本日2/1(木)朝、人吉市内は一面銀世界です。
早朝からしんしんと雪が降っています。
本日は前期(特色)選抜。受検生の皆さんが落ち着いて臨まれることを願ってます。

（左は朝7時ごろ　右は夕方5時ごろ）

２年建設工学科で教頭先生が授業をされました。

教頭先生の学生時代の話もあり、生徒たちは普段聞くことの無い話に関心を持って聞いている様子でした。

卒業から逆算をして、行動すること。進路決定に向けて、自分が何をしたいのかという「目的」とそのために自分が何をするのかという「目標」を明確に示せるようにすること。など今後に必要な様々なお話をされていました。

頷きながら聞く生徒や教頭先生をまっすぐ見つめながら聞く生徒と、反応は様々でしたが、１人１人にしっかりと伝わったと信じ、来年の就職や進学そして卒業に向け、今後の行動や活躍に期待をしたいと思います。

1月26日(金)･29日(月)･30日(火)の3日間、3年学年末考査が実施されています。
3年生にとりまして、高校生活最後の考査です。
生徒たちは、真剣な眼差しで問題用紙と向き合い、答案用紙に記載しています。
悔いの残らないように、全力で各教科の考査に臨んでほしいと願っています!!

１/２５（木）、今年度最後の第６回球磨工調理実習を３年生機械科B組で実施しました。他のクラスは２学期に実施しており、最後のクラスでした。

最後の調理実習では、栄養バランスを考えた献立作成について学んだあと、各班で自由に献立を考えて調理しました。

５クラス各に個性豊かな献立が見られ、うどんを打ったり、パンを作ったり、炊飯器でケーキを焼いたり、フレンチ風におしゃれに盛り付けしたりと、それぞれが楽しんで調理をしていました。今回の調理実習を通して、料理の楽しさに気づいた人もいるのではないでしょうか。

前回の第５回調理実習では、小麦粉を使った料理でピザを一から作りました。簡単な魚料理も実践し、何でも手作りできることに驚いた生徒もいたようです。これからもぜひいろいろな調理にチャレンジし、楽しみながら料理を続けてくれることを願っています。

　　　※最後にレシピを掲載しています。
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　

第５回調理実習献立【ピザ（トマト・ツナマヨコーン）、魚のホイル焼き、ブロッコリーの塩ゆで】　→　第５回調理実習レシピ.pdf