2023年6月の記事一覧

図書室前は今年も七夕仕様です。

願い事が叶いますように。

昨年度の総合選択Aで書道を履修した生徒の作品が展示してありました。どの作品もすてきなものばかりですね。

考査最終日の午後を使い、全校生徒対象の講演会が行われました

多良木警察署から２名の講師の方に来ていただきました

まずは交通安全について、自転車の乗り方・ルールを中心に学びました

講師の方の問いかけに、挙手で反応している南稜生！素晴らしい

後半は、ＳＮＳの使い方について、演劇ＤＶＤを鑑賞して学びました

生徒たちは、実際に起こっている被害をきちんと感じ取れたようでした

最後に生徒代表謝辞を交通委員が述べました

1時間で交通安全もＳＮＳの使い方も学ぶことができて良かったですね

教室に戻ってから、ご講演いただいた内容を忘れないように感想記入を行いました

ルールを守って、自分も周りも大切にする行動を心がけて過ごしていきましょう

６月２３日(金) ５・６限 ３年生の醸造の授業でフラスコ焼酎の二次仕込みを行いました

暑い実験室で蒸したての米を基準の温度まで冷ますのは一苦労

うちわで頑張ってあおいで蒸したお米を冷ましました！

焼酎の完成を目指し、引き続き２週間 毎日管理を頑張ります

６月２２日(木) １・２・３限の授業でシソの収穫を行いました

２年生が昨年度の３月に播種を行い、１年生が５月１日に苗を定植し、

すくすくと成長したシソがついに収穫の日を迎えました。

収穫したシソは、２年生の実習でシソジュースとＫＵＭＡの初恋に加工されます。

最初は大量のシソに圧倒されていましたが、一生懸命シソの葉をちぎり、

最終的に６６ｋｇのシソの葉が収穫できました！お疲れ様でした

大量のシソ食品科学科の先生方が早朝から収穫しました！これから頑張って葉っぱを収穫していきます！

シソの葉のちぎり方の説明を聞いています

いよいよスタート！みんなで力を合わせて頑張ろう

１年生の皆さんが頑張ってちぎったシソの葉の抽出も行いました

おいしいシソジュースにな〜れ、おいしいＫＵＭＡの初恋にな〜れと

食品科学科全職員の愛情をたくさん込めました

７月にシソジュース、ＫＵＭＡの初恋の製造実習を行います！

販売まで、しばしお待ち下さい

　6月22日、23日、生徒3名は意見発表会に参加しました。

　4月から校内で行われてきたクラス、学科、学校の選抜会を勝ち抜いた代表者3名が山鹿市で行われた県大会に出場しました。これまで、授業中や放課後、休みの日も練習してきました。その成果は？

　学校から会場まで距離が遠いため、前日に山鹿に入りました。会開業時やリハーサルの合間を縫って練習です。

　夕食後の食堂です。自然と生徒・職員が集まり発表の要点や質疑応答の確認を行いました。来週からのテストも含めて、準備が終わらないと不安になった生徒もいたようですが、先生の言葉がけ等でなんとか立ち直り、準備を続けました。

「前日、最後にもう一回、練習をしたい」と申し出がありました。

発表会当日。早朝から散歩している2人の姿が。何を話しているのでしょう。

ホテルで朝食を頂きました。部屋を片付け出発しようとしたらここでも・・・。

よく見ると、こっちも。小さいですが、見えますか？

　どの選手も発表直前まで練習をしました。後悔する隙が無いくらい練習をしました。朝も晩も。その横には生徒を支える先生の姿がありました。発表会ですので結果はあります。勝ち負けが出ます。でも、それ以上に大切なことがあったように思いました。

