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こんにちは

今日は2年生の生活経営科の授業「フードデザイン」で行った調理実習について紹介します

今回のメニューは、「いなり寿司・つみ入れすまし汁・なます」の３品でした

寿司飯の作り方、甘酢の作り方、だし汁の取り方、鰯の扱い方、つみれの作り方について、一つ一つ確認しながら進めていきました

特に、鰯の手開きに挑戦するのは初めて生徒が多かったです。事前学習の動画で何度か確認しましたが、最初は苦戦したようでした。しかし、班員が互いに教え合いながら、手早く処理をする生徒もいましたその後は、すり鉢・すりこ木で小骨も一緒にすってつみれにしました。

また、いなりずしも作りました。酢飯を作り、その間に油揚げを煮ていきました。煮た油揚げが冷めたら酢飯を詰めていきました。この時も、酢飯の詰め方のコツを見つけた生徒がみんなに教えながら進めていました

今日は3班の出来上がり写真を載せます

※いなりの横の小さいおにぎりは、余った酢飯です。

最後はみんなでいただきます

今回の調理実習では、事前になますの切り方である「千切り」を予習してきた生徒もいたようです！とてもいいですね２年生のフードデザインでは、自宅での学習もとても大切です学校だけでなく、自宅でも繰り返し練習をしていくことで、段取り良く・おいしく調理するコツをつかんでいきます

次回は食物調理３級検定の練習を始めます！調理技術向上目指して、頑張ろう２H

フードデザイン？食物調理検定？ソレナニ？と思った方は、下のタグ「生活経営科」をクリックしてね

今日の３Hファッション造形では、ジャケットスカートを作るコースとワンピースを作るコースで分かれて実習をしています。

ワンピースを作っているメンバーは、教科書の型紙作成の図を読み解きながら型紙を作りました

とても複雑で難しいですが、みんな何とか乗り越え、型紙変形までたどりつきました

ワンピースは、基本の型紙を変形させて、ひざ丈だけでなくロング丈で作ることもできたり、すそを広げてフレアスカートになるようにもできます。それぞれ好きなデザインを選んで製作中です

早く進んでいる生徒は、大きな型紙を布において縫いしろ線を引いています

このあと、仮縫いをしていくので、補正ができるように縫いしろの幅をすこし広げて製作をする等工夫しています

これからどんな作品が出来上がるのか楽しみですねがんばろう３H

今日の３年生体育大会の練習内容は、3時限目学年ダンス、４時限目と入場行進です！

学年ダンスの練習は、とても順調です！！ダンス部、リーダーの指示を聞いてよく頑張っています！！当日までお楽しみに！！

今日は天気がよく、熱かったです

先生とリーダーの指導のもと、行進のポイントし、ばっちりそろっていました！さすが３年生！

次回の学年練習も頑張っていきましょう～！！オーー！！

今日の２Hは、待ちに待った席替えを行いました

昨日からせっせとくじを作って、わくわくした気持ちで迎えた今日

一喜一憂しながら、無事に新しい席が決まりました

前方の席を希望する生徒が多く、学習への意欲が感じられましたよ

その後は、〇〇当てゲームを行いました

一人ずつ割り振られたお題を当てていくゲームです

まずは、席替えして隣になったクラスメイトに質問してSTART

一人につき一つしか質問できないので、クラスメイト全員に質問するべく頑張っていました

最初のお題は「フルーツ」でパパイヤやドラゴンフルーツ、ザクロなど難しいものもありました

二回目のお題は「動物」でした質問力も試されています

みんな頭をフル回転させながら、楽しんでいました

お楽しみタイムを満喫してくれて何よりでした

これからも１８人でにぎやかな学校生活を送っていきましょう

２Hファッション造形の授業でも、実技に入っていきました

全体説明を終えた後は、各自で取り組みました

布のたたみ方を工夫して、能率的に作業を進める生徒

長いものさしを使って、縦の布目を確認する生徒

ミリ単位で縫いしろ線を書く生徒

布の裁断を行う生徒

気温が高く暑い中でしたが、かなりの集中力を発揮していました

このシャツ製作では、「自分で目標を立てて振り返る」ことを毎回行っていきます

「裁つ」という表現からも、これまでの学びの成果を感じられます素晴らしい！

１年生の時に身に付けた知識や技術に磨きがかかっていくことを期待しています

よーく考えて、丁寧に確認しながら頑張っていこう！２Hファイト

今日の３Hは、前回書いた型紙を変形させていきました

ジャケットを作っているメンバーは、丈・えり・そでを変形しましたよ

変形可能範囲の中でどうすれば「自分に似合うのか」「想像通りの形を実現できるのか」悩みに悩んで変形させていました

変形後は、型紙を切り出していきます

机からもはみ出るほど大きなハトロン紙を扱っています

そでは、各パーツを貼り合わせて形にしてきました

今回の３年生課題服製作は「能率的かつ美的に」が合言葉です

早く進んだ生徒は、縫いしろの余白を考えながら、パズルのように型紙配置を行っていました

ここからはこれまでの学びを生かして、より美しい作品を仕上げていきます

先はまだまだ長いですが、頑張っていきましょう

１Hファッション造形基礎の授業も、初の実技に入っていきました

 今までは意識していなかったであろう手縫い糸の長さやまち針の刺し方から学習します

実際の縫い方は、みんなで見て学び、実習にうつりました

並縫いですが「むずかしーい！」「４㎜にならない…」など、苦戦する声が聞こえてきました

でも、大丈夫振り返りのポートフォリオには、どこを改善していけば上手に縫えるかしっかりポイントを理解した感想が書かれていました

ポイントを理解していれば、あとは実践あるのみです

縫えるようになるまでは「難しい」「苦手」と思ってしまうけど、２・３年生のようにそれを乗り越えて「裁縫って楽しい！」と思えるようになろうね

１Hみんなで一緒に頑張ろう

３Hファッション造形の授業では、型紙づくりに取り掛かりました

全体で説明を聞いてから、作り始めました

前回作った型紙はほぼ直線の四角形だったのに対し、今回は曲線が多い複雑な形です

何をどう見て引くのか教えあう姿も見られました

襟ぐりのカーブは、細かいので慎重に描いていましたよ

今回引いたのは基本の形です

来週はこの型紙を変形して、丈を詰めたり、そでをフレアにしたりしていきますよ

今年はどんな洋服でファッションショーに出てくれるのか楽しみです

今日の５・６限は、農業クラブ意見発表大会に向けた学科予選会が行われました

生活経営科は、食物や被服、保育などの家庭科が専門と思われがちですが、家庭科以上に農業の授業を受けている学科なんですよ

最初は学科主任から挨拶がありました

その後、各クラスの代表生徒が、農業についての経験をもとに意見を述べていきました

２・３年生の代表生徒は、授業での学びが伝わってきました

聴いている生徒たちも真剣に耳を傾けており、とても良い雰囲気でした

この予選で生活経営科から２人の代表生徒が決定し、校内予選に出場します

ぜひ校内、県、九州、全国へと上がっていってほしいです

２Hもファッション造形の授業が始まりました

オリエンテーションでは、検定２級の筆記試験日が伝えられていました

全員合格できるようにコツコツと頑張ってほしいです

そして恒例の写真撮影１年生２学期に製作したハーフパンツです

１年生３学期に製作したシャツです

２年生は、科目名も「ファッション造形基礎」から「ファッション造形」にレベルアップ

より高度なことを学んでいく２H、頑張ろうね

今日の４限目は科別集会が行われ、生活経営科１～３年生までが集合しました

学科主任の挨拶から始まり、各学年の室長がクラス紹介を行いました

３H室長、学科を引っ張っていってくれる堂々としたあいさつでした

２H室長、頼りになる先輩としてのあいさつでした

１Ｈ室長、入学４日目ですが、はつらつとしたあいさつでした

その後は、新入生に自己紹介をしてもらいました

たくさんの先輩の前で緊張したと思いますが、全員がしっかり話せていて素晴らしかったです

職員紹介の後には、先輩からの学科紹介や家庭クラブ紹介、科当番について説明がありました

先輩が後輩にきちんと伝えられるのも生活経営科のいいところです

最後は、学科写真撮影とクラス写真撮影でした

クラス写真では、担任からのポーズ指導にも熱が入っていたようです

今回企画から運営まで頑張ってくれたのは、家庭クラブ総務１２人のメンバーです

いつも学科行事の時は、中心となって動いてくれていますありがとう

生活経営科は、今年もみんな仲良く元気に学校生活を送っていきます

ブログ更新も頑張りますので、ぜひまた見に来てくださいね

３Hファッション造形の授業が始まりました

オリエンテーションを行った後で、２年次に製作した作品の写真撮影を行いました

秋のファッションショーを意識したポージングで写ってくれましたよ

まずは浴衣です

着付けも自分たちで頑張りました

後ろ姿も素敵ですよね

続いてはギャザースカートです

制服のネクタイとも合うようにかっこいいポージングで

表情管理までばっちりでした

３Hファ造といえば、秋に行われる南稜祭ファッションショー

これまでの縫製技術を生かして、ファッションショー用の課題服製作に取り掛かります

今年もファッション造形、頑張ろう

こんにちは

進級して２年生活経営科になりました

今年の２H学級目標は・・・

「お互いの好きや得意を生かして、協力し合う」

１８人でよりよい集団に成長していきます

年度初めの記念に集合写真を撮りました鶏ポーズ

１年生の授業では、ひよこを飼育し、鶏に育て上げました

２年生となった私たちもひよこから鶏になって羽ばたけるように、楽しく過ごしていきます

今日の２年生のLHRでは、「SNSの使い方」について学年主任の先生による授業でした

多くの生徒が使用しているSNSは、とても便利ですが、トラブルも起こりやすいです。

授業では、SNSのトラブルを自覚して、自分ごととして考えるを目標に生徒達は２つのワークに取り組みました

１：自分と相手の違いについて考える

２：自画撮りを送ってしまうシチュエーションを考える

各課題についてペアワークでSNSの使い方について考えました

SNSのトラブル事例などを聞き、SNSの利用には自分だけでなく相手の立場に立って考えることは大切だと学びました

SNSには、今日先生が取り上げた事例以外にもトラブルや犯罪のもとになるものがあります。使い方を間違えれば自分も他人も苦しめ、傷つけることになります。まずは、自分は大丈夫という意識を変えて、自分ごととしてＳＮＳに向き合っていってほしいです

