学校生活　南稜NOW

本日本校の会議室にて食品科学科３年生の課題研究発表会を実施しました。２年生では週に２時間の授業時間を用いて自らの研究を行い３年生では週に約４時間の授業の中で更なる研究に励みます。３年食品科学科集大成ともなる発表会の様子をご覧下さい。

発表順１番　井手さん　吉田さん「農場の果実を使った酢と神殿原の牛乳を使ったカッテージチーズ」

発表順２番　福本さん　赤池さん「クッキーとパウンドケーキのラベルデザイン」

発表順３番　小田瑠さん　藤田さん「模擬会社　ＨＣＣ　運営部」

発表順４番　地下さん　告川さん「模擬会社　ＨＣＣ　商品開発部」

発表順５番　黒木さん　東さん「熊本県の特産品を使った若者向けどら焼き」

発表順６番　野中さん　平井さん「newシフォンケーキと清涼飲料水のクリーム」

発表順７番　尾方さん　松下さん「野菜の種を使ったクッキー」

発表順８番　横瀬さん　渡邉さん　「模擬会社　ＨＣＣ　マーケティング部」

発表順９番　井手永さん　那須さん「模擬会社　ＨＣＣ　製造部」

発表順１０番　三苫さん　米村さん「ふうきゃん風タルト」

発表順１１番　小田鈴さん　坂本さん「野菜inマフィン」

発表順１２番　大無田さん　松本さん「色々なクリームの和風カンノーリ」

発表順１３番　川辺さん　高瀬さん「小松菜ロールケーキ」

発表順１４番　中村さん　溝辺さん「野菜やおからを使ったパウンドケーキ」

以上、４時間にわたる１４組２８名の発表でした。

３年生の皆さん本当にお疲れ様でした。

昨年の２月からスタートしたこの３年次における課題研究では、試作品の製造から本日のパワーポイントを用いた発表会まで大変多くの苦労があったかと思います。この発表会を通して皆さんの頑張りがよく伝わりました。残り少ない学校生活です。卒業論文や学年末考査もありますが、最後の高校生活思いっきり楽しんでください！！！

華道部の３年生が校長室に生け花を持ってきてくれました。今日が最後の部活動だったそうです。

とても素敵な生け花です。ありがとう！。高校生活も残り僅かですね。

　本日、肥育牛（誉、安清）を出荷しました。この肥育牛は東京まで運ばれ、和牛甲子園に出品することになります。総合農業科動物コース、牛部の生徒で見送りました。

　まずは３年生の代表者の挨拶です。

　次にプレゼンテーション発表を行いました。これまでの肥育牛との関わりをみんなで確認しました。

　肥育牛の命は出荷され、運搬され、東京芝浦市場に着いたら終わりになります。経済動物だから仕方が無いことです。しかし、ウシには私たちと同じ命があります。私たち人間が食べ物を食べて生きるというのはそういうことなのです。

　みんなでブラッシングをしました。体温を感じました。

鼻上げロープの交換を行いました。最後は新品のロープです。

体重測定を行いました。誉が約７７０㎏、安清が約８７０㎏。これから、東京までの輸送の間に約３０㎏ほど体重が落ちます。仕方が無いことですが、トラックに揺られて東京まで運ぶことは、それだけストレスがかかっているのです。

みんなで記念写真を撮りました。

トラックに積み込みます。ウシはこのトラックで田浦道の駅まで運び、そこで大型トラックに積み替えて東京まで向かいます。

最後はみんなで見送りました。

　出荷前には「消費者に喜んでもらえる牛肉を生産する」「今年はA5（BMS１２）」など前向きな言葉が聞かれましたが、やっぱり、出荷するとさみしい気持ちと成果を上げて欲しいという気持ちが混ざり、複雑な様子でした。

