝｸｰﾙ　銅賞
○科学部
　第5回課題研究活動成果発表会 奨励賞
○文芸・ｱｰﾄ部
　南稜祭ﾎﾟｽﾀｰ原画　1F 宮本
〇学習活動
　第68回青少年読書感想文全国ｺﾝｸｰﾙ熊本県審査　入選　1F 北川
　第9回人吉球磨 新聞感想文ｺﾝｸｰﾙ　優秀賞　3L 尾方　　入選　3H 井手
　令和4年度人吉・球磨人権川柳ｺﾝﾃｽ 子ども人権委員長賞 2H 迫田　3F 木場　2F 宮田　1H 竹田
　高校生による福祉体験発表熊本大会　優良賞　1L 西川
　人吉復興ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ　2L

紹介できていなかった令和4年度2学期終業式での受賞者です。
○弓道部
　第30回九州高等学校弓道新人選手権大会県予選　女子団体　3位　2F 中田　2H 力武・恒松　2L 中村　1F 生駒
○書道部
　第28回熊本県高等学校揮毫大会　奨励賞　1H 谷口
　岐阜女子大学主催　第21回全国書道展　奨励賞　3H 大坪　1H 谷口　1F 川邉　　特賞　1A 千代島
　第58回熊本県高等学校書道展　奨励賞　1H 谷口
○文芸・ｱｰﾄ部
　人吉球磨地区県立学校PTA連絡協議会主催「くまもと教育の日」ﾎﾟｽﾀｰ募集　　優秀賞　1L 奥園
○農業ｸﾗﾌﾞ
　第73回日本学校農業ｸﾗﾌﾞ全国大会　農業鑑定競技会
　　分野　園芸　優秀賞　3A 溝口　　　　　分野　畜産　優秀賞　3A 小倉
　　分野　畜産　優秀賞　3A 佐藤　　　　　分野　森林　優秀賞　2A2 平野
　家畜審査競技会　乳牛の部　最優秀賞　3A 小倉　　　　優秀賞　　3A 黒木
○家庭ｸﾗﾌﾞ
　第69回熊本県高等学校家庭ｸﾗﾌﾞ連盟研究発表大会　優良賞　2H 恒松・米澤・力武・和田
　九州自動車道宮原ｻｰﾋﾞｽｴﾘｱｺﾗﾎﾞﾒﾆｭｰ開発　商品化　2H 恒松　1H 坂本・竹田

○学習活動
　第二回　上村占魚・宗像夕野火顕彰俳句大会　大会大賞　特選　3F 坂口　　佳作　3H 瀨戸口・3L 小川
　令和4年度　純真学園図書館　読書感想文ｺﾝｸｰﾙ　高校生の部　銀賞　3F 尾前・ 吉松　　銅賞　3H 岡村・東

　岐阜女子大学　文化創造ﾃﾞｼﾞﾀﾙ作品ｺﾝｸｰﾙ　第12回ﾃﾞｻﾞｲﾝ書道部門　高校生 静止画の部　優秀賞　2A1 愛甲

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奨励賞　2L 田中

　令和4年度熊本県高等学校弁論大会　優秀賞　3A 松﨑
　令和4年度森林・林業の技術交流発表大会　最優秀賞　3A 松村
　全国高校生ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ・ｱﾜｰﾄﾞ2022　特別賞　ｱｲﾀﾞ設計賞　3A 高田・濵田
　第26回ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ・ｽﾋﾟﾘｯﾄ・ｱﾜｰﾄﾞ　ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱｽﾋﾟﾘｯﾄ賞　3A 平川
　第12回全国和能力共進会　和牛審査競技会　女性・後継者の部　優秀賞　1A 池上

