学校生活　南稜NOW

南稜高校では、就農を目指す生徒は南稜就農塾に入り、様々な研修を受けることができます。
３年生で卒業後農業大学校に行き、その後就農予定の生徒を対象に就農激励会を行いました。

球磨地域振興局や就農教育アドバイザーの方々が集まり、激励の言葉がありました。また一人ひとり、今後の目標を話しましたが「規模拡大をしたい！」など力強い言葉がありました。

シイタケ原木を置く場所をほだ場といいますが、数年たち杭が崩れているところがあります。新しい杭を針金で縛っていきます。

寒い中、頑張りました。

大きな原木を運ぶのは大変です。

杭を新しく打ち込んでいきます！

毎日新聞社主催、株式会社クボタ協賛

文部科学省・農林水産省・国土交通省・環境省が後援する『第１４回クボタ・毎日地球未来賞　受賞記念活動報告会』が大阪府にて開催されています。

総合農業科で取り組んでいる地域資源を活用した豪雨災害復興の研究を、ＳＤＧｓ未来賞に選出して頂きました。

全国林業改良普及協会主催『令和６年度全国がんばる林業高校生表彰授賞式』が東京都霞ヶ関・農林水産省内の林野庁長長官室にて執り行われました。

 １８日（火）に仕込んだソーセージのくん煙を行いましたなんと本校は、全自動式最新のくん煙機がありますお値段はなんと一千万円を超えています

この機械のお陰もあり南稜祭での美味しい肉加工製品の販売ができます

今回生徒たちのオリジナルソーセージのくん煙もこの機械で行いました

くん煙前

 乾燥工程後

 分かりずらいですが、桜チップにて煙をあてています。

ボイル工程後

 包装して笑顔の持ち帰りの様子。

今回は半分量を持ち帰り、残りの半分量は冷凍させ、３月のピザ生地製造実習後、ピザパーティーの具材に使用します

東京都内は日本科学未来館にて開催されている『第１５回脱炭素チャレンジカップ２０２５』において、ニトリ最優秀 夢・未来賞を受賞しました

東京都内にて『第１５回脱炭素チャレンジカップ２０２５』が開催されており、総合農業科を代表して環境コース２年・原口煌人君と１年・伊東和志君が出場しています

本日の食品化学実験は砂糖を加熱することで起こる反応を観察・記録しました実験風景を一部ですが、ご覧ください

食品製造実習の授業の中で手作りソーセージを製造しています自分たちで香辛料を配合し、羊腸につめていきます。食品製造実習は残すところあと一回です。最後は、ピザ生地を製造して今回製造したソーセージや好きな具材を持ち寄りピザパーティーをする予定ですとても楽しみです 実習の様子をご覧ください

【製造工程の説明】

授業前に実習の流れについて写真等を用いてわかりやすく説明します。

【香辛料配合】

各班話し合い、好きなスパイスを計量します。

【塩漬・練り合わせ】

豚ミンチ肉に香辛料・塩・キュアリング剤・水を入れ混ぜ合わせます。

【充填】

絞り袋にまぜ合わせたひき肉を入れ、羊腸につめていきます。ペアでの協力が不可欠です。

【ソーセージの成形】

ねじりながらソーセージの形を作ります。

各班うまくできました

本日の農業と環境では草花の種子をセルトレーには種しました。種類によってはゴマ粒よりも小さく、息で飛んでしまいそうな種子もありました一部ですが、実習の風景をご覧ください

2年生は、草花の栽培を行っていますが、今日は、育てた花をどのように活用しているかについて学びました。フラワーデザイナーの堀田様やフラワーショップ花曜日の立岡様を招いて、コサージュづくりに挑戦したのです。

花の付け方やリボンの結び方など細かい工夫がたくさんあり、勉強になりました。

中学生の皆さん、花のある生活って豊かだと思いませんか？

総合農業科2年生が食品科学科で製造実習に取組んでいます今日は大福の製造を行いました一部ですがその様子をご覧ください！

２月１７日（月）は登校日でした。久しぶりにクラスメイトや先生と会い、厳しい寒さの中でしたが、気持ちもあたたかくなりましたね

さて、今回は「社会接続講座」として２つの講座を実施しました。

１つ目は「生活設計とリスクへの備え」です。

公益財団法人生命保険文化センターの北條様から、生活設計とお金、リスクへの備え、公的保障と私的保障の話題を、ワークシートを用いて丁寧にわかりやすく説明していただきました。

生徒の皆さんは、自分ごととして熱心に話を聞いていました。

卒業後は、自分の意思や力で生活をしていかなければならないので、とても役立つ知識をいただいたと思います

２つ目は「スーツ着こなしセミナー」です。

ＦＵＴＡＴＡ都城河東店の清原様から、スーツや礼服の基本の着こなし方や小物の用意の仕方など、トレンドを意識しながら話をしていただきました。

実際に４名の生徒さんにモデルとなって試着してもらいました。

３Ａ松永さん、３Ａ池上さん、３Ｆ入口さん、３Ｆ椎葉さんです。

とてもよく似合っていましたね

社会のマナーや自分のサイズをきちんと把握して、卒業後の社会生活に備えてほしいです。

講座後、進路指導室には「自分の入社式ではスーツが必要なのか確認したい」という生徒が来ていました。

問い合わせしたところ、「必要」だそうです。今回の講座で学んだことを活かして準備してください。

南稜高校は、令和２年７月豪雨災害後『木育』に力を入れています。今日は、熊本ものづくり塾の協力のもと『くまもとものづくりフェアｉｎくま・人吉』が行われました。円形木琴、木のミニカー、チップのランプシェードなど２０種類以上の作品が作れるのです。

素敵な作品がたくさんですね。


生徒達は熊本ものづくり塾の方と共にグループごとに指導していました。

１６０人近い応募があり、大盛況でした！！！。

本日７名の受講生をお招きして開放講座を行いました生徒たちが「先生」となり楽しくパン作りを行うことができました２年生より桒澤さん、豊永さん、西さん、本前さんが協力してくれました

本日の様子をご覧ください

総合農業科植物コースの作物専攻ではモチムギを栽培しています。

天気のいい日に麦踏をしました。丁寧に１列ずつ愛情を込めて踏みました。これで根の張りを良くし、分げつの増加や倒伏を防ぎます。

天気のいい日に追肥をしました。丁寧に１列ずつ愛情を込めて散布しました。５月の収穫までが楽しみです。

栽培管理中に最新トラクタが本校に納車されました。早速、生徒が操作方法を学んで運転しました。

最新の農業機械に生徒は真剣な様子が見られました。これからの実習の楽しみが増えました。

放課後の時間を利用して今週末に行われる開放講座のパンの試作を行いました

１年次に製造したパンの製造工程を確認しながら一生懸命取り組んでいましたできた後は、試食を行いました自分たちで製造したパンとてもおいしかったようです

開放講座に来られる皆さま、当日は本学科２年生４名が作り方の説明や皆さまのサポートを行いますお楽しみに

農業関連の科目は、プロジェクト学習を基本に置いています。課題を見つけ、考えて改善していくのです。環境コースでは、丸太を運ぶのに機械を使わず、どうやって安全に人力でできるかを考えました。