　和牛甲子園は１月２１日の金曜日にオンラインで開催されます。結果はどうあれ、ウシの能力を引き出しながら出荷までたどり着けたことが一安心です。

熊本県書道連盟主催「第１０回新春学生書道展」に書道部、１、２年生の書道選択者の計５０点を本校から出品しました。

この公募展は、園児(未就学児)から高校３年生までが対象で、総数２，３８６点の応募がありました。

理事長賞１点、第１０回記念賞３点、連盟賞、大賞が各１２点、準大賞８２点、優秀賞、優良賞、秀作、佳作が決定し、作品展示、表彰式が市民会館シアーズホーム夢ホームで行われました。会場には理事長賞から優秀賞までの作品が展示され、各学年の力作がそろいました。

結果

　３年　児玉　陽依さんが「連盟賞」

中国　漢時代の木簡(木片に書かれた書)を臨書

『責不可得』

　２年　尾方　盟さんが「準大賞」

中国　東晋時代　「爨宝子碑」（さんぽうしひ）を臨書

『君諱宝子」

2名は見事入賞し、１月１６日(日)に行われた表彰式に出席しました。

出品総数(全体)の５％の賞に入ることができた２名です。

■表彰式の様子■

優秀賞入賞者

１年　木下優花、大山田千夏、立村心実、阿部心優芽、飯田沙嬉、和田珠璃、田中優香

２年　石山和歩、吉田美咲、大坪桜颯

優良賞入賞者

１年　金山恵、中竹優俐葉、恒松花歩、片岡李那、中村清花、村山優羽、蓑田志織、森嶋蓮羅、中田有咲

２年　鶴本悠大、中村元、瀨戸口鈴蘭、中村孔亮

書道室前には、入賞した児玉さんの作品、新聞でも取り上げていただいた記事、連盟発行の新聞を掲示しています。入賞おめでとうございました

表彰式の作品講評の中で、城本理事長、久多見展覧会会長ともに「練習は裏切らない」「入賞ができなかったとしてもそれまでの努力は、実力として身についている。今後も沢山書いて腕を磨いて下さい」と話をされました。

３学期も沢山書いて、良い作品、納得のいく作品を残していきましょう！！

１３日（木）、熊本城ホールにて「第７４回日本学校農業クラブ全国大会令和５年度熊本大会」に向けた、第１回生徒実行委員会が行われました。

本校からは、

総合農業科・１年　福田　明純

（令和５年度熊本県学校農業クラブ県連会長兼全国大会実行副委員長）

総合農業科・１年　杉本　翔眞

（令和５年度全国大会代議員会実行委員長）

総合農業科・１年　中嶋　彩乃

（令和５年度全国大会代議員会実行副委員長）

生活経営科・１年　倉住　瑠那

（令和５年度全国大会代議員会実行副委員長）

生徒実行委員会の代表４名が参加しました。

熊本県下１１校１分校より、代表生徒約５０名が集まり、大会実施大綱の確認や大会スローガン・ポスター・マスコットキャラクターの投票等が行われました。

もちろん、三密を避ける等の感染症対策を万全に講じながら、スムーズに会が進行されました。

大会式典の会場となる熊本城ホールのメインホールには熊本県産の杉や檜がふんだんに用いられており、そのスケールに圧倒されると共に、全国大会への士気が高まりました。

メディアの取材もありました。

令和５年度の開催に向け、更に多方面へ農業高校生の頑張りを積極的にＰＲしていく必要がありそうです。

全体閉会の挨拶を、福田さんが担当し『熊本大会を記憶と記録に残る全国大会にしたい』『熊本地震や人吉球磨地域の豪雨災害の際に頂いた支援への感謝を込めて、おもてなしの心で大会運営に臨みましょう』と、堂々と述べてくれました。

きっと、競技・運営の両方で南稜高校を含め、熊本県勢の活躍が光る全国大会となるはずです！

その実現に向け、皆んなで力を合わせて頑張っていきましょう！

本日より３学期が始まりました。始業式はコロナの感染拡大に伴い本日は各教室においてリモートを用いた始業式となりました。まず式の前に表彰式を行いました。２学期終業式の際にも７０名を超える表彰者がいましたが、本日も頑張った表彰生徒約３０名の中から代表者９名の表彰を行いました。