○校内長距離走大会
　男子
　　優勝　2L 野田、2位　3L 久保山、3位　3L 村田、4位　1L 右田、

　　5位　2F 宮田、6位　3A 平田、7位　2A1 西田、8位　3A 古堀
　女子
　　優勝　3L 山北、2位　2L 金山、3位　3L 矢立、4位　1L 白石、

　　5位　1F 川邉、6位　3L 尾方、7位　1A 池上、8位　3H 免田

野球部は今年も白髪神社で必勝祈願を行いました。白髪神社まで往復のランニング、必勝祈願のあと、西田主将が力強く必勝宣言をしました。

 本日１月４日（水）に令和２年度卒業生が集い本学科伝統の「蔵開き」を実施しました。

本日は誠におめでとうございます。

まずは元気な姿で皆さんにお会いできたとを嬉しく思います。また、進学先・就職先でのお話を聞く中で大きな成長を感じることができました。担任の牛島先生からあったように「これから先も自分らしく」という言葉を胸に、この先のご活躍とご健勝を職員一同願っています。

同級生と２年ぶりの再開を果たし嬉しそうにする卒業生の様子をぜひご覧ください。

令和４年１２月２９日（木）　新型コロナウイルス感染症の影響を受け、延期となっていた平成３０年度卒業生の蔵開きを食品科学科棟醸造室で実施しました。

卒業から約４年、成人式から約２年が過ぎ、２年越しの蔵開きとなりました。

当時の担任、副担任、学年職員の先生方と乾杯し、在学中に製造した焼酎の味や香りを楽しみました。

　焼酎を２５度に割水します

割水した焼酎をガラに移し、チョクに注ぎます

焼酎の注がれたチョクを手にし、みんなで乾杯！

今日は朝から強い霧で、人吉から学校までの約１５キロの道のりは、前が見えないほどでした。
人吉球磨地域は、霧が１年に１００日は発生するといわれています。また、本校が位置するあさぎり町の町名は、朝の幻想的な霧が美しいことに由来してつけられました。

　本日２学期の最終日を迎え、終業式が執り行なわれました。

　雪が降りしきる寒いなかではありましたが、１学期始業式以来の体育館での式実施となりました。

　会に先立って表彰式が執り行なわれ、今学期学習活動や部活動、校内外の各行事で活躍した多くの生徒のみなさんが受賞の喜びをかみしめていました。

　表彰式後の終業式では、増村校長より｢自分を見つめ直す『力』｣を身に付けることの大事さを説かれ、過ぎ去った時間は取り戻せないなかで｢これまでの自分に『言い訳』ばかりしていないか？｣、｢周りに流されて自分を『正当化』していなかったか？｣を振り返り、この冬期休業中にできる力をもっと出して自分を見つめ直してほしいことを生徒のみなさんに問いかけられていました。

　今年もあと１週間ほどとなりました。今年の様々な頑張りを来年に大きくつなげてほしいと感じるとともに、３学期も多方面で南稜生が活躍するのを期待しております。

家政部です

一年生の新入部員二人が加わり、5人で活動しています。今日は一人休みですが、前から計画していたシフォンケーキ作りに挑戦しました

正面玄関にしめ縄を飾りました。先日、八代市の黒木様ご家族からご指導いただいた際にいただいた手作りのしめ縄です。

大きく立派なしめ縄を飾ることができました。黒木様、ありがとうございました。

本日５、６限目の時間において２年生を対象に進路ガイダンスを実施しました！

体育館では雨の影響もあり、非常に寒い中ではありましたが、生徒は真剣な眼差しで、来校された約４０の企業・学校関係者の方々の話を聞いてくれていました。

関係者の皆様方におかれましては、お足元の悪い中、ご来校頂き大変ありがとうございました。

いよいよ２年生は進路決定に向けて本格的に動き出します。

自分の進路実現に向けて日々の学校生活を大切にしていきましょう！

こんにちは

生活経営科１年生です

今日は、先週の農業と環境の授業で行った鶏肉の解体実習の鶏肉を使って、

ＢＢＱを行いました

とってもおいしかったです

みんな笑顔になっちゃいます

寒さに負けず、一生懸命肉を焼きます

熟成していてとてもおいしいお肉でした

今日は新入りの愛犬こむぎちゃんの一枚も

順調に大きく育っています

ワクワク

本日２年生総合農業科植物コースによるフラワーアレンジメント講習会が行われました。講師の先生を迎え充実した講習会になりました。終わった後の感想では、花に興味が沸き、将来お花屋さんになってもいいかなぁという感想までありました。講師の先生を始め、とても丁寧に貴重な講習会をしていただきありがとうございました。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日は今年最後の調理実習ということで・・・

