学校生活　南稜NOW

第11回熊本県新春学生書道展に書道選択者1.2年生と書道部員が出品し、３Ｈ大坪さん、1H谷口さんが準大賞を受賞しました

旧、現の部長同士が上位入賞となり、表彰式には大坪さんが代表で出席しました

県内から未就学児から高校三年生までの2,418の応募がありました。1／13〜15までの期間、市民会館シアーズホーム夢ホールで上位作品の展示や最終日には表彰式が実施されました！

入賞結果は、書道室内に掲示しています

書道選択者、書道部の皆さん、入賞おめでとうございます！

本日の３、４限目に食品製造実習においてシュークリームの製造を行いました。

シュー生地とカスタードクリームを同時に製造します。

もうすぐ２年生！実習効率も良くなった１年生の実習の様子をぜひご覧ください。

 美味しそうなシュー生地が出来上がりました。

カスタードクリームもとてもよくできました。

本日１年生の食品化学の授業にて糖液試料を用いた実験を行いました。

１年間を通して実験器具の使い方や片付けも非常にできるようになりました。

本日行われた実験の様子をぜひご覧ください。

 各班結果をホワイトボードに記入します。

 最後に本日のおさらいをしました。

現在高校最後の考査期間中に入っている食品科学科３年生の懐かしい写真が出てきました。せっかくなのでUpします。

是非ご覧下さい。

本日の５.６限目の授業にて食品製造実習を行いました。生徒の感想は「思ったよりひとつのひとつの工程が大切だと気付きました」と振り返ってくれました。

本日の実習の様子をぜひご覧下さい。

　この度肥後銀行免田支店様のご厚意により、本校生活経営科の生徒が制作した作品を展示する機会をいただきました。展示は２月末までの予定で約２週間毎に作品を変えて展示を行います。

お近くまでお越しの際には是非御観覧ください。そして、これからも生活経営科への応援をよろしくお願いします。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日の農業と環境の授業では鶏の大移動をしました

鶏舎小屋を掃除しています

道具まですみずみキレイに掃除してくれてます

今、卵の実験もしていて、その卵を使ったカップケーキを試作しました

おいしくできるかな～

風が冷たかったですね

体調管理には気をつけましょう

本日総合農業科３年生３７名が課題研究発表会を行いました。各専攻、コースで３年間研究を重ね、いよいよ発表の時です。人前で話す事があまりないので、緊張も見られましたが、最後の集大成ということでみんな自信に満ちあふれ、素晴らしい発表でした。研究しながら地域との連携も出来ていて素晴らしいものでした。この堂々とした発表は３年間で本当に成長し見事なものでした。１、２年生も先輩の姿を見てまた新たな気持ちで頑張ってください。本当に素晴らしい課題研究発表会になりました。

本日１月１８日（水）３〜６時間目に食品科学科３年生の課題研究発表会が行われました。１年間をかけて精一杯取り組んできた課題研究発表者全員の様子をぜひご覧ください。

開会　

先日の焼酎品評会に続き荒川さんが開会を宣言してくれました。

 発表順１番【模擬会社ASH運営部】発表者　斉藤さん　田上さん

２人は昨年度の先輩HCC班に続き模擬会社の運営に力を注ぎました。球磨中央百貨店や南稜祭での試食会、外部とも連携しとてもよく頑張りました。発表スライドも「すごい」と見ていた生徒が言っていました。

発表順２番【ゴボウブラウニー】発表者　柳瀬さん

一人での研究はとても大変だったと思います。しかし試作を何度も重ね発表スライド、原稿ともにボリュームがあり柳瀬さんの努力が伝わりました。試作品は「おいしい」と評判も良かったです。本当によく頑張りました。

発表順３番【ふうきゃんクッキー】発表者　木場さん　橋本さん

２人で協力し南稜名物「ふうきゃん」を使ったクッキーの製造を頑張りました。香りが飛ぶなど失敗もありましたが、完成品は「商品化できるのではないか」という意見もあるほど評判が良かったです。

発表順４番【人吉・球磨のお茶を使ったヴィクトリアパンケーキ】発表者　尾前さん

１人での研究は大変な苦労があったと思いますが、１年間を通して課題の期日をきちんと守るうえに農業クラブ全国大会農業鑑定競技（食品の部）にも県代表で出場しました。こつこつと努力を重ねる姿はすばらしかったです。