表彰式後は始業式です。

校長挨拶

クラスの様子

式後に生徒指導部より動画やパワーポイントを使った講話がありました。

１月１１日、ついに「南稜高校ホームページ」へのアクセス数が１７０万件を突破しました。　多くの方にご覧いただき本当に嬉しく思っています。ありがとうございます！。これからも学校での取り組みや生徒たちの様子を積極的に発信していきたいと思います。

１月７日、球磨支援学校から２名の先生をお招きして、特別支援教育研修を行いました。

生徒の実態を整理して考え、それから考えられる背景を検討し、手立てと連携させるための手法等を学びました。

改めて、生徒一人一人の実態にあわせた指導方法について、考えさせていただく機会になりました。

球磨人吉のバレーボール振興を目的に開催される球磨選手権に出場しました。人吉高校相手に善戦したものの、０－２で敗退しました。

令和４年１月４日(火)　南稜高校醸造室にて

平成３１年度（令和元年度）卒業生の「蔵開き」を行いました。

今年成人を迎えた卒業生が集まり、在学中に製造した焼酎を試飲しました。

自分たちで製造した焼酎はいかがだったでしょうか？

当時の担任・副担任や学科職員と思い出話に花を咲かせ、

当時のクラスメイトとも笑顔で語り合い、久しぶりに訪れた母校を

懐かしむ様子もありました。

　　　　　　開栓（厳封をときます）　　　　　　　　　割水（４２度の原酒を２５度に薄めます）

全員でチョクを持ち、当時の室長が乾杯の発声をします　　　　　　　かんぱーい！

　　　　　　　　　　　平成３１年度（令和元年度）卒業生　集合写真です

「第三十二回伊藤園お～いお茶新俳句大賞」で野田先生の作品「自転車に大根乗せて下校する」が入賞しました。応募者 539,140人、応募句2,057,963 句と過去最多の中での受賞となりました。野田先生、おめでとうございます。

入賞者の俳句が掲載されたお茶のペットボトルは全国で発売予定です。

新年を迎え、皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。

南稜高校は「球磨の地に人材の泉を掘る」という建学の精神を大切にしながら、本年も、これまで以上に魅力あふれる南稜高校になるように教職員一同、精一杯取り組んでいきます。

皆様方の南稜高校への変わらぬご理解、ご支援、ご協力をお願い申し上げます。

冬休みに入りました。世の中が年末年始の準備を進めている時期になり、南稜高校神殿原農場でも大掃除（１年総合農業科農場当番）が行われています。

神殿原農場には沢山の木が植えられています。自然豊かな環境で、四季折々の景色を見せてくれます。牛舎より高い木は夏場の暑熱効果もあり、縁の下の力持ちのような、目立たないけど無くては困る役割を果たしてくれています。今の時期は落ち葉の掃除が大変ですが、そこは１年総合農業科の生徒が活躍してくれました。

こちらは牛舎の除糞です。生き物を飼育している以上、その責任を果たさなければなりません。牛は喜んでくれるかな。

とてもキレイになり、ウシも嬉しそうです。このほかにも溝掃除や掃き掃除も頑張ってくれました。

ん？なんか、写真右側のウシ（褐毛和種・はつほまれ・繁殖牛・１月２日分娩予定）の様子がおかしい。尾を上げて、そわそわしています。

しばらくすると、赤ちゃんを産みました。こうやって命がつながっていきます。時間も時期もウシが決めるのです。

１年総合農業科や牛部の生徒で分娩介助。体を拭いたり、保温対策をしたり、初乳を飲ませたりしてくれました。

神殿原農場には約６０頭のウシが飼育されています。それらの命を農場当番や授業、部活動の時間を使って、地域の方々の協力を得ながらしっかりと責任を持ってつないでいます。それは今始まったことではなく、卒業した先輩方も含めて、１００年以上もつながっているのです。

