学校生活　南稜NOW

６月２日（水）３・４限目のフードデザインでは、

中国料理「糖酷鮮魚・包子・蝦丸粉糸湯」（揚げ魚の甘酢あんかけ・肉まん・えび（白身魚）団子のはるさめスープ）を作りました。

包子生地は薄力粉とベーキングパウダーで作ります

美味しそうな湯気が調理室全体に広がっていました

中国料理は大皿でとりわけて食べますが、今回は各自お盆に配膳をしました

感染症対策で試食時は、距離をとり話すことは出来ませんが、

生徒たちは班員と協力し、美味しい料理を作ることを楽しんでいます

今回は特に人気だった包子（パオズ）のレシピを載せています。

簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください。

「南稜ブドウのブランディング」が研究テーマで取り組んでいるブドウ栽培。形を整え、粒を大きくするため摘粒、糖度や色づきをよくするため摘房実習を行っています。大きくなった形のよい房を落とすのは、もったいない気もしますが、品質を高めるためには不可欠な実習です。手を入れれば入れるほどブドウはよくなります。

ブドウの成長が今年は早いみたいです。

本日1.2限目に株式会社カッセジャパンの髙沢様、くまもと県南フードバレー推進協議会の永野様をお迎えし新商品開発についての講義をしていただきました。

これは髙沢様が開発から販売まで手掛けられた商品でパッケージにもこだわりがあり、手に取った生徒は話に聞き入っていました。

グループワークの時間もいただきました^_^

グループワーク後はアイデアの発表を行いました！！『アイデアが良い』と褒めていただきました！！

本日はお忙しい中、私たちのために貴重なお時間をいただきありがとうございましたm(_ _)m

7月上旬に行われる商品選考審査会で選ばれるよう８名力を合わせて頑張ります。

本当にありがとうございました。

　本日、５・６時間目に南稜米の田植え実習をしました。総合農業科の作物を学ぶ３年生１３名が本校の田植機を操作しました。

　明日はヰセキ九州のご協力でスマート農業を学びます。アシスト田植機を操作しますが、今日の実習と比較してほしいです。

総合農業科の１年生は、樹木についての学びを深めています。

ブナ科コナラ属　シラカシ

アオキ科アオキ属　アオキ

ブナ科コナラ属　コナラ

カツラ科カツラ属　カツラ

マメ科ネムノキ属　ネムノキ

ツツジ科アセビ属　アセビ

クルミ科クルミ属　オニグルミ

みなさん、集中して学習に取り組むことができています

初歩として、約２０種の樹木の同定ができるようになりました

南稜高校には沢山の緑があり、人吉球磨の地で大切に育まれてきた豊かな地域資源を活用した学習に取り組むことができます

６月３日（木）の総合選択Ｂ子どもの発達と保育は、

保育士希望者向けの生徒が受講しています。

今回は造形技術を身につけるために、貼り絵に挑戦中です！！

南稜高校の図書館は沢山の保育雑誌があり、製作するときにとても助かっています

そしてもうすぐ始まる保育実習にむけて･･･

オリジナルのエプロンを手作りしました

それぞれ可愛いキャラクターをフェルトで作り、しっかり縫い付けています

このエプロンを見た子ども達の反応が楽しみです

株元の通気性を高め病気を予防するため、ナス、ピーマンの下葉かきを行いました。

根の発育促進と倒伏防止のためスイートコーンの中耕、土寄せを行いました。

新しい調理実習着に身を包み、高校生活初めての調理実習を行いました。

記念すべき1回目の調理実習は、食物調理検定4級の実技試験である、きゅうりの薄切り（半月切り）の練習でした。

「30秒で50枚以上、0.2cm以内の薄さに切る」ことが条件。

スピードはもちろん、きゅうりの厚みも気にしながら切っていきます。

今の実力を見せてもらったところ、家で練習してきた成果が表れ、すぐ合格できそうな生徒が多かったです

実技試験では、きゅうりの薄切りだけでなく、計量の試験も行われます。

計量スプーンと計量カップを使った計量の仕方を1から学びます。

説明を聞いて、いざやってみると、なかなかうまくできない生徒も

それでも、周りの友だちに助けを求めたり、周りの友だちに教えてあげたりと助け合う場面が。

普段、座学ばかり見ていると、なかなか気がつかない一面が見られました。

3週間後の6/18は検定本番です。今後の成長に期待しています

全員一発合格を目指して、がんばれ、１H

６／１（火）可愛い子たちがやってきました

にわとりのヒナです全部で207羽！！

羽化したばかりのヒナたちは、えさの食べ方や水の飲み方を知りません

そこで、人の手を少しだけ加えて、えさの食べ方を教えてあげる「餌付け」を行います。

すんなりとえさを食べてくれるヒナもいれば、なかなか食べてくれないヒナもいましたが、生徒たちは「おいしいから食べな～」と声をかけながら餌付けをしていました。

今日仲間入りしたヒナも、１Hの生徒と同じ１年生です。

たくさん可愛がってヒナを育てながら、一緒に大きく成長してくれればと思います

ニワトリのお世話も野菜の管理も、がんばれ、１H

５月３１日（月）３年生活経営科のファッション造形ではジャケットを製作しています。

袖口のまつり縫いをしています

こちらは身ごろと見返しをまち針で合わせています

早く完成した２人は、自主的に２枚目を製作中です！

このように進度はばらばらですが、

３Hの生徒はこれまで１・２年生で身につけた技術で、

各自作り方を見ながら自分の力でジャケットを作りあげています！

６月中には完成し、みんなで着用したものを南稜NOWにアップしたいと思います

5月28日、２９日に熊本市立総合体育館で行われた令和3年度高校総体卓球競技大会に卓球部14名が出場しました。２８日は個人戦シングルスとダブルスが行われましたまた、２９日は学校対抗戦が行われました

試合結果は以下のようになります。

 男子ダブルス（２８日）

1回戦

椎葉、小野組0-3宮本、伊禮(八代)

大原、下村組3-0志賀、木村(星翔)

荒川、酒井組3-0宮永、関星(東稜)

上田、濱田組0-3竹中、野波(熊本)

2回戦

大原、下村組0-3裴、須内(熊本北)

荒川、酒井組0-3濱田、早尻(慶誠)

男子シングルス（２８日）

１回戦

濱田０－３中村（開新）

小野０－３三浦（九州学院）

２回戦

椎葉０－３竹島（第一）

上田３－０田畑（玉名）

酒井３－０松岡（高専熊本）

荒川３－０松岡（国府）

３回戦

上田０－３石山（慶誠）

荒川０－３早尻（慶誠）

酒井０－３山口（開新）

女子シングルス（２８日）

稲田１－３高木（熊本北）

米澤１－３藤井（熊本）

宮田０－３中嶋（第一）

斉藤１ー３西村（玉名女子）

学校対抗戦（２９日）

男子　１回戦　南稜０ー第二３

女子　１回戦　南稜１－熊本国府３

応援有り難うございました次の大会に向けて頑張っていきます！ 

１年生活経営科　農業と環境の授業では、「トウモロコシ」「ナス」「ピーマン」「キャベツ」を栽培しています。

水曜日の実習中に「水あげてる？」と聞くと、

「今日の夜からすごく雨降るんでしょ？だからあげない方がいいかなと思って！」と答えてくれました。

天気予報まで把握していることに感心しました

また、ある生徒は、自分の畑の作業がを終わると、まだ作業が終わっていない生徒の畑に行って、手伝いをしていました。

入学して約２ヶ月、学校生活や授業にも少しずつ慣れ、周りを見て行動している姿にも感心しました

授業の終了時間が迫り、「教室戻るよー」の声がかかっても、最後まで残って除草をしていた生徒もいました。

熱心な農業girlです

みんなで大事に育てた野菜を使って、調理実習ができる日を楽しみにしています

虫にも草にも負けず、がんばれ、１H

今日はアールスメロンの袋かけを行いました。白いきれいな肌にするために、太陽光線は必要ありません。光合成をさせないために、新聞紙を用いて日光を遮ります。

５月に入り、３年生活経営科の生徒たちで学校内にある梅を収穫しました

９キロの梅を収穫することができました！

５月２６日（水）のフードデザインでは、採れた梅を梅干しに加工するために、

梅のヘタを取って、塩漬けにしました

次回は６月下旬頃に赤紫蘇を加えていきます

無事、３年生活経営科の梅干しが完成しますように

５月２４日（月）

２年生活経営科のフードデザインでは、食物調理技術検定３級の練習をしています

４０分間で２品の指定料理を作ります。

今回のお題は「涼拌絲」と「吉野鶏のお吸い物」です。

１年生の時から野菜の切り方などを沢山練習してきましたので、

最初の練習でしたが、４０分間内に終わる生徒も多くいました

検定では調理技術だけでなく、段取り力や料理を美味しそうに盛り付けて良く見せる力などを学ぶことができます。この検定練習を通して、生活経営科のみんなにこのような力を身につけてほしいです。

