学校生活　南稜NOW

生活経営科３年の「フードデザイン」の授業でガトーショコラを作りました。

新鮮な南稜高校の卵を使用卵黄の盛り上がりがさすがです

丁寧に材料を合わせていき・・・

どの班も、美味しくできあがりました

ラッピングをして、家族へプレゼント

喜んでいただけたかな？

また家でも、作りたいという声がたくさん聞かれました

公務員一次試験

 国家一般職 林業職 2名 合格

 国家一般職 農業土木職 1名 合格

 防衛省 一般曹候補生 陸上 2名 合格

 防衛省 一般曹候補生 海上 1名 合格

 防衛省 自衛官候補生 陸上 3名 合格

 防衛省 自衛官候補生 海上 1名 合格

 熊本県 林業職 1名 合格

 熊本県 農業土木職 1名 合格

 宮崎県 林業職 1名 合格

 さつま町 林業技術職 2名 合格

 あさぎり町 一般事務職 1名 合格

 福岡県警 警察官 1名 合格

延 17名 合格！（11/12現在）

頑張れ、南稜生！

総合農業科環境コースでは、科目「林産物利用」の授業で製作した

・ヒノキの木製ベンチ

・二段プランター台

・六角プランター台

を、南稜祭Weekで販売を行っています！

"てまひま"をかけ製作した木工製品。

御好評をいただき、10日（火）に完売致しました。

お買い求めいただいた皆様、誠にありがとうございました。

引き続き、小馬床演習林で栽培した朝採れの原木シイタケなどを販売しております！(数量限定)

是非、南稜祭Weekに足をお運びください！！

環境コースの林業専攻生が登場するパフォーマンス動画も絶賛公開中です。

専攻紹介動画と併せてご覧頂けると幸いです。

今後とも環境コースをよろしくお願い致します！！

１１月１１日（水）の５・６限目にたくさんの講師の先生方をお招きして、２年生を対象とした進路ガイダンスを行いました。５限目は外部講師による進路講演、６限目は会場を移動して職業別・業種業界別分科会を行いました。生徒たちはメモをとりながら熱心に先生の話に耳を傾けていました。自分の価値観と向きあいながら進路を決めていくための第一歩となりました。

南稜祭week2日目。今日もたくさんのお客様におこしいただきました。南稜製品は満足いただけましたでしょうか。明日も開催します。ぜひおこし下さい。

１１月９日（月）南稜祭week初日です。
天候に恵まれ、たくさんの人においでいただきました。
今日から１１月１３日（金曜日）まで、１３：３０～１５：３０の時間帯に開催しています。

