２学年は、２月１８日から修学旅行に出発します。

３泊４日の日程で、長野県でスキー・スノボ研修、東京で自主研修等の予定です。

本日は、出発に向けて結団式が行われました。

再び寒波の影響があるとの情報ですのでやや不安な面がありますが、全員元気に出発できればと思います。

教頭先生より

健康観察について

生徒代表挨拶

家政科２年「フードデザイン」の実習の様子です。

麻婆豆腐、古老肉（酢豚）を作りました。

事前に材料と調味料をすべて揃えたら、一気に過熱し、作り上げました。

みんな美味しく頂きました。

１月、３年選択フードデザインの最後の調理実習の様子です。

１年間を通じて、９名のまとまりもバッチリとなり、みんなで協力して取り組みました。

最後の授業では、「みんなと一緒に実習ができてよかったです。」という声が聞かれ、嬉しかったです。

　献立：海老のチリソース煮、麻婆豆腐、ごはん

１月２７日（月）、家政科１，２年を対象に「中国料理講習会」を開催しました。

司ロイヤルホテルの中国料理長・営業薬膳師　清田隆矢様のご厚意とご協力で、実現することができました。「職業人に学び職業観を育成する」「中国の食文化を体験を通して学ぶ」「本物に触れる」が目的です。

　身近に捉えられるようにと、年齢の近いシェフの方による実演と、実演横での解説等、大変分かりやすく、見事な手さばきで圧倒されました。生徒たちにも体験させてくださり、貴重な機会となりました。お忙しい中に、地元高校生の育成のためにとご尽力くださり、ありがとうございました。感謝いたします。

　師範：海老のチリソース煮、粟玉米湯、五目入りチャーハン、小豆白玉団子ごま揚げ

　実習：小豆白玉団子ごま揚げ

１月２４日（月）、家政科学科３年生１９名がホテルヴェルデにおいて「テーブルマナー講習会」を受講しました。

毎年、卒業前のこの時期に、「社会人として必要な食事作法を身に付ける」、「シェフやホテルの方々を通して職業観を育む」ことを目的とし、実施しています。

食事をしながらの実践的な学びができました。お世話になりました。

１月２０日（月）、家政科学科３年生を対象に「和菓子作り講習会」を開催しました。

地域の「肥後節菓熊本　むらた」代表の村田博文様に講師を依頼し、快諾していただき、毎年実施することができています。

村田様の師範の後に、生徒一人一人が３種類の和菓子づくりに挑戦しました。初めての経験で、緊張しつつも楽しみながら作り上げました。「和菓子」・「和菓子職人」の魅力に触れる有意義な時間となりました。村田様のご厚意に感謝いたします。

タイ王国研修も日々無事に研修を終えています。

今回の研修では、現地の学校訪問と学生との交流がメインになっています。

　ロイエット農業高専

ヤソートン農業高専

　　　現地の寺院　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゾウに乗れました！

　世界遺産　アユタヤ　遺跡　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本人村の展示

昨年10月22日～24日にかけて行われた第75回日本学校農業クラブ全国大会　令和6年度岩手大会における、農業鑑定競技　分野造園において最優秀賞並びに文部科学大臣賞を受賞した造園科２年の伊藤君の功績が認められ、12月25日に玉名市役所にて蔵原市長を、1月14日に熊本県庁において熊本県白石教育長を表敬訪問し、大会結果を報告しました。

訪問の中では、伊藤君より「来年度西関東大会でも最優秀賞を獲得できるように頑張りたいです。」という報告があり、次年度への意気込みを伝えることができました。

１月１５日からタイ王国に２名の生徒が研修に行っています。

初日は飛行機移動で終わりました。

疲れはありますが、元気そうです！

　造園同好会では良い新年を多くの人に迎えてほしいという想いから、今年も門松の製作を行いました。製作したのはくまもと県北病院の正面入り口で、近隣の玉陵学園からも小学生・中学生を招き、日本の伝統的な正月飾りを一緒に作り上げました。最後はくまもと県北病院長様より感謝状をいただきました。