「おせち」を作りました～

重箱に頑張って詰めたおせちは・・・

サバの竜田揚げ　いりどり

岩石卵　　　　　きんとん

酢ばす　　　　　切り違いキュウリ

うさぎりんご

の7品です

寒さにも負けずに一生懸命実習を行っていました

みんなで協力しながら重箱に詰めます

切り違いキュウリを切っています

お湯加減はどうかな～

寒い中お疲れ様でした

仲間とおいしいおせちを食べることができて心も体もあったまりました

3学期もこの調子で頑張るぞー

エイエイオー

１２月２０日(火)、熊本県赤十字血液センターの献血バスに来ていただき、本校を会場に生徒と職員が献血ボランティアに協力しました。協力してくれた皆さんありがとうございました。このような社会貢献によって得られる達成感や充実感を今後の人生に役立てていって欲しいと思います。

日頃からボラティア活動でお世話になっているライオンズクラブの皆様にもお手伝いいただきました。

今年も黒木様ご家族にご指導を受けながら、総合農業科の生徒たちがしめ縄づくりに挑戦しました。

本校で栽培された古代米の稲わらを使用して一から手作りです。難しそうでしたが一生懸命に取組んでいました。

伝統文化の学びを今後の生活に活かして欲しいと思います。

土曜日からの降雪で、市房山や白髪岳など周りの山々は雪景色です。風邪を引かないように注意しましょう。

１２月１６日（金）南稜高等学校長距離走大会が行われました。朝方は寒い気候でしたがスタート後は暖かく、絶好の長距離走日和でした。全生徒が球磨の路をそれぞれのペースで走り抜けました。保護者や地域の方々の暖かい声援、ありがとうございました。

12月19日、三部会役員改選が実施されました。三部会とは、生徒会、学校農業クラブ、家庭クラブの３組織のことです。役員、生徒、一丸となってよりよい南稜高校を創っていってください。 

演説会の様子

投票の様子

こんにちは

総合選択Bの「子どもの発達と保育」の授業です

今日は、るり光保育園さんにお邪魔して、

６月に続き２回目の保育実習をさせてもらいました

上手に寝かしつけています

優しくあやしてあげるとぐっすり眠れました

食事中も優しく声かけをしたり、食事の補助をします

さすが３年生の保育志望

言葉かけも上手で、あたたかい目で子どもと絆を深めていました

一緒に遊んであげると喜んでくれました

子どもは素直で一生懸命で純粋で、とってもかわいかったです

お兄ちゃんたちも大活躍

次回は１月に保育実習を予定しているので、

子どもと実際に触れ合って、授業の内容の理解を深めたり、将来に活かしたりしてほしいと思います

寒い中、るり光保育園さんには快く実習を承諾していただいてありがとうございました

これからもよろしくお願いします

ありがとうございました

環境コース手作りの門松が完成しました。りっぱな門松です。

環境コースのみなさんありがとうございます。良い新年が迎えられます。

南稜高校では、育友会主催のあいさつ運動が本校正門と人吉地区の２カ所で行われています。

正門前では、生徒たちがお互いにあいさつをする声や、育友会の役員の方や教員と「おはようございます」と交わす声が賑やかに響いていました。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日は大事な授業・・・鶏肉のと殺・解体実習がありました。