南稜名物のハム、ベーコン、シクラメン、野菜など生徒たちが丹精込めて作ったものばかりです。ぜひお買い上げください。
皆様のご来場をお待ちしております。

学校設定科目「福祉園芸」でサトイモ掘りを体験しました。前時に自分たちで企画書を作り、2人1組で、利用者と施設職員を想定し、実習に取り組みました。

総合農業科の実習では鍬で掘り起こしますが、福祉コースは施設での実習を想定し移植ごてでゆっくり丁寧に掘りました。イモの塊を掘りあげた時には感動しました。

急遽、サトイモ試食会が始まりました。ゆでたてのサトイモに柚子胡椒、醤油などをつけて食べました。そのおいしさは、本日一番の感動となりました。

「福祉園芸」では五感を使って学んでいます。それらの体験から創造力を磨き、福祉に役立てる園芸活動を実践できるよう学習しています。

晴天に恵まれた本日、総合農業科環境コースの３年生４名、１年生５名が、

熊本市は林業研究・研修センターにて行われた、「くまもと森づくり活動の日」メインイベントに参加しました。

植物コース草花専攻生が栽培したシクラメンやポインセチアの販売、

環境コース林業専攻生が製作した木製ベンチやプランター台、六角プランター等の販売、

ヒノキとクスノキの鉋屑を活用した木育ワークショップを実施すると共に、学校PRに取り組んできました

玉名市からお越しの境様には、ベンチにプランター、シクラメンを購入頂きました！！

「木工製品の仕上がりも生徒さんの対応も素晴らしいですね！頑張って！！」と、境様

誠にありがとうございました

「ヒノキって良い香り〜」

「クスノキってこんなに強い香りなんですね！」

木育ワークショップも大好評でした

チェーンソーアートの実演や、伐木チャンピオンシップの生競技等、会場全体も一日大盛況でした。

関係者の皆様、誠にありがとうございました

１１月６日、九州自動車道宮原サービスエリアにおいて開催する南稜米の販売会の打ち合わせを行いました。テレビ取材も入り緊張した面持ちで取材にこたえていました。

あさぎり町の「パン工房　麦の音」さんと南稜高校総合農業科のコラボ企画、南稜レーズンのカップケーキが本日より期間限定で「パン工房　麦の音」で販売されます。生食でおいしいピオーネのレーズンはとても珍しく、ブドウそのものの味が楽しめるカップケーキになっています。この企画は原料の南稜レーズンがなくなり次第終了となりますのでお早めにお買い求めください。

１１月４日（水）、肥後銀行免田支店長齋藤様、地方創生室推進役代理森様をお招きし農業経営セミナーを開催しました。総合農業科３年生の農業経営履修者と南稜就農塾生が参加し肥後銀行の地域振興の取組みや農業の現状、農業経営に必要なこと、大きなお金が動く肉用業経営など就農するにあたって必要の知識を学ぶことができました。生徒たちには、営農者ではなく、地域を担う農業経営へと成長していって欲しいと思います。

１１月４日（水）青井幼稚園の園児の皆さんが芋掘り体験で来校されました。
秋晴れの心地よい日差しの中、園児たちは芋掘りを楽しんでいました。

　総合農業科、生活経営科の生徒が丹精込めて育てたシクラメンが見ごろとなりました。販売もしていますので、ぜひ、来校ください。来週の南稜祭ウィークは車の校内乗り入れができないので、今のうちに来ましたというお客様で賑わっています。