　また本校正門にも門松を製作しています。ぜひ多くの方に見ていただき、良い新年を迎えていただければと思います。

↓　玉陵学園との交流会

　↓　北稜高校正門の門松

１２月２４日（火）　魅力化推進委員６名が玉名市長 様 を訪問しました

これまで一緒に商品開発を進めてきた たまなフラワーパーク の柴尾様にも同席していただき、

トマトふりかけ「たまフル」の商品開発について報告しました。

玉名市長 様より、温かいお言葉と今後の応援をいただきました。

「たまフル」は、玉名市のふるさと納税返礼品に登録予定です。

ぜひ、ご賞味ください。

２年の野菜専攻生６名がレタスの植え付けを行いました。

よく見てみると半袖の生徒が！寒さを我慢しているのではなく、温室の中はとっても暖かいんです。

みんなで仲良く今日も実習を頑張っています！！

ロールスポンジケーキ、リンゴジャムを作りました。

ふっくらと焼きあがった生地に手作りリンゴジャムを塗り、きれいに巻くことができました。

みんなでおいしく頂きました。

（HP担当もいただきました！リンゴジャムとマッチし、とてもおいしかったです！！）

①菊花かぶとお煮しめを作りました。お煮しめでは、手綱こんにゃく、ねじ梅にんじんの飾り切りを練習しました。

各家庭でもぜひ実践しましょう！！

②ロールスポンジケーキ、リンゴジャムを作りました。

ふっくらと焼きあがった生地に手作りリンゴジャムを塗り、巻くことができました。紅茶を添えて、歓談の時間となりました。

味噌・味噌玉作り講習会が行われました。「よかあんばいjapan」様に教えていただきながら、家政科の３年生がお味噌作りと味噌玉作りに挑戦しました。

前半は味噌作りを行いました。紙芝居でどんな材料を入れるか、どのように作るのかを教わり、五感で大豆を感じながら味噌を作っていきました。班で協力して作ることができました。完成した味噌はまだ完成ではなく、これから発酵が始まり、本当の完成は数か月後になるそうです。おいしいお味噌になるか、楽しみです。

後半は「みそCute」と呼ばれる味噌玉作りを行いました。小さく丸めた味噌に、紫芋の粉や麩などを使って工夫しトッピングすることができました。誰でも簡単に作ることができる味噌玉を家庭でも作っていきたいです。

家政科１年生の調理実習第３回の様子です。

今回は「包子饅頭(ﾊﾟｵｽﾞﾏﾝﾄｳ)、拌三絲(ﾊﾞﾝｻﾝｽｰ)、粟米湯(ｽｰﾐｰﾀﾝ)」を作りました。

蒸し器やおろし金など、今まであまり使用したことがない調理器具を使って中華料理に挑戦しました。時間の使い方や食材の特性を踏まえた調理が難しく、様々な課題が見つかりました。回数を重ねて調理技能の向上を目指していきます。

先週で商業科２年生の長期インターンシップが終了しました。

９月からスタートし、計１２回の活動に取り組むことができました。

この活動で生徒は大きく成長しました。

マルエイ様

ご協力をいただいた地域の事業所の皆様に感謝です！

かずやハウジング様

ゆめマート様

　今年ももうすぐ終わります。北稜高校では、造園科の生徒たちが、毎年正門に大きな門松を作成しています。大きな竹を慎重に削っていき、配置を考え植栽していき、飾りつけを丁寧におこなってきました。正門前を通られる際はぜひご覧ください。

家政科２年「フードデザイン」の授業で、日本人初出場のオリンピック出場時に、金栗四三さんの命を繋いだとされる「マラソンパン」の再現実習をしました。

玉名市よりレシピや資料を頂き、金栗四三さんについての事前学習と再現実習に取り組むことができました。

家政科２年生のフードデザインの授業の様子です。

献立は、「ピラフ」「鶏肉のあぶり焼き英国風」「ほうれん草のソテー」です。

みんな協力し、手際よく作りました。

薄曇りの中、小岱山チャレンジ大会が行われました。

９：３０校長先生の号砲により女子がスタートし、１０分遅れで男子がスタートしました。

今年は保護者もチャレンジされました！

キャンプ場折り返しの１４ｋｍを自分のペースで走りぬきました。

表彰式

　１２月７日に東京都渋谷の渋谷スクランブルスクエアホールにて環境省主催の第１２回グッドライフアワードで本校、造園科・造園同好会の廃材を活用した地域交流活動が評価され、特別賞「こどもエンパワーメント賞」を受賞することになりました。