この日が来るのをどういう気持ちでみんな待っていたのでしょうか。

出席停止の生徒を除いたクラスの全ての生徒が出席してくれました。

先生からも、落ち着いて作業をしようということでしたが、

みんな落ち着いて作業ができていたように思えます。

みんながたくましく見えました。

命をいただくということはどういうことなのか。

毎日の食卓にのぼっている食べ物たち。

言葉少なからずとも、みんなには何か心に残ったものがあるようでした。

この授業を通して、少し人生観が変わったかもしれません。

そして、この経験をずっとお母さんになっても大切にしてもらって、

家族や子どもに伝えていってほしいと思います。

命とは何か。

私たちが生きているとは何か。

大切なことです。幸せなことです。大事にしていきましょう。

ありがとうございました。

　１２月１３日（火）に震度５強の地震が発生したことを想定して実施しました。ブラインド訓練（いつ起きるか伝えない）でしたので緊迫感のある内容でした。

　同時にシェイクアウト訓練を行いましたが、机を手でしっかり持って身を守ることが反省点です。

　生活経営科調理室で火事が発生し、発見者が警報装置を押しました。

　事務室で放送による避難指示を出しましたが、停電等による使用不能の場合の準備（拡声器など）が反省点です。

　生徒及び職員はグラウンドに避難し、生徒は教科担任による点呼・整列をしました。圃場で実習をする生徒もいたのですが、安全に行動する姿がありました。しかし、避難行動に問題がありましたので今後の反省です。

　上球磨消防組合消防本部より指導講評をいただきました。これからの生活に活かし、防災について再認識することができました。

　人吉防災より消火器の使用方法について講習がありました。本校生２名と職員１名が使用しましたが、初めての使用に戸惑う場面もありました。

　災害発生時に安全かつ迅速な避難を行うことが求められます。この経験を生きる力として活用してください。

１２月１３日（火）から１８日（日）まで熊本市中央区の熊本県立美術館分館で第５８回「熊本県高等学校書道展」が開催されています。本校からも２名の生徒の作品が出展され手います。お近くにお越しの際はぜひご来館ください。 

教職員展示のコーナーには本校職員の土肥先生の作品も展示されています。

３年生も残すところわずかの高校生活となっています。

生徒からのリクエストもあり、本日行われた授業の様子をアップします。ぜひご覧ください。

まずは課題研究の授業です。

班にわかれ、それぞれが研究テーマを決め１年間をかけて取り組んでいます。本日が実習最終日となりこれからはまとめに入ります。

一部ですが生徒たちの研究しているテーマを掲載します。 

まずは、南稜名物「ふうきゃん」を使ったクッキー！

次に、 球磨のお茶を使用したヴィクトリアパンケーキ！

 人参が苦手なひとでも食べられるパウンドケーキ！

 班員で協力しながら自分たちで研究し、試作品作りを頑張りました。

次に５、６限目に行われた食品化学実験の様子です。今週は灰分の定量、灰化について学んでいます。

 最後に醸造です。

あっという間に１２月を迎え醸造では、プラント焼酎における焼酎製造、二次もろみの蒸留に入っています。

今年赴任された坂崎先生が何度もシュミレーションをされ、生徒とともにプラント焼酎作りをされました。さすがです！

 クラス仲の良い３年食品科学科のみなさん、残りの高校生活存分に楽しんでください。

日本教育公務員弘済会熊本支部から前田参事にお越しいただき、４名の生徒に奨学金が給付されました。 

授与後は、感謝の気持ちや今後の抱負などを力強く述べました。

ありがとうございます。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日の収穫は・・・

大根です

ハッピー

白菜やレタスも収穫しました

今日のご飯はおでんかな・・・鍋かな

みなさんも寒い冬に栄養たっぷり温かいもので乗り切りましょう

今日も良い日でした

　１２月３日（土）あさぎり駅前イルミネーションの点灯イベントに、あさぎり中吹奏楽部と合同で出演しました。

合同練習は当日のみでしたが、ヒット曲やクリスマスソングなど6曲をお互い楽しく演奏できました

　　あさぎり中での初めてのセッションです

　　このあと、豪華なイルミネーションが点灯しました

今日の調理実習はクリスマスメニューでした

こんにちは

生活経営科1年生です

今日は初めてハンドミキサーとミキサーを使いました

みんな上手に使えていましたよ

ポタージュを一生懸命作っています

ロールケーキを巻いています難しそう

ハンバーグソースを煮詰めています

できあがった料理はこちらです

おいしそうでしょ

ハンバーグ付け合わせフライドポテト

コーンポタージュ

リンゴジャムのロールケーキ

でした

なかなか卵白と卵黄を分けるのが難しかったですが、

裏ごしも初めてでしたね

みんな愛情を込めて作ることができ、満足です

次回も季節の料理、頑張りたいと思います

　崇城大学で開催された「令和４年度熊本スパーハイスクール（KSH）生徒研究発表会」に総合農業科植物コースの代表生徒が参加しました。ブドウ、モモのブランディング実践活動についてのポスターセッションを行いました。

