学校生活　南稜NOW

5月27日　今日は雨でした生活経営科３年生のフードデザインでは、そんなじめじめとした暑い日に食べたくなる献立3品の調理をしました

「タイピーエン、水餃子、きゅうりの醤油漬け」の３品です！

とてもおいしそうです。しょうが、にんにく、ニラのいいにおいが実習室に広がっていました

みんなで餃子を包んでいる様子です

さて、明日のフードデザインの授業では、先週収穫した梅を加工していきます。

南稜高校生活経営科　毎年恒例の梅干し作りです！梅仕事頑張りましょうね

本日５、６限目に電子天秤や駒込ピペットを用いた基礎的な実験を行いました最後の片付けまで協力して取り組むことができました

これは環境コースの授業風景です。たくさんのプリントは『プロジェクト活動記録簿』の日誌を振り返っているのです。「いつ、どこで、どのようなことをし、どのような発見があったか？」について、このようにして整理し、振り返ることで学びが深まるのですね！

一枚一枚確認していきます

みんな丁寧にまとめています！

２年生の動物コースと３年生の畜産専攻は、神殿原農場で、肉用牛を育てています。中学生の皆さんは、牛の餌にも種類があるのを知っていますか？栄養価や価格等で分かれており、牛の状態を見ながら与えているのですよ。それにしても牛たちはおいしそうに食べています。

生徒が準備を始めると我先にと集まってきます。

２年生も慣れてきました。


赤牛の親子です。仲良く食べていますね♪

 今日の食品化学実験は豆乳とにがりを使用してタンパク質のゲル化について学びました

あさぎり町須恵で行なわれた「和綿の種まき」に生活経営科3年課題研究草花班の生徒が参加しました。

種まきには小学生、高校生、敬老会、利用者の方等世代を超えた参加がありました。

３年生の国語の授業は「文学国語」を行っています。

具体的には、小説、随想、詩、短歌、俳句、古典作品などを学び、想像力を働かせながら作品の世界を味わうことを目標に勉強しています

先日、授業の中で、「体育大会をテーマに短歌や俳句をつくってみませんか」と呼びかけたところ、たくさんの作品が集まりました。どれも力作です

授業ではまだ短歌や俳句を学んでいないので、「俳句の定型や季語（「体育大会」は秋の季語だそうです）は気にしなくていいよ。好きに作ってみよう」と言っています

一つ一つの表現から、高校生のピュアな感性が伝わってきますね

※作品の一部を紹介します※

【俳句】

　走り抜く自分のレーンも青春も

　体育大会応援している君が好き

　閉会式見上げてみれば青い空

　ありがとうやってよかった体育大会

　最高の仲間ととった優勝旗

【短歌】

　行進でやる気スイッチ押したなら完全燃焼体育大会

　日焼け止めみんなは塗るがおれ塗らず焼ける肌すらいい思い出だ

　前を向き汗ばむ手握り走り出す体育祭はまだ終わらない

　最後まで諦めないで闘った目指した三冠手にした栄光

 南稜高校の「総合選択」では、２・３年次において生徒の興味・関心、進路希望に応じて受けたい科目を選択することができます！

「総合選択」の科目の一つで、普通科福祉コース（LW）、生活経営科（H）が受けることができる「保育実践」について少しだけ紹介します。

 「保育実践」では、将来子どもに関わる職業を希望する生徒を対象にした授業です

年間を通じて、近隣保育園へ先生として保育実習を行い、保育者としての視点を育てていきます。

また保育に関わるものとして必要な技術として、１学期は絵本の読みきかせ、壁面構成等の技術を実践しながら学びます。

今日は、１回目の保育実習でした！４月～５月にかけて製作したエプロンのお披露目です！！ 

これから関わっていく子供たちを想像しながら、ゴールデンウィーク中の課題で完成させました！！

実習頑張るぞーのガッツポーズ！

子どもたちが触っても危なくないように細かいところまで縫ってあります。こだわりのつまったエプロンが仕上がりました！！

さて、１回目の実習はどうだったのでしょうか

来週の授業は、担当クラスでの実習内容や子どもたちの行動等の観察したことを共有する予定です

 本日１、２限目になす、ピーマン、トウガラシなど夏野菜苗の定植を行いました

今後は自分たちで管理をしながら観察を行いますおいしい夏野菜ができると良いですね

 今年度から週に２時間第１パソコン室を利用して授業を行っています今日も集中して授業に取り組んでいましたタイピングも徐々に早くなっています

今日は、３年生が地域の農業のプロ（青年農業者クラブ）の圃場を視察に行きました。農業のプロのことは４Ｈクラブといいます。（Ｈａｎｄ　Ｈｅａｄ　Ｈｅａｒｔ　Ｈｅａｌｔｈ）実際にどのような管理をして、どのように収益を上げているかを知ることができ、刺激を受けたようです。