 仕上がりをお楽しみに！！！

林業専攻生８名が取り組んでいる、木製ベンチ製作！

時間をかけ、全員で丁寧に製作を進めてきました。

いよいよ仕上げの工程に…！

木工品製作への真剣味が少しでも伝われば幸いです。

南稜祭Weekでは、木製ベンチを含め林産物利用の授業等で製作した木工品を多数販売します。

是非、仕上がりに御期待下さい。

秋晴れに恵まれた３０日（金）、総合農業科環境コースの生徒４３名は、

熊本県主催「地域林業ガイダンス（視察研修）」に参加しました。

１年生は林業研究・研修センター（熊本市）、グランメッセ熊本「林業担い手元気づくり大会」（益城町）へ、

２・３年生は上球磨森林組合（水上村）、株式会社みずかみ（水上村）、球磨プレカット株式会社（湯前町）へ、

それぞれ出向き、専門的知識と技術の習得に励みました。

 上球磨森林組合での素材市場見学と市売り体験！

丸太が製材されていく工程を見学できました！（木材の肌触りが気持ち良い！） 

 今年４月から導入された最新の大型製材機！球磨地域に多い大径材も製材可能。みんな見入っていました。

 球磨プレカット株式会社での、工場内見学の様子。（機械で正確に切り出されるほぞの正確さに驚き･･･）

 ミニ木造建築体験

 急な新聞社さんの取材にも、３年生がしっかり対応！（代表の小田様、大変お世話になりました。）

 株式会社みずかみでのジビエ処理加工施設見学！

鹿肉の燻製も大変おいしかったです！（社長の椎葉様、大変お世話になりました。）

今回の研修をとおし、森林・林業・木材関連産業に関する興味関心の向上はもちろん、

地域の財産である森林や木質資源の重要性など様々な学びと経験を得る機会となりました。

関係者の皆様、誠にありがとうございました！

１０月２９日（木）に球磨地域農業協同組合で開催されました。

先進農家の方から講話をいただき、これからの農業経営に関する内容を学ぶことができました。

質問をしましたが、丁寧にわかりやすく教えていただきました。今後の進路（進学後就農）に活かしたいです。

１０月２４日（土）に古代米（緑米）の収穫をしました。

くまそアカデミー会員のあさぎり町内の小学４・５・６年生と関係者が参加されました。

自己紹介と注意点の説明をしました。

みんなで収穫をしました。のこ鎌の使い方も安全で上手にできました。

収穫後は竿干しをします。稲が落ちないように紐でしっかり結び、竿に引っかけました。古代米として完成することが楽しみです。

１年生活経営科は本日第３回調理実習を行いました。

献立はフライドフィッシュ、コンソメジュリエンヌです。

ジュリエンヌとは、千切りという意味で、コンソメ風味のスープです。

盛り付けは、高く盛り付けることでオシャレにおいしそうに見えます。

上手にできました

１０月２９日の研究授業は宮﨑先生の「家庭総合」の調理実習「フライドフィッシュとコンソメジュリアン」と永田先生の「英語会話」のfutureをテーマに構成からシナリオまで自分たちで考えたskit発表でした。どちらもとても楽しそうな授業できっと生徒たちも調理や英会話が大好きになるだろうなと感じました。

夏の暑さはどこへやら、近ごろ一気に寒くなりましたね。

植物も温度に敏感なので、花壇の花の元気がなくなっていました。

ということで３Ａの生物活用の授業で生徒昇降口の花壇をリニューアルすることにしました。

①定植前の準備。一生懸命実習しています。

②定植する前に、花の配置決めをしています。どのようなデザインになるのでしょうか。

③配置に沿って定植しているところです。

④こちらが定植後です。デザインは「２０２０」にしました。２０２０年も残り２ヶ月ほどで終わりますが(笑)

⑤最後に記念撮影！

先述しましたが、２０２０年も残り約２ヶ月。年々時間が経つのが早く感じます。３年生の皆さん、卒業式もすぐに来ます。今のうちに目一杯楽しい学校生活を送って下さい！

P.S.生徒が掲げている立て札には「D`ont Step ～花壇を踏まないで～」と書いてあります。

１０月２８日(水)、大島先生、鉄島先生、引地先生の研究授業がありました。大島先生は「水循環」の授業で骨材のふるい分け試験を、鉄島先生は「生活支援技術」の授業で排泄介助について、引地先生は「古典B」の授業で竹取物語を行われました。どの授業も興味関心の高まる授業で生徒たちも真剣に、楽しそうに取組んでいました。

『令和２年度 森林・林業の技術交流発表大会』が九州森林管理局を本会場に、オンラインにて開催されました。

環境コースより、３年生３名、２年生４名、１年生３名の計１０名が出場。

これまで力を入れて取り組んできた木育活動について発表しました。

審査の結果、見事  最優秀賞《九州森林管理局長賞》を獲得することができ、私たちの取り組みを高く評価して頂きました。

今後も、地域や各関係機関との連携を大切に活動を継続していきます！

貴重な発表の機会を頂き、誠にありがとうございました！

大会結果報告

１０月１１日（日）に選手権の２回戦が八代工業高校で行われ、八代工業高校と対戦しました。

試合は、前半相手のコーナーキックから失点しましたが、終了間際、２A１恒松君がゴール右に流し込み

同点で折り返しました。

後半は一進一退の展開となりましたが、サイドから一瞬のスキをつかれ失点、試合終了となりました。

内容が良かっただけに、とても悔しい結果となりましたが、練習の成果が見られた試合でした。

次は１月の大会に向けて気持ちを切り替え、１つでも多く勝てるように頑張ります。

これからも応援よろしくお願いします！

大会結果報告

１０月４日（日）に選手権の１回戦が水俣高校で行われ、八代農業高校と対戦しました。

試合は、前半２L兼田君のコーナーキックから２A２村﨑君がヘディングで合わせて先制。

続く２点目も同じ形で得点しました。終了間際には１L山口君がゴールを決めて折り返しました。

後半は、相手の追い上げもあり１失点しましたが２L兼田君が直接コーナーキックを決めて得点。

４点を奪い、快勝することができました。

２回戦は、八代工業高校のグラウンドで戦います。相手は１枚上手ですが南稜高校サッカー部全員で

頑張りますので、応援よろしくお願いします！

令和２年１０月２７日（火）、午後の３年野菜専攻を利用して、くまもと県版GAPの更新調査を行いました。実際に書類確認、現地確認を行いながらの調査です。少し緊張しましたが、１学期はコロナ禍で思うようにできませんでしたので、少しホッとしています。改善点はありますが、無事終了し、良い勉強になりました。

