学校生活　南稜NOW

１２月２４日(火)、２学期終業式が行われました。明日から冬休みです。充実したものにして下さい。

１２月２４日、２学期の表彰式を行いました。黒肥地君の全国制覇のほか、今学期もたくさんの生徒たちが活躍してくれました。心から拍手を送りたいと思います。

被表彰者は次のとおりです。
〇学校農業クラブ
　日本学校農業クラブ連盟第70回全国大会令和元年度南東北大会
　　農業鑑定競技(森林の部) 最優秀賞　2A1　黒肥地昂志　（日本一！）
〇運動部
　馬術部
　　九州地区高等学校自馬選手権大会
　　　小障害飛越競技Ｌ級Ｃ　３位　1A2　内田陽紀
　　　小障害飛越競技Ｌ級Ｂ　３位　2H  　鍬田怜奈
　　　自馬選手権競技　総合優勝
　　　自馬選手権競技　２位　2H　  鍬田怜奈　３位　2A2　城子健
　　　馬場馬術競技　　２位　1A2　杉山仁美　３位　1A1　漆原竜吉

　　令和元年度熊本県馬術新人大会
　　　総合優勝　　南稜高校馬術部
　　　貸与馬団体障害飛越競技　優勝

　　　馬場馬術競技　　優勝　2H　鍬田怜奈　３位　1A2　杉山仁美
　　　小障害飛越競技　３位　1A2　杉山仁美
　　　クロス・ジムカーナ競技　優勝　1A2　杉山仁美　３位　1A2　溝辺優后

　野球部
　　令和元年度人吉球磨・芦北水俣地区高校野球１年生大会　優勝

〇文化部
　書道部
　　令和元年度第５５回熊本県高等学校書道展　奨励賞　2H　石原百花　2A2　谷口真唯
　太鼓部
　　第30回熊本県高等学校郷土芸能・吟詠剣詩舞発表会　優良賞

　文芸部
　　人吉球磨地区県立学校ＰＴＡ連絡協議会主催「くまもと教育の日」ポスター募集　優秀賞　1A2　寺岡瑠那

〇学習活動
　第８回オレンジページ・味の素ジュニア料理選手権　いいだし、いい鰹節　ヤマキ賞　1H　鶴田るい
　第１６回田山淳朗賞高校生ファッション画コンテストin九州・沖縄　奨励賞　2H　吉鶴萌花

　令和元年度森林・林業の技術交流発表大会　優秀賞　総合農業科環境コース
　第２回オーレック九州農高川柳コンテスト　佳作　3A2　小原百合香
　令和元年度第６５回青少年読書感想文全国コンクール　佳作　2H　竹本冬妃

　第６回人吉・球磨新聞感想文コンクール　優秀賞　2L　尾方夢夏　入選　1L　溝辺奎伽　3L　木下優実
〇校内行事
　　環境部 校内美化コンクール　総合および２学年の部　食品科学科　　１学年の部　生活経営科
　　　　　　　　　　　　　　　３学年の部　普通科・生活経営科

　　長距離走大会
　　　躍進賞　男子　１位3A2桑原　２位3A2福屋　３位3A2中原　４位3A2米本　５位3A2尾方
　　　　　　　女子　１位2A1山本　２位3F今村　   ３位3F綱木     ４位3A2松下　５位3A2山崎

地域の方々を対象にした開放講座を開催しました。本日は草花寄せ植えとクリスマスイブということで、クリスマスリースを作りました。講師は総合農業科草花専攻の３人が務めました。

見事な寄せ植え、クリスマスリースが完成しました。年末年始のご家庭に彩りを添えることでしょう。熱心に受講していただきました受講生の皆様ありがとうございました。

長距離走大会での子どもたちの頑張りを労うため育友会の皆様が豚汁とおにぎり、ココアの炊き出しをしてくれました。とてもおいしく何杯もおかわりをする生徒も見られ、長距離走で疲れた体が癒やされていました。

毎年恒例となりましたJAくまチャリティ餅つきに総合農業科、生活経営科の生徒が参加しました。

杵を使った餅つきは見た目以上に体力勝負です。

熱いつき立て餅を丸めるのも大変でした。

シクラメン、ポインセチア、葉ボタン、トマト、卵も販売しました。

最後においしいカラーライスを頂きました。

本日の益金はくま川鉄道及び本校の教育活動のために寄付されるそうです。JAくまの皆様ありがとうございます。

　１２月２０日、長距離走大会が行われました。師走の寒風の中を南稜健児が元気に駆け抜けていきました。

１２月１９日（木）、９回目の保育実習でした。

今回は朝９時からの実習で、誕生日会にお邪魔しました。

実習生４名も、クイズ、ハンドダンス、楽器の演奏などを行い、

一緒に誕生会を祝いました。

子どもたちに楽しんでもらえるか不安でしたが、

一緒になって歌ったり踊ったりしてくれて、実習生も安心した様子でした。

保育士の仕事には、お世話だけでなく、

子どもたちが楽しめる企画の準備があること、

その大変さを理解した様子でした。

　３年生の進路活動が一段落し、次年度に向けて２年生の就職希望者がキャリアサポーターの坂口さんと面談を行いました。現段階の希望を確認し、どのように進路先を決定していくかを坂口さんから話していただきました。みんな真剣な態度で臨んでいました。