いざ試食してみると･･･塩味が濃い？･･･だしの味がしない？･･･

ということでまだまだ練習が必要ですが、これからのみんなの頑張りに期待しています。

合格を目指して、頑張れ２年生活経営科

「ＳＤＧｓ」みなさん知っていますか？今日はＳＤＧｓの学習です。聞いただけでは分からないので、まずはＤＶＤで学習です。

合い言葉は「２０３０」

最も深刻な問題「地球温暖化」。そのためには、脱炭素への挑戦が必要。その分岐点が、「今」なのです。

我々、特に高校生年代が、未来を決定する大切な１０年を過ごす必要があります。１０年後、そう２０３０です。意識の礎を、今しっかりと作ろう。

５月２６日（水）ＬＨＲにて「進路ナビゲーション」を行いました。まずは、自分自身を理解するため、自分を客観的に見ること。そしてなりたい自分を探すことを目標に取り組みました。

先生たちのこれまでの経験を大いに生かした、授業展開です。

自分自身を様々な角度から「４人の自分」を知ります。

うーん難しい。いやいや楽勝です。様々ですね。

よく考えよう。写真の通り、「進路選択は人生の一大事」です。なりたい自分になれるよう、努力あるのみ。

総合選択の授業で、桃の袋かけ実習を行いました。以前から桃に関する実習を行ってきましたが、本日は袋かけです。

一番の目的は、病気や害虫の防除です。次いで鳥被害の防止や、日焼け防止のために行います。丁寧にできました。

大きく、そして甘くなあれ！

　成長してきたナス、ピーマンを支柱に誘引しました。

スイートコーンの葉が黄緑色だったで、化成肥料を追肥しました。

　「球磨農林学」の実習で、地域のモモ農家がこの時期行っている袋かけを行いました。

現在のモモの様子です。だいぶ大きくなってきました。このようなモモに、梅雨の長雨にさらされ病気になるのを防ぐ、鳥や害虫からの食害を防ぐ等の目的で袋を被せます。

みんなで集中して真剣に取り組みました。袋かけはまだまだ続きます。

人吉鬼木町の水田へ移動最高の田植え日より

小学生たちと一緒に田植えを行いました！！

最高の笑顔美味しいお米にな～れ

くまモン登場最後に記念写真

熊本県知事より「高校生の取り組みに期待します」と激励を頂きました。

今後も地域と連携した取り組みを継続していきます！そして、田んぼダムの取り組みを多くの人々に知ってもらうためにプロジェクトを進めていきます！

５月２２日（土）

３年土木専攻　２年環境コース　１年総合農業科

代表生徒で参加しました

人吉東小学校の生徒たちに向けて、水田の多目的利用、田んぼダムについて授業を行いました！！

小学生達は興味津々高校生たちが分かりやすく（スライドや簡易模型を活用）堂々と発表してくれました

１年生活経営科のファション造形基礎では、並縫い・半返し縫い・まつり縫い・ボタン付けなどの基礎縫いを練習しています

被服製作４級で必要になる技術を身につけるために、４月から何度も何度も基礎縫いを練習しています

最初は時間がかかっていましたが、どんどん縫うスピードが上がっています！！

家での練習も頑張り、みんなの基礎縫いが上達するのが楽しみです

これからも頑張ろう１Ｈ！

５月２０日（木）１学期中間考査が終了し、学年集会です。内容は整容検査と学年主任から「目標を設定しよう」という話があり、最後に手帳の活用方法について説明を行いました。講師は本校進路指導部の鉄島先生です。

昨年の本校手帳甲子園の入賞作品を参考に、それぞれでアレンジをイメージしました。基本は自由です。今日聞いた内容を実践してみよう。

実際に自分で書いてみました。まずは昨日の振り返りから。あれっ？思い出せない・・・。

思い出した内容を、みんなで話してみよう！

さあ、今年の手帳活用はどうなるかな？

　５月１９日農業クラブ校内鑑定競技大会が行われ、総合農業科、食品科学科、生活経営科の生徒全員が参加しました。鑑定競技は、日頃授業で学んでいる専門の内容から４０問出題され、１問２０秒かけて問題（計算問題は４０秒）を解き、正答率を競うものです。

この競技会は、県大会、全国大会へと続きます。昨年本校で森林の部に出場した生徒が日本一になりました今回の競技会で上位入賞者は県大会へ出場します。南稜生の頑張りを応援してください

　みなさんに今回の鑑定競技大会の問題を一部お見せします。是非チャレンジしてください！

答えは　Ａ　です。

答えは　Ｃ　です。

答えは　Ａ　です。

中学生のみなさん。南稜高校では高校で学んだ知識を通して、農業高校の甲子園（農業クラブ全国大会）で日本一になれる可能性がありますよぜひ、南稜高校で一緒に頑張りましょう！

　本日より４日間の日程で１学期中間考査がスタートしました。

　例年より３週間ほど早く梅雨入りし、湿度も高く時折大雨が降り出したりと気候的にも安定しませんが、初日の第１時限から生徒のみなさんは一生懸命考査問題に取り組んでいます。

　特に１年生のみなさんは高校生活はじめての定期考査ということもあり、今日に向けてしっかり準備をして取り組んでいることでしょう。最終日まできちんと体調を整えながら考査を受けてもらいたいと思います。

　みなさんの日頃の頑張りが良い結果に結びつくことを期待しています！

　神殿原農場では5月12日（ホルスタイン種）、14日（ホルスタイン種）、15日（黒毛和種）とウシの分娩がありました。

　農業の授業をするとき、悩むことがあります。勿論、目的は生徒が分かる授業をすることです。農業以外の授業であれば、生徒が分かりやすいように授業計画を立て、そのとおりに進めていくでしょう。しかし、計画どおりにいかないのが農業。計画は立てますがそのとき、そのときに応じた授業内容になってしまいます。今回は畜産にとって、とても大切な場面である「分娩」。「授業は10時50分～12時30分だから、その間に産んでね」と親牛に言ったところでどうなるものではありませんよね。この日は休み時間（昼休み）に分娩がありました。

　分娩は親も子も命がけ。お母さんの膣こうから子牛の前足と頭が見えました。時間も長くなっていて、お母さんは苦しそうです。

　休み時間であるのにも関わらず、心配そうにその姿を見ている３人の生徒がいました。

お母さんの様子を確認して、担当の先生がウシを引き出す決断をしました。ロープを子牛の前足につないで、お母さんがいきむ（陣痛）タイミングと合わせます。

声を合わせて「よいしょ！」

　無事に子牛が生まれました。羊水で濡れた子牛を一生懸命、拭き上げてくれました。このあと、子牛はリアカーでカーフハッチに移動、親牛にはビタミン剤やカルシウム剤を飲ませ、初乳を搾りました。