農薬庫での現地確認及び説明

　　　　　　　　　　　　　　　　　　まとめ及び講評中

今回の更新調査を経て、県版GAP認証トマトとして販売できることを願います。

１０月２６日に１月に行う修学旅行の説明会を開催し、旅行日程や注意事項の確認を行いました。今年の修学旅行はコロナの影響で行程を一部変更して実施することになりました。全生徒が安全で思い出深い修学旅行になるように出発まで十分な準備をしていきます。

１０月２６日(月)、初任の益先生が、１年食品科学科の生徒を対象に科目「食品製造」の研究授業を行いました。
「食品加工と食品衛生」の中の食中毒について丁寧に説明を行っていました。研究授業のために多くの時間をかけて準備に取り組み、本人としても満足のいく授業になったのではないでしょうか。

10月24日土曜日にリモートで生徒理科研究発表大会に出場しました。

「トマトで農業革命～甘いミニトマトを見分けるためには」というテーマで発表しました。

写真は発表の様子です。これをYouTubeに動画をＵＰしてエントリーしました。

実際の大会の模様です。zoomを介してリモートで質疑応答します。

結果は優秀賞でした。来年度入賞できるようこれからも研究を進めていきます。

本日（10/23）、漢字検定を実施しました。受検者は２年生全員と１・３年希望者でした。

郷土愛を醸成し、人吉球磨の基幹産業である農林業について理解を深め、未来の地域について考える学校設定科目、【球磨農林学】で、柚胡椒をつくりました。

まずは原料となる青とうがらしと柚の収穫です。

トウガラシの調整です。

原料となる柚とトウガラシ

柚の皮むき。柚の白い部分が入ると苦くなるので、緑色の皮だけを薄くむきます。器用な包丁さばきです。さすが生活経営科。

毎年恒例、この授業は、柚胡椒にくわしい内部講師を招へいしての実習となります。

昔から人吉球磨で愛される柚胡椒、自給原料で簡単にできることがわかりました。柚胡椒は少量でも豊かな人吉球磨の食文化の風味を格段に上げます。セセリ（鶏肉）を焼いて柚胡椒で食べると最高との情報もありました。