 ２年生最後のフードデザインの調理実習は、「ランチ料理」

この１年間に身に付けた技術を発揮するためにいつもよりメニュー数を増やした献立となっています

それでは調理風景をご覧ください

カラメルソースが黄金色に輝いていますね砂糖水の加熱の変化を利用して、デザートを作ります

チキンライスの具材をさっと炒めています。具材はすべて、みじん切りが上手にできています

ハンバーグの表面を強火で焼いていますハンバーグは、食物調理３級のお題だったため、今年度４回も作っています。材料の分量までカンペキです

ホワイトソースが滑らかにできていますすべての班が上手にホワイトソースを作っていました

最後にひと手間を加え・・・ソースをかけて・・・完成です

今回の献立：「ランチ料理」

チキンライス・コーンポタージュ・ハンバーグステーキ・魚のクラッカー揚げ

・カスタードプディング・レタスサラダ・オレンジ

２時間の授業内で作り終えることができました！

このあと、みんなで楽しくおいしく１年間の調理を振り返りながらいただきました～３年生のフードデザインではどんな調理をするのか楽しみにしていてくださいね～

もっと生活経営科の授業について知りたい方は下のタグ【生活経営科】をチェック！

生活経営科２年生の授業には「フードデザイン」という科目があります。

 栄養、食品、献立、調理、テーブルコーディネート等について幅広く学び、食生活を総合的にデザイン力をつける授業です調理操作や調理のポイントを学んだ後に、効率よく、おいしく、たのしく調理実習に取り組んでいます

３学期の調理実習のメニューと様子をまとめてアップします

洋風献立：鶏レバーコロッケ、コンソメブルノワース、米粉カスタードのシュークリーム

ひなまつり献立：はまぐりの潮汁、太巻き寿司、菜の花のからし和え、桜もち

行事食や季節に合わせた献立にも取り組んでいます。２年生はかつらむきなど包丁技術もすばらしいです

 中国料理： 辣拌白菜（ラーパンパイツァイ）、麻婆豆腐（マーポートウフー）、鶏蛋糕（チータンカオ）

２年生では、２０回程度の調理実習がありました

この１年間で栄養バランスを考えて自分で献立作成し、日常食の調理ができるまでになりました！

生活経営科２年生最後の調理実習は「ランチ料理」です少し豪華な日常食の調理とテーブルコーディネートについて学びますお楽しみに

２月に続いて進路ガイダンスが終日行われました進路活動が本格化しています。本日も実り多き日になったことでしょう本日、ご多用の中に本校生徒のためにお集まりいただいた皆様ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。

 初めの講義は「ビジネスマナー研修」です

その後は企業・大学、専門学校別での分科会や公務員対策講座や面接マナー指導、履歴書の書き方等が行われ、生徒たちは自分の興味のある場所へ行き真剣に話を聞いていました

今日の１Hも、朝からにぎやかに過ごしていました

３・４限目は家庭総合の授業で、今年の調理実習の振り返りを行いました

その名も「調理は科学である！」

手順通りにしたはずなのに・・・同じ分量なのに・・・

なぜか隣の班と違う仕上がりになってしまう

その疑問を解決するために、小グループで学習しました

しっかり調べて、スライドにまとめていきました

疑問を解決しようとすると新たな疑問が出てくるという勉強の本質に気づけた生徒もいましたよ

１年生の授業も残りわずかになってきました

最後までしっかり学びを深めていってください

調理するだけでなく、その理論も解き明かすのが生活経営科！もっと知りたい方は下のタグ【生活経営科】をクリックしてね！

こんにちは久々の生活経営科の更新です

先週は、学年末考査に一生懸命取り組んでいました

今日の１Hファ造は・・・テスト返しから始まりました

みんなしっかり勉強していたので、平均点高めでしたすばらしい‼

そのあとは、シャツ作りの続きを行いました

「わき～そで下縫い」と「すそ見返しの始末」の２工程です

検定に向けてタイム測定しているので

雨の音も気にならないくらい集中していましたよ

すそ見返しの始末では、布がもたつかないように縫いしろを切り落とします

慎重に正確に作業できました

今日でシャツの形は完成

あとは布端のまつり縫いのみとなりました

終業式の日に着用写真が撮れるといいな～と思ってますお楽しみに！

シャツが作れる生活経営科の生徒ってすごい！もっと知りたい方は、下のタグ【生活経営科】をクリックしてみてね

２月２１日（水）５・６限目  本校体育館

人吉球磨地区高等学校に学ぶ高校生を対象とした企業説明会 が実施されました。

 今回の説明会は、生徒が地域産業への理解を深めるとともに、自ら進路について考えを深めることが目的です。

４つの人吉球磨地区の企業の担当の方から、直接説明をいただきました。

①岩下兄弟株式会社 様

②人吉アサノ電機株式会社 様

③人吉電気工事株式会社 様

④宮本電機株式会社 様

　説明会では、企業の事業内容を詳しく説明していただき、地元企業で働く良さを知る機会になりました

　専門的な資格が必要な企業もありましたが、基本的には就職後に資格取得できる企業が多く、工業等の専門学科ではない南稜高校生でも就職可能だということがわかりました。新人研修のサポートがあったり、レクレーションで職場の方と交流を深めたりできるような機会があったりと、従業員が働きやすい企業の魅力的な取り組みの紹介もありました　また各企業、様々な地域貢献活動に取り組まれていましたそのような活動に参加し、人吉球磨地域の役に立てることも地元企業で働く魅力だと思います

　各企業の説明後には質問タイムが設けられ、「この職種の魅力はなんですか？」「今の目標はなんですか？」「製品を作るのにどれぐらいの時間がかかりますか？」など、生徒の疑問に対しても企業の方に丁寧に答えていただきましたありがとうございました！！

　２年生で就職を考えている人は、これから企業や職種を考えていく時期ですきっと今日の説明会で、地元の企業や職種について、もっと知りたいと感じたことでしょう。。。さっそく進路活動を本格的にはじめていきましょうね

企業の方から、高校生のうちに身につけてほしいことは基本的な生活習慣！というお言葉もありました。。改めて、心がけていきたいですね 

今日の１Hは、洋食献立の調理実習を行いました

コーンポタージュスープは、ホワイトソースから作っていきます

バターと小麦粉を10分以上弱火で炒めてから、牛乳で伸ばしていきました

デザートはロールケーキです

しっかり泡立てるものとさっくり混ぜるものとよく考えながら作っていきました

焼き上がった生地に生クリームを乗せて、巻いてきます

メインのハンバーグの付け合わせには、人参のグラッセを作りました

荷崩れ防止の面取りをしてから、バターなどで煮込みます

完成はこちらつやっつやのグラッセにきれいな形のハンバーグ

おいしそうに仕上がりました

１年生の調理実習は今回で終了

１年間でなんと３２品も作っていましたさすがは生活経営科

２年生になったら家庭科技術検定の３級・２級に挑戦します

生活経営科は、食も被服も農業も極められる素晴らしい学科

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生活経営科と普通科福祉コースの生徒が食品製造の授業を学んでいます食品科学科の生徒と変わらない手際の良さで工程の多いシュークリームの製造実習を楽しみながら取り組んでいました

実習の様子をご覧ください

 １月３１日の２年生のLHRでは、「修学旅行の振り返り」と「進路活動に向けて意気込み」について各学科の代表者８名発表会を行いました。

集会の司会は、新生徒会長が担当しました

 まずは、「修学旅行の振り返り」の発表です

普通科　東さん、総合農業科　西さん、食品科学科　川邊さん、生活経営科　瀬本さんが代表で発表しました

代表生徒は、大学を訪問して学んだこと、たこ焼き作り・キムチ作り体験の話、カップヌードルミュージアムでの体験など学科別研修の内容を中心に話す内容をまとめてくれていました。

それぞれの学科が体験した歴史や異文化に触れた有意義な学科研修について話を聞くことができ、楽しいかった思い出を振り返ることができました。４名の発表者のみなさん、素敵な発表をありがとうございましたお疲れ様でした

次に「進路活動に向けての意気込み」の発表です

生活経営科　飯田さん、食品科学科　福田さん、総合農業科　前村さん、普通科　皆越さんが各代表で発表しました

２年生は、１月から進路面談等が始まり、２月には「進路プレ決定」といって進路先（就職・進学・公務員などの）仮決定をします。発表では、進路活動をすすめていく中で悩んだこと、SNSやインターネットを使って進路希望先を沢山調べたことについて話してくれました。また保護者や先生としっかり話しながら、将来の夢や目標を見つけていました

今日の発表を聞いて、「進路実現に向けてこれから頑張っていこう！」という気持ちになった２年生が多かったのではないかと思います。自分の将来の夢、今後の意気込みを堂々と発表をしてくれた４名の代表者の皆さんありがとうございました