発表順５番【だしの研究】発表者　板橋さん

 板橋さんも一人の研究で多くの苦労があったと思いますが、発表・スライドともにわかりやすかったです。後輩からの鋭い質問にも丁寧に答えていました。本当にお疲れ様でした。

発表順６番【高タンパクケーキ】発表者　穐岡さん　一鬼さん

２人は陸上部の投てきの選手目線で「高タンパクケーキ」の製造に取り組みました。試作を何度も重ね、職員から毎回アドバイスをもらいながらより良い製品ができるよう頑張っていました。私も部活の顧問をしていますが、彼らの試作品によりたくさんのタンパク質とエネルギーをもらいました。

発表順７番【南稜肉製品の新ラベルデザイン】発表者　右田さん　吉村さん

彼らは「商品ラベル」に着目し肉製品の新ラベル作成に取り組みました。完成にはいたらなかったとのことですが、統一感のあるすばらしいラベルを発表してくれました。

発表順８番【米粉を使ったシフォンケーキ】発表者　蔦山さん　山﨑さん　吉松さん

南稜高校所在地「あさぎり町」にこだわり、あさぎり産の米粉を使用したり、南稜製品「KUMAの初恋」に使用したシフォンケーキ作りに取り組みました。同級生からの鋭い質問にも堂々と答えていました。

 発表順９番【模擬会社ASH製造部】発表者　竹田さん　宮﨑さん　深水さん

運営部に続き製造部の発表です。３年生の中で最も試作を行った班です。発表からも苦労がよくわかり、本当に頑張りました。模擬会社「ASH」は、今後企業様へのプレゼンも計画中とのことで、今後の動きが楽しみです。

発表順１０番【珈琲を使ったお菓子】発表者　荒川さん　川嶋さん

珈琲に着目した研究を行いました。２人からでる斬新なアイデアはとてもおもしろく、試作品もバラエティーに富んでいたことが印象的でした。

発表順１１番【人参が苦手な人でも食べれるパウンドケーキ】発表者　沖村　前田

自分たちも「人参が苦手」ということからスタートした研究でした。２人で協力してここまでこれたことが何より嬉しかったです。よく頑張りました。

発表順１２番【模擬会社ASHマーケティング部】　発表者　坂口さん　濱田さん　

運営部・製造部に続きマーケティング部の発表です。マーケティングとは？というスタートから、ラベルの考案や商品価値の考案など頑張りました。

発表順１３番【球磨川の水質調査】発表者　岩本さん

授業外にも多くの時間を使い１人での研究をよく頑張りました。失敗もたくさんありましたが、進学先での研究に生かせると思います。お疲れ様でした。

発表順１４番【人吉球磨の特産品を使ったお菓子セット】発表者　酒井　豊永　橋口

彼らもバラエティーに富んだ試作を行い今日にいたりました。試作品も「おいしいと」評判でした。

アンカーを務めてくれました。お疲れ様でした。

 ３、４限目は１年生と２年生が見学にきましたが、積極的に質問してくれていました。その様子もご覧ください。

 閉会は川嶋さんが閉めました。

今年度から1年生において新たな教科として公共がスタートしています。

今まで以上に実社会に関わることが求めらており、南稜高校ではより進んだ主権者教育として、地元の町議員の方々に対して、高校生の視点で今後の人吉・球磨地域をより良くすることを目的としてプレゼンテーションを行う予定です。

現時点では人吉・球磨の課題について地域分析を行なっているところになります。

今後の地域社会を担ってくれる人材になれるよう日々学習に励んでいます！

是非今後の活動にご注目ください｜

今回の写真は1年食品科学科の生徒の授業の様子です。

是非プレゼンした内容が政策として採用されるといいですね！

（プレゼンに関しては3月に実施予定）

１月１３日（金）５．６時間目に本学科３年生の醸造の授業の総仕上げとして南稜焼酎品評会及び意見交換会を実施しました。コロナ禍により本会は３年振りの開催となりました。本日は、講師に熊本国税局　課税部　鑑定官室長の本村創様をはじめ１５名を超える関係の皆様にご来校いただき南稜焼酎の品評をいただきました。本日はお忙しい中にありがとうございました。 

 本日の様子をご覧ください。

１．学校長挨拶

 ２．生徒実践発表

さすが３年生！堂々と発表してくれました。聞きとりやすく、わかりやすかったです。

 ３．講話

鑑定官室長の木村様よりご講話をいただきました。大学時代に醸造を学ばれていたご経験も織り交ぜながら、生徒にわかりやすく教えていただきました。大変貴重なお話で生徒も真剣に聞いていました。ありがとうございました。

