2023年1月の記事一覧

予定通り修学旅行団は13：30に大阪に到着しました。

八代〜大阪間は約4時間の長旅になり、疲れた様子の生徒も多くいましたが、大阪の街並みを見ると元気を取り戻していました。

到着してすぐなんばグランド花月に移動し、漫才や新喜劇などを体験しました。

日頃テレビでしか見ることがない芸人さん達のライブなどに終始大きな歓声が沸きました！

何気ないバスから見る大阪の街並みやお笑いライブなど、大阪でしか体験できない貴重な時間を生徒は実感することができているのではないでしょうか。

ホテルに到着し、生徒たちは楽しみしていた夕食を堪能していました！

掲載している写真は、なんばグランド花月・ホテルでの夕食の様子です。

明日はいよいよUSJでの活動になります。

Today was a really special day for some sutdents. They enjoyed horseback riding and frying tempura! It was nice weather and we were really glad to see their smiles and see them have new experiences. 

本日から待ちに待った修学旅行となりました！

新型コロナの影響があり、本校では3年ぶりの実施となります。今回の修学旅行においては感染拡大の影響から急遽行き先の変更となり、大きな予定変更となりました。

このようなトラブルもありましたが、本日無事に参加者全員が大阪へと出発することができました。

本日は早朝から寒さが厳しい状況ではありましたが、保護者の方におかれましては送迎ありがとうございました。

今回の修学旅行中の生徒の様子は、このホームページを通じてご紹介していきたと思いますので、是非ご覧頂ければと思います。

写真は出発式・新八代駅での様子になります。

第11回熊本県新春学生書道展に書道選択者1.2年生と書道部員が出品し、３Ｈ大坪さん、1H谷口さんが準大賞を受賞しました

旧、現の部長同士が上位入賞となり、表彰式には大坪さんが代表で出席しました

県内から未就学児から高校三年生までの2,418の応募がありました。1／13〜15までの期間、市民会館シアーズホーム夢ホールで上位作品の展示や最終日には表彰式が実施されました！

入賞結果は、書道室内に掲示しています

書道選択者、書道部の皆さん、入賞おめでとうございます！

本日の３、４限目に食品製造実習においてシュークリームの製造を行いました。

シュー生地とカスタードクリームを同時に製造します。

もうすぐ２年生！実習効率も良くなった１年生の実習の様子をぜひご覧ください。

 美味しそうなシュー生地が出来上がりました。

カスタードクリームもとてもよくできました。

本日１年生の食品化学の授業にて糖液試料を用いた実験を行いました。

１年間を通して実験器具の使い方や片付けも非常にできるようになりました。

本日行われた実験の様子をぜひご覧ください。

 各班結果をホワイトボードに記入します。

 最後に本日のおさらいをしました。

現在高校最後の考査期間中に入っている食品科学科３年生の懐かしい写真が出てきました。せっかくなのでUpします。

是非ご覧下さい。

本日の５.６限目の授業にて食品製造実習を行いました。生徒の感想は「思ったよりひとつのひとつの工程が大切だと気付きました」と振り返ってくれました。

本日の実習の様子をぜひご覧下さい。

　この度肥後銀行免田支店様のご厚意により、本校生活経営科の生徒が制作した作品を展示する機会をいただきました。展示は２月末までの予定で約２週間毎に作品を変えて展示を行います。

お近くまでお越しの際には是非御観覧ください。そして、これからも生活経営科への応援をよろしくお願いします。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日の農業と環境の授業では鶏の大移動をしました

鶏舎小屋を掃除しています

道具まですみずみキレイに掃除してくれてます

今、卵の実験もしていて、その卵を使ったカップケーキを試作しました

おいしくできるかな～

風が冷たかったですね

体調管理には気をつけましょう

本日総合農業科３年生３７名が課題研究発表会を行いました。各専攻、コースで３年間研究を重ね、いよいよ発表の時です。人前で話す事があまりないので、緊張も見られましたが、最後の集大成ということでみんな自信に満ちあふれ、素晴らしい発表でした。研究しながら地域との連携も出来ていて素晴らしいものでした。この堂々とした発表は３年間で本当に成長し見事なものでした。１、２年生も先輩の姿を見てまた新たな気持ちで頑張ってください。本当に素晴らしい課題研究発表会になりました。