　発表中の写真はありませんが、3人とも素晴らしい発表をしてくれました。クラスの代表として、学科の代表として、学校の代表としてふさわしい発表でした。

　発表後、運営をしてくれた学校の生徒と交流しました。「南稜高校の発表、よかった」と言って下さりました。ありがとうございます。

　まだ、結果は分かりませんが、生徒達は本当によく頑張ってくれました。これからも頑張ります。

　本日より５日間の日程で１学期期末考査がスタートしました。

　湿度も高く時折強い雨が降り出したりと気候的にも安定しませんが、初日の第１時限から生徒のみなさんは一生懸命考査問題に取り組んでいます。

　本校では、本年度より１学期中間考査を実施しないこととし、今年度はじめての本格的な定期考査の実施となりました。

　特に、１年生のみなさんは高校生活はじめての定期考査ということもあり、今日に向けてしっかり準備をして取り組んでいることでしょう。また、２年生のみなさんも１学期を締めくくる定期考査ということもあり、最終日まできちんと体調を整えながら考査を受けてもらいたいと思います。そして、３年生はこれからの進路活動に向けての重要　な考査となります。

　最終日まできちんと体調を整えながら、自分の力を最大限発揮してもらいたいと思います。

　みなさんの日頃の頑張りが良い結果に結びつくことを期待しています！

大変おまたせしました南稜名物「ふうきゃん」とあさぎり町市岡いちご園にて２年食品科学科の生徒が作付け体験・収穫を行い、製造した「いちごジャム」の販売を開始しました

たくさんの方のお手元に届いてほしいです

販売は本校事務室または、食品科学科棟まで直接お越しください。

製品詳細

ふうきゃん　５００ｍｌ　３５０円

いちごジャム　１８０ｇ　３００円　

こんにちは

子どもの発達と保育の授業です

今日は保育実習に行ってきました

るり光保育園さんにお邪魔させていただきました

いつもありがとうございます！

子どもに歯磨きをしてあげてるよ

ご飯おいしく食べてくれるかな？

絵本の読み聞かせに挑戦したよ

一回ごとの実習に学ぶことが多くて、次回の実習が楽しみになってきます

月齢ごとで対応も変わってきて、保育の難しさも目の当たりにします

保育士の先生方をよく見て真似をしながら、

子どもの健全な発育・発達にはどのように関わればよいか試行錯誤です

自分たちにできることをやっていこう

感謝の気持ちを忘れずに

ありがとうございました

こんにちは

食品科学科２年生です

今日は調理実習を頑張りました

でで～ん

うまく作れたでしょう？？

もちろん忘れ物もなく清潔な服装で実習ができました

素晴らしいです

きゅうりの輪切り難しいなぁ

しっかり焼いたよ

調味料も入れたからＯＫだね

食のスペシャリストとして、班で協力しながら

難なく調理実習もクリアでき、素晴らしいです

おいしくできたかな？？

これからの食品科学科２年生に期待です

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こんにちは

生活経営科１年生です

今日は待ちに待ったひよこの雛が届きました～

担当の先生が山鹿まで取りに行ったらしいです

手に乗せるとちっちゃい！かわいい

一匹ずつ手で抱っこして、えさと水を与えました

ぱくぱく食べてくれるかな？

これからもひよこや鶏の飼育頑張ります

とれた卵は販売もしてますよ

よろしくお願いします

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こんにちは

生活経営科３年生です

今日は３週間前に塩漬けした梅干しの本漬けを行いました

赤じそをあく抜きして、きれいな赤色がでています

手が染まっちゃうので手袋をしましたよ

おいしそうな梅干しになりますかね

去年の先輩方の作った梅を試食して、梅干し作りを行いました

何個もおかわりする子がいましたよ

月日がたつのが楽しみですね

このまま一時待機です

その間に、進学・就職に向けて頑張っていきましょう

おいしい梅干しが待ってるよ

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こんにちは

総合農業科2年生です

今日は家庭総合の時間に調理実習を行いました

忘れ物は誰一人いなかったですよ

素晴らしいです

うまく盛り付けできるかな？？

きれいにつごう！！

さぁみんなでいただきますだ！！

おいしそうにできました

次は何を作りたいですかね？？

班で協力して、これからの授業も頑張っていきましょう