２ｍ材でこのサイズはまだいいですが、直径が大きな丸太は運ぶのが大変です。

ロープを使って持ってみると楽に持つことができました。

直径が３０ｃｍ以上あるセンダンの丸太も１０人で持ち運ぶことができました。
この方法で演習林の丸太を取りに行きます！

総合選択の林産物利用でシイタケの収穫、販売を行いました。中学生の皆さんはシイタケは好きですか？シイタケは、和食特有の出汁文化（コンブ　カツオ　シイタケ）の一つです。和食はユネスコ無形文化遺産に登録されているのですよ！（調べてみましょう♪）

寒い中、少しずつ大きくなっています！。

日本中を寒波が襲っており、南稜高校も一面、銀世界となりました。日頃、ここまで雪が降ることはないので、生徒たちは雪だるまを作ったり、雪合戦をしたりと冬を満喫していました。

あっという間に銀世界になりました。

昼休みには雪の結晶観察会も行われました

２月５日（水）５限目、毎年恒例の「先輩に学ぶ」を実施しました。

当初は体育館で実施する予定でしたが、厳しい寒さのため、２年生は音楽室、１年生は各教室でのリモートに変更

３年生の代表６名から、進路決定までの過程、頑張ったこと、将来の目標などの話を聞きました。

どの先輩のお話も、具体的でわかりやすく、説得力があり、みな熱心にメモをとりながら聞いていました

原稿を用意してスピーチしたり、スライドを使って説明したりと、先輩はそれぞれが考えた方法で発表してくれました

３Ｌｐ尾方さん、３Ｌｗ那須さん、３Ａ田中さん、３Ａ西さん、３Ｆ東さん、３Ｈ山口さん

雪の中、ありがとうございました

 以下、後輩のメモ・感想の抜粋です。

◎進路に迷ったら、学校外の人でもいろんな人に自分から積極的に聞きに行く！

◎自分の好きな場所、好きなことで仕事を決める。

◎オープンキャンパスに行くことは大事。

◎面接練習をたくさんする。

◎面接の際は、進学でも就職でも明確な理由がなければ薄い意見しか言えない。

◎履歴書の、資格等、校内外の諸活動の欄が空欄にならないようにする！

◎課題研究や商品開発で頑張ったことが進路を決める際や進学試験に活かせた。

人吉市内において、『第２３回新春公開講演会』が実施され、南稜高校のプロジェクト発表を行いました。この会は、人吉・球磨地域の企業の方々の集まりで、産業教育を行っている学校が実践を発表するものです。管内の球磨工業、球磨中央と３校で発表しました。

南稜高校、総合農業科の第一次産業を盛り上げるための取り組みを発表しました。

最後は、発表者代表の山本さんと原口さんが南稜での学びと将来の夢を話してくれました。
素晴らしい発表でした！！！。人吉・球磨地域の高校生、頑張っていますね！！！。

２月３日（月）令和７年度（２０２５年度）熊本県立南稜高等学校入学者選抜　前期（特色）選抜が行われました。寒波の恐れがありましたが、どうにか晴天になり実施することができました。中学生の皆さん、お疲れ様でした。

中学生の皆さんは、総合的な学習の時間はどのようなことを学んでいますか？高校では、今、様々なプレゼン大会が行われています。総合農業科では、『SDGsみらい甲子園』という大会の準備をしています。プレゼン動画を自分たちで撮って送るのです。


このようなプレゼンする力はこれからもっと重要になっていくそうです。

２年生のメンバーですが、課題解決のために頑張っています！！！。

人吉・球磨地域は、豊かな森林があり、スギやヒノキの熊本県内での生産量は４割にもなります。そんな林業が盛んなこの地域には『球磨林業奨学会』という団体があり、将来林業関係の進路を考えている生徒には奨学金が給付されます。

３年生は、熊本県庁の林業職やくまもと林業大学校へ行きます！
卒業後の決意表明は堂々としたものでした！。

２年生の新たに林業専攻になった生徒の中からも選ばれました！。
中学生の皆さん、南稜高校で林業を学びませんか？

総合選択の林産物利用では、書道の授業で「木に文字を書く」ための板材の準備をしました。自動送りかんな盤やスライド丸鋸盤など機械をうまく使っています。

木の表面をかんな盤で削っていきます。

長さをさしがねで測って線を引き、スライド丸鋸盤で切っていきます。

板の側面はかんな盤の側面用で丁寧に削っていきます。
お手の物ですね。

３年生は本日１限目までが学年末考査でした３年生の皆さんお疲れ様でした

本日２限目は、学年集会が行われました。各種配布物の説明後に学年主任の村橋先生より２月の家庭学習の時間を有意義に過ごし、事故や怪我なく「卒業式を笑顔で迎えましょう」というお話がありました。

３年生の話を聞く態度からも先生たちの想いを受け止めてくれていると感じました

お正月は過ぎましたが、昨年１２月に生活経営科１年生はおせち料理を作っていました。

おせち料理の実習の様子をご覧ください。

１２月１７日（火）、生活経営科１年生はおせち料理を作りました

地域によって、おせちの内容も変わってきますが、今回は２時間の授業で７品に挑戦

品数が多いので、各班役割分担をして、効率よく進めていきました

きんとんは、さつまいもと甘納豆で作りました

なめらかな口触りになるよう、熱々のうちに裏ごしします

いりどりは落し蓋をするのがポイントです

飾り切りとして、切り違いきゅうりとうさぎりんごにも挑戦しました

できあがった料理を各班で協力して重箱に詰めていきました

完成彩りよくおいしそうに盛り付けられました

お正月には、この実習を活かしてお家でもおせち料理を家族に振る舞った生徒が多くいました

学んだことを今後の生活につなげていってほしいと思います

久しぶりの更新になってしまいましたが、実は生活経営科１年生は昨年１２月に米粉講習会を受講していました。

米粉講習会の様子をご覧ください。

１２月１０日（火）、生活経営科１年生は米粉講習会を受講しました

河野先生を講師に迎え、米粉のいいところを教えていただき、３品の米粉料理を作りました

１品目は米粉パンです

中学校の給食で食べたことはあるものの、作るのは初めての生徒ばかり

「腕が痛い...」といいながらも、一生懸命にこねていました

丸パンに成形し、かわいく焼きあがりました。

２品目は米粉のクリームシチューです 

ふつうは小麦粉で作る難しくて時間のかかるホワイトソースも米粉で簡単にできました

３品目は米粉チョコブラマンジェです

米粉、砂糖、牛乳を鍋に入れ、火にかけるとみるみるうちにトロッとしてきました

チョコレートを加えて混ぜて器に盛りつけました

ある班は、アーモンドスライスやアラザンなどでかわいくデコレーションをしていました

完成した米粉の料理はこちらになります

生徒たちは美味しい美味しいと夢中になって食べていました

最後に本日の御礼を代表生徒が伝えてくれました

米粉の調理方法はもちろんのこと、河野先生からの話からもたくさんの学びがあったようです

「米粉は調理の際、ダマになりにくいので使いやすいこと」、「米粉は油を吸いにくくヘルシーであること」、「米粉を使うことでもっちり、しっとりした食感になること」などなど…