　一通り介助をしてくれた生徒は弁当を食べるために慌てて自転車で本校に向かいました。食べられれば良いけど。

　農業をとおして人が育つ。農業の授業をしながらそんな生徒を沢山、見てきました。大きく育つ生徒には特徴があるように思います。それは興味があり、思いやりの気持ちがあることです。ウシの分娩、もし、タイミング良く授業中にあって、先生が説明しながら生徒が観察したとします。その中でただ、何も考えずその場にいた生徒がいたとしたとき、その生徒には何か残るのでしょうか。分娩、去勢、給餌、除糞、環境整備、体測・体尺、ブラッシング、ウシ洗い、牧草栽培、交流会等、様々な学習内容がある中で、生徒がどんな気持ちで取り組み、身につけようと努力したか。１つ１つの学習内容はそんなに難しいことではありません。しかし、その１つ１つの学習内容に興味を持っていたか、思いやりを持っていたかで得られることは大きく異なります。今回の分娩には総合農業科２年生の生徒が３人、休み時間に自分の意思で見に来ていました。ご褒美はありません。褒美とは比べものにならない大切なことを３人は得たと期待しています。

　農業・環境・自然・命に興味がある中学生のみなさん、南稜高校にはそんな興味が尽きることがないフィールドがあります。一緒に興味を持って勉強してみませんか。

５月１２日（水）１限目のＬＨＲにて「ひらめき体験教室」を行いました。ストレス対処法を身につけることを目的とした方法で、間違いを恐れず自分の意見をたくさん話し、様々な「ひらめき」に対して、お互いに「すごい」と認めあえる喜びを感じるためです。謎解きをグループで取んでいくことで、関係を築いていきます。

　　　　　　　　　普通科　　　　　　　　　　　　　　　　　　　総合農業科１組　　

　　　　　　　総合農業科２組　　　　　　　　　　　　　　　　食品科学科

　　　　　　生活経営科　　　　　　　　　　　　　　　　みんな真剣です

一致団結。素晴らしい時間を共有できました。

先週の金曜日と本日の5、6限の２時間を使い前半後半に分かれて醸造、食品化学の実験が行われました

醸造では、アルコール蒸留法について学び食品化学では、ヨウ素デンプン反応について学びました

その様子をご覧ください^_^

まずは醸造の授業です！

ここからは食品化学です。

本日の生物活用は、各々が準備した野菜苗を自らが育てる内容です。育てたい、育ててみたい、食べたいなど様々な理由はありますが、多種多様な野菜を定植しました。ナス、ピーマン、トマト、メロン、オクラ等々。収穫が楽しみです。そのためには管理を頑張りましょう。

あれ、先生はどこかな？　お互いに教えあい、教わりあい。はたまた自分の力で頑張る。

３年生ともなれば、自ら考え行動できます。おおきくなあれ！！

４月１８日（月）から毎週月曜日、ＪＩＣＡ海外協力隊特別派遣前訓練生として、松井様、中村様が本校に来られていました。３・４限目には３年総合農業科、５・６限目は２年生とともに実習を行いました。今はコロナ禍のため、ここ人吉球磨で日々農業のために尽力されておられました。今後は海外に派遣される予定です。

本日は松井先生が最終日でしたので、これまでの経験や今後の人生、進路のアドバイスをいただきました。何かのきっかけになってくれることを期待しています。松井先生ありがとうございました。

ナス、ピーマン、スイートコーンの苗を畑に定植しました。成長が楽しみです。

育有会総会資料をお子様を通じてお配りしています。ご覧いただき、同封の「議決権権利書」にご記入の上、来週１４日（金）までに担任へ御提出ください。なお、資料に不備がございましたら学校までお知らせください。

育友会会則

３年総合農業科土木専攻でコンクリート打設実習を行いました

水路補修で生コン車到着初めての工事に生徒達は興味津々

気温が上がる中表面をきれいにならしてくれました

最後に初工事あとの記念撮影

今回はスイカの玉つりです。玉つり？？？とはなんぞや。

一般的には地はい栽培で作っていきますが、本校の小玉スイカは立体栽培です。ハウスの面積と株数を有効利用するために、立ち上げることで、ハウス内の空間を上手に利用します。

このスイカこのように吊られます。左写真：before、右写真：after

一つ一つ丁寧に手作業です。右の写真は摘果したスイカをまきづるで囲ってみました。鳥の巣みたいですね。

生徒たちは大変な実習の中でも、楽しさや新たな発見を見つけながら毎日取り組んでいます。乞うご期待！

去る４月２８日。２年総合農業科植物コースの「球磨農林学」の授業で、本校記念館の見学に行きました。同じ敷地内にあり、実際に中に入ったことはあまりありません。卒業までに一回あるかないかです。そこで今回は授業をとおして、地元を知る、本校を知るをテーマに、まずは本校の歴史を学習しました。わずかですが、創立１１９年の歴史を垣間見ました。

まずは、レポート用紙の準備　　　　　　　　　　　実際に見学

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本校の水路、実は手作りでした。創立80周年の記念水路です。

最後に感想です。

「南稜のことをちょっとでも知れたので嬉しかったです。」「見たこと無いような写真があり、とても感動的でした。」「100年以上前の写真もあって、南稜高校の歴史を感じることができました。」「昔は養蚕をしていた」等々、様々な感想がありました。最後に、「私たちは今、次世代のための歴史の一ページを作っている」ことも伝えました。伝統はすごいですね。

ねじることで、ブドウの新梢折れを防止する捻枝、上へ伸びている結果枝を棚へ固定し、重なり合った葉を整理し光合成を促進する誘引、２回の地ベレン処理の目印として上部２カ所と下部３センチを残して花芽を摘み取る摘穂、ブドウの生育にあわせて実習を行います。

摘穂後のシャインマスカットです。

　総合農業科のクラス代表１３人が、体験談をもとにした思い、志を堂々と発表しました。

農業や林業の魅力を広く伝えたい、命の繋がりや和牛甲子園への挑戦から将来は畜産農家を目指したい、持続可能な農業を実践したい、基幹産業である農林業で地域活性化に取り組みたいなど、日頃の学習活動や体験を通して生き方の目標を定めた意見発表でした。。特に今年度は、豊かな山を維持することで災害を防ぎたい、緑のダムや田んぼダムで人吉球磨の創造的復興を目指したいなど、災害復興、地域再生について考え、行動していきたいといった思いを感じることができました。

　少し前になるのですが、１月に出荷（和牛甲子園）した肥育牛の肉を授業で食べました。農業において「収穫」は嬉しい場面です。本校の畜産部門では、生産した肉を食べることで、肉の勉強をしながら生産物（牛肉）を確認し、また、その喜びを共有しました。そのことを聞きつけた日本農業新聞の方が取材に来て下さり、新聞に大きく載せて下さいました。

　日本農業新聞の方々は日本全国の農業高校について調査を実施されたそうですが、「自分たちで育てた牛肉を食べている学校って以外と少ないんですよ」とおっしゃられました。今回は和牛甲子園に出品した肉を買って下さった「マルイミート」さんの協力があり、生徒達に肉を食べさせる機会を作ることが出来ましたが、肉の流通の特性上、自分たちが育てた肉を食べることは結構、難しいことなんです。

　みなさん、誤解しないで下さい。焼き肉会ではないですよ。あくまで「官能検査」です。食べる前と食べた後にアンケートを実施しました。

アンケートの結果は集計し、後日、掲載させて頂きます。

それではいよいよ焼き肉・・、あ、いや、官能検査の実施です。取材の方々の姿に緊張している様子でした。

　このあと、生徒達はインタビューもして頂き、自分たちで育てたウシを食べた感想や、これまでの取り組み、ウシへの思いなどを説明していました。「表現」する力って大切だと感じました。

　先日、掲載して頂いた記事です。農業新聞の方々が郵送して下さいました。記事の内容はインターネット（日本農業新聞のＨＰ）でも見られるようですので、そちらからご覧下さい。

　取材で撮った写真も一緒に送って下さいました。

　普段は農場でウシを飼育しながら学習を積んでいる生徒達。今回は畜産を消費者という別の角度から考えることができたようです。農業の役割は沢山ありますが、基本的には食べ物を生産すること。消費者の気持ちを考えることが良い生産につながると感じました。

　今回は様々な協力のお陰で牛肉の試食を実施することが出来ました。マルイミートさん、日本農業新聞さん、ありがとうございました。

吹奏楽部では５月２３日（日）に行われる予定のツクシイバラコンサート

そして７月２３日（金）に行われる吹奏楽コンクールに向けて練習を行いました。

昨年度同様、人前で演奏する機会は少なくなるかもしれませんが、

１つ１つを大事にして練習に励んでいきたいと思います。

　吹奏楽部では、７月に開催される熊本県吹奏楽コンクールに向けて練習に励んでいます。

今年の自由曲は、福田洋介作曲「瑞祥の調べ」という“和”のテイストを感じさせる曲を選びました。

日本情緒を表現できるよう練習ガンバリマス!!