本日１限目。１年生は「ピア・サポート～やってみよう、支え合い」

２年生は、「KINO～他者との間で感情のやりとりをする」と題してストレス対処教育が実施されました。

１年生は、保健委員の皆さんが９月・１０月に受けたピア・サポート研修の内容を、

２年生は、室長、副室長の皆さんが９月・１０月に受けたGRIP研修の内容を、

講師としてクラスメイトに伝えました。

ピア・サポートでは、「話しを聴くスキル」を使ったトレーニングを行い、

GRIPでは表情カードを使ったゲームを通して他者の感情と自分の感情の違いに気付き、

相談する時のきっかけの言葉についての学習を行いました。

どのクラスも、保健委員、室長、副室長がクラスをうまく導いていました。

今回学んだ内容が、日頃の学校生活に活かされますように

　　　　　　１Lの様子

　　　　　　　　　１Aの様子

　　　　　　　　　１Fの様子

　　　　　　　　１Hの様子

　　　　　　　　　２Lの様子

　　　　　　　　２A1の様子

　　　　　　　　２A2の様子

　　　　　　　　２Fの様子

本日、環境コースでは、

くまもと☆農家ハンター  稲葉  達也  様

を講師としてお迎えし、深刻化する野生鳥獣被害対策について出前講座を実施して頂きました。

稲葉様は野生鳥獣対策について全国的に活動をされており、

11/1(日)23時〜 TBS『情熱大陸』でも取り上げられるほど注目されています。

今回、その内容について詳しく知ることができ、生徒・職員共々大変有意義な時間となりました！

今日の学習内容を生かし、地域課題の改善に向けて本校でも継続した取り組みを進めていきたいと思います。

稲葉様をはじめ、八代及び球磨地域振興局の関係の皆様、本日は誠にありがとうございました

公務員一次試験

  国家一般職 林業職 2名 合格

  国家一般職 農業土木職 1名 合格

  防衛省 一般曹候補生 陸上 2名 合格

  防衛省 一般曹候補生 海上 1名 合格

  熊本県 林業職 1名 合格

  熊本県 農業土木職 1名 合格

  宮崎県 林業職 1名 合格

                    延 9名 合格！（10/20現在）

公務員採用試験の一次試験を通過した生徒たちは、続々と二次試験や官庁訪問に臨んでいます。

林野庁や農林水産省、国土交通省、防衛省など志望先は多種多様。

共に学習に励む仲間同士で切磋琢磨しながら、高校３年間で培った専門性をフル活用し最終合格に向けて頑張っています！

学校設定科目福祉園芸【3年普通科福祉コース】の授業風景です。ビオラ、パンジー、ナデシコ等の寄せ植えを行いました。通気性をよくするためにプランター底に赤玉土を入れ、花苗を選び、プランターに並べてみます。用土を入れ完成です。たっぷりかん水した後、温室で管理します。苗が根付き、花が多く咲いたら、実習でお世話になる施設へ持って行きます。

この活動を自分たちで企画し、自分たちで苗を育て、利用者の方々と一緒に行えるようになることが最終目標です。

二人一組になり、一人は花でいっぱいの温室内を案内する職員役、もう一人は様々質問をする利用者役で福祉園芸活動です。様々な花の色やにおい、触感を感じ取ることでセラピー効果を期待します。

１０月１６日（金）に県球磨農業研究所でスマート農業を学びました。

 アシストスーツの体験をすることができました。重い荷物を楽に運ぶことができます。

当所の水田に移動し、新型のドローンのデモ飛行を見学しました。１０分で１．５ｈａの散布が可能だそうです。

アグリロボコンバインの実演も見学しました。運転手の方は操作レバーから手を離した状態で収穫されていました。今後もスマート農業について学習します。

本校ダンス部が日本テレビ「スッキリ」の

「ｰ全国高校生ダンス部応援企画ｰスッキリ×アカネキカク　ひとつになろう！

ダンスONEプロジェクトコーナー」に出演しました

くまがわ鉄道の椎葉さんに応募の提案をいただいて参加したこのプロジェクト。

全国から１５３チーム３９５９人が参加し、みごとテレビ放送される６チームに選ばれました。

「被災地から贈られる魂のダンス」と名付けられた本校ダンス部のダンス。

テレビ放映後、映像をみた視聴者の方々から「感動した！」「勇気をもらった！」などの、

お電話が本校に寄せられました。

テレビ放送は本日でしたが、本校のダンスの映像は、ＹｏｕＴｕｂｅでご覧いただけます。

ぜひ、ご覧下さい。

https://youtu.be/PWBjzU1jaP8 　（「スッキリ」のＹouTube公式サイト内、南稜高校ダンス部動画に飛びます。）

キャプテンの３Ｈ上野さん、副キャプテンの３Ｈ宮田さんが

リモートでインタビューを受けました。

　　　１Ｌ多武くんは、ソロでも出演

　小動物舎前　実習服でのダンスは本校ならでは

生活経営科３年生のフードデザインの授業で防災教育も兼ね、

「味噌玉作り、フライパンで炊飯」にチャレンジしました

味噌玉作り☆といっても、味噌や鰹節、乾燥わかめなどの具材を混ぜ、

１食分に分けてラップに包むだけ！簡単にできます

フライパンでの炊飯も上手くできました！ふたを開けると

良い香りと湯気が広がります

こちらもラップに包んで、おにぎりにします

炊飯器や電気が使えなくても、お米を炊く技を身につけました

１学期に漬けた梅干しも試食します

手作りの梅シロップジュースとともに！

感想からは「炊飯器より早く、思ったより上手にご飯が炊けた」

「シンプルな食事だけど、とても美味しかった」など色々な発見があったようです。

本校玄関を入るとサツマイモが展示してあります。生徒たちが暑い中に管理し、この秋収穫したものです。立派なイモが収穫できました。しかし、玄関にサツマイモが展示してあるとはさすが農業高校です。販売もしてますよ！

