3Hファッション造形の授業が始まりました
オリエンテーションを行った後で、2年次に製作した作品の写真撮影を行いました
秋のファッションショーを意識したポージングで写ってくれましたよ
まずは浴衣です
着付けも自分たちで頑張りました
後ろ姿も素敵ですよね
続いてはギャザースカートです
制服のネクタイとも合うようにかっこいいポージングで
表情管理までばっちりでした
3Hファ造といえば、秋に行われる南稜祭ファッションショー
これまでの縫製技術を生かして、ファッションショー用の課題服製作に取り掛かります
今年もファッション造形、頑張ろう
こんにちは
進級して2年生活経営科になりました
今年の2H学級目標は・・・
「お互いの好きや得意を生かして、協力し合う」
18人でよりよい集団に成長していきます
年度初めの記念に集合写真を撮りました鶏ポーズ
1年生の授業では、ひよこを飼育し、鶏に育て上げました
2年生となった私たちもひよこから鶏になって羽ばたけるように、楽しく過ごしていきます
今日の2年生のLHRでは、「SNSの使い方」について学年主任の先生による授業でした
多くの生徒が使用しているSNSは、とても便利ですが、トラブルも起こりやすいです。
授業では、SNSのトラブルを自覚して、自分ごととして考えるを目標に生徒達は2つのワークに取り組みました
1:自分と相手の違いについて考える
2:自画撮りを送ってしまうシチュエーションを考える
各課題についてペアワークでSNSの使い方について考えました
SNSのトラブル事例などを聞き、SNSの利用には自分だけでなく相手の立場に立って考えることは大切だと学びました
SNSには、今日先生が取り上げた事例以外にもトラブルや犯罪のもとになるものがあります。使い方を間違えれば自分も他人も苦しめ、傷つけることになります。まずは、自分は大丈夫という意識を変えて、自分ごととしてSNSに向き合っていってほしいです
2年生最後のフードデザインの調理実習は、「ランチ料理」
この1年間に身に付けた技術を発揮するためにいつもよりメニュー数を増やした献立となっています
それでは調理風景をご覧ください
カラメルソースが黄金色に輝いていますね砂糖水の加熱の変化を利用して、デザートを作ります
チキンライスの具材をさっと炒めています。具材はすべて、みじん切りが上手にできています
ハンバーグの表面を強火で焼いていますハンバーグは、食物調理3級のお題だったため、今年度4回も作っています。材料の分量までカンペキです
ホワイトソースが滑らかにできていますすべての班が上手にホワイトソースを作っていました
最後にひと手間を加え・・・ソースをかけて・・・完成です
今回の献立:「ランチ料理」
チキンライス・コーンポタージュ・ハンバーグステーキ・魚のクラッカー揚げ
・カスタードプディング・レタスサラダ・オレンジ
2時間の授業内で作り終えることができました!
このあと、みんなで楽しくおいしく1年間の調理を振り返りながらいただきました~3年生のフードデザインではどんな調理をするのか楽しみにしていてくださいね~
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生活経営科2年生の授業には「フードデザイン」という科目があります。
栄養、食品、献立、調理、テーブルコーディネート等について幅広く学び、食生活を総合的にデザイン力をつける授業です調理操作や調理のポイントを学んだ後に、効率よく、おいしく、たのしく調理実習に取り組んでいます
3学期の調理実習のメニューと様子をまとめてアップします
洋風献立:鶏レバーコロッケ、コンソメブルノワース、米粉カスタードのシュークリーム
ひなまつり献立:はまぐりの潮汁、太巻き寿司、菜の花のからし和え、桜もち
行事食や季節に合わせた献立にも取り組んでいます。2年生はかつらむきなど包丁技術もすばらしいです
中国料理: 辣拌白菜(ラーパンパイツァイ)、麻婆豆腐(マーポートウフー)、鶏蛋糕(チータンカオ)
2年生では、20回程度の調理実習がありました
この1年間で栄養バランスを考えて自分で献立作成し、日常食の調理ができるまでになりました!
生活経営科2年生最後の調理実習は「ランチ料理」です少し豪華な日常食の調理とテーブルコーディネートについて学びますお楽しみに