１年生のおかげで農場はきれいになり、子牛は無事生まれました。今後も飼育管理をとおして知識や技術、人間性を育みます。

本校生３名が出演した冊子が完成しました。

参加生徒もたくさんのこと学ぶことができ良い経験となったようでした。

本冊子は、県立学校に配布されます。お楽しみに！

冊子はこちらをご覧ください。

消防団やってみよう.pdf

本日12/27(火)9時50分〜

TKU熊本放送局にて、

環境コース生徒が活躍した、

「第６回水の国高校生フォーラム」

の様子が放映されます！

是非、ご覧下さい！

こんにちは。３年総合農業科の税所と内田です。 

私達は課題研究の授業で、牛乳の消費拡大をテーマに取り組んでいます。その中で、牛乳を使った食品に関するレシピを作成しています。

牛乳石鹸や、牛乳豆腐、アイス、シェイクなど様々なレシピを作りましたが、その中でも、一番楽しく、簡単に作ることのできるバターの作り方を紹介したいと思います。なお、作り方に関する苦情などは一切受け付けていませんのでご了承ください。

【手作りバターレシピ（ペットボトル１本分あたり）】

１　必要な材料

・牛乳１００ｍｌ（成分調整していないもの）

・生クリーム１００ｍｌ

・ペットボトル（できるだけ凹凸があるもの）

・カッター

・キッチンペーパー

・氷または、保冷剤

・塩（なくても良い）

２　作り方

①ペットボトルに牛乳１００ｍｌ、生クリーム１００ｍｌを入れる。

②バターができるまで、ペットボトルを振り続ける。（氷や保冷剤などで冷やしながら振ると固形になりやすくなる）

③バターができたら、カッターでペットボトルを切り、バターを取り出す。

④キッチンペーパーでバターを絞り、水分を抜く。

 ⑤お好みで塩をかけたら完成！

 　現在、日本では新型コロナウイルスによる牛乳消費の低迷が続いています。飲用需要が減る年末年始には、乳製品などに加工しきれない生乳が５０００トン発生する可能性があります。毎日の食を支えている日本のミルクのために、年末年始には「＃１日１L」運動に、ぜひご協力をお願いします。

１２月１７日（金）南稜高等学校長距離走大会が行われました。前日の雨で非常に寒い中、男子１３．２ｋｍ、女子９．４ｋｍの道のりをそれぞれのペースで走り抜けました。保護者や地域の方々の暖かい声援や本校職員の励ましの中、なんとか全員が完走することができました。

正面玄関に鏡餅がお目見え。南稜背育てたモチ米を作物専攻でついたものです。いよいよお正月。南稜らしい風景。南稜あるあるですね。

　２４日（金）終業式終了後、午後より県立教育センターの相原審議員と梶原室長をお招きし、「学校の働き方改革について」のテーマで研修を行ないました。

　冒頭、梶原室長より本校教職員に向けて｢『働き方改革』のイメージは？｣との問いに一同考えを出しながら進められ、事例実践なども取り上げられながら進められていきました。

　また、研修の中盤では、勤務日における「典型的な１日」と「理想的な１日」をそれぞれ書き出し、理想的な１日に近づけるために今できることについてグループ内で話し合いを行ないました。

　今回の研修は学校現場における「ワーク・ライフ・バランス」の在り方を見つめ直す研修となり、冬休みにかけて先生方の日頃の学校業務と家庭生活が相乗効果を持って充実したものとなるよう、そして、今後もより良い豊かな人生を送るための指標をいただく良い機会となりました。

１２月２３日（木）に熊本県立劇場で開催された「第２５回熊本県高等学校文化連盟吹奏楽専門部新人コンクール」に出場しました。数十名規模の学校がほとんどの中、３名という当コンクール史上最少人数での出場でしたが、「潮彩」という前衛的でリズムが複雑な曲に挑み、聴いていただいた方々にも幾らかのインパクトを与えることができたようです。

結果は銅賞でしたが、人数が少ないのが最大の課題ですので、来年度は部員増を第一目標に頑張ります。