家政科３年生調理選択者によるフルコース調理の様子です。家族の誕生日祝いを意識した献立を基に一人ひとり考えて作りました。今回は大根のかつらむきの習得を目的の一つとして取り入れました。大根のかつらむきをどこに使用するか、分量はどのくらいか、色どり、使う食材、切り方や盛り付け等をどうするかなどを考え、一つひとつ工夫を凝らした実践ができました。

　希望者はこれから食物調理技術検定１級を受検します。本番に向け、練習を繰り返し行います。

　10月22日～23日にかけて行われた第76回日本学校農業クラブ全国大会　令和7年度西関東大会における、農業鑑定競技　分野造園において最優秀賞を受賞した造園科3年の伊藤君の功績が認められ、12月23日に熊本県庁において熊本県教育長を表敬訪問し、大会結果を報告しました。

　伊藤君は、昨年度開催された第７５回日本学校農業クラブ全国大会令和６年度岩手大会の農業鑑定競技　分野「造園」でも最優秀賞を受賞しており、２年連続の日本一となっています。教育長への報告の中で「この経験を今後の活動に活かしたい」と高い志しを語りました。

先日おこなった、商業科全員でタイピングと電卓の速さを競うビジネス速度大会の表彰式をしました。

団体１位、個人各4名が表彰を受けました。　タイピングは２，３年生の速さが目立ちましたが、

電卓では１年生が上位に入りました。　　入賞したみなさん、おめでとうございます！

タイピング　個人の部　　さすが２，３年生です！

電卓は、１年生が１位でした！　毎日の練習の成果です！！

　１２月１９日（金）に校内農業クラブ役員認証式が行われました。農業クラブとは高校で農業を学ぶ生徒の組織であり、農業関係の行事の企画・運営を行っています。１０名の生徒が新役員となりこれから１年間、北稜高校の農業関係の各行事を運営していきます。

　２学期末。イチゴに保温用のトンネルビニールを設置しました。冬休み前の大切な冬支度です。園芸科３年生の生徒たちの手際の良さで、あっという間に設置が完了しました。来週は本校で、地域の方を対象としたイチゴ狩り体験が予定されています。寒さからイチゴを守るいい準備ができました！