ズッキーニの栽培経営について！

桃と梨の栽培について

本日５、６限目に 南稜祭販売用の麦みその仕込みを行いました近年は時間割の都合上、時間外総合実習の授業で行ってきましたが、６年ぶり３年生全員で取り組むことができました

初めに３日間かけて製麹した麦麹と塩を混ぜ合わせます。

次に午前中に蒸した大豆とアメ（大豆の煮汁）を混合しソフトボール程の大きさにします。

最後は勢いよくみそたるに詰めて保存します約半年間熟成させます

出来上がりが楽しみですね

環境コースの２年生は、木材加工の基礎を行っています。釘を使わずに木材を組み上げるための「ホゾ」と「ホゾ穴」を今回は、機械で行います。丸鋸盤や角のみ盤を使うことで、速く正確に加工することができました。

墨付けも慣れてきました。

専用の器具を先生に作ってもらって縦に切ることができます。

丸鋸盤の使い方もうまくなってきました。

「ホゾ」と「ホゾ穴」の加工がうまくできました。

本日５、６限目にいちごジャムの持ち帰り実習を行いました濃縮具合や糖度を計りながら実習に取り組みました最後の片付けまで協力して取り組む２Ｆ素晴らしいです 

本日の実験では、先日作成した培地を使って手指に付着した微生物の採取を行いましたこれから販売用の飲料水やジャムの製造を行う２年生ですが、この実験を通して手洗い等の衛生管理の重要性を学びます

まずは先日作成した培地を滅菌シャーレに移します。

１人２つ作りますが、まず手洗いをしなかった手を培地にスタンプします

その後、しっかりと手を洗い、石鹸の種類を変えたりアルコール消毒を施したり、パターンを変えながら採取を行い今後観察していきます。

本日５、６限目に食品化学実験が行われました実験室の使用は初めてであり、まずは実験室の使い方を学び、実験器具の場所やピペット類の操作について学びました

本日の様子をご覧ください

植物コースの野菜専攻生は、土日も大忙しです。メロン、スイカ、ミニトマト、キュウリとまさに今は、植物の管理において大切な時期なのです。ミニトマトでは、ホルモン処理をしていました。中学生の皆さんは、わかりますか？ぜひ、調べてみましょう！

ミニトマトの花に、トマトトーンというホルモンを吹きかけると実がなります。

普通、植物は、受粉すると実がなりますが、このようにホルモン処理で実がなるのです。
植物って不思議ですね！！！。

２．３年生の動物コースと馬術部、牛部が神殿原（こうどんばる）農場に集まって畜魂祭（ちくこんさい）を行いました。これは動物たちの尊い命に感謝し、哀悼の意を表す儀式のことです。
命の教育を行っているというのを改めて感じることができました。

畜魂碑に供物（米、酒、水、塩、果物、魚、野菜、シイタケ）を供えます。

神事を行います。

みんなで玉串奉納（二礼　二拍手　一礼）を行います。

当然、牛たちも一緒に参加します。

この景色には癒されます♪

５月１６日（木）人吉スポーツパレスにて、進路相談会in人吉が開催されました。

広い体育館の中には、県内外の企業や大学・専門学校のブースが設置され、生徒の皆さんは自分の進路希望にそったブースで熱心に話を聞いていました。一生懸命メモを取る姿もありました

高校生活の中で、様々な進路活動がありますが、一つひとつの機会を大切にしていってほしいですね

本日、農業と環境の授業では植物の種を播く方法を学習し、ポットに野菜や花の種子を播種しました。その様子を一部ですがご覧ください。

座学で、種の播き方や植物の「発芽条件」や「生育条件」等について詳しく学習しました。

ポットに育苗用培土を入れて、種を播種していきます。