第３３回熊本県高等学校総合文化祭が、５月２７日（木）～２９日（土）に熊本県立劇場や市内中心街で開催されます。今年度のポスターの題字を、書道部部長で３年総合農業科の児玉さんが担当しました。

県内の全高等学校、特別支援学校にポスターが配布され、本校にも届きました。

「文化を彩れ　青春パレット！」が、今大会のタイトル標語になります。

■児玉さんからのコメント

「多くの人の目に触れるものだったので、学校での練習だけでなく自宅にも持ち帰り、沢山書き込みました。

総文祭までの期間に、いくつかの作品展が控えているので、入賞できるよう練習に励みます。」

総合文化祭（通称：総文祭）とは、文化活動を行った学校及び生徒が日頃の活動の成果を披露する場です。パレード部門、ステージ部門、展示部門に分かれ開催。

本校からは、展示部門にポスター題字を担当した児玉さんの作品が展示されます。

■展示について詳細■

場所：熊本県立劇場（ホワイエ・モール、地下大会議室　等）

日時：令和３年５月２８日（金） 9:00～17:00

　　　　　　　５月２９日（土）10:00～15:30

今日は、男女で練習試合を行いました。

体育館は活気にあふれ、どの部活動も生徒たちの元気な声で賑わっていました

　土曜日の朝、部活の前に農場へ立ち寄り、定植したばかりの野菜の苗にかん水しようとするバレー部、弓道部の１年生がいました。

しかし

畑はもうだれかが来て、かん水していった形跡が・・・・・

定植直後は、いくらかん水しても、かん水しすぎたということはありません。畑も乾燥しているのでたっぷりの愛情と水をナス、ピーマンに注ぎました。

かん水を終えた生徒たちは、はりきって部活へ行きました。充実した高校生活です。

「作物は親方の足音を聞いて育つ」　意味はわかりますか。

１年生の芸術科目は、音楽と書道から選択できます。今年度は、３０名の生徒が書道を選択してくれました。

オリエンテーション後、中学書写までの力を発揮すべく、好きな漢字(熟語)を書きました。

お手本がないことに戸惑いながらも、初めての作品制作にチャレンジしました。

作品は、書道室後方に展示しています。

これからの成長を楽しみにしておいてください！！！

※ある３年生がこの作品を見て、こんなことを言っていました。

「自分も最初はこんな感じだったなー、この二年間で成長しました！」嬉しい一言でした。その三年生は、書道Ⅰ、Ⅱと２年間学んだ生徒です。書道の授業は三年生ではありませんが、自主的に作品展に応募したいと話をしに来てくれました。その行動力に驚きました。

この三年生のように、沢山の事を南稜高校で吸収し、チャレンジして欲しいと思います。

昨年度、３年生が卒業し、部員が３人になりましたが、無事に新入部員が５人入ってくれました。

今年度の活動は、３年生４人、２年生２人、１年生２人と外部講師の多田先生とで頑張っていきます

今日のテーマは、『自由花　たての花』を生けました❀

今日は、お免状の交付もありました。

着実に資格を取得していってます。

また、今後も上を目指して頑張っていきましょう

　総合農業科１年２組の皆さんは、総合実習の授業でスギ材とヒノキ材のガーランド製作を行いました初めに林業専門で担任の中村先生から木材の温かみやスギとヒノキの特徴の違いについて教わりました

実際にスギとヒノキの材をやすりで磨きながら、重さの違いや木目、色、香りの特徴を肌で感じました

磨いている内に段々と木の香りで教室が包まれ、癒やしの空間ができあがりました

またスギとヒノキの葉の付き方の違いも知ることができ、楽しく木に親しんだ時間となりました

木は家具や調理器具、おもちゃや住宅など様々な形になって私たちの生活を潤してくれます。また、香りや肌触りから癒やしを与えてくれます。これからも、生徒には学習を通して木の良さを存分に感じてほしいです

あさぎり町にある市岡様のイチゴ農園にてイチゴの収穫実習を行いました。３月にはイチゴ苗用のポット作りを経験させていただき、それに続く実習となります。

市岡様より実習の説明をいただきます。収穫の仕方やハウス内の温度は３８度近くあるため、こまめな水分を取ることなど、高校生を気遣っていただきましたm(_ _)m

いよいよ収穫です。

暑いと言いながらも、生徒は黙々と実習に取り組みました。

1人約２キロの収穫で、１時間半を見込んでいましたが、早い生徒は１時間もたたず、収穫を終えていました！

また、収穫が終わった生徒が、終わってない人を協力する姿も見えて、改めてクラスのチームワークの良さを感じました！！

暑い中でしたが収穫後は達成感もあったようです^_^

収穫実習は午前中に終え、午後からは選果、ヘタ取り実習を行いました。

終日の実習でしたが、良く頑張ってくれました！！

最後のイチゴジャム加工実習までが一連の流れとなります。

市岡様には収穫時期の調整から収穫準備大変お世話になりましたm(_ _)m

高校生のためにこの様な機会を設けていただき本当にありがとうございました。

　新しい実習服を着て、ナス、ピーマン、スイートコーンを栽培するためのうね立て、マルチ張りを行いました。

初めて鍬を使っての実習で戸惑いもありましたが、皆で協力して積極的に取り組むことができました。中には鍬を使い慣れた頼もしい生徒もいました。

肥料袋を活用して中玉トマト「フルティカ」栽培に挑戦します。

肥料袋に畑の土とたい肥を入れ、苗を定植しました。

トマトは梅雨時期に露地で育てると病気になりやすいため、温室で育てます。成長過程を観察しながら、おいしいトマトを育てます。

４月２２日木曜日。天候にも恵まれ、毎日暑い中にも実習頑張っています。さて、今回の実習です。

さあ、今日も頑張るぞ！！！　　　　　　　　　　　　　私たちは刈払い機！！後ろ姿は様になってます。

まずはトマトの定植です。花房の位置を確認し丁寧に行います。

スイカの交配です。ミツバチに変わりせっせと行い、目印の毛糸を結びつけます。

最後にアールスメロンの整枝です。大切な茎等を折らないように真剣です。これも良い物を作るためです。

昨年度、３年生が卒業し、部員が０になり活動が心配されましたが…

今年度、無事に新入部員が入りました

１年生２人ですが、ほそぼそと頑張っていきたいと思います。

今日は、初めてでしたが、ふくさのさばきやお手前などにチャレンジしてみました

自分で点てたお抹茶とお菓子を頂き、２人とも楽しい時間を過ごしました

外部講師の東先生、甲斐先生、これからもよろしくお願いします

本日1限目農業と環境の授業でナス、ピーマンの苗の定植とスイートコーンの播種を行いました^_^

職員の説明をよく聞いています！

条間、株間の目印をいれます。

２人ひと班で、定植を行います。

ナス、ピーマンの定植のあとはスイートコーンの播種です！

最後にかん水です。

天候も晴れが続いてるため、たっぷりと水をかけます。

今週月曜日より食品科学科の当番が始まりました

１年生から３年生までが協力して１つの実習に取り組みます。

月曜日の実習は３年生が公務員模試で不在の中、新２年生の２名が初めての１年生に優しく当番の流れを教えてくれました

木曜日に２年生の食品製造実習でイチゴジャムの原材料『イチゴ』のヘタ取りを行います。

その前の準備です！

念入りに実習をします

この日１年生は初めての当番実習でしたが、２年生が優しく教えてくれて、安心して実習に取り組めたと思います^_^

２年生ありがとうございました

２年生は木曜日にイチゴの収穫からヘタ取り等の実習を行います。暑くなりそうですが頑張りましょう

　総合農業科環境コースでは、地域活性化への第一歩！としてくま川鉄道おかどめ幸福駅へのハートのオブジェ設置に取り組んでいます。ハートのオブジェとは、ハート型の支柱にフウセンカズラの蔓を這わせて、美しい緑のオブジェを完成させるという取り組みです