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６月２１日(水) 放課後にクッキーの販売を行いました！

時間外総合実習で、生徒たちが２１日の販売を目指して月曜日から準備を進めてきました

食科棟までクッキーを買いに来ていただきありがとうございました！

次回の販売は９月を予定しています！

生活と福祉の授業で、ベッドメイキングと車いすの介助実習を２回ずつ行いました

真剣にベッドメイキングのポイントを聞いています！

ベッドについている車輪が内側を向いているか確認しています

車輪が外側に向いていると、ベッドメイキング中に足をケガをする可能性があるからです。

↓　↓　↓

ベッドパッドを広げ、シーツをベッドの中央に合わせて手際よく、ほこりをたてないように広げます！

三角コーナー、きれいにできました

車いす介助実習では、動画で車いすの扱い方を学習した後、ペアになって校内を回りました。

段差を下りるときは、後ろ向きに下ります

介助者がバックサポート（背もたれ）部分を太ももで支えて、ゆっくり大車輪を下ろします！

側溝の上は、斜め方向に進みます！

生活経営科棟にある段差が高く、上りと下りともに大変そうでした。。。

自動販売機の一番上のボタンに届くかな

最後は、スロープを渡って教室に帰ってきました

車いす介助は、丁寧な車いす操作や介助者の声かけが重要であることを学びました

介護者が安心して車いすに乗れるような、介助者になってほしいと思います

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先日、１年生の球磨農林学の授業で球磨拳チャンピオンシップを開催しました

球磨拳マスターになるべく、前週に球磨拳を練習し、いよいよ本番！

チャンピオンの座を手にしたのはいったい誰なのか！

熱い戦いの様子をご覧下さい！

決勝戦は宮本さん vs 甲さん！勝ったのは･･･

令和５年度食品科学科１年球磨拳チャンピオンシップ　チャンピオンの栄冠を手にしたのは

甲さんでしたおめでとう

建設業と聞いてみなさんどのようなイメージを持っていますか？

昔：３K（キツイ・危険・汚い）

今：３K（給与・休暇・希望）

生徒たちから

「怖いイメージだったが、女性も働きやすい環境が整っていて興味を持った」

「初めて見る機械や測量機械を体験できてワクワクした」

「人の命を支える仕事。未来を作る仕事。カッコイイ」

など感想を聞くことができました。

今回の経験でたくさんの発見があり、貴重な経験となりました。

醸造では、約２週間にわたりフラスコ焼酎の製造に取り組み、蒸留を行いました。

簡単にですが、授業の様子をご覧ください

レッツエンジョイ！食品科学科！

生徒たちが以前各場所で採取した空中落下性細菌を実際に顕微鏡を使って観察しました。カビ・酵母・細菌など観察しながら気付いたことをレポート用紙に記入しました。

今日は待ちに待った調理実習でした～拍手

素晴らしい！

誰一人忘れ物することなく調理実習ができ、感動しています

やるときはやりますよ

火加減調節難しいなぁ

彩りよく盛り付けよう

みんなと協力して、楽しいなぁ

今日は三色丼・すまし汁・しらすとわかめの酢の物でした

初めての調理実習だったけど、普段話さない人とも話せて、楽しかったですよ

今度は何を作ってみようかな？！

普通科では1班とっても早くできた班があって、

普段から料理をしているらしいです

すごいですね

これからも続けていこう

エイエイオー！！

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 １６日（金）に行われた食品化学実験では、先日までフラスコ焼酎を製造した班が交代して、カラメル化について学びました暑い中ではありましたが、実験室内が香ばしさに包まれ、落ち着いて実験に取り組んでいました実験後はべっこう飴を作りました！

フライパンにアルミホイルをしき、弱火で砂糖水を煮つめます

１００℃を超えると色が変わります。２００℃の温度計を用いて、温度・時間・色を観察しタブレットに記録を残します。

6月16日(金)介護実習２回目です。

前回の実習でうまくいかなかったことや、もっと学びたいことを今回の目標に掲げて、元気いっぱいに実習に臨みました。

七夕が近いので、短冊に書く「願い」を利用者の方々にお聞きしました。「なんもなか」とおっしゃる方が多くとまどいましたが、職員の方の力を借りながら、心を込めてお一人おひとりの願いを短冊に代筆しました。

