学校生活　南稜NOW

多良木地区の小学生約５０名が生活経営科２年生と動物ふれあい体験交流会を行いました。

１０月１１日、食品科学科３年生が焼酎の一次仕込みを行いました。一次仕込みは麹と水に酵母を加えて一次もろみを造る作業です。約1週間ほどかけて発酵させていきます。

　１０月９日（水）の３、４時間目に３年・生活経営科の「フードデザイン」の

授業で「栗の渋皮煮」を作りました。

　作った生徒たちの感想からは

　「初めは簡単だと思っていたけど、鬼皮をむいたり何度も水をかえて煮たり、

筋を取ったり・・・かなりの時間と手のかかる料理だということが分かった」

　「家でも作るので、今度は手伝いたい」

　「とても美味しくできたので、家でもまた作りたい」

　などと言う声がたくさん聞かれました。

旬の食材で秋を感じることができました。

鬼皮をむきます。

丁寧に毛や筋を取ります。

　　　　　　　　　　　　まだ途中　　→→→　　３回ゆでこぼして、こんなにきれいになりました！

今年も、美味しく完成しました！

１０月１０日３，４限、るり光保育園で６度目となる保育実習でした。

今日は３歳児、４歳児、５歳児のクラスに分かれ、外で一緒に遊んだり、着替えのお手伝いをしたりなど、

あっという間に時間が過ぎていました。

子どもたち一人ひとりペースが違い、戸惑いもあった様子でしたが、

「保育士の方々は、一人ですべての園児を見ていらっしゃってすごい」

と、保育者側の目線に少しずつ近づいているようでした。

次回は月末、１０月３１日に伺います！

10月10日（木）球磨農林学にて栗拾いを行いました。

生徒たちも心待ちにしていた栗拾いだったため、とても楽しそうに学んでいました。

収穫した栗は、一晩水に浸し、ゆでて食べました。

１０月１０日、  中学生の保護者の皆様に本校の特色や実績等を直接伝えることで進路を選択する際の情報の一つとしていただくため、中学生の保護者向け高校合同説明会を開催しました。たくさんの保護者の皆様にご参加いただき、本校教育へのご理解を深めていただきました。ご参加いただきました保護者の皆様方、本当にありがとうございました。

１０月１０日、多良木公立病院の濱田先生におこしいただき、福祉コース２年生が介護職員初任者研修を受講しました。内容はリハビリテーション医療の意義と役割などにについてでした。

１０月１０日、今日も小中学生に来校いただき、動物ふれあい体験活動を楽しんでいただきました。今月の平日はほぼスケジュールが埋まっている小動物舎です。晴天に恵まれることを願っています。

10月9日、第2回ダイズ100粒運動で、ダイズの華より北野様と、親父のがんこ豆腐より牧野様を招いて、研修を行いました。ダイズの実入りが悪く、残念ながらエダマメの収穫はできませんでしたが、凝固剤の違いや美味しい豆腐の食べ方などを学び、豆腐について理解を深めることができました。

にがりはそのまま舐めると、本当に衝撃的な味でした。

１０月７日、第３３回肥後の水とみどりの愛護賞表彰式が開催され生徒３名と職員１名が出席しました。本校がこれまで取組んできた数々の環境活動が高く評価され今回の表彰につながりました。これからも環境教育を通して地域に貢献できる人材育成に努めていきます。

１０月９日、１６：４０～　第３回ＧＲＩＰ研修を行いました。

今回の学習では、「他者との間で感情のやりとりを経験する」をテーマに学びました。

今日の内容は１０月２３日に予定されている「ＳＯＳの出し方教育」の公開授業で取り組む内容です。

今回は、公開授業の練習として２Ｆの恒松さん、新堀さんが進行を務めました。

　先日、お伝えしたIoT機器を活用した分娩監視システム「牛恩恵」の結果をお伝えします。

　スマートフォンで確認すると、急激に体温が下がっていました。分娩の際はメールが来るはずなのですが、メールはありません・・・。とりあえず、牛舎に行って牛（はいじ）の様子を確認してみます。

