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１年生【ファッション造形基礎】のシャツ製作はえり付け、袖付けへと進んでいます

まち針打ちやしつけもだんだん早くできるようになりました

シャツの形になってきて、完成が楽しみです

１年　生活経営科では、３学期にシャツ製作に取り組んでいます

現在、布の裁断やしるしつけが終わり、えりの部分を製作中

それぞれ、好きな柄の布で作っているので完成が楽しみです

まっすぐ縫うために集中しています

生活経営科のファッションの授業は、毎学期1つの作品を仕上げています

3年生の最終課題「女児服」は、約２カ月という短い時間で仕上げる難題でした

今年は、架空のブランドを５つ設定し、どんな方向性の洋服に仕上げるかを決めることろから始まりました

市販されている子ども服を調べながら、デザインを固めていきます

デザイン画を描いて、必要な材料を考えたり、縫製方法を検討します

模写台を使用し、女児服の基本型紙を自分用に写し取ります

写し取った型紙は、自分のデザインに合わせて変形します

立体のイメージを平面の型紙にするこの工程は、3年生だからこそできる技術です

できあがった型紙を切り取り、型紙の完成です

女児服作りは、まだまだこれから！次は、縫製の様子をお届けしますね

下のタグ「女児服製作」をクリックしてみてね！

　九州産交リテール株式会社、西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社九州支社、南稜高等学校家庭クラブの産学連携として、県南地域の魅力を届けるため、昨年に引き続き、商品開発の依頼を受けました

　５月１６日（金）、九州産交リテール株式会社、西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社九州支社の方たちに本校へお越しいただき、出前授業を実施しました。

 今年度は「熊本県産の食材・特産品を使用したメニュー」をテーマに、２～３人のグループに分かれ、メニューの考案を行いました。考案した２５案の中から、一次選考（書類選考）で６案に絞られました

　８月５日（火）、プレゼンテーション審査会を本校で実施しました

プレゼンテーション審査会では、考案した生徒がメニューの特徴や思いなどをPRしました。審査員の方々からたくさんの質疑がありましたが、しっかり応答できていました

この審査会で、３品のメニューが選ばれ、宮原サービスエリア（上下線）でのメニュー化が決定しました

　８月２９日（金）、宮原サービスエリア（上り線）にて、レシピ試作会が行われました

　１０月６日（月）、八代市氷川町公民館にて表彰式・試食会が行われました

　試食会には、２グループの生徒とプレゼンテーション審査会に進んだ他３グループの生徒も招待していただき、考案したものがメニュー化されたことに感動している様子が見られました

　１１月１６日（日）、宮原サービスエリア上下線にて、メニューを考案した生徒によるＰＲ活動を行いました

コラボメニューをお買い上げいただいたみなさま、誠にありがとうございました

　上り線では『川渡り食堂の笑顔輝く　トマトチキンカツカレー』、下り線では『和みの三重奏　大人の贅沢ゼリー』を、令和８年３月３１日（火）まで販売予定ですので、宮原サービスエリアにお立ち寄りいただいた際は、ぜひご賞味ください

南稜祭1日目のトップバッターとして、ファッションショーを行いました

ファッションショーは、授業（ファッション造形）の一環として行っており、３年間の集大成とも呼ばれる生活経営科の大切な取り組みの１つです

（このショーに憧れて、生活経営科に入学してくれた生徒もいるんですよ）

今年のショーテーマは「四季縫美～18Threads～」

春・夏・秋・冬、それぞれの季節が持つ色彩や空気感をイメージして課題服を製作しましたそしてショーは、３H18人で季節をつないでいくように構成し、その美しさを観客へ届けられるよう工夫しました

