食品科学科2年では、食品製造の授業をとおして、果実類や畜産物など様々な食品の加工について学んでいます。今回、牛乳の加工の第3弾として、ヨーグルトの製造に挑戦しました。
ヨーグルトの製造には乳酸菌が不可欠です。生育に適した温度帯をしっかり見極めます。
乳酸菌スターターを加えて容器に分注し、
約40℃で一晩発酵させると完成です。写真では分かりにくいですが・・・
しっかりと固まっています!フタを開けたときの香りもヨーグルトそのものでした。
温度管理に注意すれば簡単に製造できますので、ご家庭でもぜひ試してみてください。
水の国高校生フォーラム宣言校の取り組みとして、三部会(生徒会、農業クラブ、家庭クラブ)で考えた原案をもとに、各クラスで話し合いが行われました。
<宣言文原案>
テーマ「南稜水輝(みずき)~南稜で水を守り、守る人が輝く、学校作り~」
原案①ボランティアを通して美化活動を行う。~水守一善、水を守る行動~
「万江川水源の森作りボランティアや水路の清掃活動などの美化活動の参加を勧める。」
②雨水や使用後の水の再利用をする。 ~排水する水も汚さない~
「雨水や洗い物(雑巾・食器・米のとぎ汁・農具など)の水を再利用し、花壇のかん水に使う。」
③ポスターの掲示などの啓発活動を行う。~水も心もキレイにする~
「CM作り(昼休みの放送)やポスターの募集など、学校全体で取り組む意識作りをする。」
3年生活経営科による話し合いの様子です。活発な意見が出され、さすが3年生でした。
1年生活経営科による話し合いの様子です。KJ法を活用し、宣言文を検討しました。
各クラスから話し合われた結果をもとに、全校集会を行います。
話し合いを通して、自分自身ができることを考え、一人一人が水を守るために向き合うことができました。
活発な発言と活き活きとした表情は、生徒も水の未来も輝いています。
輝け水の未来!がんばれ南稜!!
本日、4時間目に2年生活経営科では、家庭クラブホームプロジェクトの
発表を行いました。
夏休みに実験・実習を伴い、家庭生活をよりよくする研究を個人で実施。
北海道と熊本の農業の違いを調べた生徒や、普段は捨ててしまう
野菜の部位を活用するベジブロスという健康法を調べた生徒など、
自分の生活を見つめ直し、改善するよい機会になったようです。
期日:10月24日(土)
会場:熊本県立劇場演劇ホール
『水の国高校生フォーラム』が開催されます。
南稜高校は、発表校として出場します。また、「水の宣言校」として立候補し、水環境の素晴らしさを伝えていくため、全校生徒で取り組みます。
9月1日(火)
『水の国高校生フォーラム』宣言校として
立候補することを、全校生徒の前で
宣言しました。
球磨川の恩恵を受ける学校として、
水を守る活動を行うことを宣言します。
〔三部会が集まり、KJ法で話し合いました。〕 〔TKUの取材も入り、アイデアを出し合いました。〕
〔三部会長で各グループにアドバイス!!〕 〔活発な発言で有意義な話し合いが出来ました。〕
〔班ごとに発表を行いました。〕 〔三部会長で発表内容をまとめ原案を作成しました。〕
三部会(生徒会・農業クラブ・家庭クラブ)で、「水の宣言校」としての宣言文の原案を考えました。
この原案を各クラスで検討し、全校集会で決議します。宣言校として認められるように頑張ります。
2学期 表彰式 (2015/9/1)
9月1日(火)表彰式を行いました。被表彰者は次のとおり。
平成27年度ひとよし弓道大会
団体 2位 2F 三宅 君(代表)
2B 岩見 君
2F 久保田 君
個人 優勝 2A 松田 君
第59回熊本県吹奏楽コンクールBパート
銅賞 熊本県立南稜高等学校・多良木高等学校
代表 2H 久保田 さん
第3回高校生炎の料理バトル大会
敢闘賞 熊本県立南稜高等学校 チーム名『球磨っ娘(くまっこ)』
代表 2H 山下 さん
平成27年度熊本県学校農業クラブ連盟 フラワーアレンジメント
優秀賞 3B 山口 さん
本日、平成27年度知的財産に関する創造力・実践力・活用力開発事業 地域別交流・研究協議会へ出席するため、鹿児島へ行きました。参加校からの報告、模擬授業を受けた後、ブレインストーミング(BS法)、KJ法を班別で経験しました。この学習は、問題解決、よりよいモノを造るための考え方の一つの訓練方法。本校からも5人が出席しました。帰り道、学校生活のどの場面で活かせるか様々なアイデアを出しながら、充実した一日を終えました。
~佐賀県立有田工業高等学校 吉永先生の模擬授業~
単純な図がイメージを共有するデザインに!アクティブラーニングそのものの授業、圧巻でした。
~BS法の実践。付箋紙が大活躍~
閉会後、模擬授業でお尋ねしたかった点を講師の先生に聞きに行った本校生徒 ↑↑↑
この積極的な姿勢が、学びをより深めていくのです。
3学年の面接指導もいよいよ本格化。入退室方法などの所作や面接マナーの練習を重ねていきます。
3学年主任からは「目標をもって100人面接!」とご指導いただきました。
社会人になるためのマナーを日頃から訓練し、着実に身につけていきます!
