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今日は、１学期最終日でした

表彰式・終業式はリモート配信で行われましたが、画面の先にいる人に向けて拍手をしたりお辞儀をしたりとしっかりした態度で聞いてくれていました

LHRの時間は、配布物をみんなで確認しました

育友会会報の至誠も熱心に読み、写真を１つ１つ確認しては大はしゃぎでした

１学期の締めとして、「夏休みを充実させ楽しむぞっ！」の写真を撮りました

ちなみに黒板上のカラフルな模様は、保育基礎の授業で製作したちょうちょの折り紙です大掃除中、みんなで協力して熱心に飾っていました

２学期、明るい教室に登校するのが楽しみですねみんな良い夏休みを

終業式の午後、３年生は進路説明会でした

今回は、生徒だけでなく保護者も一緒に参加していただきました。

まずはじめに、ジョブカフェ　球磨ブランチ　豊永様から「人吉球磨地域の雇用状況と今後の展望から自分の進路を考える」というテーマでご講話をいただきました。

その後、就職希望、進学希望、公務員希望にわかれて、説明会・相談会を行いました

 夏休みに入りますが、

３年生はこの夏休み期間中も進路に向けた取り組みをしていきます

それぞれの目標に向かって頑張っていきましょう！

１学期最後の２年生フードデザインの実習は、「卵焼き」の練習をしました！

２学期に生活経営科２年生が学習するお弁当献立の１品です。卵焼きは多くの生徒が自宅で作ったことがあるものなので、簡単かと思いきや…難易度が高い一品です。焼き物の基本である火加減、卵焼きに入れる調味料の効果、巻き方・・・等、この１品にもいろんな知識と技術があります

「卵焼きのコツ」の一部を紹介します

①卵は空気を入れないように溶く。菜箸をボウルの底につけて混ぜる。

②卵焼き器の四隅まで十分に油をなじませる。

③焼き始める前に卵液を箸先につけてジュワの音がしたら、卵液を入れるタイミング。↓

④巻くときは向こう（奥）から。菜箸で巻くのではなく、卵焼き器を弧を描くように動かして巻く。

以上の４つのコツを確認しながら、全員卵焼きを上手に作り上げました

お互いに卵焼きの出来を確認しています

完成した卵焼きは、断面を確認して、試食しました

生活経営科２年生の夏休みの宿題の１つは、この「卵焼き作りを極める」という課題です

自宅で何度も練習して、その都度卵焼きを写真に撮って記録をしてもらいます。

さあ　この夏、２Hのみんなは卵焼きを何度練習するでしょうか　課題提出楽しみにしています！

頑張れ！２年生活経営科

７月２３日の生活経営科の体験入学では、２年生がフードデザインで学習した

食物調理３級（豚肉と野菜の炒めもの・果汁かん）の調理技術を披露します！

そのほか、被服製作体験（かわいい小物つくり）、農業実習体験（草花鉢上げ）、小動物舎などの見学を行います！　楽しみにしていてくださいね

３Hには、「生活と福祉」という授業があります

1学期の課題として制作した生涯にわたる健康づくりのチラシを相互評価しました

６つのライフステージをそれぞれが担当したため、自分の担当外の製作物には新発見があったようです

みんな真剣に評価していました

来週の授業では、車いす介助の実践を行う予定です

知識も技能もどちらもしっかり身に付けてほしいですね

２Hは、家庭科技術検定・被服製作（洋服）２級に挑戦しています

実技のシャツ製作では、黙々と作品を作り上げています

１年前は、ミシン糸の通し方で苦戦する様子が見られていましたが、今やそんな姿は全くありません

４級・３級と検定に合格してきた知識と技術がしっかり身についていますね

そして、知識を問われる筆記試験に向けてもしっかり取り組めています

問題集を何度も解いて確認し、クラス全員が同じ目標に向けて頑張っています

明日はいよいよ筆記試験日全員合格目指して頑張ろうね