今回の、このグッドライフアワードは、学校だけでなく、企業や地域コミュニティ、自治体、ＮＰＯなど日本全ての活動で、環境と社会によい活動を応援するプロジェクトであり、今回とても名誉な賞を受賞することが出来ました。

これまで、玉名地域をはじめ多くの方々のおかげで、この賞をいただいたと思っています。今後とも、造園で地域を盛り上げていけるよう活動を続けていきます。応援よろしくお願いします。

９月に種をまいた野菜が成長し、収穫を迎えています。

ダイコン、シュンギク、コネギ、ニンジン、ホウレンソウ、レタスなどの野菜の栽培に挑戦しましたが、そのほとんどが収穫をすることができ、作物の生育の早さに驚いていました。

また、クラスメイトと協力して収穫をしたり、その後の洗い物を分担したりと効率的に実習に取り組む姿が印象的でした。

　５月下旬～６月上旬に、地域の祭りである「花しょうぶまつり」が毎年行われていますが、その祭りの中で、多くの矢旗を建てるため、竹処分に費用がかかること、また、授業・実習で布などの廃材が多く出る事から、何か北稜高校で有効活用出来ないか考え、本校の造園同好会と家政科で廃材を再活用して、竹馬や竹ぽっくるやカルタなど製作し、昔の遊びの大切さや環境負担を減らし、地域を盛り上げるため、ルーテル幼稚園で交流活動を１１月２８日に行いました。

はじめは、なかなか園児とうまく話せない生徒もいましたが、遊びを通じて園児の目線になって話をしたり、声をかけたりと、とても良い交流の機会となりました。

　トントン相撲

　人形劇説明

　竹ック

　竹ぽっくる

　竹馬

　輪投げ

　今年で４回目の開催となった熊本県花き園芸農業協同組合主催の「高校生ガーデニング寄せ植えコンテスト」が熊本城ホールにて行われました。造園科・造園同好会の生徒を中心に１０名が大会に参加し、どの生徒も練習の成果を発揮し、非常に良い作品が多く接戦となりました。結果としては2-4村上くんが３位、2-2伊藤くんが１位を受賞し、北稜高校としては４連覇を達成しました！

　　↓　１位を受賞した伊藤君です。

東京都文京区で開催されている文京博覧会に本校魅力化委員の２名が参加しました。

本校が開発に関わったトマトふりかけ「たまフル」や玉名の特産品販売を行い、玉名をＰＲします。

この「たまフル」には、北稜高校で生産したミニトマトが使用されています。

多くのお客様が訪れ、大好評です。
トマトふりかけ　初日で完売しました！

この文京博覧会は、文京区の産業、食、逸品、伝統工芸をはじめ、金沢市や盛岡市、熊本市、玉名市など全国各地のブースが出店しています。

文京博覧会の詳しい内容はこちら　https://www.city.bunkyo.lg.jp/b012/p005139.html（文京区HPより）

　先月１０月２２日～２４日にかけて、「農業高校の甲子園」ともいわれる農業クラブ全国大会が岩手県で開催され、本校園芸科と造園科から３名の生徒が出場しました。出場したのは「農業鑑定競技」という競技で、農業に関する問題が40問出題され、その正答率を競うという広い知識と記憶力が問われる競技です。

そしてなんと、「造園の部」に出場した２年造園科の伊藤君が最優秀賞（造園の部日本一）を受賞、さらにすべての農業鑑定競技（草花や畜産、食品などすべての分野）出場者の中で一番得点を獲得したことから文部科学大臣賞を受賞しました！また３年造園科の永江君も成績上位の優秀賞を受賞することができました。