「鰻が食べたい」「健康第一」「息子に会いたい・・」皆さんの願いが叶いますように

食事介助にも挑戦しました！利用者の方の飲み込みの観察方法や、一口の食事の量・方法など、専門的な介助方法を教えていただきました。緊張しましたが、職員の方がずっとそばで見ていてくださったので安心して実践することができました

感染症の予防のため、自身の健康管理、マスク着用、手洗い、うがいは欠かせません。細心の注意をはらって実習に取り組んでいます。

今回はほかにも、ベッドメイキング、入浴介助、排泄介助など、たくさんの実習をすることができました。

７月に予定されている後半の実習（２回）も精一杯頑張ります

 本日ふうきゃんの製造実習を行いました実習の様子をご覧ください

先週の公開授業日には、多くの方に見守られながら、プレ検定を行いました

頑張る１Ｈの様子を見ていただき、ありがとうございました

今日は、プレ検定の結果を見ながら、苦手克服練習を行いました

特にまつり縫いに苦戦していましたが、少しずつコツを掴めてきたようです

来週の検定に向けてアイロンがけも行い、準備完了です

片付けやポートフォリオ回収も周りを見て自ら動いてくれたおかげで、スムーズに終わることができました

１人１人が自分ができることを探して、全体のために行動できる１Ｈ、とっても素敵ですよね

さて、来週は４級検定本番･･･ドキドキ･･･

３ヶ月の練習の成果を発揮して、全員合格できるよう頑張ろうね

生活経営科が受験する検定は、裁縫だけじゃない？！下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね！

こんにちは

生活経営科３年生です

今日は調理実習で肉まん・ナムル・ファンチェタンタンを作りました

スープにはザーサイが入っていて珍しかったですが、おいしく食べれました

肉まんが蒸し器の中でふっくら焼き上がっていて感動しています

作り方を先生から学んでいます

肉まんの皮包みは、先端がねじれるように工夫しました

今日もとってもおいしかったです

また調理実習したいですね

次回は梅干しの本漬けが待っていると思います

頑張りましょう

エイエイオー！！

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昨日の３，４限目は微生物の授業です。３限目は、空中落下菌を採取した後、恒温器で培養したものをまずは目で見てスケッチをしました。とても真剣です。４限目は顕微鏡の使い方を学習した後、実際に米粉と片栗粉を観察しました。

 本日、生活経営科の生徒と普通科福祉コースの生徒が食品製造を学ぶ総選Aの授業が行われていました先週までマドレーヌとクッキーの製造を２週続けて行いました。今日はその振り返りをしながら食品化学実験室にて学習に取り組んでいました

１２日（月）３限目に株式会社カッセジャパン高沢様にご来校いただき、本校生徒へ向けて新商品開発について講義をしていただきました。非常に内容が濃くておもしろく、講義終了後生徒が「勉強になりました」と口をそろえて職員に伝えてくれました。お忙しい中に高沢様、堤様ありがとうございました。また今後ともよろしくお願いします。

現在、食品科学科２年生は、球磨農林学の授業で人吉球磨地域の魅力を発信する活動に取り組んでいます。

まずは、第１弾として、「魅力発信ポスター作成」に励んでいます

６月１９日（月）ポスター完成、７月３日ポスター評価会 実施予定です

真剣に取り組む生徒たちの様子をご覧下さい！

　公開授業最終日となった本日、総合農業科環境コースでは、科目「課題研究」の時間に『木製プランター』づくりを行いました。これまで環境コースでは、木材を使ったモノづくりが人々を楽しませたり、心を和ませたりと癒やしの効果があるのではないかと考え、県内外の各地で木育活動に取り組んできました。そのような活動をとおして生徒が培ってきた木育のノウハウを御来校いただいた小中学生や保護者の皆様に体験いただく機会としました。

体験した皆さんは、初めて使う道具や機械に試行錯誤しながらも、高校生の手助けで上手にプランターを仕上げてくれました。中学生の一人は受験先は「総合農業科に決めた！！」と嬉しい一言も。楽しい時間となったようです