河野先生、生活経営科１年生のために講習会を開いていただきありがとうございました

スポーツコースの１・２年生はトップアスリートによる特別授業を行いました。女子体操競技、アテネ、北京五輪代表の大島杏子さんから講話と実技の指導を受けました。

体操競技を始めたきっかけからオリンピックの話まで貴重なお話をしていただきました。

生徒からは「緊張した時の対処の方法は？」や「練習へのモチベーションの維持の方法は？」などの質問が出ました。

これまでの経験などを根拠に丁寧に質問に答えていただき、生徒にとって刺激になったようです。

後半は実技を中心に、体操競技の体験を行うことができました。

貴重な時間をありがとうございました。

今日学んだことを今後に活かしていきたいと思います！

今日の２、３限目は食品微生物実験をしていた２年生ですが、５，６時間目の食品製造実習ではカッテージチーズの持ち帰り製造を行いました

できたあとはパンにはさんで味見ですとてもおいしかったようです

１７日（金）に続き課題研究発表会が行われましたそれぞれ１年通して行ってきた研究の成果を堂々と発表できました

３年生の皆さんお疲れ様でしたよく頑張りました

【緑茶の研究】

発表者：吉田さん

 【高タンパクブラウニー】

発表者：入口さん

【トマトとおくらを使ったアイスボックスクッキー】

発表者：林さん

【果物コーヒー】

発表者：平迫さん

 【高タンパク低カロリーマフィン】

発表者：椎葉さん

 【アレルギー食材を使わないクッキー】

発表者：矢立さん

 【きゅうりとはちみつのシロップ】

発表者：岩崎さん、向岩さん

 【ザワクラウドドレッシング】

 発表者：告森さん

【町章チョコレート】

発表者：渕田さん

 【土と微生物】

発表者：東さん

 【高タンパク質クランチバー】

発表者：永田さん

修学旅行を終えた２年生です本日はグラム染色を用いた乳酸菌の観察を行いました

環境コースでは、木育に力を入れています。今日は、宮崎県の西米良村まで行きました。西米良村立ふたば園は木育に取り組んでおり、一緒に木工教室を行ったのです。

新たに考えた木製時計を作りました。

みんなとても喜んでくれました。

その後は、端材を使ったストラップづくりに挑戦しました。林業が盛んな地域とあって、子どもたちはノコギリやキリを上手に扱っていました。

保育園内には、たくさんも木のおもちゃが準備されていました。これは「からから積み木」（調べてみてくださいね♪）というものです。木材加工の端材をうまく活用しています。

保育園児はもちろん、保護者の皆様とたくさん交流することができました。

修学旅行3日目は、終日USJ研修でした。

生徒は1日、しっかりと楽しんでいました。

ホテル到着後は、明日のためにお土産などをパッキングしています。

本日の農業と環境では野菜や果物等の漢字を学習しました続いてプリムラマラコイデスのスケッチもおこないました一部ですが実習風景をご覧ください

修学旅行2日目は、班ごとに計画し、京都から大阪のホテルを目指すという1日でした。

各班、食事やショッピング、観光などを楽しんだようです。

全班、予定の時間に到着し、計画通り実行できたようです。

明日は1日USJです。今日は早めに休み、明日に備えます。

　本日の醸造実習では常圧・減圧のそれぞれの焼酎を１００ｍｌのビンに充てんして、各自で作成したオリジナルの表ラベルを貼って熟成保管を開始しましたこの瓶は２０歳の蔵開きの際にお渡しします一部ですが実習風景をご覧ください

伊丹空港に予定通り到着し、1時間ほどバスに揺られながら京都に向かいました。

清水寺、三十三間堂、金閣寺の順番で見学し、現在は宿舎にて自由時間を過ごしています。

6時半からは夕食です！たくさん歩いたので、お腹がすきました！！

本日より2年生は、3泊4日の修学旅行に向かいます。

予定通り、６：４０に学校を全員で出発いたしました。

保護者の方には朝早くから送迎等、お世話になりました。

二日間に分けて、課題研究発表会が行われました。総合農業科は２年生で植物コース、動物コース、環境コースに分かれ、３年生ではそれが専攻に分かれていきます。それぞれテーマを持って研究活動を行い、発表題は２２にもなりました。

生徒代表挨拶

みんな一生懸命発表していました！！！

【植物コース（野菜）（果樹）（作物）】
　１．くまさんの輝き　品質と食味の謎Season1

　２．驚愕！メロンという名の惑星に浮き上がった地上絵

　３．露地VSハウス　　スイートコーン育ててみた！

　４．ブドウ栽培における「ジベレリン無しの房・小さい房」の有効活用について

　５．サツマイモの栽培方法について
【動物コース（畜産）（小動物）】
　６．動物と人とが互いに尊重し合うためにできること

　７．カナヘビの卵温度による孵化日数の違い

　８．馬に対する元気森森の効果　コスト削減の実践

　９．経産牛肥育とハエ数調査

　１０．あさぎりにおける外来種の駆除と保護

　１１．繁殖成績と子牛の発育調査

　１２．施設設備の改善に関する取り組み
【環境コース（林業）（農業土木）】
　１３．人吉球磨地域の交通渋滞に関する一考察

　１４．竹筋コンクリートの研究

　１５．ゲンジボタルの生態環境についての基礎的研究

　１６．人吉、球磨地域の豊かな森林資源の有効活用で地域活性化

　１７．土壌の地下浸透能を利用した簡易的な雨庭の研究

　１８．バックウォーター現象についての一考察

　１９．雨庭の普及に関する基礎的研究

　２０．土木業界におけるＤＸ技術について一考察

　２１．持続可能な森林環境を目指して～南稜版！野生鳥獣害対策の取組み～

　２２．『がんばっとるばい！人吉・球磨』森林資源活用で脱炭素×災害復興

お互いの発表について、質問や感想を書きます。

１年生もたくさん書いていました。

中学生の皆さんも、一緒に研究活動やりましょうね♪

３年生最後の実験は、還元糖の定量実験でソモギー変法という実験を行いました。試料は、スポーツ飲料２種類の比較です

加熱時間が決められており、色が次々に変化をしていく実験のため、それぞれの班で協力しながら操作を間違えないよう慎重に行いました

早いもので最後の実験となりました３年生はクラス中が良く協力してメリハリのある行動ができるため、実験中に大きな事故や怪我は一度もありませんでした

残りの高校生活わずかです。一日一日を大切に充実した高校生活を過ごしてください

先日行った食品化学実験班と食品製造実習班が（シュークリーム製造）入れ替わり、前半組が食品中の水分含有量(パンや麺類)の測定実験を行いました

本日の様子をご覧ください

中学生の皆さん、六次産業化って言葉を聞いたことありますか？生産（１次産業）、加工（２次産業）、販売（３次産業）を全て一括で行うことです。環境コースでは、製材機を導入したので、演習林のヒノキを自分たちで持ち帰り、製材して木材加工品にして販売していきます。