本日は、「ハートのオブジェ」設置に向けて、フウセンカズラの種子を播種する実習を行いました

７月～８月の設置に向けてしっかり栽培・管理を行い、おかどめ幸福駅のシンボルとして地域の皆様に愛しもらえるよう頑張ります

設置できましたら是非「ハートのオブジェ」をご覧におかどめ幸福駅にいらしてください

先週の金曜日と本日、クラスの前半と後半に分かれて２時間ずつの計４時間、醸造、食品化学ともに３年生になり今年度初めての実験を行いました。

醸造では比重計を用いて比重の測定実験を行いました。

比重計は非常に割れやすく、大切に扱わないといけません。

真剣に取り組んでくれました。

食品化学では、２年生までの復習としてピペット操作の再確認を行う目的で基礎実験を行いました。

ピペットで食用色素を用いて7色になるよう班員と相談しながら実験を行います。

　３年総合農業科環境コースの生徒は、課題研究の時間にあさぎり町で製材工場を営まれている善木材様を視察しました。人吉・球磨地域は豊かな森林に恵まれ、林業が盛んな地域といわれますが実際にどのような仕事をされているのか視察させていただくことにしました

お伺いしたときにはスギ60～70年生になる『大木』の製材の真っ最中でした

大木が製材機で加工されていく様子に圧倒させられました

善社長からは、木材には一つひとつ性格があり、木の性質を見極めて製材することが大事なこと、機械化されている今日においても、このような大木は人の手でなければ製材できないことなど詳しく学ぶことができました

学校から外に一歩踏み出すと、地域にはその道の『名人』がたくさんいらっしゃいます。『名人』から技を学びながら専門性を身に付け、将来は球磨の地に貢献できる人材となれるよう生徒の頑張りは続きます

２年生の総合選択Ａで「林産物利用」を選択している生徒は、南稜祭での木製品販売に向けて『六角プランター台』の製作に動き出しました六角プランター台はスギ材の木片を接着させてつくる可愛らしいプランター台で、南稜祭では大好評いただいている製品になります

単純な作り方のように見えますが、木材一つ一つの木目や色合いを見ながら、木と木の接着にズレが生じないよう丁寧に仕上げていかなければならないため、慎重な作業になります

慣れてくると、作っている生徒にも笑顔が

作り上げた素晴らしい木製品を南稜祭で販売できるよう「林産物利用」選択の生徒は頑張ります

今年度最初のNICC英会話教室を開催しました。

NICCとは南稜インターナショナルコミュニケーションサークルの略で、本校OBの方からの寄付を元に基金を立ち上げ、英会話教室やオーストラリア海外派遣研修などの事業を行っています。昨年度から新型コロナウイルス感染症の影響により、当面の間海外派遣研修は中止、英会話教室も本校生徒のみで感染防止対策をとった上での実施となっています。

今日は最初の英会話教室ということで、ALTのケビン先生の自己紹介に始まり、お互いに趣味や好きなものなどを英語で質問をしながら、お互いのことを知る活動を行いました。１年生は最初は緊張した様子でしたが、ペアでの会話の活動では、堂々と質問や受け答えをしていました。今後の成長がすごく楽しみです。

NICC英会話教室は月に１、２回火曜日の放課後に実施をしています。英語や海外のことに興味がある人、海外派遣研修に行ってみたい人はぜひ参加してほしいと思います。次回のNICC英会話教室は５月２５日（火）に実施予定です。皆さんの参加をお待ちしています！

本日3限目に食品科学科内の意見発表大会を行いました。各クラス2名の代表生徒が校内選考へ向けて、堂々と発表してくれました。

全員が発表を終え、ほっとしてました。

代表としてよく頑張りました！！お疲れ様でした^_^

司会の2人もお疲れ様でした！

総合農業科３年環境コースの林業専攻の６名は南稜祭での木製品販売に向けて、木材加工の技術向上に励みました本日の林産物利用の授業では鉛筆で引いた線に沿って木材をノコギリで切断する練習を行いました

木材に鉛筆で線を引く段階では、何度間違えても修正がききますが、ノコギリで切り込みを入れると元の形に戻すことはできません。丁寧さと正確さが求められます。生徒は慣れない作業に慎重になっているようでした

何度も練習していると、正確に早く木材を切断できるようになりました

先生方から木目や狂いなど木材の性質も教わりながら、楽しく技術を磨いたようです環境コースでは、毎年南稜祭で高品質なプランター台や木製ベンチを販売しています今年度も皆様に喜んでいただける素晴らしい木製品を提供できるよう林業専攻生６名で頑張っていきますので、是非ご期待ください

４月１７日（土）八代白百合学園にて、令和３年度熊本県バレーボール協会長杯が開催されました。

本校は、２回戦で熊本中央高校と対戦し、見事勝利を収めました。

３回戦は、国府高校と対戦し、残念ながら勝つことはできませんでしたが、本気で勝負する姿を見ることができました

今回の大会で、ベスト１６に入ることができ、生徒たちも公式戦の勝利に喜んでいました。

次は、４月２８日（水）の人吉球磨地区体育大会に向け、頑張りたいと思います！

４月１５日（木）に育友会による朝のあいさつ運動が行われました。
元気のよいあいさつで気持ちのよい学校生活を始めることができます。

4月16日、昨日生まれた子牛の飼養管理を2年総合農業科動物コースの生徒が行いました。本校の牛は生徒達が飼養管理しています。

ウシはほ乳類なので、本来、子牛は繁殖牛（お母さん）の母乳で育ちます。しかし、本校では様々な理由からほとんどの子牛は生まれてすぐ、親と離して育てます（早期母子分離と言います）。ですので、子牛を育てるのは繁殖牛ではなく生徒。学習を積んで良いウシを育ててください。

まずは初乳の粉ミルク、「粉末初乳」をつくり、哺乳ボトルで与えました。生徒達は説明書を読む者、ミルクを作る物と分かれて「お湯は何度？」「お湯の量は何ミリリットル？」「粉はどれぐらい入れるの？」と話し合いながら取り組んでいました。

初乳を子牛に飲ませます。誤嚥（気管支にミルクが入ること）に注意しながら飲ませます。この子牛は元気よく、吸い付いてくれました。

かわええのー。

臍帯（へその緒）は何度も消毒します。

初乳を飲んだ子牛は満足したのか、ヒーターの下で眠りました。

最後に、生徒達へのお題を出しました。「子牛の名前何にする？」ああだこうだ言いながら話し合っていました。ちなみにこの子牛、「ひらがな」で名前を付けます。その理由は動物コースの生徒に聞いてみてください。

これからの飼養管理や観察が大切です。それらの経験を通して生徒達も成長して欲しいと思います。

4月15日、畜産専攻で飼育している肉用牛の繁殖牛（お母さん）「よりこ３」号が今年度初めて分娩しました。平成31年度（令和元年度）、令和2年度とこれまで分娩事故０。プロの農家さんと比べても結構優秀な成績なのではないでしょうか。今年度も事故０を目指して飼養管理や観察に取り組みます。

夕方からそわそわしていたよりこ３、２０時には胎膜に包まれた前足（足胞）が見えました。この形だとおそらく前足。手を入れて頭を確認。子牛の体勢は正常です。

20時30分ごろ、顔が見えたので引き出しました（いつもこのときは写真が撮れず申し訳ありません。私も必死なのでご了承ください）。子牛が結構大きくて、力一杯引っ張りました。

生まれた子牛をなめるよりこ３。リッキングと言います。お母さんにとっては母性を保つため。子牛にとっては体を乾かしたり、血行を促したり、お母さんの胃袋にいる良い微生物を子牛に移行させる大事な行動です。