最後は学年主任の先生から講評です

いよいよ２学生も２ヶ月ほどですね。。。３年生に向けて、これからも頑張れ２年生

今日の２Hは、ギャザースカートの製作に取り掛かりました

この作品は、自分用の型紙を描くところからスタートしています

ウエストはぴったり、丈は自由な長さにしているので、同じ構造なのにみんな違う作品の型紙に見えます

２時間の授業で、裁断・ロックミシン・接着芯づけ・しるし付け・アイロンを行いました

単色の布を購入してきた生徒が多く、布の表裏の見分け方もポイントとなりました

裁断線の正確さを重視しながらも、スピーディーに作業を進めていました

しるしづけでは、わの部分の「山印」を付けました

このしるしが、ギャザーを寄せるときに重要な役目を果たしてくれます

手際よく進められた２H！素晴らしい

次回は、コンシールファスナーに初挑戦します

生活経営科に入れば、オーダーメイド並みの洋服が作れるようになる？！

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生活経営科は、農業科目と家庭科目を学ぶ学科です

昨日は、「農業と環境」の授業で解体実習がありました！

毎日欠かさず飼育してきた鶏を屠殺・解体、そして感謝して食べることを学ぶ実習です

生徒たちは、この日に向けて事前学習を行い、それぞれ心構えをしたうえで臨みました！

（※これ以降、鶏を解体している写真が出てきます。苦手な方は読み飛ばしてください。）

まず手順を確認しながら、１人１羽ずつの鶏を屠殺しました。

解体では、部位を良く見極めながら丁寧に行います。

鶏の体の仕組みや内臓を実際に見て、学ぶことができました。

午後からは片付けを行い、最後に解体した鶏を食べました。

今日の実習は、人生で最初で最後の経験になる生徒がほとんどです。

しかし、毎日の食卓に並ぶ食材がこういう過程を経ていることを学んだことで

今後の生活や価値観に何らかの形で良い影響を与えることを願っています。

また今日から、鶏を含めて飼育している動物たちに愛情をもって接していってください

生活経営科の学びは、奥が深い！下のタグ【生活経営科】からクリックしてみてね！

２Hファッション造形は、オリジナルポーチの仕上げを行いました

まずはわき縫いから！しるしがなくてもまっすぐ縫います

縫い残した部分が、生地を表にひっくり返すための返し口となります

ミシンの後は、アイロンで縫いしろを開いて、次の準備

窓際は太陽が差し込むので、ぽかぽかして暖かいです

続いて、四隅のマチを縫っていきます

縫いしろを開いて、もたつかないように調整

返し口から表にひっくり返します

返し口は狭いですが力任せに引っ張ると破れるので、そ～っとそ～っと

最後に返し口を本ぐけで目立たないように閉じます

では、完成した作品をご覧くださいとっても素敵～

実はこのポーチ、今までの作品の余り布で作ったんです

新しく購入したのは、ファスナーだけ！すごいですよね

 裁縫技術に加えて廃棄される布の再利用など、産業の視点も学んでいるんです

来週からの２Hは、ギャザースカートに挑戦します

またブログを見に来てくださいね

生活経営科の成長は、まだまだ止まらない！

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今日も１Hは、漢検に向けて勉強に取り組んでいます

それぞれ挑戦する級は違いますが、みんな真剣に勉強しています

問題集を解いたり、PCから過去問を解いたり集中して頑張りました

合格目指して頑張れ！１H

南稜高校はいろんな資格取得にチャレンジできる環境が整っているよ

今日の２Hは、裏布付きポーチの製作を行いました

前回までの授業で、各自好きな柄をチェーンステッチで刺繍しています

まずは、表布・裏布・ファスナーの３枚を重ねて縫ってきます

「表布のオモテ面」と「ファスナーのウラ面」と「裏布のウラ面」を重ねる・・・

頭の中はプチパニック！！でも、さすがは２H！説明文と図を参考にちゃんとできていました

ミシンの後は、アイロンでしっかり折り目を付けます

ファスナーに巻き込まれないようにしっかり癖付けるのがポイントです

逆側ファスナーも同じように縫ったら、もう輪っかの状態

他の布を巻き込まないように裏布の端にステッチをかけていきます

難しい工程ですが、このひと手間で使いやすいポーチに仕上がるんです

ファスナーがついたら、わきを縫うためにまち針で固定

底のマチになる部分がもたつかないように先に布を切り落とします

今日の授業はここまで次回１時間の授業でポーチ完成予定です

ファスナーも裏布も初めて取り組む内容でしたが、２Hの理解力・製作技術はさすがでした

生活経営科は、洋服以外も作れるようになるよもっと生活経営科を知りたい人は下のタグ【生活経営科】をクリックしてみてね

他学科の生徒が本学科の授業を学ぶ総合選択Aの授業が本日行われました生活経営科や普通科福祉コースの学習の中で培われた行動力により食品科学科の生徒と並ぶほどの手際の良さで実習に取り組んでいます

本日も班員・職員と協力しながら楽しそうに実習に取り組んでいました

製造実習は残すところ２回の予定です最後まで食品科学科の授業楽しんでくださいねエンジョイ

こんにちは！

総合選択Bの子どもの発達と保育の授業です

普通科と生活経営科の生徒が合わせて６名選択しています

将来保育士を目指している生徒が選択する授業です

今日は何をしたかというと。。。

るり光保育園さんで園児や先生方と一緒に、１月のお誕生日会をしました

いつもありがとうございます

そこで、最後の実習ということもあり、私たちは「ブレーメンの音楽隊」のペープサートを発表しました

たくさんの時間をかけて、道具もシナリオも一生懸命生徒が作りました

積極的に放課後に残り、練習を行ってきました

当日は体調不良で来れない子がいるアクシデントもありましたが、臨機応変に対応し、みんなでカバーしあって無事終えることができました

園児の反応もよく、大成功でした

その後も、一人一人にプレゼントも用意していて、上の写真はメダルを園児にかけている様子です

他にも折り紙で腕輪やカエル、コマなどを用意し、園児たちみんなに喜んでもらいました

１年間を通して、９回るり光保育園さんに実習させてもらい、本当に勉強になりました

特に、保育士のプロの先生方のスムーズで的確なご対応を隣で見させていただいて、その言葉かけや行動、ひとつひとつに学びがありました

本当にありがとうございました

そして、毎回園児たちの純粋で元気な姿に全力で守ってあげたい、教えてあげたいという大人としての責任や使命感のようなものを感じました

元気いっぱいの園児たちにこちらまでが元気をもらいました

本当にありがとう

本当に学ぶことがたくさんありました良い経験になりました

この経験を活かし、生徒たちは、それぞれの進路に進んでいきます

るり光保育園さんの皆様、そして頑張った南稜の生徒たち、みんなが幸せな生活を送られるように祈っています

本当にありがとう

普通科と生活経営科の生徒たちはいろいろなことを経験しているよそれぞれ、下のタグから様子をチェックしてみよう

生活経営科では地域の方を対象にした開放講座を実施しました。

３年生の調理が大好きな６人組が講師となり、「防災食」についての調理を行いました。

今回のメニューは４品！

・主食：ごはん

・主菜：シーチキンカレー

・副菜：煮びたし

・デザート：さつまいも入り蒸しパン

防災食として、今手軽にできる「パッククッキング」をテーマに、災害時でも野菜や肉・魚等を補い、バランスのよい食事、かつ幼児や高齢者の方にも食べやすいメニューになっています。

最初に各班で自己紹介をして・・・

実際に災害時に役立つよう、牛乳パックをまな板の代わりに使用したり、できる限り調理器具を減らして調理

参加者の皆さん、とても手際がよく、高校生よりあっという間に下準備を完了！

高校生からも「さすがです」という声が・・・

最後に切った具材を耐熱性ポリ袋に入れ、沸騰したお湯に２０～３０分ほど入れておきます。

ご飯は今回フライパンで炊いてみました。鍋でなくても手軽にできますし、もちろんポリ袋でも調理できます。

みんなで試食です

開放講座に参加していただいた地域のみなさん、ありがとうございました。

今回のメニュー以外にも　パッククッキングにはいろんな献立がありますよ。

手軽にできるパッククッキング、ぜひご家庭でもチャレンジしてください。

生活経営科では、開放講座や実習など交流活動がたくさんあります！！

他にはどんな取り組みがあるのか見てみよう！タグをクリックしてね

現在２年生は、進路面談等も行い進路活動がスタートしています。本日は、５．６限目に２年生全員を対象とした進路希望別ガイダンスが行われました

どの分野においても生徒は真剣な眼差しで、来校された２１の企業・大学、専門学校関係者の話を聞いていました

関係者の皆様方におかれましては、ご多用の中、ご来校いただきありがとうございました。

令和６年は、２年生にとって進路決定を行うとても大事な１年です進路実現に向けて「今」を大切に学校生活を精一杯頑張りましょう

まずは、５限目(１部)の様子です

次に６限目(２部)の様子です。

進路別ガイダンスいかがでしたか。進路実現に向けてどんどん動き出しましょう！！

頑張れ２年生

こんにちは

生活経営科１年生は、夏休みに家庭クラブ連盟主催の料理コンクールに応募していました

それぞれが新しい料理の可能性を模索しましたが、残念ながら入賞とはいきませんでした

しかし、参加賞として全員にパスタが届きました

にっこり嬉しそうに映ってくれました

ぜひ、家庭でおいしい料理をふるまってくださいね

生活経営科って、授業以外にもいろんなことに挑戦しているよ！下のタグ【生活経営科】から見てみてね

南稜高校の２年生は、２月中旬頃に進路プレ決定という大事な行事があります。

「進路プレ決定」とは、３年生になって焦って進路に悩まないように、今のうちからしっかり自分の進路について考えようという行事です。就職・進学・公務員に分かれて進路面談を行い、進路の仮決定をします

１月１５日（月）から２年生は、進路担当の先生方との面談が始まりました！

就職希望生徒の様子です！

キャリアサポーター深町先生から自己紹介と進路室使用方法についてお話があった後に１人ずつ面談に入ります。

待ち時間はズラリと並んだ求人票を見ます！

最後に深町先生から「企業が求める人材とは？」についてお話をいただき、

報告・連絡・相談を確実にすることや、先生に質問すること、メモを取ることの大切さを確認することができました。

このとおり、真剣な表情で取り組んでいます！！

進路面談を終えた２年生は、さっそく進路実現に向けて動き出していきましょう！！

もちろん、自分だけで考えるのではなく、保護者の方、担任の先生、進路の先生としっかり話をして決めていってくださいね！

頑張れ２年生！

　生活経営科２年生では、１２月２５日（クリスマス）に食物調理技術検定の実技試験を実施しました。今回のお題は「１７歳男子弁当献立」でした！食材に「魚」を使用し、「焼き物」（卵焼き等）を入れるなど細かなルールのもと５０分間で調理を行いました

生活経営科２年生では検定試験にたくさんチャレンジします。今年度の検定は、無事２学期に終えることができました！２Hのみなさん、お疲れ様でした！

さて、今日の２Hフードデザインでは、中国料理「八宝炒菜（パーパオチャオツアイ）
抜絲紅薯（パース-ホンシュウ）」の実習を行いました。４５分授業だったので、２品とごはんを炊くことにしました

まずは野菜を切ったり、下ゆでしたり等、下処理をしていきます。

具材の準備ができたら、八宝炒菜は中華鍋と鉄ベラを使って強火で一気に仕上げていきます！

同時進行で、砂糖水を煮詰めて、抜絲紅薯の抜絲（あめ）を作っていきます！

抜絲紅薯（パース-ホンシュウ）とは、大学芋のことです！

揚げた芋を絡めて・・・

完成です八宝炒菜はでんぷんのとろみで温まりおいしくできあがりました

抜絲紅薯は、砂糖水の加熱の変化を見るのが難しかったですが、いい色に仕上がりました

ひさしぶりの調理実習でしたが、食物調理２級検定を終えたこともあり、手際よく進めていました３学期は、和食、中国料理、西洋料理、ランチメニューとこれから４回程度の実習を予定しています！３学期も調理技術をレベルアップさせていきましょうね！！