２ｍの丸太ですが、人の手で持つのはなかなか大変です。

トラックが学校に移動している間、演習林の整備（除伐）を行います。

この丸太を板や角材に製材して木工品にしていきます！

環境コースでは、シイタケを栽培しています。中学生の皆さんはシイタケがどうやってできるか知っていますか？（調べてみましょう！）今日は、神殿原農場奥のクヌギ林まで原木を取りに行きました。

クヌギを１０月に伐採し、１２月に短く切っておきました。

重いですが、みんなで協力して運びます！

トラックに積み込んでいきます。

原木の準備ができました。３月になったら、シイタケの菌を打ち込みます！

本日３年生の卒業発表会でもある課題研究発表会（前半）が行なわれました。発表者の皆さん１年間よく頑張りましたお疲れ様でした

発表会の様子や発表を聞いた下級生が感想を述べてくれました。ぜひご覧ください

【開会】岩崎さんが行いました

 【栄養価の高いHayashi　rise】

 発表者：北川かさん、竹上さん、野口さん

 【南稜DXクッキー】

発表者：森さん

 【南モーパン開発！】

発表者：荒川さん、宮本さん

 【地域素材を使ったブッセ】

発表者：川邉さん

 【長期保存ができる食品製造】

発表者：福田さん

 【最短で美味しい　KUMAの初恋琥珀糖】

発表者：山下さん、山田さん

 【ジャムの新ラベル作成】

発表者：北川れさん

 【動物用クッキー開発】

発表者：杉山さん、溝口さん

【閉会】

野口さんが本日の会を閉じました

 前半は８組の班が発表を行いました。本日発表した皆さんお疲れ様でした。次回は２２日（水）に実施します。

 １、２年生も発表を聞いていました発表後は質疑応答を行い、疑問点や気になったことを同級生・下級生が質問していましたまた、１、２年生は感想を書いてくれました一部ご紹介します。

 「KUMA初恋と琥珀糖を合わせるのは難しいとわかりすごいと思った。ハート型の琥珀糖はどのように型抜きするのか気になった」

「ジャムのラベルが可愛かった。南稜祭でのアンケート調査がすごいと思った」

「自然災害をきっかけに、ドライフルーツやみそ玉の製造に取り組み課題解決に向けて取り組まれたのはすごい」

「動物用クッキーは、子どもがあげやすいよう形にまでこだわっていて良かった」

「南モーぱん食べてみたい。完成するために何度も改善をしてすごいと思った」

「ハヤシライスはカロリー計算までされていてすごいなーと思ったしわかりやすかった」

「DXクッキーは、南稜高校をPRする工夫がすごかった。スライドがみやすかった」

「ブッセの歴史が聞けて良かった。発表を聞いて試食してみたいと思った」

【発表後の質疑応答の様子】

生活経営科の農業に関する授業では、農業と環境、小動物、草花、生物活用、農業実習（総合実習）を通して、自然や食べ物について学びますまた生き物の大切さを理解し、生命を育てる責任感や働くことの大切さを３年間で学ぶことができます

さらに３年生の課題研究では、果樹班、野菜班、草花班の深めたい分野に分かれ、地域と連携した活動をテーマに研究を行います今日はその３年間の集大成とも言える課題研究の発表会を行いました！

以下のテーマで８グループが発表を行いました

①果樹：ピオーネの２房どりの挑戦

②果樹：多岐肩のブドウを利用した付加価値への応用

③果樹:シャインマスカットの摘心位置の違いによる糖度の違い

④野菜：スイカについて　高校最後のスイカ作りについて挑戦

⑤野菜：アートメロンについて　メロンから始まる物語　アースメロン編

⑥草花：マイクロバブル水と液肥を使ったシクラメンの栽培

⑦草花：オミナエシの保全と増殖

⑧草花：観葉植物の栽培

発表後には、質問を行いました

地域の皆さんに美味しい果物や野菜を届けたいこれまでにない果樹や野菜で喜んでもらいたいこだわり抜いた栽培管理で育てた植物を多くの方に知ってもらいたい

地域や自然への愛情が感じられる発表内容で、皆さんの1年間の研究への熱意が伝わってきました！

また、実際に地域の方々からのご意見を取り入れながら、より良い商品作りに取り組んでいる様子も知ることができ、3年間でコミュニケーション力や協働性を身につけた姿に成長を感じました

発表お疲れ様でした１・２年生もしっかり発表を聞いていて素晴らしかったです！これからの農業の勉強に活かしてください

体育・スポーツコース全学年が集まり３年生が課題研究の成果を発表しました。テーマを設定し、授業で実践、調査、分析を繰り返し、結果をまとめることができました。前回のプレ発表会で出た課題をしっかり修正できていた班が多かったですね。立派です！

生徒が課題としたテーマ↓

それぞれ発表も頑張りました↓

１・２年は質問や感想を述べてくれました。↓

３年生の頑張りを１・２年生も見習っていきましょう！

本日の実習では、ニンジンの収穫とカリフラワーの撤去並びに畑の天地返しをおこないました一部ですが、実習風景をご覧ください

１年生の伊東さんは、学校農業クラブ全国大会農業鑑定競技会森林の部において日本一になりました。今回、その報告のため教育長のところまで表敬訪問に行きました。どのような思いで、どのような勉強をしてきたか堂々と伝えることができたようです。

白石教育長様と

担任の先生、教頭先生と

二連覇（三連覇）に向けて頑張ります！

南稜高校では、「球磨農林学」という授業があり、人吉・球磨地域の文化や産業について学んでいます。２年生では、九州電力の職員を講師に招いて地球温暖化とエネルギーに関する授業をしていただきました。




何気なく使っている電気について、深く考えることができたようです。

人吉・球磨地域の冬は寒いです。神殿原農場の牛たちも寒さから守らなければなりません。特に子牛たちは寒さに慣れていないので、防寒着を準備します。

子牛にはベストを着せて、ヒーターで暖がとれるようにします。

寒さに負けずたくさん食べてくださいね。

この牛は出産間近です。かなりお腹が張っています！！！

中学生の皆さんは、生ゴミについてどう思いますか？ついつい燃えるゴミで出してしまいがちですが、都会では生ゴミを焼却するのに重油が使われているのですよ…。
南稜高校は、生ゴミなどは出しません。全ては、肥料（堆肥）にします。これぞSDGsですね♪