このあと、早期母子分離（お母さんと子どもを別々に飼育すること）をするために子牛の部屋を移しました。さて、生徒のみなさん、後は宜しくお願いします。

中学生の皆さん、本校は命が生まれる学校です。一緒に勉強してみませんか？

　4月12日、神殿原農場では牧草（イタリアンライグラス）が刈り取り時期を迎えております。そのタイミングに合わせて、「肉用牛繁殖牛の採草地放牧」の開始です。

　本校肉用牛部門において妊娠した繁殖牛は、牛舎の中ではなく、放牧を用いた飼養管理を行っています。ウシたちは新鮮な牧草を前に飛び跳ねながら走り回り、ムシャムシャと牧草を食べていました。

１ヶ月前に萌芽したブドウも大きくなり摘芽を始めました。

養分集、光合成促進が芽摘みの目的です。どの枝を摘むか見極めが重要です。

モモの予備摘果の様子です。

モモの成長は早く、早生品種はウメボシ大になっていました。摘果したモモを割って臭いを嗅いでみるとほのかにモモの香りがしました。

「球磨農林学」は教科「農業」の学校設定科目で総合農業科、食品科学、生活経営科が履修します。郷土愛を醸成し、未来の人吉・球磨をデザインすることを目的とします。

総合農業科１年の「球磨農林学」初めての授業風景を紹介します。

本時のテーマは「球磨農林学で何を学ぶか、どのような力をつけるか理解する。」です。

地域のことについてしっかり語れるようになろう、最終目標として学科集会でコースのことや学校のことを話してくれた先輩方みたいに集会や人前で発表できるようになろうということで、本日はあえてマイクを使った授業展開となっています。

「人吉球磨の魅力は何ですか。」

「自然が豊か」「米がおいしい」「果物が豊富」「温泉がある」「人情がある」等挙手をして積極的な発言がとぎれることなくありました。

「あなたは２０年後人吉球磨に住みますか。その理由は」自分の２０年後を想像し、考えをまとめます。

将来人吉球磨に住んでいる。人吉球磨から離れる。それぞれ班を作り、一人一人の意見を共有し班でまとめて代表者が発表します。

住みたい理由は、住み慣れた場所だから、人吉球磨が大好きだから、就農して地域を支えたい等。

離れる理由は、都会でやりたいことがあるから、人吉球磨では就職先が限られるから、一度は都会で生活したい憧れ等たくさんの意見がありました。

 これから２年間で、人吉球磨地域や基幹産業である農林業について、実習や現地調査、プレゼンを交えて学び、見識を深めていきます。

春作の野菜たちがみるみる大きくなり、日々管理に取り組んでいます。とある日の実習風景です。

左写真：肥後グリーンメロンの雄花を取り除いてます。右写真：玉つり中です。

さあこの写真、どこかが変わりましたが、分かりますか？　左写真：Before　右写真：After　正解は次回。

次はスイカです。本校ではスイカの立体栽培を行っています。立ち上げ用の支柱を立て、紐を張ります。

その後実際に立ち上げです。誘引器具を用いて上手に固定。交配ももうすぐです。乞うご期待！！

本日農業と環境の授業の中で全ての実習服の試着、サイズ合わせを行いました^ - ^新実習棟になり３年目を迎えますが、更衣室で着替える際にも『あたらしー』と実習棟の綺麗さにも驚きながら更衣をしていました(^ ^)

まず初めに説明を行います。

決まったところに氏名を記入します

外の更衣室の鍵の場所や、更衣の決まりを職員が説明します

初めての白実習服！

よく似合っています。

更衣に慣れないかもしれませんが、徐々に慣れてください。

まだまだ始まったばかりです。何か心配ごとがあればいつでも食科職員に聞いてください。

「農業と環境」の授業で新しい実習服に着替えて、まずは記念撮影

その後は農場案内

いよいよ高校生としての授業がスタートしました。農場でしっかり学び、専門性、創造性、課題解決能力を身に付けましょう。

今日も予想を超える１年生が見学に来てくれました！！

見学に来てくれた皆さん、ありがとうございました^_^

明日までに決めきれない人もぜひ見に来てください。

マネージャーもたくさん募集しています。

部員一同お待ちしています^ - ^

４月９日（金）アールスヴェルダメロンの定植を行いました。春休みの育苗期間を経て、ようやく定植です。

美味しいメロンになることを願って。

まずは苗を配ります。その後は実際に定植。浅植えを心掛けて、丁寧に。

各々が実践。

乞うご期待！！！

本日、部紹介後たくさんの新一年生が見学に来てくれました^_^

明日も気軽に見に来てください！！

部員一同お待ちしています。

１２日（月）、新入生へ「部活動紹介」が行われました！

体育・文化各部の活動趣旨及び活動概念を伝え、部活動に対する新入生への動機付けを図る目的です。

紹介の一部を公開します！

男女ソフトテニス部

弓道部

馬術部

ダンス部

ボランティア部

科学部

吹奏楽部

書道部

南稜就農塾

NICC

コロナ禍もあり、スライドや動画を用いた口頭での紹介が多くありましたが、

全部で２７の部活動が新入生の勧誘に向けて熱く、面白い、工夫を凝らした時間となりました。

さあ、新入生の皆さん、どの部活動で青春を謳歌しますか？！

部活動で皆さんの活躍する姿を目にするのを心から楽しみにしています！！

４３名の新入生を迎えての学科集会を行いました。新入生は一人ずつ、高校で頑張りたいこと、入部したい部活等を交えて自己紹介をしました。２年生のクラス代表生徒、３年生の動物・植物・環境コースそれぞれの代表生徒が総合農業科で学ぶこと、各コースの紹介、新入生に期待すること、高校生活でのアドバイス等を紹介し、新入生を歓迎しました。

「総合農業科」は、本校の母体である球磨農学校開校当時から現在に至るまで、球磨を支える人材を輩出している伝統ある学科です。先輩から受け継がれた「総合農業科」としての矜持を胸に頑張りましょう。