生活経営科の１年生や３年生はどんな調理実習をしているのかな？

下のタグ【生活経営科】をクリックしてね

みなさま、あけましておめでとうございます

授業初めとなった今日、１HはLHRでレクリエーションを行いました

まずは、新年ということで十二支並べ替え競争

イラストver.は楽勝でしたが、漢字ver.ではペアの協力が必須

スピード勝負で終わった後の「はいっ！！」の元気よさは、さすが１Hでした

続いて、ボンバマンゲーム

対戦型で頭を使うゲームに、今度は教室が静まり返って集中モード

個人戦とチーム戦を行い、いい勝負が繰り広げられていました

最後は運も味方につけるガリレオターゲット

紙に書かれた的をめがけて、ペンを落として点数を競います

枠外は－３点というルールの中で、とっても盛り上がっていました

３学期の始まりとして、全員楽しくにぎやかに過ごすことができました

この調子で毎日楽しい学校生活を送りましょう

生活経営科は、楽しいことがたくさん！ほかの授業の様子は、下のタグ「生活経営科」から見てみてね

３Hのファッション造形は、女児服のスカート部分を縫っていきました

まずは布を合わせて、まち針で固定していきます

ミシンはスピードを調節しながら、しるし通りに縫い合わせました

すそは、まつり縫いで表にひびかないように慎重に仕上げます

ウエスト部分には、ギャザーを寄せるための粗ミシンをかけました

女児服は今まで作ってきた成人サイズよりとても小さく、布の向きが分かりにくいようです

完成に向けて、頑張れ３H

学科ならではの専門分野を学んでいる南稜高校には、生徒が指導者となり、３年間の学習成果を地域へ還元することで、地域に開かれた学校を目指す『開放講座』があるのご存じですか？

　生活経営科３年生 は１月１８日に「防災食づくり」を実施します

　年齢問わずにどなたでも参加できるので、申し込みお待ちしてます 

今日の１H家庭総合は、お正月を先取りしておせち料理を作りました

地域によって、おせちの内容も変わってきますが、今回は２時間の授業で７品に挑戦

品数が多いので、各班役割分担をして、効率よく進めていました

みんな大好き「きんとん」は栗ではなく、さつまいもと甘納豆で

なめらかになるように熱々のうちに作るのがポイントでした

岩石卵は、みじん切りしたゆで卵に調味をして梅型に成型して蒸します

ぎゅうぎゅうに包むのが難しく二人がかりで挑んでいました

飾り切りとして、切り違いキュウリとウサギリンゴにも挑戦しましたよ

仕上げにできあがった料理を重箱に詰めていきます

かんせ～い！彩りよくおいしそうにできあがりました

外は寒かったですが、調理室に新しく整備された暖房のおかげで快適に実習できました

この経験を生かして、お家でもおせち料理をふるまってほしいです

学科ならではの専門分野を学んでいる南稜高校には、生徒が指導者となり、３年間の学習成果を地域へ還元することで、地域に開かれた学校を目指す『開放講座』があるのご存じですか？

　生活経営科３年生 は１月１８日に「防災食づくり」を実施します

　年齢問わずにどなたでも参加できるので、申し込みお待ちしてます 

こんにちは

今日もるり光保育園さんにお邪魔させてもらって、保育実習を行いました

歯磨きさせてます

食事の介助をします

肩たたきしてもらってます

いつもお世話になっている、るり光保育園さん。

生徒は毎回の実習記録簿で保育の難しさや楽しさを実感できています

生の保育士の先生方のお話を聞くこともでき、勉強になることばかりです

来月が最後の実習になっています

お世話になったるり光保育園さんに、せめてもの恩返しができるように頑張ります

園児のみんなも喜んでくれるかな？？

最後に向けて準備中です

本日もありがとうございました

生活経営科や普通科福祉コースでは、保育の実践的な授業を行っているよぜひチェックしてみよう！

こんにちは

生活経営科３年生です

クリスマスまでもう少し...ということで、ブッシュドノエルとキッシュを作りました

かわいいでしょ

キッシュも豪華にできました

寒い冬に、温かいホットココアとともにいただきました

３年生の調理実習も残りわずかです。。。

寂しいですが、最高の思い出を作り、学んだ技術を活かしてこれからも素敵な料理を作っていってほしいです

美味しい料理で今日も温まりましょう

生活経営科は１～３年生で調理実習を行っているよ季節に合ったものやたまには生徒の意見も聞きながら技術や知識、様々なことが学べるように調理しているよそんな実習をチェックしよう

下のタグ【生活経営科】をクリックしてね

今日の３Hファ造では、女児服(ワンピース)の上衣部分を縫いました

被服の授業では、この作品が高校生活最後の１着となります

女児服は小さいので難しく、さらに基本ワンピースに自分たちでアレンジを加えていくという高難易度の課題です

そでなしの生徒は、襟ぐりとそでぐりのカーブを細かくまち針でとめていました

えりをつける生徒は、２年生で製作したシャツの複雑な構造を応用しています

かなりの集中力で、過去の資料を見ながら自分で縫い進めた３H

さすがは３年生、素晴らしいですね

入学してから今まで、巾着・ハーフパンツ・シャツ・浴衣・ワンピース・ジャケット・スカートとたくさんの作品を作ってきました

最後の１着が完成するのを(ちょっと寂しいけど)楽しみに待っててくださいね

南稜高校には、生徒が指導者となり、３年間の学習成果を地域へ還元することで、地域に開かれた学校を目指す『開放講座』があるのご存じですか？

　総合農業科と生活経営科の生徒が合同で実施する 「寄せ植えクリスマスリーフ作り」は締切まであと少し

　年齢問わずにどなたでも参加できるので、申し込みお待ちしてます

こんにちは

生活経営科３年生です

今日は錦町にあるパルティール福寿庵さんにお邪魔して、

テーブルマナー講習会を実施してきました

おいしい料理の数々で感動しました

社長の中村様からマナーについて詳しく学ばせてもらいました

【南稜高校　スペシャルメニュー　１２月７日木】

●クリームチーズ　ハーブ添え

●白ネギとベーコンのキッシュ

●ホタテ貝柱の玉味噌焼き

●キノコのコンソメ　カレー風味

●サーモンのグリル

●柚子シャーベット

●若鶏モモ肉のココナッツ煮込み

●グリーンアスパラガスのサラダ

●フルーツとデザート

●パンとバター

●コーヒー

全てが心のこもった料理でシェフの方々の愛情を感じました

苦手だった野菜なども全ておいしく食べられたみたいです

中村様のドラマのような本当に起こった話なども聞けて、

生きる上で本当に何が大事なのかということを考えさせられました。

生活経営科の３年生が参加したので、

これから社会にでていくうえで、必要なマナーや心構え、生き方など

大事なことを教えてもらいました

最初は緊張して静かでしたけど、中村様の楽しく、マナーと料理を楽しみましょう

という言葉に徐々にリラックスして、美味しく楽しく食べることができました

みんな笑顔です

式場も見させてもらって、将来はパルティール福寿庵さんで結婚式を挙げたいな...と

言っている生徒もいましたよ

素晴らしいテーブルマナー講習会でした

パルティール福寿庵さんの皆様、本当にありがとうございました

いつかまたお会いできたらいいですね

生活経営科っていろんなイベントがあるよ楽しい思い出作っちゃおう

下のタグ【生活経営科】をクリックしてね

１Hの科目「ファッション造形基礎」では、シャツづくりをスタートさせました

先日まで作っていたハーフパンツとは違い、パーツが多く複雑なつくりをしています

まずは、型紙に自分サイズのしるしを見つけて、マーカーで目立たせてから、型紙の裁断を行いました

机からもはみ出す大きな大きな型紙に、自分が動きながら切っていきます

今回は使わない別の形の型紙も、今後のために破れないよう慎重に切って保管しました

パーツに切り分けたら、落ち着いて座った状態でさらに切り進めます

２学期のハーフパンツづくりで、ただ紙を切る単純な作業でも完成時のクオリティーが変わることを学んだ１H

その目つきからは、寸分のズレも見逃さない本気がうかがえました

来週は、きれいに切り取った型紙を布に配置していきます

パーツが多い分、配置の難易度も高いですが、１Hならやり遂げられるでしょう

１年生がシャツなら、２・３年生は何を作ってるの？

　その答えは下のタグ「生活経営科」をクリックして探してみてね

「最近生活経営科のブログ更新が少なくてさみしい」と生徒から指摘を受けました

生徒自身も見てくれる南稜NOW…力を入れて更新していきます

さて、時はさかのぼり１１月２４日に生活経営科１年生は米粉講習会を受講しました

鶴田先生を講師に迎えて、米粉のいいところを教えていただき、

実際に３品の米粉料理を作りました

１品目は米粉パン

中学校の給食で食べたことはあるものの、作るのは初めての生徒ばかり

「腕がいたい～」と言いつつも、こねる作業に一生懸命取り組んでいました

成形工程では、なんと４種類ものパンの作り方を教えていただきました

「やっぱりハートですね」と嬉しそうに形作っていましたよ

パンを焼く間に、二品目の米粉グラタンを作っていきます

ふつうは小麦粉で作る難しくて時間がかかるホワイトソースも米粉ならあっという間にできちゃいます

グラタンに入れた白菜は、１Hの生徒が愛情込めて育てた立派なものです

栽培から調理まで自分たちでできるのが、生活経営科の強みですね

さて、グラタンもオーブンに入れたら、三品目のデザートに米粉クレープを焼きます

じっくりと触らずに焼くのがきれいに仕上がるコツだそうですよ

ひっくり返すコツを聞いていざ実践

生地もきれいに、やけどもなくひっくり返すことができました～

クレープの中身は、フルーツやチョコレートシロップなどを使いました

このフルーツは、先日の宮本シェフが作られたノンアルコールサングリアの一部です

美味しくてクレープに入れる前の味見も止まりませんでした

完成したのが、こちらです

米粉特有のもちもち食感に、焼き目を付けたところは、おこげのように香ばしくパリパリ

「おいし～」とみんな笑顔で完食しました

最後に本日のお礼を代表生徒が伝えてくれました

米粉の調理方法はもちろんのこと、鶴田先生の話からもたくさんの学びがあったようです

　「米粉は調理の際にダマになりにくいので使いやすいこと」

　「米粉は油を吸いにくくヘルシーであること」

鶴田先生、生活経営科１年生のために、講習会を開いていただきありがとうございました

生活経営科って、外部連携もたくさんしているです！

　下のタグ「生活経営科」から過去の取り組みも見てみてね

他学科の生徒が食品科学科の授業を学ぶ総選Aの授業が本日行われましたこの授業では、生活経営科と普通科福祉コースの生徒が毎週２時間食品科学科棟にて学んでいます。本日も同じ受講生や担当職員と楽しそうに実習をしていました本日スポンジケーキを製造しましたが、期末考査明けの授業でこのスポンジケーキに生クリームやフルーツを盛り付けしてデコレーションを行います