作製したプランターには美しい花々をあしらって、暑い夏にも涼しげな彩りを加えてほしいですね

１Hは、家庭総合の授業で、班での調理実習を行いました

前回は、検定練習のきゅうり切りだけだったので、本格的な調理実習は初めてなんです

切って・測って・煮込んで・洗って･･･それぞれ役割分担しながら進めていきます

「はかり方合ってる？」「味付けはこれでいい？」「これ洗っとくよ！」

班内で協力する声がたくさん飛び交っていました

なんと１時間かからずに「親子丼・豆腐とオクラの吸い物・きゅうりとわかめの酢の物」が完成

みんなでおいしくいただきました～いい笑顔

今年の１Hは、手際よく調理・片付けができる生徒が多く、時間が余るほどスムーズに進められました

次の調理実習は７月！どんなメニューを作るのか、今から楽しみだね

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木曜日は、自分の学科以外の授業を受講できる「総合選択B」がありました！

生活経営科の授業「子どもの発達と保育」 は、総合農業科の生徒３人が受講しています

保育園や幼稚園の壁飾りをイメージしながら、

画用紙を壁に見立てて、自分の季節テーマにあった飾りを作っていきました

細かい作業もありますが、真剣な表情でもくもくと取り組んでいます

左から順に、１２月・６月・４月をイメージした壁面構成作品です

どの作品も子どもに伝わる色を使ったモチーフが取り入れてあり、素晴らしいです

今後も知識はもちろん、こういった技能を身に付ける授業を取り入れながら進めていきます

南稜高校って、他にどんな学科があるんだろう？詳しくは学科紹介を見てみてね！

６月９日（金）３年普通科福祉コース　介護実習初日を元気に迎えました。

６つの施設にわかれ、終日介護実習をさせていただきます

実習服に袖を通すと、ぐっと身が引き締まります。イエローの実習服、なかなか似合っているでしょ

　環境整備、入浴後の整容、七夕飾りづくり、食事介助など、介護のお仕事は朝から大忙し！！

　お昼休みの時間にも、教えていただいたこと、気づいたことなどを忘れないよう、午前中の記録を記入します。

　食事介助では、お一人お一人の形態の違うお食事を慎重に配膳し、利用者様の元に運びました。

大変ですが、どれも大事なお仕事です。利用者様の笑顔のためなら頑張れる！そう思えた一日でした。

介護実習は、あと３日、６／１６（金）、７／７（金）、７／１４（金）に行われます。初日はとっても緊張しましたが、業務の流れがわかってきたので、次の実習はさらに目標をレベルアップして、たくさんのことを学びたいと思います。　実習施設の皆様、どうぞよろしくお願いします

明日の３年生の食品化学実験に向けて予備実験を行いました。危険な薬品を使用するため生徒が安全に取り組めるように手順の確認を職員同士で行いました。

本日の課題研究の様子です実習に取り組んでいた３班のご紹介をします

まずは、南稜クッキーデラックスを目指して、型抜きクッキーの製造をしました。社長の宮本さんを中心に頑張っています

次にサツマイモクッキーの完成を目指して取り組んでいます今日は、絞り出しクッキーの製造を行いました。

社長の東さんを中心に頑張っています

 三色大福の完成を目指して取り組んでいます

今日は基本の大福製造を行いました

社長の永田さんを中心に頑張っています

本日の球磨農林学の様子です球磨拳大会の練習をしています

生活経営科の生徒と普通科福祉コースの生徒が食品科学科の食品製造を受講する総合選択Ａの授業が行われました実習２回目となる今回はクッキーの製造をしました楽しそうに取り組む様子をぜひご覧ください

６日(火)と８日(木)に食品製造では、ふうきゃんの製造実習行い、食品化学実験ではふうきゃんの酸度測定を行いました少しですが、食品化学実験の酸度測定の様子をご覧ください

６月１０日（土）5，6限の総合農業科2年植物コース「課題研究」では、公開授業に来校された方々と一緒にブドウの栽培実習体験を計画しています。小中学生の参加大歓迎です。多数の参加をお待ちしています。

シャインマスカット摘粒の様子

南稜シャインマスカットのブランディング、高級シャインマスカットの生産を目指して一粒一粒丁寧に切り落とし、一房４０粒前後に調整しながら形も整えます。集中して真剣に取り組みます。