生活科・総合的な学習研究会 夏期研修会 (2015/8/5)
8月5日(水)人吉・球磨地区の小中学校の先生方が参加される、「生活科・総合的な学習研究会 夏期研修会」が行われました。錦西小学校の米多校長先生をはじめ19名の先生方が参加されました。午前中、農業体験コース、食品製造コース、に分かれて研修されました。
農業体験コース
開会行事 オリエンテーション
7月30日(木)に『田んぼの学校in幸野溝with南稜高校』体験イベント企画検討会議が、南稜高校会議室で行われました。『田んぼの学校』は、水土里ネットを主催団体として毎年実施されています。今年は、南稜高校で楽しいイベントが実施されます。水土里ネット百太郎溝より2人が来られ、農業クラブ役員の3人が企画案をプレゼンしました。次回の会議は8月10日です。より良いイベントになれるように頑張ります。
夏休みに入り、行事も沢山ある中、3年生は就職・進学に向けて
毎日学校へ登校しています。志望する企業研究をしたり、
問題集を解いたり、履歴書を下書きしたりしています。
夢を実現するために、自分をもっと磨いていきます!
~生活経営科3年生の様子~
7月21日から8月6日まで免田小学校で「夏休み学習会」が実施されていますが、児童たちの学習を支援するボランティアとして、本校の生徒も参加しています。
29日の午後の学習会は普通科総合コースの生徒5人が学習支援ボランティアとして参加しました。
普通科総合コースの体験入学の様子です。
まず、普通科総合コースの内容と総合的な学習の時間「クリエイト」についての発表をスライドを使って行いました。
次に、2班に分かれて英語の模擬授業と理科の実験を行いました。
ALTのチャールズ先生と嶋﨑先生による模擬授業です。
1年の森君(あさぎり中出身)と戸澤さん(あさぎり中出身)もサポーター役として授業を行ってくれました。
渡邊先生による理科の実験です。
酸とアルカリの反応による色の変化の実験です。普通科総合コースの生徒もサポーター役として実験のお手伝いをしました。
1年生の生徒が発光のしくみを寸劇を交えて説明しました。
中学生の皆さん、英語の模擬授業と理科の実験はいかがでしたか?
来年の春、普通科総合コースでお待ちしています!
チャールズ先生の退任式後、性(生)教育講話が行われました。
講師に人吉保健所 総務福祉課 山下氏をお迎えし、自分や相手を大切にするにはどうしたらよいか、お話いただきました。データや事例を紹介いただき、自分たちの考えを深めていきました。まずは、自分の良さを認めるようにすること、お互いを認め高めあえるようにすること。山下先生のお話を心に刻み、長い夏休みを有意義に過ごしていきます。
~十の心で、全ての感性で相手を感じ取る~ ~自分の長所を5つ書き出す…思春期には難しい~
登校日の今日、2年間お世話になったチャールズ・フィスラー先生の退任式が行われました。休み時間や行事でも、生徒たちと沢山関わっていただきました。チャールズ先生から学んだ想いを大切に、これから世界を広げていきます。
【太江田教頭先生から英語でお別れの言葉が送られました】
Thank you very much for the past 2 years.
You were always very cheerful and friendly, so students enjoyed studying English with you.
And also, teachers enjoyed talking with you.
We will all miss you.
I hope you had a good time in Hitoyoshi.
Please come and visit again.
Take care and we wish you good luck.
We hope to see you again!
Thank you.
~ゴールまでの途中も大切に、一瞬一瞬を大切に!~ ~英語でお別れのスピーチをした3年普通科桑原君~
本日、午後「農業クラブ連盟測量競技大会」が本校で開催されます。
お出迎えの準備が着々と進行中!
現在、雨は降っていませんが、台風の影響が心配されます。
参加の生徒、引率の先生方、くれぐれも気をつけてお越し下さい。
~梅雨で苔むした溝に高圧洗浄機で対決!~
BEFORE AFTER
昨日は、日頃できない更衣室などの大掃除もしました。
7月20日(月)発売の「どぅぎゃん」に本校で飼育している犬の「ゆず」がデビューしました。
いつも愛くるしく、生徒や先生を癒してくれています。
目指せ、南稜の看板娘!