どんなケーキができるのか非常に楽しみですねレッツエンジョイ

こんにちは

生活経営科２年生です

今日は、あさぎり町２０周年記念　あさぎり町の収穫祭　ということで、

熊本市内にある　「antica locanda MIYAMOTO」の宮本健真シェフを講師にお招きして

球磨農林学の授業で講演・試食会を行いました

まず初めに、あさぎり町の担当の方から宮本シェフの紹介がありました

宮本シェフの講演が始まりました

宮本シェフは、生徒に地元からでたいと思う人？と聞き、半数以上が手を挙げていました

宮本シェフも若いころは熊本をでたくてたまらなかったみたいです。

そして、１９歳でイタリアに行かれました

６，７年ほどイタリアで修業した後、熊本に帰ってこられました

そして、熊本市内にレストランをオープンさせます

足元に宝があるとおっしゃられてましたが、そこで熊本の魅力に気が付いたと言われていました

それは、熊本の農業です

こんなにおもしろいものを作っているところはないとおっしゃられていました

今日はお世話になっている（食材を提供してくださった）農家の方々にも来ていただきました

熊本地震やいろんなことを経験して、ピンチがチャンスになりながら、試行錯誤して

いろんな料理にチャレンジされています

そんな今日は、

①「あさぎり薬膳スープパスタ」

あさぎり町にはビーツ、タモギダケなどの健康に良い食材が豊富にあります。そこに球磨牛の骨と肉、南稜高校の野菜を使い、体に優しいスープを作りました

スープにビーツそうめんとタモギダケが浮かんでいますスープは３日間煮込まれたらしいです

②「あさぎりサングリア」

南稜高校のレーズン、また町内の果物、そして(株)あさぎり商社の赤紫蘇ジュースを使って、ノンアルコールのサングリアを作られました

③「球磨レーズン・ジェラート」

南稜高校のレーズン、球磨酪農の牛乳を使用し、ジェラートを作られました

生徒も「おいしい～」と言いながら食べてます

あさぎり町役場や農家の方々のお話を聞き、宮本シェフの最後のまとめを聞きました

生徒の謝辞には、宮本シェフの得意とする牛料理がとてもホロホロでおいしかったと述べられました

そして、宮本シェフの講演を聞いて、地元からでたいと思っていたが、将来はまた地元に戻ってきてもいいかな

と考え直したと話していました

球磨農林学という授業にふさわしい授業でした

あさぎり町にも素晴らしい食材や農家さんがたくさんいらっしゃってます

地元の良さを生徒も感じ取ったのかもしれません

将来の選択肢の一つとして地元あさぎり町に帰ってくる日も遠くないかもしれません

みんなが幸せに活躍していることを祈っていますよ

宮本シェフ、あさぎり町役場の方々、農家の方々、関係者の方々、今日はありがとうございました

素晴らしい授業でした

生活経営科はいろんな授業をしているよぜひ、タグの生活経営科をクリックしてみてね

こんにちは！

生活経営科３年生です

今日は郷土料理を作りました

「山菜おこわ・つぼん汁・ねったんぼ」です

サイコロ状に具材を切ることが大変でした

ですが、みなさん上手に切ることができました

ねったんぼは切り餅から作りました

きなこと黒砂糖でいただきます

山菜おこわはだしを含ませて蒸して、味を調節しました

つぼん汁の具材は、祝い事用に奇数にしました

今日もおいしい調理実習ができました

もう調理実習も残り２回

頑張るぞ

こんにちは

生活経営科３年生です

今日は以前作った栗の渋皮煮を、パウンドケーキとマロンクリームにしました

栗の渋皮煮がゴロゴロ入ったおいしいパウンドケーキができました

根気のいる作業でしたが、丁寧にこなしてました

マロンクリームもペーストにした渋皮煮が入っていて、とっても美味しかったです

渋皮煮のシロップも入っていたので、栗感が増しました

文化祭ではスイートポテトを作りますので、ぜひご来場ください

精一杯のおもてなしをさせていただきます

生活経営科はいろんな調理実習をするよみんなが大好き実習の時間他にも被服や農業、保育、福祉などいろんなことをしてるよぜひ下のタグ【生活経営科】かからクリックしてチェックしてみてね

中間考査も最終日を迎え、考査終了後に２学年の学年集会が行われました

先々週に行われたインターンシップで感じたことや学んだことを各クラスの代表生徒が発表してくれました

４人とも緊張しながらも堂々と話をしてくれました

学び舎の外に出て得た経験は何ものにも代え難い財産になったことと思います

これからの２学年のみんなの成長を楽しみにしています

インターンシップでお世話になりました関係各所の皆様本当にありがとうございました。今後もよろしくお願いいたします。

南稜高校ってこんなこともしてるんだ南稜高校の公式Instagramもぜひチッェクしてね→こちら

お疲れ様です

生活経営科３年生です

今日は栗の渋皮煮を作りました

初めての渋皮煮は大変でした

鬼皮がかたかった！

一度ゆがいてはいるけど、なかなか根気のいる作業でした

毛や筋をとって、きれいに渋皮を残します

重曹でゆがくと左の写真が右のようになります

渋抜きです

待っている時間も愛おしく感じます

みんなの共同作業！

次の日に砂糖と赤ワインで煮た渋皮煮を食べました

美味しかったですよ

今度はこれがパウンドケーキになります

マロンクリームも作りますよ

楽しみですね

秋の季節になりました

生活経営科は調理や被服、保育、介護、農業などいろんなことをするよぜひこの下のタグ【生活経営科】からチェックしてみてね

今日の２Hは、おくみの縫い代部分を耳ぐけしました

まだわきを縫っていない状態なので、身長の約３倍近くある布を上手に扱います

耳ぐけは、1針すくって縫い、布の隙間を2㎝程度通って出てくる縫い方です

布の隙間を通すのがとっても難しいけど、習得するために頑張っています

縫いしろを布に固定するための縫い方のため、左手の布の持ち方にも工夫が必要です

机の両端より長ーい距離を等間隔で縫っています集中力すばらしい！

まだまだ全貌は見えない浴衣づくりですが、１つ１つの工程を丁寧に進める２H

その調子で耳ぐけ実技試験も頑張ろうね

生活経営科(H)って、ほかにも学科特有の授業があるんだよ！

　　もっと知りたい方は下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね

先週の１Hは調理実習に取り組みました

メニューは洋食で「フライドフィッシュ・コンソメジュリエンヌ・チョコ白玉」の３品

フライドフィッシュ担当は、シイラに下味をつけてしばらくなじませます

衣の順番を間違えないようにしっかりとつけてくれてます

油で揚げるときは、危なくないように先生についてもらいました

タルタル担当は、ゆで卵を刻んでいきます

どのくらいの大きさにするかは、各班で好みが分かれたようでした

玉ねぎやパセリ・調味料を加えて味を調え、味見をして確認

味見も大切な調理工程の一つです

コンソメジュリエンヌ担当は、野菜をジュリエンヌ＝千切りにしていきます

「千」をめざして細ーく細ーく切ってくれました

白玉担当は、水を少しずつ加えながら耳たぶの固さまでこねていきます

水加減の難しさを身をもって体感できました

チョコを包み込んだら、沸騰したお湯でゆで、水にとります

白玉が浮いてくるタイミングを見逃さないように真剣な表情で見守っています

できあがったのはこちら

洋食にふさわしい配膳も学ぶことができました

ナイフとフォーク・スプーンを使って食べるのは、箸よりも難しく感じてしまいますね

食べやすさを優先することも多い現代ですが、マナーを知り実践できるようになるのも授業の一環です

次回の調理実習は、公開授業デー（10/28.土）

だれでも南稜高校の授業を見学できる１日なので、ぜひ１Hの手際のいい調理実習を見に来てくださいね

生活経営科(H)は、農業も被服も学んでます！下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね！

今日の総合選択・子どもの発達と保育の授業は、実践学習を行いました

子どもたちにとって季節を感じることは、日常を知る大きな一歩となります

今回は、秋を感じるための落ち葉お絵かきを実践してみましたよ

まずは、校内をめぐって落ち葉を拾って集めます

落ち葉を拾ったら、木の名前もチェック

こういう知識も子どもたちに伝えられる保育者を目指します

教室に戻ったら、製作開始です

「ボンド出しすぎた～！」「ちょうどいい葉っぱがない…」

わいわい盛り上がりながら楽しく製作しました

完成作品は、「ライオン」「唇プルプルあおむし」「にげろ！おさかなさん」です

子どもたちのお手本になる落ち葉お絵かきができました

実際にやってみることで、絵を描く前段階の落ち葉拾いもどんな木があるのかによってかなり左右されることを学べました

日暮れも早くなってきた今、いろんなところで秋を感じられる感性を培っていきたいですね

本日、２年生のインターンシップは最終日を迎えました

１学期の初めに希望調査を行い、担任の先生との面談を経て、自分が行きたいと思う事業所を決めていきました。

事前学習として、電話のかけ方、言葉づかい、身だしなみや研修生としての態度についても学びましたが、今回の実践に生かすことができたでしょうか。

今後は、事後学習として、お礼状を書いたり、レポートをまとめたりする予定です

この３日間で得たかけがえのない経験を、明日からの学校生活や今後の進路選択に生かしていってほしいと思います

事業所のみなさま、お忙しい中、今回のインターンシップをこころよくお引き受けくださり、本当にありがとうございました。

本日、事業所の定休日等で通常登校した生徒たちは、バニラアイスづくりを体験しました

おいしそうです私にも少しください

こんにちは

生活経営科３年生です

今回は調理実習をしました

今日はタイピーエンに餃子・スイートポテトを作りました

餃子は皮から作りました

時間はかかりましたがおいしくできましたよ

みんな一生懸命頑張っていました

実習ノートの研究欄にもタイピーエンの歴史や餃子の種類などたくさん勉強していました

来週は栗の渋皮煮の実習です

頑張りましょう

生活経営科ってどんなことしてるの？？詳しくは下のタグをクリックしてね

お昼の投稿に続きまして、インターンシップ２日目の様子の一部をお届けします。

生徒の皆さんは、やや緊張もほぐれ、自分から質問したり笑顔でコミュニケーションをとったりと、少し成長した姿を見せてくれました。

明日でいよいよ最終日です。

たくさんのことを学んで帰ってきてくださいね。

事業所の方も、最後までよろしくお願いします。 

インターンシップ２日目です。本日も各事業所で頑張っていました。お忙しいところ本校生徒を受け入れていただいている事業所の皆様ありがとうございます。生徒の表情からも日頃の学校生活では経験できない、多くのことを学ばせていただいています。