園芸で使った残土や残渣、校内の掃除で出た落ち葉を集めます。このままでは、肥料にはなりません。（調べてみましょう！）

それに家畜の糞を混ぜて約半年間発酵させて堆肥になります。

環境コースで作っているバイオ炭を混ぜて土壌改良効果も試験的に試しています。

新年を迎え初めての実験を行いました乾熱滅菌器を用いてバンや麺類の水分量を求めます

放課後と明日の定量をもとに計算して水分含量を求めます 

３年普通科体育コースのスポーツ総合演習の授業では課題研究のプレ発表会を実施しました。各班でテーマを設定し研究を進めてきました。

来週の本番に向けて今日は体育科の先生を前に発表を行い、意見を貰いました。

今日出た課題を修正し、後輩へ向けた来週の発表のために頑張ります。

１月１０日（金）５．６限目に醸造の授業の総仕上げとして、南稜焼酎品評会及び意見交換会を実施しました。本日は、講師に熊本国税局課税部鑑定官室長の小濵様をはじめ２０名を超える関係の皆様にご来校いただきました。本日はお忙しい中にありがとうございました。 

 本日の様子をご覧ください。

【開会】

入口さんが開会を宣言しました。

１．学校長挨拶

本校では、１９年目を迎える焼酎の学習が更により良いものになることと食品関連産業に進む３年生の深い学びになるよう皆様にご挨拶を申し上げました 。

２．生徒実践発表

焼酎に関するこれまでの取り組みを発表しました。

発表者：東さん、川口さん、向岩さん、永田さん、渕田さん 

 ３．官能検査について

次に鑑定官室長の小濱様より官能評価についてご講話をいただきました。

４．品評会

実際に来賓の皆様に南稜焼酎の品評をしていただき官能検査用紙にご記入いただきました。

５．講評と意見交換会です。

細かくたくさんのアドバイスをいただきました。今後の南稜焼酎の製造に生かしていきます。小濱様からは、今年度製造の減圧焼酎の出来をとても褒めていただきました。ありがとうございました。 

【閉会】

椎葉さんが閉めの言葉を述べました。

【司会】

宮本さん、林さん

会終了後、香りのみの官能検査を行いました。

本日１年間のまとめでもある成果発表を行いました各班自分たちで課題をみつけ、解決に向けて取り組みましたよくまとめられており、素晴らしい発表会でした３年生での取り組みも楽しみです

発表の様子をご覧ください

【人吉球磨のかぼちゃを使った南稜クッキー】

発表者：甲さん、豊永さん、宮本さん

【ベリージャムのパウンドケーキ】

発表者：勘米良さん、桒澤さん、椎葉かさん、椎葉しさん

【米粉とさつまいものクッキー】

発表者：永井さん、西さん、本前さん、柳田さん

新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。

本日より３学期が始まりました３年生は、学校で学び過ごす時間はわずかです。４月の新生活に向けて有意義に過ごして欲しいと思います。

それでは、本日の様子をご覧ください 

始業式に先立ち表彰式が行われました。

【表彰式】

続いて始業式です。

【校長訓話】

干支のお話や時間の使い方（１万時間の法則）、３学期の放課後開始時刻（１５分早まる）のお話など、高校時代の時間を将来に向けて有効に活用して欲しいというお話がありました。

今日は、生徒休業日で先生方は３学期の授業や実習の準備をしていました。校内の片づけをしていると、素敵なものを見つけました。まるで木でできた薔薇（バラ）の花のようですが中学生の皆さんはこれが何かわかりますか？

これは校内に生えているヒマラヤシーダー（ヒマラヤスギ）という木の松ぼっくりなのです。
シダーローズ（調べてみましょう♪）というのですよ。綺麗ですね。

明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いします。

令和７年１月４日（土）に２０歳を迎えた令和４年度の卒業生２１名が本校に集まり、在学中に製造した焼酎の蔵開き（試飲）が行われました。当時高校３年生の醸造の授業で製造した焼酎の味や香りはいかがだったでしょうか。当時のクラスメイトや職員と楽しそうに話しをしている姿はとても良かったですそれぞれの場所でこれからの活躍を期待しています

蔵開きの様子をぜひご覧ください

あけまして　おめでとうございます

　　　　　　今年もよろしくお願いいたします

２０２５年も南稜高校生の日々の頑張りをお知らせしていきますので、ぜひ、ご覧くださいね。

２０２５年　１月１日　白髪岳です！

正門には門松が飾られています。

中庭は落ち葉の絨毯になっていました！！！。　

終業式前に三部会役員の退任式及び任命式が行われました。これまで生徒の代表として南稜高校を盛り上げてくれた旧役員のみなさん。本当に良く頑張ってくれました。ありがとうございました。

新役員の皆さん。南稜高校がこれまで以上に良い学校になるようこれから一年間よろしくお願いします。

【旧役員】

【新役員】

任命式の様子

終業式に先立ち表彰式が行われました。二学期は、学校農業クラブ全国大会での最優秀賞をはじめ書道部、学校家庭クラブ、校内クラスマッチなど、入賞者のみならず様々な場面で南稜生とても頑張りました。まずは、表彰式の様子をご覧ください。

次に終業式です。

まずは石田校長先生より、２学期の労いと１学期の終業式と同じく、時間を有効活用するお話しがありました。冬休み時間を無駄にせず、有効に活用し、有意義な冬休みにしてください。

次に生徒指導部よりSNSと闇バイトについてお話しがありました。

今回学んだSNSの使い方については、冬休み期間中に考え実践して欲しいと思います。

グランメッセ熊本において第3回熊本スーパーハイスクール（KSH）全体発表会「県立高校学びの祭典」が行われました。これは中学生に向けて県内の県立高校の魅力を伝えるための発表会です。南稜高校からはキッチンカー、展示販売、ポスター発表を行いました。

ステージにおいて南稜高校のＰＲ

総合農業科環境コースが取り組んでいる鳥獣被害対策についてジビエ料理（調べてみよう♪）のキッチンカーを出しました。ホットドッグなど飛ぶように売れ、長蛇の列ができました。

展示販売ブースです。南稜高校の生産品の販売を行いました。接客のコミュニケーションは大きな学びになります。

ポスター発表の様子です。総合農業科動物コースが子牛の飼育について学んだことをまとめ、発表していました。さぁ中学生のみなさん！！！。魅力ある南稜高校で一緒に学びましょうね！。