では、南稜祭が行われた「秋」から始まり季節が巡っていく様子をご覧ください

歓声に包まれながら、１人１人しっかりとランウェイを歩くことができました

それぞれの服に合ったポージングも見事でしたよ

最後は整列ランウェイで退場していきました

３Hのファッションショーいかがでしたか？最高ですよね

入学当初は裁縫が苦手だった生徒もしっかり授業に取り組んで努力して、全員が素敵な３年生になりました

生活経営科に入学すれば、あなたの３年後も素敵な未来になりますよ

新学期の授業が始まっています

今日の３Hは、２年生３学期に製作していたスカートの着用写真を撮りました

丈や比率がみんな違うのに気づいてくれましたか？

このスカートは、自分のサイズに合わせて型紙を製図するところから作り始めた作品なんです型紙書くのとっても難しいんですよ～

表からは目立ちにくいコンシールファスナーにも初挑戦しました

ミシンの部品は専用のものに交換しながら、１つ１つ丁寧に慎重に縫い進めます

１枚でも透けない布＝分厚い布になってしまった生徒も複数いました

扱いにくい布でもしっかり頑張りました

すそ側のギャザーももちろん初挑戦

ボリュームを出す技法を学ぶことができました

洋服づくりの奥の深さをちょっとだけ知れたスカートづくりでした

さあ、３年生の大舞台はファッションショー自分専用の衣装づくり頑張ろうね

今日の４限目に、生活経営科の科別集会が行われました

学科主任のあいさつのあと、３年生２年生の室長から挨拶がありました

それぞれのクラスの雰囲気が分かる優しい先輩のあいさつでした

１年生からは、室長の代表挨拶のあと、１人ずつ自己紹介をしてもらいました

緊張しながらも堂々と話せる１年生の姿がかっこよかったです

その後は、学科職員や家庭クラブ総務の紹介や生活経営科のことなど、内容盛りだくさんでした

最後は１～３年生みんな揃って記念撮影みんなで高校生活楽しみましょう

ここからスタート１H高校生活楽しんでね

自己管理の大切さに気付いた２H君たちならできるよ 

やる気いっぱいパワフルな３H 最上級生としてしっかり頑張ろうね

今年度の生活経営科も元気いっぱい笑顔いっぱいで愛溢れる学科になりますように

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３月１９日（水）今日のフードデザインは、「学習成果発表」として、お世話になった先生方と一緒にランチを楽しむメニューを作りました！

今回の実習では、招待状作成チーム、料理長チーム、テーブルコーディネートチームに分かれて準備を進めました

まずは、料理長チームが時間内に調理が終わるよう念入りに打ち合わせをしてくれています

今日のメニューはみじん切りが多かったのですが、包丁の扱い方もこの1年間でさらに上手になっています

2年生最後の調理実習を楽しんでいます

出来上がったランチメニューは、テーブルコーデイネートチームが仕上げた会場にセッテイングしていきます

それぞれテーマがあるようです。先生方に楽しんでいただけるよう工夫していました

今回のメニューは、チキンライス、コーンポタージュ、ハンバーグステーキ、魚のクラッカー揚げ、レタスサラダ、カスタードプディング、果物です！（↓下の写真にはカスタードプディングはありません。。。）

最後に各班で「先生、いつもありがとうございます。」「来年も私たちをよろしくお願いします！」と伝えていました。和やかな雰囲気で、とても楽しい会になりました協力いただいた先生方ありがとうございました。

さて３年生のフードデザインでは、料理数が増え、季節の献立や郷土料理、マナー講習などを勉強します

春休み期間もたくさん料理をしてほしいです３年生になっても頑張ろう２H

お正月は過ぎましたが、昨年１２月に生活経営科１年生はおせち料理を作っていました。

おせち料理の実習の様子をご覧ください。

１２月１７日（火）、生活経営科１年生はおせち料理を作りました

地域によって、おせちの内容も変わってきますが、今回は２時間の授業で７品に挑戦

品数が多いので、各班役割分担をして、効率よく進めていきました

きんとんは、さつまいもと甘納豆で作りました

なめらかな口触りになるよう、熱々のうちに裏ごしします

いりどりは落し蓋をするのがポイントです

飾り切りとして、切り違いきゅうりとうさぎりんごにも挑戦しました

できあがった料理を各班で協力して重箱に詰めていきました

完成彩りよくおいしそうに盛り付けられました

お正月には、この実習を活かしてお家でもおせち料理を家族に振る舞った生徒が多くいました

学んだことを今後の生活につなげていってほしいと思います

久しぶりの更新になってしまいましたが、実は生活経営科１年生は昨年１２月に米粉講習会を受講していました。

米粉講習会の様子をご覧ください。

１２月１０日（火）、生活経営科１年生は米粉講習会を受講しました

河野先生を講師に迎え、米粉のいいところを教えていただき、３品の米粉料理を作りました

１品目は米粉パンです

中学校の給食で食べたことはあるものの、作るのは初めての生徒ばかり

「腕が痛い...」といいながらも、一生懸命にこねていました

丸パンに成形し、かわいく焼きあがりました。

２品目は米粉のクリームシチューです 

ふつうは小麦粉で作る難しくて時間のかかるホワイトソースも米粉で簡単にできました

３品目は米粉チョコブラマンジェです

米粉、砂糖、牛乳を鍋に入れ、火にかけるとみるみるうちにトロッとしてきました

チョコレートを加えて混ぜて器に盛りつけました

ある班は、アーモンドスライスやアラザンなどでかわいくデコレーションをしていました

完成した米粉の料理はこちらになります

生徒たちは美味しい美味しいと夢中になって食べていました

最後に本日の御礼を代表生徒が伝えてくれました

米粉の調理方法はもちろんのこと、河野先生からの話からもたくさんの学びがあったようです

「米粉は調理の際、ダマになりにくいので使いやすいこと」、「米粉は油を吸いにくくヘルシーであること」、「米粉を使うことでもっちり、しっとりした食感になること」などなど…

河野先生、生活経営科１年生のために講習会を開いていただきありがとうございました