「課題研究」農業班ではシャインマスカット栽培に取り組んでいます。今後地域の方々にもその学びを広げ、交流活動を計画したいと考えています。

もうすぐ七夕ですね。

今年もあさぎりホーム様より、七夕用の笹が届きました。

現在、１年普通科福祉コースを中心に飾りや願い事の短冊を作成中です。

この七夕飾りは後日、あさぎりホーム様の施設前に飾られます。みんなの願いが叶うように心を込めて作成します

今週初めより時間外総合実習にて製造したクッキーの販売を行いました販売開始前には行列もでき大変好評でしたお買い求めいただいた皆様、ありがとうございました

ファッションショーに向けたドレス・日常着製作に取り組む３H６名

今日は、しつけ糸を使った仮縫いに挑戦する生徒が多くいました

この作業を行い補正することで、自分の理想の洋服が作れるんです

自分の身体に当ててサイズを確認したり、ボディに着せて形を確認しました

すごくきれいな形に仕上がっていて、ワクワクしますね

全員が集中して作業していたので、雨の音がよく聞こえる２時間でした

このままミシンでの作業もどんどん進めていきましょう

生活経営科って、なんでこんなドレスが作れるの？下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね！

５月１９日（金）３年普通科福祉コース１２名全員で、６月、７月にお世話になる介護実習先（６施設）を事前訪問しました。

施設内の見学をさせていただき、部屋ごとにどんな工夫をしておられるのかなどを聞きました。

見学が終わり移動しようとした時、利用者の方から声をかけられました。高校生が来ることを楽しみにしていると、笑顔でお話ししてくださいました。

自分の実習先だけでなく、クラスメイトの実習先も見ることができて良かったです。

６月９日（金）からいよいよ介護実習が始まります。今日、教えていただいた心構えなどを心に刻み、充実した実習にしたいと思います。実習施設の皆様、どうぞよろしくお願いします！

２年普通科福祉コースみんなで協力し、見た人が元気になる「壁アート」を製作しました！

「元気になれるメッセージ」も日替わりで一緒に掲示しています。

福祉講義室前（図書館前）に掲示していますので、是非じっくりご覧ください。

＊それぞれのパーツは磁石でくっつけているので動かすこともできます！

こんにちは

今日はるり光保育園さんにご協力いただき、

２回目の保育実習を行いました

るり光保育園さんには年１０回お世話になります

ありがとうございます

今日は各クラスに移動して園児のお世話をしました

これは絵本の読み聞かせをしています

少し曇りの時があったので、外でみんなで遊びました

ご飯も一生懸命食べさせます

２時間という短い時間でしたが、実りある実習になりました

ありがとうございました

これからもよろしくお願いします

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昨日の５・６時間目は、ファッション造形基礎の授業でした

６月末の検定に向けて、事前準備のアイロン作業を行います

布幅を均一の幅に折りたいときに使うのが、アイロン定規

先輩が作った歴史のあるアイロン定規を今年の１年生も使用しています

事前準備が終わると、苦手克服のためにそれぞれ練習を重ねました

ミシンのカーブは難しいようですが、だいぶコツをつかめてきたようです

次の授業では、本番と同じ状態でプレ検定を行います

公開授業デーになるので、ぜひ１Hの成長と頑張りを見に来られてくださいね 

生活経営科の２・３年生は、どんな服を作ってるの？下のタグ、「生活経営科」をクリックしてね！

５月から、２年普通科福祉コースの福祉科目（週６時間）にて、「介護職員初任者研修」がスタートしています。

６月１日（木）①～②限目は、外部講師の先生の授業でした。

介護職に大切な「コミュニケーション」や「利用者に寄り添う」ことの大切さ・難しさなどについて、深くまなぶことができました。

本日３限目、球磨農林学の授業で人吉球磨の滝について学びました。

自分だけでの人吉球磨～滝マップ～づくりを行いました。

楽しそうに取り組む姿をご覧下さい！

人吉球磨の滝マップ　完成！