環境コースの一番、柱となる実習が地域振興局や林業研究研修センター、林業研究グループなどたくさんの講師を招いて行われました。

実際にチェーンソーで伐採します！。林内には緊張感が漂っていました。

高性能林業機械の操作も体験しました。これはスイングヤーダといい、伐採した樹木をワイヤーで集めることができます。


これはプロセッサといい、集めた樹木の枝を払い、長さを決めて玉切りする機械です。
とても便利な機械です。

これはフォワーダといい、玉切りした丸太を運ぶ機械です。クレーン操作もみんな頑張っていました。

たくさんの方々の協力で樹木を準備することができました。実際に木材市場に持っていきます。素晴らしい実習となりました！。

総合選択で林産物利用を専攻している生徒は、木工にはだいぶ慣れてきました。この日は、木工で使う材料をどのように準備するかを学びました。最初は、製材です。南稜高校には、製材機があり、丸太を角材や板材にすることができます！。

この丸太をこれから製材します。

移動製材機にセットし、大きな刃でカットしていきます。

機械操作も丁寧に行っていました。

無事、製材ができました！

最後は、チェーンソーの刃を研ぐ（目立てといいます）練習をしました。

環境コースでは、小馬床演習林で伐採実習をし、実際に丸太を販売します。今日は、その事前研修でした。全員、チェーンソーの資格は持っていますが、いきなり山で使うのは大変です。基本的な操作方法や伐採方法を確認することができました。

午前、午後で２．３年生が分かれて実習を行ないました。講師は球磨林業育友会の平野様です。

玉切り（丸太を輪切りにすること）の練習風景です。

丸太を伐採する練習です。実際に３年生の中には、くまもと林業大学校に進学し、林業従事者になる生徒や熊本県職員の林業職になる生徒がいます。

福岡県で行われた第１０回全国ユース環境活動発表大会に参加しました。九州各地から集まった学校は、農業関係高校だけではなく、商業系や工業系、普通科の科学部など様々でした。発表会後は、交流会もあり、大いに刺激を受けました。地域貢献活動賞を受賞することができました。

練習の成果を精一杯伝えました。

大学の先生や環境省の職員の方々が審査をされました。

地域貢献活動賞を受賞することができました。これからも頑張ります！！！。

動物コースの生徒たちは、放課後と土日に神殿原農場で牛の世話をしています。正月やお盆も動物の世話を休むわけにはいきません。２．３年生集まってクリスマスリースを作った後、一年間の実習の無事を祝って焼きそばを食べました。本当に、日々の実習頑張っていますね！！！。

神殿原演習林内にあるツルや植物を使ってクリスマスリースを作りました。

みんなで焼きそばを作って食べました♪。

休みなく、動物たちの命を守ってくれている動物コースに感謝ですね。

東京で行われたイオンエコワングランプリに参加しました。環境コースで取り組んでいる木育を通した震災復興活動や森林の保水力調査等を発表したのですが、とても反響がありました。また、他校の取組も素晴らしいものばかりで、刺激を受けました。優秀賞を受賞することができました！

本日時間割を変更して、食品科学科恒例のデコレーションケーキの製造を行いました

まずは３限目に先日製造したスポンジケーキのカットとデコレーションで使用する材料の下準備を行い、４〜６限目に自分たちでデコレーションを行いました 

本日の実習の様子をぜひご覧ください

先生のデモンストレーション後、デコレーションスタートです

本日生徒たちが持って帰るデコレーションケーキを楽しみください

本日の実習では、ニンジン・ハクサイの収穫をおこないました収穫後は、畑の整理・片付けをして、今までの観察記録を元に成長グラフの作成をおこないました一部ですが、実習風景をご覧ください

先日、クラスマッチが開催され、女子は学年別総当たり戦のドッチボールが行われました

試合前には気合の円陣が組まれていましたよ

こちらの円陣は、敵チームと合同です仲良しですね

でも試合は本気モードで挑みます

投げて…

避けて…

取って…

試合が進むにつれて、どんどん盛り上がっていきました

勝利したチームはこの笑顔◎嬉しそうですね

試合がないチームは、２階から応援してくれていましたよ

審判や試合アナウンスなどの運営は、生徒会や体育委員が中心となって行ってくれましたさすが南稜生

閉会式後には、３年生から「ちょっと待った！」の声が…

１・２年生に向けて「センキュー」の言葉が贈られました

予想外の出来事でしたが、１・２年生からは「３年生大好き」のお返しが

クラスの絆はもちろん、南稜生の絆も深まったクラスマッチでした

２Hが、２学期ずっと頑張って縫ってきた浴衣が完成しました

まずは着付けから！１つ１つポイントを押さえて、自分で着付けていきます

とっても寒いなか、完成記念写真を撮影しましたよ

振り向くポーズもさまになっていて、とってもいい雰囲気ですね

いつもの元気な２Hも、もちろん素敵です

ちなみに後ろ姿はこんな感じです髪型も浴衣に合わせて、アップにしてきてくれました

最後は「本だたみ」でしまいます

えりもともきれいに折り込んで完成

手縫いづくしで大変だったけど、本当によく頑張りました

次の被服製作も、楽しんで作っていこうね頑張ろう２H

２Lも家庭総合の授業で調理実習を行いました

手際よく作業しつつ、片付けも同時進行で行えていました

水餃子も人数分になるようにきっちり分けてから包んでいましたよ

皮を伸ばしながら包むのは、コツがいるようです

ある班は、「大大水餃子」を作っていました

中まで火を通すのに１０分かけたそうです…

焼き餃子では難しいサイズもお手の物ですね

普通科はタイトルにある「黄花湯（オーホワタン）」がすごく上手でした

その名の通り、黄色い花が咲いているようですよね

水溶き片栗粉でとろみをつけ、しっかり沸騰させたところに、細く卵を流し入れます

そのまま触らずに加熱することで、ふわっとした食感・見た目に仕上がるのです

今回の実習もとっても良く頑張りました

総合農業科2年生が食品科学科で製造実習に取組んでいます今日はデコレーションケーキの製造を行いました一部ですがその様子をご覧ください！

２年生は、バイオ炭について勉強しています。今日は、熊本県立大学環境共生学部
の松添先生から改めてバイオ炭の可能性について学びました。

バイオ炭には可能性がたくさんあります。

その後、山江村役場の方から山江村の現在の課題について教えていただきました。山江村はクリ（やまえ栗）が有名ですが、高齢化による担い手不足で、出荷量が全盛期の１７％にまで下がっています。

無煙炭化器で栗林の整備ででてきた枝などをバイオ炭にしました。

このバイオ炭で地域活性化に繋げたいですね！

総合選択で、林産物利用を選んでいる生活経営科の生徒たちが演習林に行きました。木工には慣れてきましたが、木工で使う木材がどのように準備されているかを見に行ったのです。