１０月１０日、  中学生の保護者の皆様に本校の特色や実績等を直接伝えることで進路を選択する際の情報の一つとしていただくため、中学生の保護者向け高校合同説明会を開催しました。たくさんの保護者の皆様にご参加いただき、本校教育へのご理解を深めていただきました。ご参加いただきました保護者の皆様方、本当にありがとうございました。

１０月８日、免田ライオンズクラブとレオクラブ（南稜高校ボランティア部）が登校時間に、若者たちの人生に様々な有害な影響をおよぼす薬物の乱用防止を呼びかけました。

１０月１２日（月）１９時より、広報委員会を開催しました。

今回は体育大会の写真選別を行いました。

広報委員の皆さんで写真を見ながら大盛り上がり

たくさんの写真を見ることができるのも広報委員の特権です（笑）

今年は無観客での体育大会実施でしたが、

体育大会の様子を少しでも伝えられるよう記事を作成しますので、

１２月２４日発行予定の「至誠」５７号をお楽しみに

※職員が会議に夢中になりすぎて、

　委員会の様子を撮るのすっかり忘れていました

平成28年度食品科学科卒業生のルーテル学院大学４年平松さんが

熊本県教員採用試験に現役で合格されました。

高校在学中は、室長・バスケットボール部キャプテンとして活躍され、課題研究では模擬会社WBCの社長を務められました。

高校時代1週間アメリカに行き、アメリカの学校で日本文化について教えたことがきっかけで教員を目指しはじめられたそうです。大学では英語の勉強に励み、教員になるための授業を追加で履修し勉強漬けの学生生活を送っていらっしゃいます。大畑小学校での教育実習だけではなく、アメリカの小学校で1ヶ月実習を経験されています。国や文化を越えた活動を通して学んだ知識や南稜高校での農業実習の経験が、今回合格に結びついたとのことでした。残りの大学生活で新たに書道を学び、4月からの教員生活に期待を膨らませていらっしゃいました。

今後の活躍に期待しています。

今年度になって校内でイソヒヨドリがきれいな声で囀っています。写真に収めたいのですが警戒心が強くなかなかうまくいきません。そんな中、校木のヒマラヤシーダーに目を向けるとかわいい松ぼっくりをつけていました。まるで木に止まったトトロみたいです。ヒマラヤシーダーの松ぼっくりは乾燥させると「シダーローズ」と呼ばれ、リースやアレンジ材料で人気です。また、ヒマラヤシーダーの根元には、ムラサキシキブが可愛い実を鈴なりにつけていました。

生徒たちを人吉・球磨の１０市町村、１０グループに分けて、１学期末より地域調査を始め、地域の文化や特産物よりストーリーを作り、テーマやコンセプト、商品名にもこだわりながら模擬商品開発を行ってきました。

地域のことを考えながら、いろんな思いを込めて、１０種類の模擬商品が出来上がりました。

１班は、実際に商品を作り、感想まで述べてくれました。

秋も深まる今日この頃、植物コース３年生の実習内容を紹介します。南稜祭weekに向けて準備してます。

スイートコーンの受粉及び雄穂の除去

シクラメンの葉組　　　　　　　　　　　　　　　　脱穀

脱穀２　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わら束

生徒たちは普段通りかもしれませんが、毎日大活躍です。乞うご期待！！

今年度第２回のＧＲＩＰ研修が、２年生の室長・副室長を対象に行われました。

講師を務めてくれたのは、室長委員会委員長の３Ｆ恒松さんと副委員長の３Ｌ免田くんです。

今回の研修内容は、自分の感情を相手に伝えるきっかけについて学ぶことと、

感情は人それぞれであることを知るゲームKINOの体験。

「実はさぁ」「聞いてほしいことが･･･」など、話し始めのきっかけはいくつかあります。

こうしたきっかけを言える環境作りが大切です。

今回の研修内容は、研修をうけた２年生の室長・副室長が１０月２１日（水）のLHRで

クラスメイトに伝えます。

一人一人、人は違ってあたりまえ。誰かに話しを聴いてもらって大丈夫。

そんなあたたかいクラスの雰囲気作りの一つの材料になることを期待しています。

　　講師は３L　免田くん　　３F恒松さん

　　　　講師の話を真剣に聞いています①

　　　　講師の話を真剣に聞いています②

　　　　　KINOのワークを体験①

　　　　　KINOのワークを体験②