学校生活　南稜NOW

２年生の球磨農林学の授業で、人吉・球磨地域の水資源について考えました。講師は、東京大学（生産技術研究所）の芳村圭先生です。先生は、地球規模の研究をされているのですが、「洪水のメカニズム」や「世界の水はどのように循環しているか」などの話を分かりやすく教えてくださいました。

最後には、「大学とはどういうところか！」という話もしていただき、２年生にとって進路に追いて考える有意義な時間となりました。

環境コースでは、「木を動物の餌にできないか？」という研究をしています。現在、木材由来飼料「元気森森」という餌を馬術部の馬に給餌しています。実は、「この餌を食べることが馬の健康状態をよくしているのでは？」という仮説を最近立てています。

仮説の検証のために、城南家畜衛生保健所に相談し、血液検査をしました。同時に糞の調査もしています。「木の餌は、動物によい！」ということが分かると畜産にとっても林業にとっても大きな発見になります。結果が楽しみですね♪

総合農業科では、２．３年生の課題研究発表会が行われました。総合農業科ですから発表内容は、幅広いです。動物コース（畜産、小動物）、植物コース（作物、野菜、果樹）、環境コース（林業、農業土木）と全部で１６課題もありました。

開会あいさつ

午前中は、２．３年生のみでしたが、午後からは１年生も加わり、１００名を超える発表会となりました。

発表は、chromebookで自分たちで作ります。他のコースは、わからないことも多く、お互いにとって刺激になります。

発表では、質疑応答や各コースからの講評もあります。このようにみんなの前で思いを話すのは、社会人としてとても大切なことです。

本日の食品製造実習ではシュークリームの製造を行いしました(^^)/

一部ですが、実習風景をご覧ください

本校では、学校設定科目「醸造」において、我が国の伝統産業や文化への関心・理解を深め、焼酎製造工程を体験的に学習し、アルコール発酵の原理を理解するため、全国でも珍しいプラント焼酎製造を行っています。

しかし、在学中は未成年のため、自分たちで製造した焼酎をすぐに口にすることはできません。そこで、令和５年（２０２３年）に製造し２年間熟成させた焼酎を、当時製造に携わった卒業生の「２０歳を祝う会」にあわせて本校に招き、蔵開きを行いました。２年前の焼酎製造実習の思い出を語りながら製造した焼酎の利き酒を行いました。その一部ですが実施風景をご覧ください(^^)/

２学期の終業式も終わり、冬休みがはじまりました。ただ牛部の生徒たちは、神殿原農場で実習です。今日は、メス牛の妊娠の状態を確認しました。

専用の器具を牛の中に入れ、子宮の状態を確認します。

この機械でエコー写真のように子牛の状態を見ることができました。

畜産においては、このように新しい牛を出産できるかが経営するうえでとても大切になります。大切な実習ですね。

門松もつくり、新年に向けての準備ができたようです。
皆様、良いお年をお迎えくださいね。

　九州産交リテール株式会社、西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社九州支社、南稜高等学校家庭クラブの産学連携として、県南地域の魅力を届けるため、昨年に引き続き、商品開発の依頼を受けました

　５月１６日（金）、九州産交リテール株式会社、西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社九州支社の方たちに本校へお越しいただき、出前授業を実施しました。

 今年度は「熊本県産の食材・特産品を使用したメニュー」をテーマに、２～３人のグループに分かれ、メニューの考案を行いました。考案した２５案の中から、一次選考（書類選考）で６案に絞られました

　８月５日（火）、プレゼンテーション審査会を本校で実施しました

プレゼンテーション審査会では、考案した生徒がメニューの特徴や思いなどをPRしました。審査員の方々からたくさんの質疑がありましたが、しっかり応答できていました

この審査会で、３品のメニューが選ばれ、宮原サービスエリア（上下線）でのメニュー化が決定しました

　８月２９日（金）、宮原サービスエリア（上り線）にて、レシピ試作会が行われました

　１０月６日（月）、八代市氷川町公民館にて表彰式・試食会が行われました

　試食会には、２グループの生徒とプレゼンテーション審査会に進んだ他３グループの生徒も招待していただき、考案したものがメニュー化されたことに感動している様子が見られました