 ４．品評会

実際に来賓の皆様に南稜焼酎の品評をしていただき官能検査用紙にご記入いただきました。

 ５．講評と意見交換会です。

本年度の出来を褒めていただいたと同時にたくさんのアドバイスをいただきました。今後の南稜焼酎の製造に生かしていきます。ありがとうございました。

 ６．閉会

川嶋君が立派に閉めてくれました。

 最後に皆様にお礼を述べて会は終了です。

 テレビ、新聞の取材もありました。取り上げていただきありがうございました。

会の終了後生徒は香りのみ官能検査を行いました。

下記生徒が運営、司会・実践発表を行ってくれました。

よく頑張りました！！

食品科学科３年生最後の食品化学実験「ソモギー変法」について学びました。 

 皆さんが１年間を通して真剣に取り組んでくれたお陰で、私達職員も毎回楽しく授業をすることができました。

最後の実験を楽しそうに学ぶ３年生の様子をぜひご覧ください。

 残りわずかの高校生活悔いなく過ごしてください。 

 食品科学科２年生が食品製造の実習で持ち帰り用のマヨネーズ製造をしました。

久しぶりの持ち帰り実習に生徒たちも楽しそうでした。

その様子をぜひご覧ください。

 片付け・掃除も協力して行う姿に大きな成長を感じました。

今後も皆さんにとって深い学びとなり、喜んでもらえるような実習を計画していきます。

こんにちは

生活経営科１年生です

今日は農業と環境の授業で、天気が良かったので牧草を干しました

一生懸命、作業をしています

楽しそうに仲間と仲良く作業を進めています

新年も良い年になりそうですね

みなさんの活躍を願っています

いよいよ、今日から１年のうちで一番短い３学期が始まります。３年生にとっては高校生活最後の１８日間。１・２年生は４６日間の学校生活です。短い学期を一日一日、悔いのないよう大切に過ごしてください。

受賞者は次のとおりです。

令和4年度3学期始業式表彰式
○吹奏楽部
　第26回熊本県高等学校文化連盟吹奏楽専門部新人ｺﾝｸｰﾙ　銅賞
○科学部
　第5回課題研究活動成果発表会 奨励賞
○文芸・ｱｰﾄ部
　南稜祭ﾎﾟｽﾀｰ原画　1F 宮本
〇学習活動
　第68回青少年読書感想文全国ｺﾝｸｰﾙ熊本県審査　入選　1F 北川
　第9回人吉球磨 新聞感想文ｺﾝｸｰﾙ　優秀賞　3L 尾方　　入選　3H 井手
　令和4年度人吉・球磨人権川柳ｺﾝﾃｽ 子ども人権委員長賞 2H 迫田　3F 木場　2F 宮田　1H 竹田
　高校生による福祉体験発表熊本大会　優良賞　1L 西川
　人吉復興ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ　2L

紹介できていなかった令和4年度2学期終業式での受賞者です。
○弓道部
　第30回九州高等学校弓道新人選手権大会県予選　女子団体　3位　2F 中田　2H 力武・恒松　2L 中村　1F 生駒
○書道部
　第28回熊本県高等学校揮毫大会　奨励賞　1H 谷口
　岐阜女子大学主催　第21回全国書道展　奨励賞　3H 大坪　1H 谷口　1F 川邉　　特賞　1A 千代島
　第58回熊本県高等学校書道展　奨励賞　1H 谷口
○文芸・ｱｰﾄ部
　人吉球磨地区県立学校PTA連絡協議会主催「くまもと教育の日」ﾎﾟｽﾀｰ募集　　優秀賞　1L 奥園
○農業ｸﾗﾌﾞ
　第73回日本学校農業ｸﾗﾌﾞ全国大会　農業鑑定競技会
　　分野　園芸　優秀賞　3A 溝口　　　　　分野　畜産　優秀賞　3A 小倉
　　分野　畜産　優秀賞　3A 佐藤　　　　　分野　森林　優秀賞　2A2 平野
　家畜審査競技会　乳牛の部　最優秀賞　3A 小倉　　　　優秀賞　　3A 黒木
○家庭ｸﾗﾌﾞ
　第69回熊本県高等学校家庭ｸﾗﾌﾞ連盟研究発表大会　優良賞　2H 恒松・米澤・力武・和田
　九州自動車道宮原ｻｰﾋﾞｽｴﾘｱｺﾗﾎﾞﾒﾆｭｰ開発　商品化　2H 恒松　1H 坂本・竹田

