【食品科学科３年生】課題研究発表会～全記録～

本日本校の会議室にて食品科学科３年生の課題研究発表会を実施しました。２年生では週に２時間の授業時間を用いて自らの研究を行い３年生では週に約４時間の授業の中で更なる研究に励みます。３年食品科学科集大成ともなる発表会の様子をご覧下さい。

発表順１番　井手さん　吉田さん「農場の果実を使った酢と神殿原の牛乳を使ったカッテージチーズ」

 

 

発表順２番　福本さん　赤池さん「クッキーとパウンドケーキのラベルデザイン」

 

 

 

 

発表順３番　小田瑠さん　藤田さん「模擬会社　ＨＣＣ　運営部」

 

 

 

発表順４番　地下さん　告川さん「模擬会社　ＨＣＣ　商品開発部」

 

 

 

発表順５番　黒木さん　東さん「熊本県の特産品を使った若者向けどら焼き」

 

 

 

発表順６番　野中さん　平井さん「newシフォンケーキと清涼飲料水のクリーム」

 

 

 

発表順７番　尾方さん　松下さん「野菜の種を使ったクッキー」

 

　

 

 

発表順８番　横瀬さん　渡邉さん　「模擬会社　ＨＣＣ　マーケティング部」

 

 

 

発表順９番　井手永さん　那須さん「模擬会社　ＨＣＣ　製造部」

 

 

 

発表順１０番　三苫さん　米村さん「ふうきゃん風タルト」

 

 

 

発表順１１番　小田鈴さん　坂本さん「野菜inマフィン」

 

 

 

発表順１２番　大無田さん　松本さん「色々なクリームの和風カンノーリ」

 

 

 

発表順１３番　川辺さん　高瀬さん「小松菜ロールケーキ」

 

 

 

発表順１４番　中村さん　溝辺さん「野菜やおからを使ったパウンドケーキ」

 

以上、４時間にわたる１４組２８名の発表でした。

 

３年生の皆さん本当にお疲れ様でした。

昨年の２月からスタートしたこの３年次における課題研究では、試作品の製造から本日のパワーポイントを用いた発表会まで大変多くの苦労があったかと思います。この発表会を通して皆さんの頑張りがよく伝わりました。残り少ない学校生活です。卒業論文や学年末考査もありますが、最後の高校生活思いっきり楽しんでください！！！