本日から２年生のインターンシップが始まりました

待ちに待ったインターンシップ！緊張しながらも頑張る生徒の様子をご覧ください

インターシップ先の休業日等で学校に残留した生徒も職業についての学習をしたり、他学科の実習などを体験しました

残り２日のインターンシップ！みんなにとって実りあるものになってくれればいいな～

１Hの家庭総合では、次回調理実習の事前学習を行いました

次回の調理実習では、「シイラ」を調理して食べます

皆さんは「シイラ」という白身魚を食べたこと・見たことがありますか？

１Hの生徒たちは、シイラを調べて驚いて、本当に食べれるのかと検索していました

今回の調理実習では、レタスと玉ねぎをそれぞれ水にさらす工程があります

しかし、同じ工程でも違う目的のために行うことを学びましたよ

さらに、調味料の体積と重さが違うことを学びました

それぞれの調味料を大さじや小さじで測るとき、何杯分になるのかの計算を班で取り組みました

難しくて大変でしたが、班での協力でどの班も完璧に計算できていました

事前学習も余念がない１H

来週の調理実習とっても楽しみだね

生活経営科(H)って、どんなことが学べるんだろう？下のタグ「生活経営科」からチェックしてみてね

２Hのファッション造形では、浴衣を縫い始めました

自分の身長よりも長い布にアイロンをかけて、折り目をつけています

しるしがないところを縫うために、布端と針の距離を目で確認しながら縫っています！すごい

さらによーく見ると…ミシンのスピードがMAXに設定されています

足のペダルで速度調節する方法を身に付けることが、浴衣製作の目標の１つになっているんです

続いては、手縫いで和裁特有の「くける」作業

かけ針とくけ台を使用して、布を張った状態で１針１針縫い進めています

初めての「くけ縫い」でしたが、すぐに習得できていました

今後の様子も随時更新しますので、ぜひ２Hを応援してください

生活経営科って、浴衣以外も縫っているよ！下のタグ「生活経営科」をチェックしてみてね

 　ハーフパンツを製作するにあたって、縫い代がほつれないよう、ロックミシンをかける作業を行いました

↓↓↓　まずは先生から使い方を教わりますはじめて使うので、みんな興味津々です

↓↓↓　余り布にロックミシンをかけて感覚をつかんでから、わき・また上・また下の３か所にロックミシンをかけていきましたペダルを踏む力加減や布端をどこにあわせるかなど、はじめは苦戦していましたが、丁寧に作業を進めている様子が見られました

　９月１６日（土）、コラボソフトクリーム販売会を実施しました

　当日は天候に恵まれ、３連休の１日目ということもあり、多くのお客様が宮原サービスエリアを利用されていました

　ソフトクリームを考案した生徒２人が販売会に参加し、チラシ配布と呼び込みを行いました

↓↓↓　宮原サービスエリア（下り線）の様子

↓↓↓　宮原サービスエリア（上り線）の様子

　暑い中、足を運んでくださったみなさま、コラボソフトクリームをお買い上げいただいたみなさま、誠にありがとうございました

　コラボソフトクリームは、２品とも１２月３１日（日）までの販売予定となっております。まだ召し上がっていらっしゃらない方は、この機会にぜひ召し上がってみてください

　９月６日（水）、生活と福祉の科目で認知症サポーター養成講座を実施しました

　特別養護老人ホームあさぎりホームから園田様と新坂様をお招きしました。認知症の知識について教えていただき、認知症の方との適切な関わり方などについて考えることができました

↓↓↓　最後に、認知症サポーター証明書を持ってみんなでパシャリ

　園田様、新坂様ありがとうございました

まだまだ日中は暑い・・・そんな今にぴったりの調理実習を行いました

水ようかんは、初めて使用する粉寒天の扱いに注意しながら作っていました

「これどうやって切る？」「５等分は難しくない？」

しっかり混ぜながら冷ますことでつるんと食べれる水ようかんが完成しました

「意外と簡単に作れた！」「おいしい！」の声が聞こえてきましたよ

そのほかのメニューは「五目ごはん」と「茶わん蒸し」で、和を感じられましたね

途中トラブルに見舞われながらも、しっかり作り上げて、おいしく食べていました

放課後は次の調理実習は何を作るのかを聞かれました！やる気があって素晴らしいですね

次も各班協力して、調理技術向上を目指してください

生活経営科の調理実習って楽しくておいしそう！ほかの調理実習の様子は、下のタグ「生活経営科」から見てみてね！

今日もドレス補正の続きを行いました

チャイナドレス製作中の２人は、すその長さや形を変更中

最初に縫ったミシンを丁寧にほどいていきます

布を切りながら縫うロックミシンを使いこなし、丈を短くしていきます

少しずれると取り返しのつかない作業…真剣です

プリンセスラインドレス製作中の生徒は、スカートの形を変更中

布の枚数を変えてボリュームを少し落とすことで、上衣とのメリハリをつけます

１０月には、２回目のウォーキングレッスンがあります

衣装を着用して練習できるようにみんな頑張っています

生活経営科のファッションショーってすごいらしいよ？興味がある人は、下のタグをクリックしてみてね

こんにちは

今日は２学期初めの調理実習でした

今日のメニューは「肉みそめん・きゅうりの醤油漬け・水ようかん」です

スープも作りました

きゅうりは唐辛子が入っていたので辛いという声も聞こえましたが、おいしくいただきました

包丁の使い方も上手になってきました

水ようかんも２層にならないように気を付けます

実習中も積極的にコミュニケーションを取ります

次の調理実習は文化祭の試作をしたいと思っています

こうご期待

お疲れ様です

今日も元気に頑張りましょう

生活経営科はおいしい調理実習をします他には何をするのかな？楽しい授業風景をのぞいてみよう

下のタグ「生活経営科」をクリック

１Hの家庭総合では、「和・洋・中」と３回の調理実習を通して、地域による料理の違いを学びます

今週は、「和」の調理実習として炊き込みご飯や茶わん蒸しを調理予定

実習前の授業では、手順や調理のポイントを学んだあとにグループワークを行いました。

各調理班に分かれて、使う材料を４つの食品群に分類していきます

「ねぇどれに分類する？かまぼこは？こんにゃくは？寒天は？油揚げは？」

普段から食べている食材も、いざ分類するとなるとちょっと不安

グループのみんなで協力して話し合えていました

真剣に学習に臨む姿勢が素敵ですよね

実習当日も班で協力して、頑張りましょう

生活経営科の調理実習って何作るの？詳細は下のタグ「生活経営科」からチェックしてみてね

９月８日（金）、２学期はじめのファッション造形の授業は、

プロの先生方をお招きし、講習会を実施しました！！

講師の先生は、熊本ベルェベル美容専門学校の杉本先生、ヘア・メイク担当の井上先生、冨田先生、

そしてWalking　Mstyle 代表でウォーキングアドバイザーの田邊　美穂先生です。

２学期のファッション造形はプロの指導者の方から必要な技術を学び、ファッション業界の職業についても知る学習をとおして、文化祭に向けてファッションショーを３Hで作り上げていきます

５限目　社会人で活かせるナチュラルメイクについて

井上先生からメイクの基本についての講義です。

社会人になるとメイクをする場面がありますので、メイクをする上で基本的なスキンケア・ファンデーションの選び方、眉毛の整え方等を教わりました。メイクや眉の形で顔の印象はとても変わるそうです。みんな興味津々です

また顔のタイプ診断では、自分の顔は子供顔・大人顔？なのか、曲線的・直線的？なのかを診断していき、どんなメイクが自分の顔にあっているのかを知ることができました

この写真はパーソナルカラー診断です。2種類のピンクの色の上に手をのせて、肌の色がより明るく透明感がでて、きれいに見えるほうが自分のパーソナルカラーだそうです

最近流行りの「ブルべ」「イエベ」等というもので、これもまたみんな興味津々。自分では「ブルべ」か「イエベ」か判断がつかず、友達に聞いてみたり、先生に直接質問したりととても盛り上がりました。この診断では、自分に似合う洋服の色、アクセサリーの色などもわかり、その人に合った色を身につけることで、より美しくきれいに見せてくれる色がわかるそうです

６限目　ウォーキング講習

田邊先生によるウォーキング指導です。

今回は１回目ということで体育館シューズを履いて、正しい姿勢で歩くことを教えていただきました。

先生の姿勢はとてもお綺麗です！みんなも頑張っています！

まずは正しい姿勢で立つところから…ということで、みんなきれいな姿勢で立っています

一人ひとり丁寧に姿勢を見ていただきました

先生に指導していただくと、びっくりするくらい姿勢が変わります！

顔の位置、手の位置まで細かく、見ていただきました。

ウォーキングのポイントを練習し、実際に長い距離を歩いてみます

音楽に合わせてノリノリです

最後は、ポージングをしてかっこよく決めます

講習会前は、生徒たちは緊張している様子でしたが、やさしく丁寧に教えてくださる先生方のおかげで、

楽しく学ぶことができました。ありがとうございました

１０月にもあと２回、先生方の指導を受講する予定です。

次回は、ファッションショー用のヘアアレンジと衣装に合わせたウォーキングを教えていただきます。

とても楽しみです！

生活経営科のファッションショーってどんな練習しているの？

これからどんどん更新するよ下のタグから見てみてね

こんにちは

今日は選択授業の総選B「子どもの発達と保育」の授業の選択者、

普通科・生活経営科合わせて６名がるり光保育園さんに保育実習に伺いました

いつもお忙しい中、受け入れてくださってありがとうございます

今日もご飯の補助からさせてもらいました

今日のメニューはゴボウやきゅうりが入っていて、苦手な子の食事補助は苦労しました

そこで、保育士の先生に質問してみました

すると、保育士の先生がご飯をあげると子どもはパクっとご飯を食べていました

「子どもも分かる。メリハリが大事。」

というアドバイスをいただきました。

どうしてもさせたいことばかりで子どもが受け身になってしまうことが多くあります。

子どもが主体的にできるように楽しく、おいしく、緩急が大事だということを学ぶことができました。

ありがとうございました！

寝かしつけも頑張りました

積極的に子どもと関わろうとしています

力作のエプロンです

クエスチョンのところはポケットになっています

全部手作りです

子どもたちも覚えてくれて喜んでくれます

これからもよろしくお願いします

次回は９月２８日木曜日です

保育士の先生方と少しでもコミュニケーションが取れたり、

子どもたちと正しい接し方ができるように頑張ります

生活経営科や普通科の生徒はどのようなことを授業でしているのだろう？？

ぜひそれぞれのタグをクリックしてみてね

　九州産交リテール株式会社、西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社九州支社、南稜高等学校家庭クラブの産学連携として、県南地域の魅力を届けるため、昨年度に引き続き、商品開発の依頼をいただいていました。