○学習活動
　第二回　上村占魚・宗像夕野火顕彰俳句大会　大会大賞　特選　3F 坂口　　佳作　3H 瀨戸口・3L 小川
　令和4年度　純真学園図書館　読書感想文ｺﾝｸｰﾙ　高校生の部　銀賞　3F 尾前・ 吉松　　銅賞　3H 岡村・東

　岐阜女子大学　文化創造ﾃﾞｼﾞﾀﾙ作品ｺﾝｸｰﾙ　第12回ﾃﾞｻﾞｲﾝ書道部門　高校生 静止画の部　優秀賞　2A1 愛甲

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奨励賞　2L 田中

　令和4年度熊本県高等学校弁論大会　優秀賞　3A 松﨑
　令和4年度森林・林業の技術交流発表大会　最優秀賞　3A 松村
　全国高校生ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ・ｱﾜｰﾄﾞ2022　特別賞　ｱｲﾀﾞ設計賞　3A 高田・濵田
　第26回ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱ・ｽﾋﾟﾘｯﾄ・ｱﾜｰﾄﾞ　ﾎﾞﾗﾝﾃｨｱｽﾋﾟﾘｯﾄ賞　3A 平川
　第12回全国和能力共進会　和牛審査競技会　女性・後継者の部　優秀賞　1A 池上

○校内長距離走大会
　男子
　　優勝　2L 野田、2位　3L 久保山、3位　3L 村田、4位　1L 右田、

　　5位　2F 宮田、6位　3A 平田、7位　2A1 西田、8位　3A 古堀
　女子
　　優勝　3L 山北、2位　2L 金山、3位　3L 矢立、4位　1L 白石、

　　5位　1F 川邉、6位　3L 尾方、7位　1A 池上、8位　3H 免田

野球部は今年も白髪神社で必勝祈願を行いました。白髪神社まで往復のランニング、必勝祈願のあと、西田主将が力強く必勝宣言をしました。

 本日１月４日（水）に令和２年度卒業生が集い本学科伝統の「蔵開き」を実施しました。

本日は誠におめでとうございます。

まずは元気な姿で皆さんにお会いできたとを嬉しく思います。また、進学先・就職先でのお話を聞く中で大きな成長を感じることができました。担任の牛島先生からあったように「これから先も自分らしく」という言葉を胸に、この先のご活躍とご健勝を職員一同願っています。

同級生と２年ぶりの再開を果たし嬉しそうにする卒業生の様子をぜひご覧ください。

令和４年１２月２９日（木）　新型コロナウイルス感染症の影響を受け、延期となっていた平成３０年度卒業生の蔵開きを食品科学科棟醸造室で実施しました。

卒業から約４年、成人式から約２年が過ぎ、２年越しの蔵開きとなりました。

当時の担任、副担任、学年職員の先生方と乾杯し、在学中に製造した焼酎の味や香りを楽しみました。

　焼酎を２５度に割水します

割水した焼酎をガラに移し、チョクに注ぎます

焼酎の注がれたチョクを手にし、みんなで乾杯！

今日は朝から強い霧で、人吉から学校までの約１５キロの道のりは、前が見えないほどでした。
人吉球磨地域は、霧が１年に１００日は発生するといわれています。また、本校が位置するあさぎり町の町名は、朝の幻想的な霧が美しいことに由来してつけられました。

　本日２学期の最終日を迎え、終業式が執り行なわれました。

　雪が降りしきる寒いなかではありましたが、１学期始業式以来の体育館での式実施となりました。

　会に先立って表彰式が執り行なわれ、今学期学習活動や部活動、校内外の各行事で活躍した多くの生徒のみなさんが受賞の喜びをかみしめていました。

　表彰式後の終業式では、増村校長より｢自分を見つめ直す『力』｣を身に付けることの大事さを説かれ、過ぎ去った時間は取り戻せないなかで｢これまでの自分に『言い訳』ばかりしていないか？｣、｢周りに流されて自分を『正当化』していなかったか？｣を振り返り、この冬期休業中にできる力をもっと出して自分を見つめ直してほしいことを生徒のみなさんに問いかけられていました。