　昨日の入学式から一夜明け、今日から南稜高校生としての第一歩を踏み出した新入生１１７名を迎えてのオリエンテーションを行ないました。

　１限目は生徒会及び農業クラブから、２・３限目は各関係部署の先生方からそれぞれ南稜高校生となるにあたっての説明がありました。

　緊張した面持ちのなか、先輩や先生方からの話に一生懸命耳を傾ける様子が印象的で、大事な部分についてはメモをとりながらこのオリエンテーションに臨んでいました。

　高校生となったばかりでまだ慣れないことばかりと思いますが、少しずつ学校の雰囲気に慣れていってほしいと思います。

本日新入生登校２日目です。

午前中は体育館にて様々な部署の説明を受けたあと、食品科学科全学年による科別集会を行いました。

初めに職員紹介が行われました。

生徒も真剣に聞き入ります。

次は１年生より自己紹介を1人ずつ行いました。緊張した様子でしたが、堂々と抱負を述べてくれました。

続いて２年生が1人ずつ自己紹介を行いました。部活の勧誘など、新２年生らしく堂々と話してくれました。

最後は新３年生です。２年前、３年生が入学した時はあどけなさがありましたが、皆成長し立派に話してくれました。

最後は先輩の代表挨拶が行われ、その後１年生の室長が１年代表挨拶をしてくれました。

まずは１年間食品科学科を盛り上げていきましょう！！

午前の在校生始業式後は、設営を済ませ１４：００より新入生の入学式が行われました。

その様子をご覧下さい。

新入生入場です。

 開式　本校教頭が行いました。

国歌演奏のあとは、担任による生徒ひとりひとりの呼名を行います。

全員の氏名が読み上げられた後、校長にる入学許可が行われました。

次は校長式辞です。

 新入生誓いの言葉

大勢の前で、非常に堂々と新入生代表誓いの言葉を述べてくれました。夢・目標を語ってくれてとても立派でした。

閉式後は、１学年職員紹介がありました。

 式後の行事として保護者代表の平野様より職員へ向けてご挨拶をいただきました。

お忙しい中大変ありがとうございました。

退場です。

新入生の皆様本日はご入学大変おめでとうございます。

最後は学年主任挨拶を行いました。

長時間ではありましたが、最後までご清聴いただきありがとうございました。

式終了後は、初めてのＨＲです。

新入生は、早く南稜高校に慣れ、自分の成長に繋げてください。

皆様の活躍を期待しています。

本日より新学期がスタートしました。

新２・３年生の始業式の前に新たに南稜高校に来られた７名の先生方の新任式が行われました。

まずは新任式です。

生徒へ向けてお一人ずつご紹介を行います。

新転入者を代表して大山教頭先生よりご挨拶をいただきました。

次に表彰式です。

新任式終了後、表彰式が行われました。牛部の和牛甲子園での表彰の様子です

始業式です

大山教頭先生が開式を務められます。

次は校長挨拶です。増村校長より「水泳の池江選手の様に困難な状況の中でも、高い壁を乗り越えられる力を身に付けて欲しい」と在校生へ向けて抱負を述べられました。

最後は生徒が待ちに待った担任紹介です。

時に大きな拍手や歓声もあがり生徒・職員も温かい気持ちになりました。

今年度もどうぞよろしくお願いします。

　この度の定期異動で新たに７名の先生方をお迎えすることになり、本日午後より先生方に向けてのオリエンテーションを実施しました。

　各分掌部から年度当初の業務などの説明が行なわれ、学校の雰囲気を少しずつ感じとっていただける良い機会となったことでしょう。

　環境も大きく変わり慣れないことばかりだとは思いますが、一日も早く南稜高校に馴染んでいただければと思います。

公務員希望の新3年生15名は、

4/1(木)〜2(金)の二日間、

春休み学習合宿に励みました！

公務員専門学校での講習に加え、

朝晩の学習会をとおし、

一日目は9時間！

二日目は7時間！

みっちり学習に取り組みました

参加した全員が、体調も万全に、

最後まで諦める事なく頑張り抜けたことが、今回の一番の成果だと感じます

まだ、一歩を踏み出したばかりですが、

これからチーム公務員一丸となって、

進路目標実現に向けて精一杯頑張っていきます

先生方、今後とも御指導宜しくお願い致します！

桑原先生のご家族が来校され１０年前に植樹されたサクラをご覧になりました。あいにくサクラは散って葉桜になっていましたが桑原先生の思い出話に花が咲きました。

３月２９日（月）に市岡いちご園さんに御協力いただき、いちごの管理実習に行ってきました。

食品製造をするうえで大事なことは、加工技術を身につけることだけではなく、食材そのものを知ることです。

今回の実習は、食材が育っている環境や育ち方を知ることにも繋がる貴重な実習です

ポットに土を詰めます。

限られた時間で多くの土詰めを行うために、どのように作業を分担するかを考えながら実習を行っています。

焦って雑にしてしまうと、よい製品はできません。

でも、丁寧にしすぎては製品数ができません。

効率を考えて実習することの大切さも、今回の管理実習で学んでいます。

いちごの親株の管理も手伝わせていただきました。

枯れた葉などを除去していきます。腰に下げた肥料袋がかっこいい！！

そのほか、土詰めしたポットを並べる作業もさせていただきました。

実習が終わったあとの満足そうな表情が、今回の実習でいかに多くのことを学べたか物語っているようでした。

この経験を活かし、２年生になってからの製造実習も頑張っていきましょうね！

環境コースでは、しいたけの原木栽培に取り組んでいます。

新３年生１５名は、昨年度先輩方が接種し伏せ込んだ原木を合掌形にほだ起こしをし、

来秋・来春の収穫に向けた準備を行いました。

しいたけを栽培する「ほだ場」は、基本的に温度が１０～２０℃、湿度が８０％必要であり、乾燥を嫌います。

その環境を作り出すため、上空に寒冷紗をかけるなどの整備にも取り組みました。

「肉厚ジューシーでおいしい！」と大好評の南稜・小馬床演習林産原木しいたけ！

生徒たちの手で、今後も丁寧に生産に取り組んでいきます

演習林には季節を感じさせる山菜が至る所に顔を出しています。

是非、春を感じに演習林やお近くの山野に足を運んでみてはいかがでしょうか。

令和３年（２０２１年）３月２５日（木）、

本校、総合農業科・環境コースの新３年生１５名は、

熊本県庁本館５階知事応接室にて執り行われた、

田んぼダム　せき板贈呈式　に出席しました。

本取り組みは、球磨川流域の治水対策として、

熊本県と研究機関が始める『田んぼダム』の実証実験における、

農家向け説明に使用する「せき板」の試作品で、

授業や実習の時間を活用して生徒が製作に取り組んできたものです。

式には、蒲島郁夫熊本県知事をはじめ、田嶋副知事、木村副知事、営業部長のくまモンにも御臨席頂きました。

また、大勢の報道陣にも囲まれ、緊張感漂う時間となりました。

しかし、そんな中でも、生徒代表での挨拶を務めた吉田大貴君が

「豪雨災害の影響を受けた故郷、人吉・球磨地域に少しでも貢献したい！」

「自分たちにも出来ることがあると、やりがいを持って製作に取り組むことができました！」

と力強く述べると、温かい拍手と共に、

「皆さんの取り組みで理解が深まり、地域全体へ波及していくこと願っています。」

と、蒲島知事からも激励を頂くことができました

教育長への表敬訪問も無事に終了し、

今後も、本取り組みの普及のために尽力していきたいという気持ちを新たにしました。

これからも、環境コースで農業土木と林業を学ぶ私たちに出来ることを考え、実践し、

地域と一緒になって人吉・球磨地域の自然環境や伝統文化を守り継いでいけるように頑張っていきます！

今回は貴重な機会を頂き、誠にありがとうございました！！

３月２５日、保護者同伴合格者説明会が開催されました。新型コロナウイルス対策のため今年も各学科に分かれての説明会となりました。クラスメートとなるメンバーとの初めての集会です。

食品科学科では、３年次に醸造実習があり、卒業式当日には、焼酎の蔵入れ式が実施されます。

学科の特性を活かし、今回は、この課題に取組みました。

書道の分野から、人吉球磨の醸造元が販売している焼酎ラベルの紹介を行いました。

ほとんどのラベルが筆字で書いてあり、書体、書風、背景の色使いも様々です。

自分の焼酎ラベルを作成するなら、どんなタイトルにするのか。書体、書風や配置はどのようにするのか。

文字のくずしは字典を調べ、商品に対するイメージを大切にしながら作成していきました

色つけまではいきませんでしたが、それぞれの思いがこもった作品ができました

本日、体育館にて表彰式を執り行いました。

３学期の各活動での成果や、皆勤賞が表彰されました。

表彰者一覧はこちらから　→　修了式表彰者一覧.pdf

　　　　　　　　　　　　　　皆勤賞一覧.pdf

球磨農林学の最後の授業は、

自分達で作成した“人吉球磨カルタ大会”でした

とても、盛り上がり楽しい時間となりました

札は、全部で５６枚

１番とれた生徒は、２３枚でした

２年生総合選択Ａでは、「漢字仮名交じりの書」の創作活動をしました。

これまでの作品制作で身につけた技術を発揮すべく、書体、書風（書きぶり）にもこだわりました。

今回は"自作の詩"で作品を制作しました。

内容は、３年生の０学期ともあり、進路に関する内容が多かったように思います。

最後は、授業で完成させた印を押し、完成させました！！

「漢字仮名交じりの書」の授業の創作活動として、木の板に揮毫（きごう）をし、時計を制作しました。

木材は、林業担当の先生、専攻の生徒のみなさんに準備をしていただきました。

普段は紙に書くことばかり。紙が発明される前は、木に書いていた時代がありました。木に書く体験ができないかと、林業の先生に相談し、今回の授業が実施できました。

どこに置く時計か、誰が目にするのかを基準に、１０文字前後の文章を自分で考えました。その後、文字の配置や色使いを決定し、練習をしました。

時間に関する事、日頃の生活、部活動の目標、今後（進路）の目標などを書き込んでいます。

木の板に書くのは一発勝負。失敗できません。その為、全員が筆を入れるのをためらっていました。「緊張する！」と言いながら、一筆ごとに集中して取組んでいました。緊張するのは、自分の作品と向き合っている証拠です

