除角（じょかく）実習

　来年度（令和４年１月）出荷予定の肥育素牛（９ヶ月齢）の除角実習を行いました。

　角を切る。ウシにとってはつらいこと。その目的は「ウシ同士がけんかして怪我しないように」「管理する人が怪我しないように」「性格を穏やかにするために」です。

ウシに対して処置等をするときは「保定」がとても大切になります。ウシや人の安全のために、正しく保定しました。

角の周りの毛を切っています。

　角を切る専門の道具（除角器）で角を切りました。

最後は止血、消毒のために焼きごてで焼きます。

これから１４ヶ月間、しっかり飼養管理して、良い枝肉（肉）に育てます。