　今年もあと１週間ほどとなりました。今年の様々な頑張りを来年に大きくつなげてほしいと感じるとともに、３学期も多方面で南稜生が活躍するのを期待しております。

家政部です

一年生の新入部員二人が加わり、5人で活動しています。今日は一人休みですが、前から計画していたシフォンケーキ作りに挑戦しました

正面玄関にしめ縄を飾りました。先日、八代市の黒木様ご家族からご指導いただいた際にいただいた手作りのしめ縄です。

大きく立派なしめ縄を飾ることができました。黒木様、ありがとうございました。

本日５、６限目の時間において２年生を対象に進路ガイダンスを実施しました！

体育館では雨の影響もあり、非常に寒い中ではありましたが、生徒は真剣な眼差しで、来校された約４０の企業・学校関係者の方々の話を聞いてくれていました。

関係者の皆様方におかれましては、お足元の悪い中、ご来校頂き大変ありがとうございました。

いよいよ２年生は進路決定に向けて本格的に動き出します。

自分の進路実現に向けて日々の学校生活を大切にしていきましょう！

こんにちは

生活経営科１年生です

今日は、先週の農業と環境の授業で行った鶏肉の解体実習の鶏肉を使って、

ＢＢＱを行いました

とってもおいしかったです

みんな笑顔になっちゃいます

寒さに負けず、一生懸命肉を焼きます

熟成していてとてもおいしいお肉でした

今日は新入りの愛犬こむぎちゃんの一枚も

順調に大きく育っています

ワクワク

本日２年生総合農業科植物コースによるフラワーアレンジメント講習会が行われました。講師の先生を迎え充実した講習会になりました。終わった後の感想では、花に興味が沸き、将来お花屋さんになってもいいかなぁという感想までありました。講師の先生を始め、とても丁寧に貴重な講習会をしていただきありがとうございました。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日は今年最後の調理実習ということで・・・

「おせち」を作りました～

重箱に頑張って詰めたおせちは・・・

サバの竜田揚げ　いりどり

岩石卵　　　　　きんとん

酢ばす　　　　　切り違いキュウリ

うさぎりんご

の7品です

寒さにも負けずに一生懸命実習を行っていました

みんなで協力しながら重箱に詰めます

切り違いキュウリを切っています

お湯加減はどうかな～

寒い中お疲れ様でした

仲間とおいしいおせちを食べることができて心も体もあったまりました

3学期もこの調子で頑張るぞー

エイエイオー

１２月２０日(火)、熊本県赤十字血液センターの献血バスに来ていただき、本校を会場に生徒と職員が献血ボランティアに協力しました。協力してくれた皆さんありがとうございました。このような社会貢献によって得られる達成感や充実感を今後の人生に役立てていって欲しいと思います。

日頃からボラティア活動でお世話になっているライオンズクラブの皆様にもお手伝いいただきました。

今年も黒木様ご家族にご指導を受けながら、総合農業科の生徒たちがしめ縄づくりに挑戦しました。

本校で栽培された古代米の稲わらを使用して一から手作りです。難しそうでしたが一生懸命に取組んでいました。

伝統文化の学びを今後の生活に活かして欲しいと思います。

土曜日からの降雪で、市房山や白髪岳など周りの山々は雪景色です。風邪を引かないように注意しましょう。

１２月１６日（金）南稜高等学校長距離走大会が行われました。朝方は寒い気候でしたがスタート後は暖かく、絶好の長距離走日和でした。全生徒が球磨の路をそれぞれのペースで走り抜けました。保護者や地域の方々の暖かい声援、ありがとうございました。

12月19日、三部会役員改選が実施されました。三部会とは、生徒会、学校農業クラブ、家庭クラブの３組織のことです。役員、生徒、一丸となってよりよい南稜高校を創っていってください。 