本日１月１８日（水）３〜６時間目に食品科学科３年生の課題研究発表会が行われました。１年間をかけて精一杯取り組んできた課題研究発表者全員の様子をぜひご覧ください。

開会　

先日の焼酎品評会に続き荒川さんが開会を宣言してくれました。

 発表順１番【模擬会社ASH運営部】発表者　斉藤さん　田上さん

２人は昨年度の先輩HCC班に続き模擬会社の運営に力を注ぎました。球磨中央百貨店や南稜祭での試食会、外部とも連携しとてもよく頑張りました。発表スライドも「すごい」と見ていた生徒が言っていました。

発表順２番【ゴボウブラウニー】発表者　柳瀬さん

一人での研究はとても大変だったと思います。しかし試作を何度も重ね発表スライド、原稿ともにボリュームがあり柳瀬さんの努力が伝わりました。試作品は「おいしい」と評判も良かったです。本当によく頑張りました。

発表順３番【ふうきゃんクッキー】発表者　木場さん　橋本さん

２人で協力し南稜名物「ふうきゃん」を使ったクッキーの製造を頑張りました。香りが飛ぶなど失敗もありましたが、完成品は「商品化できるのではないか」という意見もあるほど評判が良かったです。

発表順４番【人吉・球磨のお茶を使ったヴィクトリアパンケーキ】発表者　尾前さん

１人での研究は大変な苦労があったと思いますが、１年間を通して課題の期日をきちんと守るうえに農業クラブ全国大会農業鑑定競技（食品の部）にも県代表で出場しました。こつこつと努力を重ねる姿はすばらしかったです。

発表順５番【だしの研究】発表者　板橋さん

 板橋さんも一人の研究で多くの苦労があったと思いますが、発表・スライドともにわかりやすかったです。後輩からの鋭い質問にも丁寧に答えていました。本当にお疲れ様でした。

発表順６番【高タンパクケーキ】発表者　穐岡さん　一鬼さん

２人は陸上部の投てきの選手目線で「高タンパクケーキ」の製造に取り組みました。試作を何度も重ね、職員から毎回アドバイスをもらいながらより良い製品ができるよう頑張っていました。私も部活の顧問をしていますが、彼らの試作品によりたくさんのタンパク質とエネルギーをもらいました。

発表順７番【南稜肉製品の新ラベルデザイン】発表者　右田さん　吉村さん

彼らは「商品ラベル」に着目し肉製品の新ラベル作成に取り組みました。完成にはいたらなかったとのことですが、統一感のあるすばらしいラベルを発表してくれました。

発表順８番【米粉を使ったシフォンケーキ】発表者　蔦山さん　山﨑さん　吉松さん

南稜高校所在地「あさぎり町」にこだわり、あさぎり産の米粉を使用したり、南稜製品「KUMAの初恋」に使用したシフォンケーキ作りに取り組みました。同級生からの鋭い質問にも堂々と答えていました。

 発表順９番【模擬会社ASH製造部】発表者　竹田さん　宮﨑さん　深水さん

運営部に続き製造部の発表です。３年生の中で最も試作を行った班です。発表からも苦労がよくわかり、本当に頑張りました。模擬会社「ASH」は、今後企業様へのプレゼンも計画中とのことで、今後の動きが楽しみです。

発表順１０番【珈琲を使ったお菓子】発表者　荒川さん　川嶋さん

珈琲に着目した研究を行いました。２人からでる斬新なアイデアはとてもおもしろく、試作品もバラエティーに富んでいたことが印象的でした。

発表順１１番【人参が苦手な人でも食べれるパウンドケーキ】発表者　沖村　前田

自分たちも「人参が苦手」ということからスタートした研究でした。２人で協力してここまでこれたことが何より嬉しかったです。よく頑張りました。

発表順１２番【模擬会社ASHマーケティング部】　発表者　坂口さん　濱田さん　

運営部・製造部に続きマーケティング部の発表です。マーケティングとは？というスタートから、ラベルの考案や商品価値の考案など頑張りました。

発表順１３番【球磨川の水質調査】発表者　岩本さん

授業外にも多くの時間を使い１人での研究をよく頑張りました。失敗もたくさんありましたが、進学先での研究に生かせると思います。お疲れ様でした。

発表順１４番【人吉球磨の特産品を使ったお菓子セット】発表者　酒井　豊永　橋口

彼らもバラエティーに富んだ試作を行い今日にいたりました。試作品も「おいしいと」評判でした。

アンカーを務めてくれました。お疲れ様でした。

 ３、４限目は１年生と２年生が見学にきましたが、積極的に質問してくれていました。その様子もご覧ください。

 閉会は川嶋さんが閉めました。

今年度から1年生において新たな教科として公共がスタートしています。

今まで以上に実社会に関わることが求めらており、南稜高校ではより進んだ主権者教育として、地元の町議員の方々に対して、高校生の視点で今後の人吉・球磨地域をより良くすることを目的としてプレゼンテーションを行う予定です。