ポッポー館で開催された令和４年度球磨地方青年農業者会議に就農予定３年生と総合農業科植物コース代表生徒が参加しました。「地域特産果樹のブランディング実践活動」と題した研究発表も行ないました。

地域農業の課題について４Ｈクラブ員に質問する場面もありました。

２学期期末考査終了後、交通安全講演会を行いました。

ＪＡＦ熊本支部から講師を派遣して頂きました

久しぶりの全校集会です。感染対策のため間隔を取って着座しています。

１２月に入り急に寒くなったため、寒さに慣れていない生徒は震えていました。

自転車利用の機会が多い高校生が事故に遭いやすいとの結果が出ています。

赤いお面は私たちの中に潜んでいる「このくらい大丈夫ダロウ」の「ダロウ」を表しています。

生徒たちも「ダロウ」が出てくる度に、「ダロウ」の正体をメモしていました。

この講演会を通して、小学生や中学生の手本となる交通マナーを身につけ、「ルールを守れば、ルールがあなたを守ってくれる」社会について考え、実践してほしいです。

　本日より５日間の日程で２学期期末考査がスタートしました。

　南稜祭が終了し、これまでの授業や学習の成果を発揮するべく第１時限から生徒のみなさんは一生懸命考査問題に取り組んでいます。この日は各学年普通教科や専門教科それぞれ考査が実施されました。　

 　今年もあとほぼ１ヵ月というこの時期に、学期を締めくくる定期考査ということもあって今日に向けてしっかり準備をして取り組んでいることでしょう。これから本格的に寒い日が続きますが、生徒のみなさんには最終日まできちんと体調を整えながら、自分の力を最大限発揮してもらいたいと思います。

　みなさんの日頃の頑張りが良い結果に結びつくことを期待しています！

こんにちは

生活経営科1年生です

今日は米粉インストラクターの鶴田幸子先生をお呼びして、

米粉講習会を行いました

メニューは米粉のシチューと米粉のブラウニーです

ブラウニーは天板いっぱいに焼きました

鶴田先生に優しく教えてもらって、料理の腕も上がりそうです

初めて使うオーブンにも苦戦しました

効率よく作業を進めるにはどうすればよいか、一生懸命考えています

米粉はアレルギーになりにくく、

食料自給率アップなどの利点がある立派な食品です

生徒はこの実習を機に家で米粉を使って調理をしてみたいと言っていました

米粉の普及に励んだ授業になり、充実していました

米粉インストラクターの鶴田幸子先生、ありがとうございました

あさぎり町須恵で行なわれた和綿の収穫祭に生活経営科3年課題研究農業班の生徒が参加しました。収穫祭には小学生、高校生、敬老会、利用者の方等世代を超えた参加がありました。

保健室前の掲示板に保健委員が作成した啓発資料が飾られていました。いずれも丁寧にまとめてあります。

ストップ薬物！

事務室前にある販売所にサツマイモやサトイモが売られていました。

タイミングが良ければ焼き芋の販売も・・・・・　おいしいよ！

本校玄関の飾り付けが変わりました。今回の飾り付けもたくさんの綺麗な花が飾られています。
皆さんの来校を、たくさんの花が待ちしております。

日本には、季節を表す二十四節気があります。そのひとつが小雪（しょうせつ）であり、今年は１１月２２日でした。しかし、朝夕は多少冷え込むものの昼間はぽかぽか陽気が続いています。校内の紅葉もしばらくの間楽しめそうです。

　１１月２３日（水）に本校総合農業科植物コース作物専攻生が実施しました。同日に生活経営科の生徒が考案した３商品も販売されました。販売会前の打合せで責任者の方から注意点などの指導がありました。