演説会の様子

投票の様子

こんにちは

総合選択Bの「子どもの発達と保育」の授業です

今日は、るり光保育園さんにお邪魔して、

６月に続き２回目の保育実習をさせてもらいました

上手に寝かしつけています

優しくあやしてあげるとぐっすり眠れました

食事中も優しく声かけをしたり、食事の補助をします

さすが３年生の保育志望

言葉かけも上手で、あたたかい目で子どもと絆を深めていました

一緒に遊んであげると喜んでくれました

子どもは素直で一生懸命で純粋で、とってもかわいかったです

お兄ちゃんたちも大活躍

次回は１月に保育実習を予定しているので、

子どもと実際に触れ合って、授業の内容の理解を深めたり、将来に活かしたりしてほしいと思います

寒い中、るり光保育園さんには快く実習を承諾していただいてありがとうございました

これからもよろしくお願いします

ありがとうございました

環境コース手作りの門松が完成しました。りっぱな門松です。

環境コースのみなさんありがとうございます。良い新年が迎えられます。

南稜高校では、育友会主催のあいさつ運動が本校正門と人吉地区の２カ所で行われています。

正門前では、生徒たちがお互いにあいさつをする声や、育友会の役員の方や教員と「おはようございます」と交わす声が賑やかに響いていました。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日は大事な授業・・・鶏肉のと殺・解体実習がありました。

この日が来るのをどういう気持ちでみんな待っていたのでしょうか。

出席停止の生徒を除いたクラスの全ての生徒が出席してくれました。

先生からも、落ち着いて作業をしようということでしたが、

みんな落ち着いて作業ができていたように思えます。

みんながたくましく見えました。

命をいただくということはどういうことなのか。

毎日の食卓にのぼっている食べ物たち。

言葉少なからずとも、みんなには何か心に残ったものがあるようでした。

この授業を通して、少し人生観が変わったかもしれません。

そして、この経験をずっとお母さんになっても大切にしてもらって、

家族や子どもに伝えていってほしいと思います。

命とは何か。

私たちが生きているとは何か。

大切なことです。幸せなことです。大事にしていきましょう。

ありがとうございました。

　１２月１３日（火）に震度５強の地震が発生したことを想定して実施しました。ブラインド訓練（いつ起きるか伝えない）でしたので緊迫感のある内容でした。

　同時にシェイクアウト訓練を行いましたが、机を手でしっかり持って身を守ることが反省点です。

　生活経営科調理室で火事が発生し、発見者が警報装置を押しました。

　事務室で放送による避難指示を出しましたが、停電等による使用不能の場合の準備（拡声器など）が反省点です。

　生徒及び職員はグラウンドに避難し、生徒は教科担任による点呼・整列をしました。圃場で実習をする生徒もいたのですが、安全に行動する姿がありました。しかし、避難行動に問題がありましたので今後の反省です。

　上球磨消防組合消防本部より指導講評をいただきました。これからの生活に活かし、防災について再認識することができました。

　人吉防災より消火器の使用方法について講習がありました。本校生２名と職員１名が使用しましたが、初めての使用に戸惑う場面もありました。

　災害発生時に安全かつ迅速な避難を行うことが求められます。この経験を生きる力として活用してください。

１２月１３日（火）から１８日（日）まで熊本市中央区の熊本県立美術館分館で第５８回「熊本県高等学校書道展」が開催されています。本校からも２名の生徒の作品が出展され手います。お近くにお越しの際はぜひご来館ください。 