全国的にみると小さな北稜高校かもしれませんが、生徒の努力が実を結び、大きな輝きを全国に発信しています！

　●岩手県で行われました

　先日、玉名市立図書館入口に洋風の箱庭を製作しました。９月より製作を開始して約２カ月かけて設計～施工まで行いました。製作中も地域の方や施設の方からお褒めの言葉をいただき生徒達も充実した表情でいい取り組みとなりました。展示期間は１２月上旬まで展示予定で２１時までライトアップしてますので、足を運んで見ていただけると嬉しいです。今後も地域を造園で盛り上げられるように活動を続けていきます。

家政科１年生の調理実習第２回の様子です。

今回は「ミートスパゲッティ、コンソメスープ、グリーンサラダ」を作りました。

初めて知ったトマトの湯むきや難しい玉ねぎのみじん切りなどに挑戦しました。

一つ前の授業で班ごとに考えた行動表に従い、効率よく調理を行うことができました！

各自上手くできた所、できなかった所を考えて今後の実習へ活かしていきます。

今日は２年園芸科の野菜専攻の生徒たちがトマトの収穫を行いました。

例年１１月に入ると寒さで収量が少なくなるのですが、今年はまだまだ綺麗に色ついたトマトが多いです。

もちろん味も◎です！

ついにメロンの収穫です。約３か月間、園芸科学科３年生の野菜専攻生が大切に栽培管理をしてきました。

たくさんの愛情をこめて育ててきたメロン。糖度は１６度超のものもありました！

食べることも勉強。来週収穫予定の小玉スイカの試食を行いました。

収穫まであと１週間。この１週間で更に甘さがのり、いい感じで収穫を迎えられそうです！！

　造園科３年生の実習で盆景を作成しました。盆景とは、器の中に土や砂、石、苔や草木などを配置して自然の景色を表現したものです。来週の文化祭でも販売いたします。お越しになり、ぜひご覧ください。

３年選択「フードデザイン」の授業で、「餃子」を作りました。

一人８個の餃子と、３個のアレンジ餃子で、アレンジには、チーズ、ソーセージ、チョコ等を包み、楽しみました。

初めて餃子を包む生徒がほとんどでしたが、後半には、包み方が上達していました。

おいしくできました。

　造園科２年生で間伐実習体験に参加してきました。午前中は講義で林業が地球に与えている大切さや午後からの実習に向けた注意点などを学びました。

　午後からは班に分かれて、機械操作体験、チェーンソーでの玉切り体験、ツリークライミングなどを体験しました。初めてのことばかりで、大変でしたが、とてもいい経験になりました。今回学んだことを今後の授業でも生かしていきたいです。

↓講義風景　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

↓　チェーンソー体験

　↓　ツリークライミング

　↓　機械操作

家政科学科３年生全員が、「浴衣・袴着付け講習会」に参加し、浴衣・袴の着装から帯結びまでを一人でできるよう学びました。

「ファッション造形」の授業の選択生は１学期に自分で製作した浴衣を、男子生徒は自分で製作した浴衣と袴を着装しました。

みんな意欲的に取り組んでいました。

１１月９日（土）１３：３０からの「文化祭コスチュームショー」に向け、着付けと所作を練習していきます。

雨が止み、久しぶりに実習をすることができました。

発芽し順調に育っているものは間引きや収穫をしたり、通路の除草をしたりと班で協力して実習に取り組む姿が見られました。

現在、生徒たちが忘れることなく水やりをしてくれていますが、みんなで収穫を迎えられるよう引き続きクラス全員で管理に取り組んでいきます。

５回目の調理実習の様子です。

「秋の野菜や果物を使用した料理」というテーマで、班ごとの自由献立です。

３人で秋の食材を調べ、献立を作成し、協力して調理まで取り組みました。

各班の料理もお互いに試食していました。秋を感じていました！

１０月１８日に、高校生防犯ボランティア「ボウハンティア」の活動の一環として、地域安全運動の啓発と青少年の健全育成を目的としたキャンペーン活動がゆめマート玉名店にて行われました。