おお！二次破水前！分娩介助するベストタイミング！

羊膜の中に見えるのが前肢で、手前に落ちているのがセンサーです。はいじは7歳。6回目のお産ということもあり、この３０分後、自力で分娩しました。

生まれたら子牛の体を拭きました。休み時間だったのにもかかわらず、生徒達が残って行ってくれました。「興味」「命の大切さ」「私たちが管理する牛」。その気持ち、大事にしながら成長して欲しいと思いました。

性別の確認。陰嚢がないので、メス！

生徒達は名前をなんにするか、ああだこうだ言っていました。近日中に決定します。

更に３０分後。親牛と離して、一人部屋で自立。この子、小柄だけど元気いいです。

夕方、当番の生徒が初乳代用乳（諸乳成分の入った粉ミルク）を与えてくれました。子牛にとっては初めての食事。生徒は「牛の気持ちを考えて・・・」と何度も唱えながら、哺乳ボトルを加えさせていました。

　IoT機器、牛恩恵。結論を言うととても便利な道具でした。分娩予定日が近づいたときの安心感が違います。メールが来なかったのは私の設定ミスだと思います。心の保険といいいますか。特に大規模農家の方々には必需品だと思いました。

　しかし、分娩監視システムを使ってみさみしく思ったことが一つ。道具が進歩すると人間が退化する・・・。牛恩恵を装着している安心感はとてもありがたいことでした。しかし、牛をよく観察することが疎かになったというか・・・。省力化は勿論いいことだと思います。でも、牛についてもっと知りたいのに、サボってしまったような感覚を受けました。道具が進歩するってこういうことなんですかね？「携帯電話が無いときは、遊びに行くとき、時間と場所をはっきり約束したんだぞ！」っていうのが無くなった感じなんですかね？繰り返しますが、とてもありがたい道具です。でも、その便利な道具を使いこなし、省力化できただけ、他のところで努力しなければいけないような感覚を受けた次第です。

１０月９日、深田小学校の児童、約３５名が来校し動物ふれあい体験交流会を行いました。今日は生活経営科１年生との交流でとても楽しそうに取組んでいました。犬やポニーのショーも大変好評でした。南稜祭では、また遊びに来て下さい。

１０月９日、本校、食品科学科唯一のプラントによる焼酎製造が始まりました。今日は製麹に取組みました。米を蒸して麹菌を植え、適温を保った麹室(むろ)で培養します。食品科学科３年生の皆さん、品評会で合格点がとれるように丁寧に取組んでください。

１０月９日、１年生の修学旅行説明会が行われました。実施までには１年半ほどありますが、生徒たちの思い出に残る充実した修学旅行にしていきたいと思います。

10月8日、朝日米の稲刈りを行いました。朝日米はバインダで刈り取りさおほしをします。脱粒しやすい品種のため、水田には米粒が落ちていますが、鳥達のご飯になることでしょう。この収穫で、南稜米の収穫はひと段落です。

図書室は季節毎に図書委員で装飾されます。今の季節はハロウィン。読書の秋です。本をたくさん読みましょう。なお、ＨＰ上に図書館便りも掲載していますので、こちらもご覧下さい。

１０月８日、南稜三福田において育友会の役員の皆様方にもご参加いただき五穀豊穣に感謝を捧げる抜穂祭を行いました。短い時間でしたが秋の恵みを感じながら楽しく充実した時間を共有することができました。

１０月８日、免田ライオンズクラブとレオクラブ（南稜高校ボランティア部）が登校時間に、若者たちの人生に様々な有害な影響をおよぼす薬物の乱用防止を呼びかけました。

１０月７日、教育委員会による学校訪問が行われました。本校の教育活動をご覧いただき、ご意見ご感想をいただきました。いただいたご意見や課題などは今後の教育活動に生かしていきたいと思います。遠方よりご訪問いただきありがとうございました。