教職員展示のコーナーには本校職員の土肥先生の作品も展示されています。

３年生も残すところわずかの高校生活となっています。

生徒からのリクエストもあり、本日行われた授業の様子をアップします。ぜひご覧ください。

まずは課題研究の授業です。

班にわかれ、それぞれが研究テーマを決め１年間をかけて取り組んでいます。本日が実習最終日となりこれからはまとめに入ります。

一部ですが生徒たちの研究しているテーマを掲載します。 

まずは、南稜名物「ふうきゃん」を使ったクッキー！

次に、 球磨のお茶を使用したヴィクトリアパンケーキ！

 人参が苦手なひとでも食べられるパウンドケーキ！

 班員で協力しながら自分たちで研究し、試作品作りを頑張りました。

次に５、６限目に行われた食品化学実験の様子です。今週は灰分の定量、灰化について学んでいます。

 最後に醸造です。

あっという間に１２月を迎え醸造では、プラント焼酎における焼酎製造、二次もろみの蒸留に入っています。

今年赴任された坂崎先生が何度もシュミレーションをされ、生徒とともにプラント焼酎作りをされました。さすがです！

 クラス仲の良い３年食品科学科のみなさん、残りの高校生活存分に楽しんでください。

日本教育公務員弘済会熊本支部から前田参事にお越しいただき、４名の生徒に奨学金が給付されました。 

授与後は、感謝の気持ちや今後の抱負などを力強く述べました。

ありがとうございます。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日の収穫は・・・

大根です

ハッピー

白菜やレタスも収穫しました

今日のご飯はおでんかな・・・鍋かな

みなさんも寒い冬に栄養たっぷり温かいもので乗り切りましょう

今日も良い日でした

　１２月３日（土）あさぎり駅前イルミネーションの点灯イベントに、あさぎり中吹奏楽部と合同で出演しました。

合同練習は当日のみでしたが、ヒット曲やクリスマスソングなど6曲をお互い楽しく演奏できました

　　あさぎり中での初めてのセッションです

　　このあと、豪華なイルミネーションが点灯しました

今日の調理実習はクリスマスメニューでした

こんにちは

生活経営科1年生です

今日は初めてハンドミキサーとミキサーを使いました

みんな上手に使えていましたよ

ポタージュを一生懸命作っています

ロールケーキを巻いています難しそう

ハンバーグソースを煮詰めています

できあがった料理はこちらです

おいしそうでしょ

ハンバーグ付け合わせフライドポテト

コーンポタージュ

リンゴジャムのロールケーキ

でした

なかなか卵白と卵黄を分けるのが難しかったですが、

裏ごしも初めてでしたね

みんな愛情を込めて作ることができ、満足です

次回も季節の料理、頑張りたいと思います

　崇城大学で開催された「令和４年度熊本スパーハイスクール（KSH）生徒研究発表会」に総合農業科植物コースの代表生徒が参加しました。ブドウ、モモのブランディング実践活動についてのポスターセッションを行いました。

ポッポー館で開催された令和４年度球磨地方青年農業者会議に就農予定３年生と総合農業科植物コース代表生徒が参加しました。「地域特産果樹のブランディング実践活動」と題した研究発表も行ないました。

地域農業の課題について４Ｈクラブ員に質問する場面もありました。

２学期期末考査終了後、交通安全講演会を行いました。

ＪＡＦ熊本支部から講師を派遣して頂きました

久しぶりの全校集会です。感染対策のため間隔を取って着座しています。

１２月に入り急に寒くなったため、寒さに慣れていない生徒は震えていました。

自転車利用の機会が多い高校生が事故に遭いやすいとの結果が出ています。

赤いお面は私たちの中に潜んでいる「このくらい大丈夫ダロウ」の「ダロウ」を表しています。

生徒たちも「ダロウ」が出てくる度に、「ダロウ」の正体をメモしていました。

この講演会を通して、小学生や中学生の手本となる交通マナーを身につけ、「ルールを守れば、ルールがあなたを守ってくれる」社会について考え、実践してほしいです。

　本日より５日間の日程で２学期期末考査がスタートしました。

　南稜祭が終了し、これまでの授業や学習の成果を発揮するべく第１時限から生徒のみなさんは一生懸命考査問題に取り組んでいます。この日は各学年普通教科や専門教科それぞれ考査が実施されました。　

 　今年もあとほぼ１ヵ月というこの時期に、学期を締めくくる定期考査ということもあって今日に向けてしっかり準備をして取り組んでいることでしょう。これから本格的に寒い日が続きますが、生徒のみなさんには最終日まできちんと体調を整えながら、自分の力を最大限発揮してもらいたいと思います。

　みなさんの日頃の頑張りが良い結果に結びつくことを期待しています！

こんにちは

生活経営科1年生です

今日は米粉インストラクターの鶴田幸子先生をお呼びして、

米粉講習会を行いました

メニューは米粉のシチューと米粉のブラウニーです

ブラウニーは天板いっぱいに焼きました

鶴田先生に優しく教えてもらって、料理の腕も上がりそうです

初めて使うオーブンにも苦戦しました

効率よく作業を進めるにはどうすればよいか、一生懸命考えています

米粉はアレルギーになりにくく、

食料自給率アップなどの利点がある立派な食品です

生徒はこの実習を機に家で米粉を使って調理をしてみたいと言っていました

米粉の普及に励んだ授業になり、充実していました

米粉インストラクターの鶴田幸子先生、ありがとうございました

あさぎり町須恵で行なわれた和綿の収穫祭に生活経営科3年課題研究農業班の生徒が参加しました。収穫祭には小学生、高校生、敬老会、利用者の方等世代を超えた参加がありました。

保健室前の掲示板に保健委員が作成した啓発資料が飾られていました。いずれも丁寧にまとめてあります。

ストップ薬物！