　今年度は「ご当地ソフトクリーム」をテーマに、生徒が考案した５５案の中から一次選考（書類選考）で９案に絞られ、８月４日（金）にプレゼンテーション審査会を本校で実施しました。プレゼンテーション審査会では、考案した生徒がソフトクリームの特徴をPRした後、審査員の方々に試食をしていただきました！！

　２品のソフトクリームが選ばれ、宮原サービスエリア（まる味屋珈琲店）での商品化が決定しました販売日などについて、詳しくはこちらをご覧ください

↓↓↓　プレゼンテーション審査会の様子です

↓↓↓　商品化が決定

 ↓↓↓　商品化決定したソフトクリームをみんなで試食させていただきました

　９月８日（金）には、本校校長室で表彰式が行われました。コラボソフトクリーム表彰に加え、PRポスター表彰もしていただきました。PRポスターについても依頼をいただいており、生徒が考案した背景やキャラクターなどが採用されました

↓↓↓　表彰式の様子です

今日の３Hは、ファッションショーで着用する衣装の補正を行いました

完成し着用可能な衣装ですが、もっと自分に合うように細かいところを縫いなおします

マーメードドレスを製作している生徒は、ヒールの高さに合わせて、すそを長く補正

丁寧にほどいてから、折りじわを消す作業を行いました

ビスチェを着用する生徒は、編み上げ部分の裏布を補正

もともと縫ってある裏布に追加分を縫い付けました

一度完成したものをやり直すのは大変な作業ですが、完成度の高い服を目指して頑張っています

生活経営科は、裁縫だけじゃない！ほかの魅力は、下のタグから見てみてね

　２学期からハーフパンツの製作が始まります初めての洋服づくりにみんなワクワクです

↓↓↓　まず、採寸や型紙の基本などについて学びました！

↓↓↓　採寸するときのポイントを先生がトルソーを使って説明されています。

↓↓↓　ハーフパンツということで、腰囲（ヒップ）をお互いに測りあいました

　　採寸のポイントを思い出しながら正しく測っていました

↓↓↓　自分の腰囲（ヒップ）の値と身長をもとに、自分の体に合った型紙を作りました

↓↓↓　夏休み中に各自で準備した布に、次回は型紙を配置して、しるしつけ・裁断になります

今日の２Hファッション造形では、１学期に作り上げたシャツの記念撮影を行いました

お揃いポーズの後ろ姿でパシャ

「似合ってるじゃーん！」「かわいい！」とみんなにこにこでした

I　LOVE　YOU

生活経営科に入れば、襟付きシャツが作れるようになっちゃう！下のタグから、ほかの魅力もチェックしてね

　いよいよ手塩にかけて育てたマイシャインの収穫です。

摘芽、誘引、整穂（花切り）、ジベレリン処理、摘粒、袋掛け、玉直し、すべて自分で行い収穫したシャインマスカットは格別です。

夏休み期間中ではありますが、

熊本県家庭クラブ連盟指導者養成講座にリモートで参加しました

午前は全国大会に参加した学校や留学した生徒の報告を聞きました

その後、「食」をテーマとした研修を受けました

自分の食生活を見直すきっかけとなりました

午後はおからを使った味噌づくりに挑戦しました

初めての材料で、味や手触り・匂いも不思議な感覚でした

ｘ

たった３つの材料で味噌ができることには驚きましたが、

カビを防ぐための詰込みはとても力がいる作業で疲れました

毎週手間をかけながら発酵させて、来年の３月に完成を目指します

生活経営科全員が所属する家庭クラブって何してるの？下のタグを見てみてね！

７月２９日（土）快晴の気持ち良い天気の中、時間外総合実習を頑張る生徒の姿がありました声を掛け合いながらとても楽しそうに実習に取り組む実習生の様子をぜひご覧ください

南稜高校って生き物も先生自分を成長させてくれるよ！下のタグ「生活経営科」「総合農業科」をクリックしてね！

こんにちは

生活経営科です

先日、７月２５日火曜日に南稜高校生活経営科の体験入学が行われました

被服室で生活経営科について説明を受けています

たくさんの中学生が参加してくれました

生活経営科は農業の科目と家庭科の科目があります

選択制ではありません

そのまま被服室で巾着袋の製作を体験してもらいました

生活経営科の１年生が学んだ技術を活かして中学生に教えていました

巾着袋に中学生がなみ縫いをして、ひもを通して完成になります

小物入れにちょうどいいかわいい巾着ができあがりました

中学生のお土産になります

ぜひ活用してほしいです

その後は、調理室や家庭経営室にそれぞれ移動して、説明を受けました

調理室では食物技術検定の説明や食物技術検定の３級と４級の実演を見てもらいました

もちろん、被服室・家庭経営室には空調が設置されていますが、中学生が入学するときには調理室にも空調設備がついている予定なので安心してください

家庭経営室では被服実習の様子を見てもらいました

今年はドレス製作やチャイナドレス、デニムのセットアップなどを作っています

保護者の方も中学生も真剣に話を聞いていただきました

他にも被服実習を通して作った、シャツやハーフパンツ、ジャケット、スカート、ワンピースなどの作品を展示していますちなみに、一番奥のものはボレロを着たドレスです

その後は外に出かけて小動物舎と農場を見学しました

ぶどう園ではぶどうを中学生が試食しました

生活経営科では農業の授業もあります

このようにぶどうを作ったり、農作物を育てたりします

そして、犬や鶏のお世話をしたりと、授業の中で小動物との触れ合いがあります

生活経営科の高校生は実習服も着こなしています

そして、暑い中お疲れ様でした

最後は涼しい被服室でアンケート記入などをして閉会です

袋に入れたお土産の巾着や生活経営科の高校生が書いたメッセージカードなどを忘れずに

とても穏やかな体験入学で、中学生が「楽しかった～」と言ってくれていてすごくホッとしました

生活経営科に入学すれば、被服実習や調理実習、農業の授業等を通して、確実に成長できる３年間になるはずです

意見発表会などでも、命の授業などを通して感謝する心が身についたなど、学びが多い発言をする生徒が多いです

南稜高校の生活経営科はオススメですよ

女子が多いですが、もちろん男の子も歓迎しています

心身面でも技術的にも学びの多い３年間になるはずです

あなたの入学を心よりお待ちしています

体験入学、お疲れ様でした

ありがとうございました

生活経営科の体験入学、楽しかったよね楽しい３年間を過ごしたいなら、生活経営科についてもっと調べてみよう下のタグ「生活経営科」をクリック！

１学期最後の家庭総合では、調理実習を行いました

今日のメニューは「ミートソースパスタ・マセドアンサラダ・ババロア」です

・・・マセドアンサラダ？

生徒にとってもなじみのない言葉、事前学習の研究として調べてきてくれました

マセドニアンと表記することもあるみたいですね！

では実際のサラダをご覧ください

遠目ですが、「にんじん・じゃがいも・きゅうり」が「マセドアン」されてますね

ババロアもきれいにできて、おいしかったそうです

簡単そうに見えるかもしれませんが、調理工程では包丁を使った皮むきにも挑戦したんですよ

２年生で受験予定の検定に向けて、すでに練習は始まっているのです

暑い中とってもよく頑張った１Hお疲れ様でした

体験入学では、１Hの代表メンバーがきゅうりの早切りを披露しますお楽しみに！

生活経営科に入れば、できることがどんどん増える下のタグ「生活経営科」をクリックしてね！

こんにちは

生活経営科２年生です

今日は１年生の時に受検した被服製作技術検定の４級「基礎縫い」

の巾着を製作しました

土台はできていたので、両わきをミシンで縫って完成になりました

ひもを通して巾着に

それぞれ刺繍もしているので、一人ずつ個性的な作品になりました

体験入学でも、中学生に巾着を作ってもらいたいと思っていますので、

その参考になればいいなぁと思っています

ぜひ体験入学に足を運んでみてください！！

よろしくお願いします

生活経営科ではこんなこともしてるよ～さぁみんなで覗いてみよう

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　シャインマスカットの”玉なおし”を行いました

”玉なおし”とは内側の粒が外側の粒の成長によって押しつぶされてしまわないよう、粒を外側に手で動かす作業のことです。

↓↓↓　先生の説明をしっかり聞き、粒が取れないよう慎重に”玉なおし”をしていました

　続いて、ブルーベリーの収穫も行いました

↓↓↓　１粒１粒丁寧に収穫しています！！　１袋分、収穫できました

↓↓↓　桃の収穫も行いました

↓↓↓　収穫作業の途中、カブトムシのメス(?)を見つけたようで、盛り上がっていました

↓↓↓　収穫した桃は、コンポートに加工します

　桃のコンポートを今後どのように活用するのかは、お楽しみに

こんにちは

生活経営科３年生です

今日は１学期最後の調理実習を行いました

メニューは「夏野菜のパスタ・ヴィシソワーズ・梅シロップの炭酸ゼリー」です

夏らしいメニューでした

ヴィシソワーズはブレンダーで潰しましたよ

盛り付けまで大事ですね

ヴィシソワーズは裏ごしして口当たりを滑らかにしました

みんな安全に衛生管理に気をつけながら楽しく実習ができています

２学期からもおいしい料理を作りましょうね

とりあえず夏休みは進学・就職に向けて頑張りましょう

みなさんもお疲れ様です

生活経営科は料理もするよ～！いろんな実習風景公開中です！ぜひタグを押してみてね

１学期も残りわずか・・・３Ｈのドレス製作にも少しずつ完成が近づいています

最近の様子をちょこっとお披露目しますね

レースボレロ作りを行う生徒は、すそ部分をスカラップ（ふわふわの形）に仕上げてそでをつけました

切りっぱなしだったえりは、三つ折りにして処理をしていくようです

デニムセットアップ作りを行う生徒は、上衣のシャツを完成させました

ズボンのわき縫い・また下縫いを終わらせて、ファスナー付けに取りかかっています

チャイナドレス作りを行う生徒は、胸元の飾りを縫い付け終わりました

左右に入れるスリットの深さを研究して、理想のスリットになるよう調節しています

どの生徒も初めての製作工程に取り組んでおり、試行錯誤の日々です

それでも頑張れるのは、憧れのファッションショーで理想の衣装を着て歩くイメージができているから

自分の理想を追い求めて、その調子で頑張ろう

みんなの憧れ、生活経営科のファッションショー見てみたい？下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね！