　いよいよ販売が始まりますが、最初はなかなか声を出すことができませんでした。

　しかし、来場者の方々に南稜米の説明をするうちに大きな声で販売することができました。

　販売日は雨天で難しい販売となりました。この経験を今後の販売実習や校外活動といった学習活動の場面で活かします。今回の活動に協力していただきました関係各位に御礼申し上げます。

今後もしばらくの間は館内で販売されますので、是非ご購入ください。

生徒たちが育てた完全無農薬米です。

１１月１９日・２０日の２日間にわたり第２８回九州地区自馬選手権大会兼南稜高校チャリティー馬術大会を開催しました。初日はあいにくの雨天となりましたが、２日目は絶好の大会日和となりました。県内のほか宮崎県や福岡県からも参加いただき盛会のうちに大会を終えることができました。

今年の大会でも各種企業・団体・個人から協賛をいただき大会を盛り上げてくれました。また、保護者や南稜高校馬術部後援会の皆様・南稜高校生徒会・放送部の部員・顧問の先生方にも会場設営から運営までご協力いただきました。全ての皆様に感謝申し上げます。ありがとうございました。

　１１月１６日（水）に科目「農業経営」の授業で実施しました。肥後銀行法人コンサルティング部の松下太様と同行免田支店の木谷聖明様が来校され、農業経営に関する詳しい説明を受けることができました。

　講義途中で生徒同士の協議もあり、楽しい時間になりました。

　ＩＣＴを活用した講義が展開され、今後の学習活動に活かします。「営農から経営へ」の転換を進めていく必要性を学ぶことができました。

　ご多忙の中、私たちのために準備をしていただきました松下様と関係各位に感謝します。

こんにちは

今日も午後から太陽が照って少し温かくなりましたね

生活経営科１年生です

今日も授業風景を見てみましょう

鶏舎小屋では鶏のお引っ越しをしています

かわいい笑顔でハイチーズです

卵の選別～

卵の洗浄～

自分たちの役割をしっかりと全うしています

白菜やレタスの収穫も行っていますよ～

新しい南稜高校の家族のこむぎちゃんです

今日も元気に頑張りましたよ

みなさんも頑張ってください

ファイトー！オー！！

エイエイオー

九州自動車道宮原サービスエリア（上下線）において、

生徒が考案した３商品が令和４年１１月２３日（水・祝）から販売されます。

高速道路を使用される際は、ぜひ宮原ＳＡにお立ち寄りいただき、生徒考案の商品をお召し上がりください！

 南稜高校家庭クラブ✕宮原ＳＡコラボメニュー

（販売期間：令和４年１１月２３日（水）～令和５年２月２８日（火））

     (1)トマトハンバーグ（1,190円）：宮原ＳＡ上り線レストラン「三南」

     (2)柚子胡椒チキンサンド（390円）：宮原ＳＡ上り線べーカリー「Bakery Nature」

     (3)豚バラスタミナ丼（980円）：宮原ＳＡ下り線フードコート「むぞが亭」

　　詳細はこちら

５日に行われた南稜祭では多くのお客様にご来場いただきましてありがとうございました。２年食品科学科の生徒が製造した肉加工実習製品をはじめ、飲料水、ジャム類、みそ、菓子類、ケーキ類までほぼ完売しました。本当にありがとうございました。来年度も地域の皆さまに喜んでもらえるような製品作りを生徒と共に取り組んでいきます。

令和２年豪雨災害を機に「復興の一助に何かできないか」と芦北町及び（有）御立岬様よりお声かけをいただき写真の通り昨年度より「岬の御塩」を原材料に使わせていただいています。より一層美味しくなった肉加工製品はいかがでしたでしょうか。

来年度もよろしくお願いします。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日は農業と環境の授業で白菜とレタスを収穫しました

大きいレタスが収穫できています

元気にはいポーズ

一生懸命収穫していましたよ

９月に種をまいたダイコンを収穫しました。

ちょっと早いけどレタスも収穫しました。

総合農業科名物、農産物の試食会。本日は焼き芋をおいしくいただきました。