　１１月１６日（日）、宮原サービスエリア上下線にて、メニューを考案した生徒によるＰＲ活動を行いました

コラボメニューをお買い上げいただいたみなさま、誠にありがとうございました

　上り線では『川渡り食堂の笑顔輝く　トマトチキンカツカレー』、下り線では『和みの三重奏　大人の贅沢ゼリー』を、令和８年３月３１日（火）まで販売予定ですので、宮原サービスエリアにお立ち寄りいただいた際は、ぜひご賞味ください

12月22日、3年生は球磨川くだり特別体験に参加しました。水量が少ないため、人吉城跡の近くを遊覧する「梅花の渡し」でした。朝霧の残る水面をこたつ船が進む姿はとても風情があり、古里の観光資源を満喫することができました。また人吉城歴史館を見学して学びを深めました。その後、人吉市内散策を楽しみ、自由にカフェやグルメを巡って青井阿蘇神社を参拝するプチ旅行を楽しみました。

グランメッセで『第４回熊本スーパーハイスクール県立学校学びの祭典』が行われました。
これは総合的な探求の時間や課題研究などの授業で学んでいることをまとめて発表するものです。

ポスター発表では、各科がテーマをもとにまとめたものを発表しました。

展示販売ブースでは、雨庭の模型の展示の他、南稜高校の生産品や加工品の販売を行いました。

キッチンカーでは、地元の猟友会や村上精肉店（美食の森Ｒｅビエ）様の協力で、環境コースが捕獲したシカやイノシシを使ったジビエ料理を販売しました。

当日は、生放送の取材も受け、たくさんの方々にジビエ料理の魅力を伝えることができました。他校の取り組みも見ることができ、大いに刺激を受けた一日でした。

環境コースでは、令和２年熊本豪雨災害と『緑の流域治水（自然の力で洪水を防ぐこと）』について勉強をしています。

今回は、演習林に行き、名古屋工業大学の萱場先生のご指導のもと、『リーキーダム』について勉強しました。リーキーダムとは、小川に樹木を使って簡単なダムをつくり、大雨の時に少しでも川の増水を遅らせるというものです。イギリスで考えられたそうで、日本では初めての設置となります。

演習林の横に流れている小川付近の樹木を伐採し、４ｍほどの丸太にして川をせき止めていきます。いつも林業で伐採するような大きなスギ、ヒノキではないので、生徒達でも施工できます。

無事、２か所設置しました。全体では、１０か所程度設置し、来年の梅雨時期に川の水量がどのように変化していくのかを調べます。

総合農業科１年生は、その名の通り、幅広く農業について学びます。林業や土木のことから畜産や園芸分野についてもです。

農業と環境という授業では、自分たちでホウレンソウや水菜を栽培しています。あえて植え付ける時期を変えることでどのように生育に変化があるのか調べました。

この他にも、ニワトリも育てており、先日は「と殺、解体実習」も行いました。（写真はありません。）まさに命の大切さを肌で感じる授業です。２年生になると１年生は、植物コース・動物コース・環境コースに分かれていきます。幅広く学ぶことは大切ですね。

環境コースの２．３年生が小馬床演習林に集まり、間伐と高性能林業機械の操作研修を行いました。先生は、地元で林業をされている方々です。スイングヤーダやプロセッサ、フォワーダ等の機械を操作することにより、スムーズに伐採した樹木を丸太として運ぶことができます。