先週の１Ｈ家庭総合(食物)は、調理実習前の事前学習を行いました

まずは調理実習班に分かれて、使用する材料を４つの食品群に分類していきます

１学期の授業を思い出しながら、緑黄色野菜と淡色野菜も区別して考えました

調理実習の説明後は、個人で今回の調理実習に関する研究を行います

おいしく作るコツ・名前の由来・似ている食材の比較などを調べてまとめていました

毎回このような事前学習を行うことで、栄養素の知識や食材の扱い方を学んでいるんですよ

調理実習当日は、班で協力して楽しくおいしいご飯を作りましょうね

生活経営科は、調理だけじゃない？！もっと知りたい方は、下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね！

　本日のファッション造形基礎で、きんちゃくを製作しました

↓↓↓　布を外表にし、布と布の間にチャコペーパーを挟んで、型紙のできあがりのしるしに沿って、ルレットでしるし付けを行いました

↓↓↓　しるしを付けたら、できあがり線通りにまち針を打ちましたまち針を打つ位置や順番は完璧です

↓↓↓　ミシン縫いとアイロンがけも、はじめよりも素早くできるようになりました

↓↓↓　きんちゃくの口の部分（片方）に並縫いをしました

　２５（火）に予定している体験入学で生活経営科の説明会に参加してくれた中学生たちに、もう片方のきんちゃく口の並縫いをやってもらい完成になります完成したきんちゃくは、持ち帰りOKです！是非、生活経営科に来てください

　家庭総合（被）の時間に、ゴーグルや耳当て、肘膝サポーター、手首足首おもり、おもりを入れたジャケットを身につけ、高齢者体験を行いました

↓↓↓　ゴーグルを装着し、赤、白、黄色のリンゴの色の区別ができるかな

↓↓↓　耳当てをして、普段通り会話できるかな

↓↓↓　代表の生徒がすべて着用し、椅子に座ったり、椅子から立ったり、段差を上り下りしてみたりしました

　高齢者の方がどのような場面で、困ることがあるのか考えることができました

　明日、熊本農業高校で熊本県学校農業クラブ連盟農業鑑定競技会リハーサル大会が行われます。

それに向けて、みんなで勉強会をしました

↓↓↓勉強会の様子です！みんな集中して取り組んでいましたお互いに教え合っている様子が見られました

生活経営科からは９名出場します学科の代表として頑張ってほしいと思います

今日の２Ｈファ造は、シャツのボタン付けを行いました

まずは、ボタン穴をミシンで縫って、のみとトンカチを使ってボタンホールを作り出します

真っ直ぐにのみを立て、細心の注意を払って穴を開けます

続いてボタン付けは、等間隔になるように１つずつ手縫いで縫い付けます

みんな真剣な表情で、集中してますね

ほぼ完成のシャツを着てみました～

長い布だったものが、こんな素敵なシャツになるなんて嬉しくなっちゃいますね

最後のアイロンまで、もう少し頑張りましょう

シャツ作りの全貌は、過去のブログから確認できます！下のタグをクリックしてみてね！

こんにちは

生活経営科１年生です

今日は待ちに待ったひよこの雛が届きました～

担当の先生が山鹿まで取りに行ったらしいです

手に乗せるとちっちゃい！かわいい

一匹ずつ手で抱っこして、えさと水を与えました

ぱくぱく食べてくれるかな？

これからもひよこや鶏の飼育頑張ります

とれた卵は販売もしてますよ

よろしくお願いします

生活経営科は楽しいぞ！！下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね！

こんにちは

生活経営科３年生です

今日は３週間前に塩漬けした梅干しの本漬けを行いました

赤じそをあく抜きして、きれいな赤色がでています

手が染まっちゃうので手袋をしましたよ

おいしそうな梅干しになりますかね

去年の先輩方の作った梅を試食して、梅干し作りを行いました

何個もおかわりする子がいましたよ

月日がたつのが楽しみですね

このまま一時待機です

その間に、進学・就職に向けて頑張っていきましょう

おいしい梅干しが待ってるよ

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先週の公開授業日には、多くの方に見守られながら、プレ検定を行いました

頑張る１Ｈの様子を見ていただき、ありがとうございました

今日は、プレ検定の結果を見ながら、苦手克服練習を行いました

特にまつり縫いに苦戦していましたが、少しずつコツを掴めてきたようです

来週の検定に向けてアイロンがけも行い、準備完了です

片付けやポートフォリオ回収も周りを見て自ら動いてくれたおかげで、スムーズに終わることができました

１人１人が自分ができることを探して、全体のために行動できる１Ｈ、とっても素敵ですよね

さて、来週は４級検定本番･･･ドキドキ･･･

３ヶ月の練習の成果を発揮して、全員合格できるよう頑張ろうね

生活経営科が受験する検定は、裁縫だけじゃない？！下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね！

こんにちは

生活経営科３年生です

今日は調理実習で肉まん・ナムル・ファンチェタンタンを作りました

スープにはザーサイが入っていて珍しかったですが、おいしく食べれました

肉まんが蒸し器の中でふっくら焼き上がっていて感動しています

作り方を先生から学んでいます

肉まんの皮包みは、先端がねじれるように工夫しました

今日もとってもおいしかったです

また調理実習したいですね

次回は梅干しの本漬けが待っていると思います

頑張りましょう

エイエイオー！！

生活経営科は、調理だけじゃない？！他の授業の様子は、下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね！

 本日、生活経営科の生徒と普通科福祉コースの生徒が食品製造を学ぶ総選Aの授業が行われていました先週までマドレーヌとクッキーの製造を２週続けて行いました。今日はその振り返りをしながら食品化学実験室にて学習に取り組んでいました

１Hは、家庭総合の授業で、班での調理実習を行いました

前回は、検定練習のきゅうり切りだけだったので、本格的な調理実習は初めてなんです

切って・測って・煮込んで・洗って･･･それぞれ役割分担しながら進めていきます

「はかり方合ってる？」「味付けはこれでいい？」「これ洗っとくよ！」

班内で協力する声がたくさん飛び交っていました

なんと１時間かからずに「親子丼・豆腐とオクラの吸い物・きゅうりとわかめの酢の物」が完成

みんなでおいしくいただきました～いい笑顔

今年の１Hは、手際よく調理・片付けができる生徒が多く、時間が余るほどスムーズに進められました

次の調理実習は７月！どんなメニューを作るのか、今から楽しみだね

生活経営科は、調理だけじゃない？！他の授業の様子は、下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね！

木曜日は、自分の学科以外の授業を受講できる「総合選択B」がありました！

生活経営科の授業「子どもの発達と保育」 は、総合農業科の生徒３人が受講しています

保育園や幼稚園の壁飾りをイメージしながら、

画用紙を壁に見立てて、自分の季節テーマにあった飾りを作っていきました

細かい作業もありますが、真剣な表情でもくもくと取り組んでいます

左から順に、１２月・６月・４月をイメージした壁面構成作品です

どの作品も子どもに伝わる色を使ったモチーフが取り入れてあり、素晴らしいです

今後も知識はもちろん、こういった技能を身に付ける授業を取り入れながら進めていきます

南稜高校って、他にどんな学科があるんだろう？詳しくは学科紹介を見てみてね！

生活経営科の生徒と普通科福祉コースの生徒が食品科学科の食品製造を受講する総合選択Ａの授業が行われました実習２回目となる今回はクッキーの製造をしました楽しそうに取り組む様子をぜひご覧ください

ファッションショーに向けたドレス・日常着製作に取り組む３H６名

今日は、しつけ糸を使った仮縫いに挑戦する生徒が多くいました

この作業を行い補正することで、自分の理想の洋服が作れるんです

自分の身体に当ててサイズを確認したり、ボディに着せて形を確認しました

すごくきれいな形に仕上がっていて、ワクワクしますね

全員が集中して作業していたので、雨の音がよく聞こえる２時間でした

このままミシンでの作業もどんどん進めていきましょう

生活経営科って、なんでこんなドレスが作れるの？下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね！

こんにちは

今日はるり光保育園さんにご協力いただき、

２回目の保育実習を行いました

るり光保育園さんには年１０回お世話になります

ありがとうございます

今日は各クラスに移動して園児のお世話をしました

これは絵本の読み聞かせをしています

少し曇りの時があったので、外でみんなで遊びました

ご飯も一生懸命食べさせます

２時間という短い時間でしたが、実りある実習になりました

ありがとうございました

これからもよろしくお願いします

 生活経営科って、他にどんな授業を受けてるの？下のタグ「生活経営科」をクリックしてみてね！

昨日の５・６時間目は、ファッション造形基礎の授業でした

６月末の検定に向けて、事前準備のアイロン作業を行います

布幅を均一の幅に折りたいときに使うのが、アイロン定規

先輩が作った歴史のあるアイロン定規を今年の１年生も使用しています

事前準備が終わると、苦手克服のためにそれぞれ練習を重ねました

ミシンのカーブは難しいようですが、だいぶコツをつかめてきたようです

次の授業では、本番と同じ状態でプレ検定を行います

公開授業デーになるので、ぜひ１Hの成長と頑張りを見に来られてくださいね 

生活経営科の２・３年生は、どんな服を作ってるの？下のタグ、「生活経営科」をクリックしてね！

今日の１時間目は、ひらめき体験を行いました

グループごとに７つの謎を解きすすめて、キーワードを集めていきます

「こういうことじゃない？」「回転させる？」「あっ分かった！」

たくさんの言葉が飛び交い、ひらめきを伝え合っています

最後の謎には、どのグループも苦戦していました

スッキリ解けた後には、最高の笑顔で記念撮影

感想文では、「謎を解くのも大切だけど、班で協力することの方が大切だと思いました！」との意見もありました

いつもとは違うクラスメイトとの関わりが、とっても楽しかったようです

これからも１Ｈみんなで協力し合える関係性を築いていってくださいね

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こんにちは

生活経営科3年生です

この日は、梅の季節ということで、

梅の塩漬け・シロップ漬けを行いました

樽の中に梅と塩を漬けていきます

みんなで協力しながら漬けています

服装もバッチリ

3週間後くらいに梅の本漬けを行う予定です

シロップはその時にはできているかな～

炭酸水で割って飲む予定です

今日も元気に頑張りましょう！！

良い一日を

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