伐採したあとの枝払いを手伝いました。

年輪を数えてみると６０年近くありました！。

環境コースが行っている森林の保水力調査についても勉強しました。

樹齢１２０年以上の巨木もありました！。パワーをもらったようです！

2年生の測量の授業で、トランシットの据え付けの練習をしています。中学生の皆さんは、一番小さい角度は１°だと思っていませんか？。道路などを建設する場合は、もっと小さい角度が必要となります。みんな一生懸命据え付けていました。

先日、２Aも調理実習を行いました

どの班も気合十分で、よく頑張っていました

分からないことはすぐ尋ね、即実践で手際よく進められていました

カメラにポーズする余裕まであり、楽しそうでした

２Aは、どの班もチャーハンがとっても上手に作れていました

高火力短時間を合言葉に、豪快に仕上げていたので、パラパラ食感になっていましたよ

盛り付けも半円状にできて、おいしそうですよね

中華献立、みんなでおいしくいただきました

　１２月１６日（月）に本校水田で実施しました。（株）ヰセキ九州様の協力で作物専攻生と農業土木専攻生の１６名が受講しました。

　本校にない大型の農業機械について説明を受けました。初運転に緊張する姿が見られましたが、運転操作する生徒は笑顔も見られました。

　近年、水田の均平が十分にできず、収穫量に影響していました。この活動で次年度栽培するイネの生育に期待し、食味向上を含めた研究活動を行います。

　令和６年１２月１１日（水）に総合農業科植物コースが受講しました。本校で栽培したイネ（旭一号）の藁を使用しました。

　講師の黒木さんからしめ縄に関する説明を受け、材料や道具を準備して始めました。

　黒木さんから多くのことを学ぶことができました。伝統文化の継承はとても大切であり、副産物である藁のありがたさを知ることができました。この経験を今後の活動に活かします。

総合農業科2年生が食品科学科で製造実習に取組んでいます今日はスポンジの製造を行いました一部ですがその様子をご覧ください！

１２月９日（月）、毎年フードデザインの授業一環で実施している「テーブルマナー講習会」を錦町のパルティール福寿庵で実施しました

この講習会は、西洋料理の献立やテーブルコーディネート、サービスの方法について学び、場に応じた食卓作法を身に付けることを目的としています

はじめに講師の中村様から基本のマナーを教わりました

その後、次々と華やかな料理が運ばれ、生徒たちは実際に食事をしながら学びましたまた食事を楽しみながらナイフとフォークの使い方や、正しい座り方、食器の配置など、細かい部分まで丁寧に指導していただきました。

前菜

スープ

魚料理：撮影忘れてしまいましたが、バッサフィレの白ワイン蒸し　ホワイトバターソースという料理でした。残ったソースはパンに絡めて食べました

シャーベット

副菜

肉料理

デザート・果物・コーヒー

生徒たちは、学んだマナーを実践しながら、和やかな雰囲気の中で食事を楽しみましたまた、講師の中村様からはマナーだけでなく、結婚式や食事の場でのご経験についてもたくさんのお話を伺うことができ、とても楽しく充実した講習会となりました

今日学んだことを今後、社会人となったときにもぜひ役立ててほしいと願っています

生活経営科では、このような実践的な学習を通じて、自分を高め成長させる学びの場面がたくさんあります

このほかの学習については、「生活経営科」タグをクリックしてみてください↓

南稜高校では、保護者会主催の販売会である『南稜マルシェ』を開催しています。環境コースでは、ネイチャークラフト（中学生の皆さん、調べてみましょう♪）をしました。ダイオウマツの松ぼっくりを使ったクリスマスツリーです。

木工品の販売も行いました。

大きいものは２０ｃｍにもなります。

参加者の方々は、一生懸命作っていました。素敵なクリスマスツリーがたくさんできました。

南稜高校は、期末考査も終わり、一気に冬の装いになってきました。（今朝の気温は－2度）ただ、今年の秋はかなり暑く（観測史上1位の暑さ！）、農産物の管理は大変だったようです。

モミジはまだ紅葉が見られます。

シイタケは、菌の周りが遅かったようで、例年よりも収穫量が落ちています。
全国でも、農産品の生産量が下がっているために価格が上がっているというニュースが見られます。これも地球環境問題ですね。

総合農業科の環境コースでは、放置竹林や林地残材の有効活用としてバイオ炭について学んでいます。先日、地域おこし協力隊と一緒に作ったバイオ炭を集めてみました。中学生の皆さん、バイオ炭はなぜ環境によいと言われているかわかりますか？（調べてみましょう！）一緒に南稜高校で研修してみましょう♪

２Fは家庭総合の授業で調理実習を行いました

今回のテーマは「中華」

炒飯・黄花湯・水餃子の３品を調理しました

きちんと調理手順を読み、正確に計量する姿は、さすが食品科学科

普段、学科の製造実習で身に付けてきた習慣ですよね

水餃子は、包む皮も強力粉と薄力粉をこねて作っていきます

しっかりこねて寝かせたおかげで、上手な水餃子ができていましたよ

水餃子は大皿で取り分け中華スタイルに

みんなでおいしく食べることができました

前日の準備から、調理実習、放課後の片づけまで、しっかり頑張ってくれました

調理実習、お疲れ様でした

南稜高校には、地元、人吉・球磨地域について考える『球磨農林学』という授業があります。この日は、総合農業科２年生を対象にあさぎり町の地域おこし協力隊や多良木町放置竹林協議会が講師として授業をしていただきました。テーマは、「環境保全を通した地域活性化」です。

最初は、地域おこし協力隊の活動について話していただきました。他県から移住し、３年間限定であさぎり町を盛り上げる取り組みをし、そのまま起業されるそうです。

放置竹林協議会からは、放置竹林の課題について、話していただき、どのように活用できるかを教えていただきました。


その後、環境コースの生徒たちは、実際に放置竹林の竹をバイオ炭（中学生の皆さん、調べてみましょう！）する実習を行ないました。

これはあさぎり町からお借りした無煙炭化器です。これによりバイオ炭を作ることができます。

たくさんのバイオ炭を作ることができました。これを使って、様々な野菜を栽培する予定です！厄介だった放置竹林が有効活用される。まさに「竹害を竹財へ」ですね！！！。

本日の実習では、結球の始まったハクサイの収穫をおこないました５キロを超えるハクサイに皆、驚いていました

11月30日（土）、生活経営科2年生の生徒たちが食物調理技術検定2級に挑戦しました

この検定は、「フードデザイン」という専門の授業で学んだ弁当献立の知識と技術を試す重要な検定です！

今回の検定には、他校から3名の先生方が審査員として参加してくださり、生徒たちは緊張感の中で検定に臨みました

　検定の内容は、まず献立作成をするところから始まります献立の条件は、①弁当のおかずは4品以上②栄養面を考える③様々な調味料や調理法を使った味のバリエーションがある④日常的に手に入る食材を使い、コストを抑える以上の４つの条件をクリアする献立をそれぞれ考えましたそして考えた献立を50分間で調理をします