時計本体を取り付けて、完成しました！！　時計は持ち帰り、早速使っているようです

最後に、各クラスの集合写真を撮りました！

一年間の集大成として、いい作品ができたと思います

　春らしい暖かな１日となった本日、総合選択Ａで「グリーンライフ」と「林産物利用」を受講する生徒は、あさぎり町須恵地区にある小馬床演習林で実習を行いました。先週の授業では、しいたけ原木に種駒を植菌する実習を行い、しいたけの栽培について学習しました。本日は、実際にしいたけを収穫体験を行いました。

　スーパーで袋詰めされているしいたけを見ることはあっても、「初めて収穫をした」という生徒もいました。

一昨日の雨の後、気温が高かったため発生もよく、肉厚で美味しそうなしいたけが育っていました

しいたけの収穫体験の後は、シカ被害対策のために演習林に設置している囲い罠について、学習しました。更に森林作業道を歩いて散策し、森林浴でリフレッシュできたようです

散策終了後、ウッドデッキで一休み。「森カフェ」時間を過ごしました。

小馬演習林には木材を搬出するために作られた森林作業道が張り巡らされ、それを活用した散策や生徒が栽培した原木しいたけの収穫、山菜採り、タケノコ掘りなど自然体験活動が充実しています。森林から薪を採取していた時代に比べると私たちは森林に入る機会が少なくなってきたことと思います。しかし、こうして人が森林に入り、森林を活用していくことこそが元気な森をつくり上げるのです　是非みなさんも小馬床演習林にいらしてください

総合農業科、学科集会を開催しました！

２学年の室長を中心に、生徒主体でスムーズに進行をすることが出来ました

動物コース代表

税所君、柿本さん、米原君

植物コース代表

中嶋君、児玉さん、杉山さん

環境コース代表

溝辺君、山本君

各コース、各専攻で日々取り組んでいる実習内容について詳しく紹介がありました

「きつい実習もあるけれど、仲間と共に一生懸命に取り組むことで、楽しく、やりがいを持って高校生活を送る事ができています」

という言葉に、頼もしさを感じました

学科主任講評では、

「地域に溢れている資源を生かして、しっかり学び、専門性を高めて欲しい。」

「立派に卒業していった３年生を超えれるように、充実した学校生活を送ってほしい。」

という激励も送られました

明日で修了式。

今日の集会での気づきや学びを生かし、有終の美で締め括って下さい

　水上村の市房ダム湖周辺の桜並木は県下有数の桜の名所として、毎年各地から花見客が訪れています。私たちは自然の風景の移ろいから「季節」を感じて、四季折々の景色から癒やしを得ています。特に「春」は自然の息吹を感じられる季節です。１年総合農業科の生徒は学校設定科目「球磨農林学」の授業では、校内で春を感じられるスポットを班別に探すことにしました。毎日の登下校で満開に咲き誇る桜や田んぼの畦道を染める菜の花など普段から目にしていても通りすがりになってしまいがちの「春」ですが、今回の授業では「春」を写真に記録し色彩豊かなこの季節を堪能することにしました。

★農場で桜と菜の花のコラボ★

★ハウス内にも春がやってきました★

★小さな春を発見！ホトケノザとの１枚★

★農場のハウスを彩る菜の花★

★桜に囲まれました★

★木漏れ日が照らす桜の花★

慌ただしく毎日を過ごしていると、いつしか季節が巡りあっという間に１年が終わった・・・なっていうこともありますね。しかし、少し立ち止まってその時、その瞬間にしか味わえない季節からの贈り物を感じてもらいたいものです。来年はどんな春がやってくるのかそれもまた楽しみですね。

３月１８日、１９日に１・２年生の教科書 販売が行われました。いよいよ新学年に向け準備です。

３月１８日（木）２年普通科福祉コース２０名全員で、豪雨災害支援活動を行いました。

「自分たちにできることがあればやりたい！」と考えていた生徒たちにとって、待ちに待った活動でした。

今回の支援活動は、災害直後からボランティアを継続しておられる「雲泉寺ボランティア団体」のご協力・ご指導により実現したものです。

検温・健康観察に全員クリアーし、いざ出発

現地に着くと、被災家屋の家主様から被災時の状況をお聞きしました。２階ベランダを越えて水が押し寄せてきたという当時の光景が目に浮かびました。一日も早く自宅再建できるよう、少しでも力になりたいと思いました。

ボランティア団体の方から活動内容の説明をしていただき、活動開始

考えていた以上に地道で根気のいる作業でしたが、皆、懸命に活動し、あっという間に時間が過ぎていきました。

まだまだボランティアを必要としている人がたくさんおられます。また是非、支援活動をしたいと思いました。

今回の貴重な機会を与えてくださった家主様、ボランティア団体の方々、本当にありがとうございました。

今日は、生活経営科1年生にとって今年度最後の調理実習でした。

献立は、ちらし寿司と茶碗蒸しです

農業のプロジェクト実験卵と実験ではない卵の比較もかね、食べ比べもしました

実験卵とそうではない卵の見た目では大きな違いは見られないようでしたが、白身の濃厚さや卵の殻の固さなどに違いがあるようでした。来年度あるプロジェクト発表が楽しみです

３月１６日（火）１・２限の時間にボックスフラワーをつくりました

用意してある造花から使いたいものを選ぶところからスタートです。

贈りたい人、飾りたい場所をイメージしながら花を選びます。

花の形や色のバランス、グリーンの位置を意識して…

下に敷いたオアシスが見えないように配置をしていきます。

思わず、全員立ち上がって作る班も

最後はボックスフラワーを持った状態での記念撮影をし、

ボックスフラワーのテーマ、イメージ、感想の記入を行いました。

～作品紹介～

テーマ・イメージ「気持ちが明るくなる玄関」

工夫点：黄色やオレンジ色の目立つ色にして明るくしました

感想より抜粋：今日できた作品は家の玄関に飾ろうと思います。テーマ・イメージのように気持ちが明るくなって玄関を出ようと思います。

テーマ・イメージ「ありがとうの気持ち」

工夫点：ピンクと黄色を使って明るくて優しい感じを表現しました

感想より抜粋：祖母へ日頃の感謝を伝えるために作成したけど、誰に贈るのか、どういう想いなのかで完成したときの見た目や雰囲気が全く違うと思いました。祖母が喜んでくれるといいなと思いました。

テーマ・イメージ「一輪の花の輝き」

工夫点：明るかったり華やかな花を使わず、不格好でも生きている花に見せるように作りました。小さい花をおいてメインを引き立たせるように工夫しました

感想より抜粋：今までは才能やセンスのある人しかできないと思っていたけど、作るだけでも楽しいと思いました。花の様々な一面にふれて、これまで以上に自然に対して興味がわきました。

テーマ・イメージ「暖かい春」

工夫点：やわらかい色を使いなるべく暗めの青色や色が強い赤を使わないようにしました。

感想より抜粋：個性あふれる作品を見て楽しみ、勉強することができたので嬉しかったです。この作品を贈る家族が、この作品を見て「春」を想像して、心の中で暖かさを感じてもらえたらと思います。

この他にもたくさんのすてきな作品がありました

贈る人のことを思って作られた作品が多く、みんなの優しさに心が温かくなる２時間でした

３月８日、２年生は終日「進路ＤＡＹ」でした。進学、公務員、就職の３つのグループに分かれガイダンスをとおして、進路活動に向けての動機づけや、面接での基本的な動きなど、生徒自身に自ら考え行動させることで「進路力」を高めました。

マナー講座

就職対策講座

学校別分科会

公務員総合説明会

働き方＆仮想収入体験ワーク

フューチャーライブ（進路劇）鑑賞

本日は、進路ＤＡＹでした

１学年は、４・５限目専門学校等講師による進路ガイダンス、６限目収入＆支出バランス体験ワークを行いました

進路ガイダンス

収入＆支出ワーク

進路や将来について考えることができた学び深い時間でした