現時点では人吉・球磨の課題について地域分析を行なっているところになります。

今後の地域社会を担ってくれる人材になれるよう日々学習に励んでいます！

是非今後の活動にご注目ください｜

今回の写真は1年食品科学科の生徒の授業の様子です。

是非プレゼンした内容が政策として採用されるといいですね！

（プレゼンに関しては3月に実施予定）

１月１３日（金）５．６時間目に本学科３年生の醸造の授業の総仕上げとして南稜焼酎品評会及び意見交換会を実施しました。コロナ禍により本会は３年振りの開催となりました。本日は、講師に熊本国税局　課税部　鑑定官室長の本村創様をはじめ１５名を超える関係の皆様にご来校いただき南稜焼酎の品評をいただきました。本日はお忙しい中にありがとうございました。 

 本日の様子をご覧ください。

１．学校長挨拶

 ２．生徒実践発表

さすが３年生！堂々と発表してくれました。聞きとりやすく、わかりやすかったです。

 ３．講話

鑑定官室長の木村様よりご講話をいただきました。大学時代に醸造を学ばれていたご経験も織り交ぜながら、生徒にわかりやすく教えていただきました。大変貴重なお話で生徒も真剣に聞いていました。ありがとうございました。

 ４．品評会

実際に来賓の皆様に南稜焼酎の品評をしていただき官能検査用紙にご記入いただきました。

 ５．講評と意見交換会です。

本年度の出来を褒めていただいたと同時にたくさんのアドバイスをいただきました。今後の南稜焼酎の製造に生かしていきます。ありがとうございました。

 ６．閉会

川嶋君が立派に閉めてくれました。

 最後に皆様にお礼を述べて会は終了です。

 テレビ、新聞の取材もありました。取り上げていただきありがうございました。

会の終了後生徒は香りのみ官能検査を行いました。

下記生徒が運営、司会・実践発表を行ってくれました。

よく頑張りました！！

食品科学科３年生最後の食品化学実験「ソモギー変法」について学びました。 

 皆さんが１年間を通して真剣に取り組んでくれたお陰で、私達職員も毎回楽しく授業をすることができました。

最後の実験を楽しそうに学ぶ３年生の様子をぜひご覧ください。

 残りわずかの高校生活悔いなく過ごしてください。 

 食品科学科２年生が食品製造の実習で持ち帰り用のマヨネーズ製造をしました。

久しぶりの持ち帰り実習に生徒たちも楽しそうでした。

その様子をぜひご覧ください。

 片付け・掃除も協力して行う姿に大きな成長を感じました。

今後も皆さんにとって深い学びとなり、喜んでもらえるような実習を計画していきます。

こんにちは

生活経営科１年生です

今日は農業と環境の授業で、天気が良かったので牧草を干しました

一生懸命、作業をしています

楽しそうに仲間と仲良く作業を進めています

新年も良い年になりそうですね

みなさんの活躍を願っています

いよいよ、今日から１年のうちで一番短い３学期が始まります。３年生にとっては高校生活最後の１８日間。１・２年生は４６日間の学校生活です。短い学期を一日一日、悔いのないよう大切に過ごしてください。

受賞者は次のとおりです。

令和4年度3学期始業式表彰式
○吹奏楽部
　第26回熊本県高等学校文化連盟吹奏楽専門部新人ｺﾝｸｰﾙ　銅賞
○科学部
　第5回課題研究活動成果発表会 奨励賞
○文芸・ｱｰﾄ部
　南稜祭ﾎﾟｽﾀｰ原画　1F 宮本
〇学習活動
　第68回青少年読書感想文全国ｺﾝｸｰﾙ熊本県審査　入選　1F 北川
　第9回人吉球磨 新聞感想文ｺﾝｸｰﾙ　優秀賞　3L 尾方　　入選　3H 井手
　令和4年度人吉・球磨人権川柳ｺﾝﾃｽ 子ども人権委員長賞 2H 迫田　3F 木場　2F 宮田　1H 竹田
　高校生による福祉体験発表熊本大会　優良賞　1L 西川
　人吉復興ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ　2L