本校からは陸上部の４名が参加し、専修大学熊本玉名高校の３名と協力して店舗入口前でのチラシの配布や呼びかけを実施しました。

生徒・職員ともに防犯に対する意識を高めていきたいと思います。

10月17日　家政科の１年生が社会科見学に行ってきました。

この見学を通して、生活における衛生面や安全面、快適さを学びました。

また、職業観を身に付け、自分たちの将来について考えることができたと思います。

①ソーセージ体験づくり（フードパルにて）

班に分かれて作りました。

羊の腸に器具を使ってお肉を詰める工程など、調理実習ではできない体験にも挑戦しました。

味見したソーセージはとてもおいしかったです。

②マークス社見学

数々のスポーツチームのユニフォームを製作されているマークス社に行ってきました。

どのようにデザインされ、どんなミシンを使い、どのように縫製されているのかを知りました。

また、企業で働いている方の大変さややりがいについて聴くことができました。

③ありあけ防災館見学と体験

防災館では災害が起こった際の被害や備え、消防士の仕事について知ることができました。

身近な災害にしっかり対応できるようにしていきたいです。

１０月１６日（水）～１８日（金）、家政科２年生が「インターンシップ」に参加し、様々な職業を体験することができました。

今年は、「地域の１０社」の方々に快く受け入れていただき、充実した時間となりました。

「生徒の育成のために」とご理解・ご協力くださり、本当にありがとうございました。お世話になりました。

秋雨前線の影響で雨が降ったり止んだりする日が続いています。

そんな中本日は雨の上がった後、部室棟の方に虹がかかりました。

綺麗な虹を見ると、気分も晴れやかになりますね。

今年度最後の大会が終わり、プールでの活動が終わったので、

来年度のプール掃除のためにコースロープを外しました。

部員が少なく、力仕事なので毎年大変な作業なのですが、

今年は助っ人が来て手伝ってくれたので、とても早く終わりました！

ありがとーーーーーう！！

６月に園芸科１年生で田植えをした稲が収穫期を迎え、稲刈りを実施しました。

慣れない作業に悪戦苦闘する様子も見られましたが、クラスメイトと協力し手分けして刈り取りを進めていました。

美味しいお米になっていたらいいなと思います。

１０月１６日（水）～１８日（金）、家政科２年生が「インターンシップ」に参加し、様々な職業を体験しています。

今年は、「地域の１０社」の方々に快く受け入れていただき、充実した時間を過ごしています。

「生徒の育成のために」とご理解・ご協力くださり、本当にありがとうございます。

４回目の調理実習の様子です。

「ハンバーグステーキ」と「にんじんのグラッセ」「いんげんのソテー」の３品です。

３人の班で仲良く協力してできました。

それぞれ好きな形のハンバーグになりました！

野菜専攻生６名がスイカの摘果を行いました。

「摘果」とは、形のいい実を一つだけ残す管理のことです。

一つの実に栄養を凝縮させ、大きくて甘いスイカにするために行います。

収穫は１１月６日ごろ。少し早いですが試食が待ち遠しいです（笑）

　北稜高校の近くにハートフルパークという公園があります。現在、造園科ではハートフルパークの中に庭園空間を造っています。

前回の授業で周りに柵を設置し、パーゴラを取り付けました。今日の授業では山砂を入れ、平らにしていきました。

今後はレンガをはったり道を作っていきます。

↓　計画図　　このような空間を造ります。

野菜専攻生６名がイチゴの定植を行いました。今年は猛暑の影響で、苗がいくつも枯れてしまいました。

それでもめげずに生徒たちが大切に育てた苗。例年になく元気のいい立派な苗を植え付けることができました。

収穫は１２月上旬ごろからスタート予定です！

９月２８日（土）に本校の研修センターにおいて、JA親子わくわく体験農園（苔玉づくり体験）が実施されました。３年造園科（材料班）の生徒が講師として、子どもたちに苔玉の作り方を教えながら、交流を深めることができました。みんないい笑顔で作ることができましたね。今後も造園の魅力を発信してください‼

↓　苔玉づくりの説明

↓　製作風景

↓　作り終えたあとの笑顔

↓　全体集合写真