スイングヤーダ、伐採した樹木をワイヤーで引っ張って集めます。

プロセッサ、樹木の枝を払って４ｍの長さで切っていきます。

フォワーダ、４ｍの丸太を乗せて、運び出します。

講師の中には、くまもと林業大学校を今年、卒業した先輩もいました。
熊本県の木材生産量の4割を占める人吉・球磨地域。
南稜高校もしっかりと学んでいきますね！！！。

　生活経営科の3年生が12月15日（月）に錦町のパルティール福寿庵様でテーブルマナー講習会に参加しました。

　食事のマナーだけでなく、食材や食文化についても代表取締役の中村様より教えていただき、多くのことを学ぶことができました。いただいた料理の一部です↓

どの料理もとても美味しく素敵な空間で楽しく食事ができました

貴重な機会をありがとうございました

２年生の総合選択科目（他学科の生徒も受講可能）には総合農業科環境コースの先生が教える「林産物利用」という授業があります

今日は２学期最後の授業だったため竹を使用してお米を炊き、食しました！

林産物＝森林で生産されるもの　です！

今日は実際に竹やキノコを使って貴重な体験ができました

本校は、あさぎり町役場と連携し、あさぎり駅周辺整備事業に取り組んでいます！

この事業に興味のある生徒が、12月12日（金）、実際に本校からあさぎり駅までを散策しながら

町の雰囲気や様子を肌で感じ、意見交換を行いました

駅にこんなものがあれば嬉しい！こんな施設があれば若者が集まるのでは？　と

高校生ならではの意見をたくさん聞いていただきました

これからも引き続き活動を行っていきます！！

南稜高校には、雨庭という施設があります。（中学生の皆さん調べてみてくださいね。）南稜高校には、定期的に雨庭の視察があります。大学の先生や行政の職員の方々、先日は、すぐ近くの免田小学校の子どもたちも勉強に来てくれました。

雨庭の模型でどのように洪水を防ぐかを考えます。
「雨水を浸透させることで、河川の増水を遅らせ、防災、減災に繋げる。」
南稜高校は、この考えをもっとたくさんの方々に伝えていきます！！！。

山江村で「鎮山親水」植樹祭が行われ、環境コースが参加しました。山江村や八代市の小学生と共に午前中は、村有林に行き、クヌギとセンダンを植樹しました。


午後からは、木育活動を行いました。最初に現在、南稜高校が取り組んでいる緑の流域治水の取り組みを説明しました。

その後は、木工教室として木製プランターを作りました。


みんな一生懸命頑張って作ってくれました。森林の魅力、木材の魅力が伝わったと思います。

　令和７年１２月１０日（水）に総合農業科３年と２年の植物コースが受講しました。本校で栽培したイネ（緑米）の藁を使用しました。

　講師の黒木さんからしめ縄に関する説明を受け、材料や道具を準備して始めました。

　黒木さんから多くのことを学ぶことができました。伝統文化の継承はとても大切であり、副産物である藁のありがたさを知ることができました。この経験を今後の活動に活かします。

このコンテストは、平成１４年度を第１回としてスタートし、今年度で２４回目を迎えました。

南稜高校からも、毎年多くの人権川柳を応募しています

今回の受賞者は８名でした

どれも素敵な作品ですね

【佳作】 

１年食品科学科　新村さん「雨が降る　君の心に　傘をさす」

【入選】

１年普通科　       一瀬さん「多様性　一期一会を　大切に」

１年総合農業科　酒井さん「ありがとう　みんなを包む　あたたかさ」

１年総合農業科　岡本さん「ケセラセラ　明日の不安を　吹き飛ばせ」

２年総合農業科　伊東さん「君になら　初めて言った　この気持ち」

２年生活経営科　中渡さん「その言葉　見えない傷を　作るかも」

３年食品科学科　宮本さん「笑っても　心の中は　どうだろう」

３年生活経営科　税所さん「肌の色　違えど同じ　空の下」

　１２月８日（月）に本校水田で実施しました。（株）ISEKIJapan九州カンパニー様の協力で作物専攻生４名が受講しました。

　本校にない最新の農業機械について説明を受けました。初運転に緊張する姿が見られましたが、運転操作する生徒は笑顔も見られました。生徒からは「均平ができました」や「ハンドル操作が軽かった」など感想がありました。

　生徒の感想で「最新の農業機械について学ぶことができ、嬉しかったです」と感謝の言葉がありました。近年、水田の均平が十分にできず、収穫量に影響していました。この活動で次年度栽培するイネの生育に期待し、食味向上を含めた研究活動を行います。