紹介できていなかった令和4年度2学期終業式での受賞者です。
○弓道部
　第30回九州高等学校弓道新人選手権大会県予選　女子団体　3位　2F 中田　2H 力武・恒松　2L 中村　1F 生駒
○書道部
　第28回熊本県高等学校揮毫大会　奨励賞　1H 谷口
　岐阜女子大学主催　第21回全国書道展　奨励賞　3H 大坪　1H 谷口　1F 川邉　　特賞　1A 千代島
　第58回熊本県高等学校書道展　奨励賞　1H 谷口
○文芸・ｱｰﾄ部
　人吉球磨地区県立学校PTA連絡協議会主催「くまもと教育の日」ﾎﾟｽﾀｰ募集　　優秀賞　1L 奥園
○農業ｸﾗﾌﾞ
　第73回日本学校農業ｸﾗﾌﾞ全国大会　農業鑑定競技会
　　分野　園芸　優秀賞　3A 溝口　　　　　分野　畜産　優秀賞　3A 小倉
　　分野　畜産　優秀賞　3A 佐藤　　　　　分野　森林　優秀賞　2A2 平野
　家畜審査競技会　乳牛の部　最優秀賞　3A 小倉　　　　優秀賞　　3A 黒木
○家庭ｸﾗﾌﾞ
　第69回熊本県高等学校家庭ｸﾗﾌﾞ連盟研究発表大会　優良賞　2H 恒松・米澤・力武・和田
　九州自動車道宮原ｻｰﾋﾞｽｴﾘｱｺﾗﾎﾞﾒﾆｭｰ開発　商品化　2H 恒松　1H 坂本・竹田

○学習活動
　第二回　上村占魚・宗像夕野火顕彰俳句大会　大会大賞　特選　3F 坂口　　佳作　3H 瀨戸口・3L 小川
　令和4年度　純真学園図書館　読書感想文ｺﾝｸｰﾙ　高校生の部　銀賞　3F 尾前・ 吉松　　銅賞　3H 岡村・東

　岐阜女子大学　文化創造ﾃﾞｼﾞﾀﾙ作品ｺﾝｸｰﾙ　第12回ﾃﾞｻﾞｲﾝ書道部門　高校生 静止画の部　優秀賞　2A1 愛甲

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奨励賞　2L 田中

　令和4年度熊本県高等学校弁論大会　優秀賞　3A 松﨑
　令和4年度森林・林業の技術交流発表大会　最優秀賞　3A 松村
　全国高校生ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ・ｱﾜｰﾄﾞ2022　特別賞　ｱｲﾀﾞ設計賞　3A 高田・濵田
　第26回ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ・ｽﾋﾟﾘｯﾄ・ｱﾜｰﾄﾞ　ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱｽﾋﾟﾘｯﾄ賞　3A 平川
　第12回全国和能力共進会　和牛審査競技会　女性・後継者の部　優秀賞　1A 池上

○校内長距離走大会
　男子
　　優勝　2L 野田、2位　3L 久保山、3位　3L 村田、4位　1L 右田、

　　5位　2F 宮田、6位　3A 平田、7位　2A1 西田、8位　3A 古堀
　女子
　　優勝　3L 山北、2位　2L 金山、3位　3L 矢立、4位　1L 白石、

　　5位　1F 川邉、6位　3L 尾方、7位　1A 池上、8位　3H 免田

野球部は今年も白髪神社で必勝祈願を行いました。白髪神社まで往復のランニング、必勝祈願のあと、西田主将が力強く必勝宣言をしました。

 本日１月４日（水）に令和２年度卒業生が集い本学科伝統の「蔵開き」を実施しました。

本日は誠におめでとうございます。

まずは元気な姿で皆さんにお会いできたとを嬉しく思います。また、進学先・就職先でのお話を聞く中で大きな成長を感じることができました。担任の牛島先生からあったように「これから先も自分らしく」という言葉を胸に、この先のご活躍とご健勝を職員一同願っています。

同級生と２年ぶりの再開を果たし嬉しそうにする卒業生の様子をぜひご覧ください。

令和４年１２月２９日（木）　新型コロナウイルス感染症の影響を受け、延期となっていた平成３０年度卒業生の蔵開きを食品科学科棟醸造室で実施しました。

卒業から約４年、成人式から約２年が過ぎ、２年越しの蔵開きとなりました。

当時の担任、副担任、学年職員の先生方と乾杯し、在学中に製造した焼酎の味や香りを楽しみました。

　焼酎を２５度に割水します

割水した焼酎をガラに移し、チョクに注ぎます

焼酎の注がれたチョクを手にし、みんなで乾杯！