ぜひ、みなさんもご覧下さい。
裏千家学校茶道合同茶会
7月19日(日)熊本テルサで、第28回裏千家学校茶道合同茶会が行われ、本校、茶道部が参加しました。
本日、大掃除・表彰式後に1学期終業式が行われ、校長先生訓話、各部からの連絡などありました。
長い休みに入ります。事故がないよう、充実した日々が過ごせるよう、当番実習、資格取得や部活動等に励みます!
体育館の様子。 生徒会長 坂本君が
台風の影響で風があり過ごしやすい一日でした。 いじめ防止に関する確認事項を説明。
終業式後、学年集会がありました。3学年の様子です。
生徒会長 坂本君から、「いじめ防止等のための対策への提言」がありました。
1 いじめの早期発見「いじめといじりの境目を考えよう」
2 いじめへの対処「いじめを自分だけで解決しようとしない」
3 いじめ防止等「新しい行事をつくり、人とのコミュニケーションを増やすことで、新しい友達が増え、悩みを1人で抱え込ませないようにしよう」
表彰式 (2015/7/17)
7月17日(金)本校体育館で、表彰式を行いました。
1 7月3日(金) クラスマッチ
(クラス) (代表者)
男子 1年 食品科学科 谷 君
2年 食品科学科1班 藤本 君
3年 食品科学科1班 吉田 君
女子 1年 生活経営科・普通科混成チーム1班 梅田 さん・藤原 さん
2年 普通科1班 下川 さん
3年 食品科学科1班 井手永 さん
2 校内おにぎり・弁当コンテスト
最優秀賞 1H 森 さん「栄養満点お花畑」
優秀賞 1H 桑原 さん「Myまざー弁当」
特別賞 職員 清永 先生「色々クイックおにぎり」
アイディア賞 2H 中村 さん「しんちゃんのワクワク弁当」
3 平成27年度学校農業クラブ連盟 意見発表大会 校内予選会
区分「食料・生産」最優秀賞 2A 尾方 君
区分「環境」 最優秀賞 3E 豊永 君
区分「文化・生活」最優秀賞 2A 嶽本 さん
優秀賞 2B 立山 君
3H 右田 さん
1AB1 小川 君
4 平成27年度第66回熊本県学校農業クラブ連盟年次大会
プロジェクト発表 区分「食料・生産」
優秀賞 3F 岩本 さん他5人
5 平成27年度熊本県学校農業クラブ連盟 家畜審査競技
肉牛の部 最優秀賞 2A 本村 さん
肉牛の部 優秀賞 3A 中村 君
乳牛の部 優秀賞 3A 村勸 さん
6 平成27年度熊本県学校農業クラブ連盟農業鑑定競技大会
畜産の部 優秀賞 3A 石井 さん
食品科学の部 優秀賞 2F 丸尾 君
7 球磨林業奨学生交付書認証
3E 渕上 君 稲葉 君 豊永 君 遠山 君
2E 久保 君 中西 君 信国 君 原田 君
8 平成27年度熊本県高等学校総合体育大会弓道競技大会
女子個人 6位 神宮司 さん
9 馬術部
平成27年度熊本県馬術選手権大会
小障害飛越競技L級C(高さ80㎝クラス)
・2位 3A 鶴本 君
・3位 2F 幸野 さん
低障害飛越競技(高さ70㎝クラス)
・1位 3A 鶴本 君
平成27年度熊本県高等学校総合体育大会馬術競技
二段階障害飛越競技
・1位 2F 丸山 君
・5位 2E 原田 君
トップスコアー競技
・4位 3A 野田 君
馬場馬術競技
・6位 3A 野田 君
複合馬術競技
・5位 3A 野田 君
小障害飛越競技
・2位 2E 原田 君
団体障害飛越競技
・1位 (3A野田、鶴本、久保田、2E原田、那須、2A宮良)
総合成績 3位
第49回宮崎育成牧場馬術大会
ジムカーナ競技
・1位 1L 右田 君
・3位 1F 大林 君
○第49回全日本高等学校馬術競技大会九州地区予選
3位(3A野田、鶴本、久保田、3B堀田 2F幸野 2E原田)
※ 全国大会は平成27年7月24日(金)~26日(日)
静岡県御殿場市・御殿場市馬術スポーツセンター
代表 丸山・野田・鶴本 君
10 平成27年度熊本県高等学校総合体育大会体操競技大会
熊本県高等学校総合体育大会 体操競技
男子団体 第3位 南稜高等学校
代表 大門 君(宮原、赤川、鎌田 君)
球磨林業奨学会 上半期奨学金交付式 (2015/7/16)
7月16日(木)午後4時から校長室で、球磨林業奨学会 上半期奨学金交付式を行いました。3年環境工学科 林業コース4名、2年環境工学科 林業コース4名に、堀川会長から交付金が受給されました。
一人一人が決意の言葉を述べました。