これまで献立作成のトレーニングや本番さながらの模擬検定を行い、検定に向けて自信をつけてきました

↓一人ひとり献立が違うので、各生徒が事前に自分で買い物に行き、学校へ食材を持ってくる準備をして検定に臨んでいますこれまで5回練習したので、練習日には　買い物⇒学校へ材料を持ってくる　を全員忘れずに行いました

生徒たちは、これまでの授業で学んだことをフルに活用し、見事に全員が弁当を完成させることができました

検定後、生徒たちからは「緊張したけれど、無事に弁当を作り上げることができて達成感があった」と話してくれましたまた、最初の練習写真と本番の写真を比較して、「すごく上達してる！！」と実感した生徒も多く、喜びの声が上がりました。自分の成長を実感できるのは、本当に嬉しいことですね

生活経営科2年生にとって、これがみんなで受検する最後の家庭科技術検定になりますが、これからも様々な挑戦を通じて成長していってほしいです！！

生活経営科で受検する家庭科技術検定は、生徒たちの自信を深め、学びの成果を実感する良い機会になっています

その他、各学年様々な学習活動に取り組んでいます詳しくは、生活経営科タグをクリック

期末考査最終日、考査終了後に学年集会が行なわれました学年主任の村橋先生のお話のあとは、各クラス代表者が２学期を振り返って感想を話してくれました発表者の皆さん素晴らしい発表をありがとうございました

【司会】

３L新村さんが行いました。会が始まる前に３年生全員に向けて、テストが終わったことへの労いと「気を抜かず代表者の話を聞きましょう」とひとこと話してくれました。素晴らしいかったです

【村橋先生のお話】

２学期を振り返り、進路活動への取り組みや南稜祭などを終えた３年生に対して労いの言葉や今後の過ごし方、卒業アルバムのタイトルについてなどお話をいただきました。３年生の聞く態度も素晴らしかったです

 【各科代表２学期の振り返り】

代表者　３L上村さん　３A田上さん　３F岩崎さん　３H池田さん

進路活動、南稜祭、ファッションショーについてなどそれぞれ先生や友人に対して思いを述べてくれました

終わりに３L担任の岩崎先生から先日、第５８回全国高等学校体育学科・コース連絡協議会総会・研究大会に参加され、そこで聞かれた記念講演お話をされました。

今の若い世代に伝えたいこと「自分にきびしく」という言葉はとても印象に残りました。

３年生が醸造の授業で仕込みをした南稜麦みその塩分濃度を調べ、赤みそ、白みそとの比較を行いました

期末考査明けで久々の実験でしたが、班員と協力し丁寧な実験を行っていました

熊本県主催の林業ガイダンスが五木村で行われ、環境コース２．３年生が参加しました。
午前中は、熊本県林業大学校の説明や五木村の林業の説明が行われました。

午後からは、五木源パークに移動し、研修がありました。一つは、ドローン研修です。
実際に、苗木を大型ドローンで運ぶのを見せていただいた後、ドローン操作の練習を行いました。

ドローンの資格用の講習です！

まるでゲームをしているようです。

バーチャルで操作の仕方を学びます。

実際に操作をしてみました。コントローラーで映像も確認できます！

もう一つの研修は、五木産のスギ材で実際に３坪の家を建てるというものでした。
部材には、ホゾやホゾ穴の加工がしてあり、あっという間に組みあがっていきます。

１時間ほどで完成しました！！

実際に、伐り出した木材がどのように活用されているのかよくわかりました。
計画していただいた球磨地域振興局の皆さん、ありがとうございました。

今日の２Hは、朝から席替えを行いました

みんな嬉しそうで何よりです

教室後方には、南稜祭で使用したポンポンで「２H」を作って飾っています

そして、３時間目のファ造の授業では、テスト対策を行いました

日本伝統の文様を覚えるために頑張っています

身近な風景をモチーフにしたものが多く、覚えやすさはあるようです

そして…「文様かるた大会」が開幕

何も言わなくても頭に手を載せて準備する２H、可愛いですね

記憶力と瞬発力が試されています

両者一歩も譲らない対決も見られました

続いて、チーム戦は２回戦行いましたよ

カメラではとらえられない速さで勝負が進んでいきました

最後は仲良く名称を確認して終了です

来週の期末考査に向けて、週末も努力してくれるのを期待しています

12科目、頑張れ！２H

先日行なわれた南稜祭には多くの皆様にご来場いただき誠にありがとうございました

当日は、食品科学科全学年の生徒と職員が一丸となって取り組みました

１年生はパンの製造実習と販売を頑張りました

２年生は、これまで製造してきたすべての製品の販売を頑張りました

３年生は、２年生の販売のサポートとして行列整理や整理券の配布、各所とコラボした大福の販売を頑張りました

おかげさまで本学科の製品はほぼ完売しました（麦みそは若干あります）

当日はたくさんの行列もでき、慣れない接客にご迷惑やご不便をおかけしたことと思いますが、温かく見守っていただきありがとうございました。

今後とも南稜高校食品科学科をよろしくお願いします

課題研究の授業でメロンに模様を入れ、アートメロンの生産を行いました本日、アンケート調査を生徒・職員に向けて行っていましたとてもおもしろい取り組みでした

環境コース林業専攻は、南稜祭でたくさんの木材加工品とシイタケを販売しました。販売するときは、お客さんの視線にドキドキしますが、無事買っていただけるとホッとするようです。木の温もりを感じていただくことができました。

シイタケは朝から収穫しました。

これからも皆さんが喜んでいただけそうな製品を作っていきます！

南稜祭では、植物コースの農産物が多数、販売されていました。たくさんの方々にこれまで育ててきた生産品を手渡していく瞬間は、とても大きな喜びです。お買い求めいただいたみなさん。本当にありがとうございました。

南稜米

花苗

シクラメン

野菜も大盛況でした！

　１１月１７日（日）、宮原SA上下線にてコラボメニューの販売会を実施しました

　当日は雨のなかでしたが、多くのお客様が宮原サービスエリアを利用されていました

　メニューを考案した生徒３人が販売会に参加し、PR活動を行いました

↓↓↓　宮原サービスエリア（上り線）の様子

上り線でコラボメニューである『手作りコロッケと赤鶏のチキンカツ定食』をみんなでいただきました

とても美味しかったです

↓↓↓　宮原サービスエリア（下り線）の様子

　下り線では、『パリッとトマト飴』と『甘味たっぷりトマトジェラート』が販売されています。販売会では、購入されたお客様に考案した生徒が商品を手渡していました

　コラボメニューをお買い上げいただいたみなさま、誠にありがとうございました

　また、アンケートへもご協力いただいたみなさま、誠にありがとうございました

　コラボメニューは３品とも令和７年３月３１日（月）までの販売予定となっております。宮原SAにお立ち寄りいただいた際には、ぜひ召し上がってみてください