１２月１４日（木）、正門前に本校職員で門松を作りました。校内にあるや松、梅、南天、それに葉ボタンなどや集めてきた材料で飾り付けました。手馴れた様子で２時間程度で高さ４．5メートルほどの大きな門松を完成させました。

１２月２６日に実施する開放講座のリハーサルで石焼釜を使ってピザを焼きました。

南稜高校ミニトマトです。

トマト、チーズをトッピングして

石焼釜に投入

焼き上がり、慎重に取り出します。

出来上がりました。

おいしく頂きました。

開放講座では、南稜高校ミニトマトを収穫し、南稜ハムもトッピングしてピザを焼く予定です。

おいしい焼き立てピザ食べてみませんか。開放講座への参加をお待ちしています。

年末が近づく中、総合選択で「生物活用」を学んでいる生徒たちが、クリスマスリースの制作に取組んでいました。材料は学校の演習林などから調達してきたものです。さすが個性のある魅力的なクリスマスリースを作ることができました。２学期の最後によい思い出として残ってくれたかな？

１２月１９日、福祉コース２年生が介護職員初任者研修で外部講師に来校いただき介護に関する学習を行いました。今日は、濱田先生によるリハビリテーション医療の概要についてでした。濱田先生、毎回丁寧なご指導ありがとうございます。

球磨人吉の魅力を知り、地域資源を活用し、新たなビジネスモデルを創ることを目的とした「球磨農林学」で生活経営科の生徒がクリスマスリースを作りました。

ブドウのせん定枝、演習林のヒノキ葉、校内のモチノキの実、すべて南稜高校で手に入る材料で工夫して作りました。

　選挙権年齢が１８歳に引き下げられたことに伴い、高校生の有権者としての学習がさらに重要となりました。今日は、民主政治の原理や選挙の仕組み等の学習をとおして、有権者としての責任を自覚するために、模擬投票を行いました。

総合農業科３年林業コースの生徒たちが、本校に植栽されている大王松の巨大松ぼっくりを使ってクリスマスツリーを作成していました。

　総合農業科２年動物コース、南稜就農塾１年畜産コースの生徒はゼンカイミート株式会社を訪問させて頂き、学習しました。ゼンカイミートはウシのと畜・解体、牛肉の販売、加工肉の販売を行っている会社です。ここに運ばれてくるウシは熊本県は勿論、福岡、佐賀、長崎、宮崎、鹿児島、とおくは岐阜などからも運ばれてくるとのこと。安心・安全な食材を消費者に届けるために、ＨＡＣＣＰなど衛生面に特に注意されていました。他のと畜解体処理場との違いは「ハラール認証」。最近は中東（インドネシア、マレーシア、ＵＡＥ、バーレーン、タイなど）を中心に、輸出に取り組んでおられるそうです。

研修は衛生的な準備をしっかりしてから行いました。

　１日、３０～４０頭のウシをと畜・解体するそうです。この日は黒毛和種やＦ１がつながれていました。

日頃、大切に育てているウシが異なる姿に・・・。少し戸惑う生徒もいましたが、質問するなど熱心に学習していました。

生体（せいたい）→枝肉（えだにく）→正肉（しょうにく）とだんだん食べ物である「肉」に近づいていきました。８００㎏のウシ（生体）の場合、頭・皮・内臓・四肢端などを外して枝肉になると約５６０㎏、それから骨などを外して正肉になるのは約３９０㎏ぐらいだと学びました。

　日頃、大切に育てているウシの肉について学習を深めました。生徒の感想を見ると、知識だけではなく、「命の大切さを感じた」「これからウシをもっと大切に育てる」「食べ物に感謝しなきゃならない」など、心の面で学んだことが多くあったようです。

ゼンカイミート様、ありがとうございました。

食品科学科では熊本県菓子工業組合で全技連マイスターの河上芳信様におこしいただき和菓子づくりに取組みました。色のついた餡から４種類のお菓子を作り生徒たちも大満足の様子でした。

１２月１７日、みらいの技能士育成ステップ事業講習会が開催されました。各分野で活躍される技能士の皆さんにおこしいただき５つの職種で技能体験を行いました。

総合農業科では熊本県建築組合連合会副会長で建築大工の本田様はじめ２名の講師においでいただき規矩術などを使った本棚制作。また、熊本県フラワー装飾技能士会副会長で現代の名工、フラワー装飾士によるフラワー装飾に取組みました。専門の卓越した技能に生徒たちも真剣に学んでいました。

先週、修学旅行に引率で行っていた修学旅行団からお土産をいただきました。各職員から思いを込めたお土産です。さて、どれにしましょうかね。

12月17日（火）４、５、６限に生活経営科の２年生がみらいの技能士

育成ステップ事業で西洋料理（オムレツと飾り切り）について

学びました。

オムレツ作りでは菜箸やフライパンの動かし方を学び、飾り切りではにんじんを使った梅や大根の薄切りを

使って鶴を形作りました。オムレツも飾り切りも初めは「難しくて無理かも～」という声が生徒からありましたが、丁寧に教えていただき、作り上げることができました。お忙しいなか、教えていただきありがとうございました。