学校生活 南稜NOW

学校生活 南稜NOW

【生活経営科2年】ファ造始まりました!

2Hもファッション造形の授業が始まりました笑う

オリエンテーションでは、検定2級の筆記試験日が伝えられていました汗・焦る

全員合格できるようにコツコツと頑張ってほしいです鉛筆

 

そして恒例の写真撮影視聴覚1年生2学期に製作したハーフパンツです花丸

 

1年生3学期に製作したシャツですハート

 

2年生は、科目名も「ファッション造形基礎」から「ファッション造形」にレベルアップ興奮・ヤッター!

より高度なことを学んでいく2H、頑張ろうねキラキラ

【総合農業科】4.15 ドングリよ、大きく育て!

環境コース林業専攻の生徒たちは、クヌギのドングリを集めています。このドングリを地元の子供たちと共に発芽させて育てているのです。


これがクヌギのドングリです。

ドングリをポット苗に植え付けます。

ある程度の大きさになると植林します。


豊かな森を作ってくれています!

【総合農業科】 4.12 1年生の授業が始まりました!

いよいよ1年生の授業が始まりました。今日は、実習服の確認やどのような実習が行われるかの説明が行われました。ワークシートに今日の授業の気づきなどを書いてもらいますが、たくさん書いていたようです。

1.2組合わせて42人!!!

コースの説明等が行われました。

みんなで頑張っていきましょう!!!

【総合農業科】4.11 資格取得は大切!

いよいよ今年も命の教育が始まりました。3年生は、作物、野菜、果樹、小動物、畜産と専攻ごとに分かれて実習を行います。圃場回りの草刈りも行うのですが、みんな資格を取得しています。まさに実学ですね。

実習の準備も手慣れたものです!!!

【総合農業科】4.11 タブレットも慣れたものです

これは3年生の課題研究の一コマです。今年度の研究活動について、みんなの意見を出し合うのですが、タブレットでQRコードを読み取り、直接アンケートを入力していきます。学びの形も変わってきましたね!

QRコードを読み取ります!

直接入力していきます!!!集計も早い!!!

【総合農業科】4.11 対面式

総合農業科の対面式が行われました。最初に先生方が自己紹介をし、新入生が一人ずつ挨拶をしていきました。「勉強を頑張りたい!」「部活動を頑張りたい!」など前向きな気持ちが溢れていました。そのあとは、先輩方からコースごとに説明がありました。総勢112名の総合農業科、頑張っていきましょう。

先輩方からは、FFJ体操の披露がありました。花丸

【生活経営科】科別集会!

今日の4限目は科別集会が行われ、生活経営科1~3年生までが集合しましたキラキラ

 

学科主任の挨拶から始まり、各学年の室長がクラス紹介を行いました興奮・ヤッター!

 

3H室長、学科を引っ張っていってくれる堂々としたあいさつでした花丸

 

2H室長、頼りになる先輩としてのあいさつでした笑う

 

1H室長、入学4日目ですが、はつらつとしたあいさつでしたハート

 

その後は、新入生に自己紹介をしてもらいました音楽

たくさんの先輩の前で緊張したと思いますが、全員がしっかり話せていて素晴らしかったですキラキラ

 

職員紹介の後には、先輩からの学科紹介や家庭クラブ紹介、科当番について説明がありました鉛筆

先輩が後輩にきちんと伝えられるのも生活経営科のいいところですハート

 

最後は、学科写真撮影とクラス写真撮影でした視聴覚

クラス写真では、担任からのポーズ指導にも熱が入っていたようです興奮・ヤッター!

 

今回企画から運営まで頑張ってくれたのは、家庭クラブ総務12人のメンバーです笑う

いつも学科行事の時は、中心となって動いてくれています花丸ありがとうハート

 

生活経営科は、今年もみんな仲良く元気に学校生活を送っていきますキラキラ

ブログ更新も頑張りますので、ぜひまた見に来てくださいねニヒヒ

【食品科学科全学年】4.11科別集会

毎年恒例の科別集会が行われましたにっこり学科職員、生徒全員が自己紹介や目標や豊富を述べましたキラキラまた、3年生は場を盛り上げようとおもしろいことを自己紹介の中でしてくれて大盛り上がりでした笑う

食品科学科の今年のテーマは「More Enjyoy」これまで以上に楽しく学び盛り上げていきましょうキラキラキラキラ 

【生活経営科3年】被服作品撮影会!

3Hファッション造形の授業が始まりました笑う

オリエンテーションを行った後で、2年次に製作した作品の写真撮影を行いましたキラキラ

秋のファッションショーを意識したポージングで写ってくれましたよハート

 

まずは浴衣ですイベント

 

着付けも自分たちで頑張りました汗・焦る

 

後ろ姿も素敵ですよねにっこり

 

続いてはギャザースカートですピース

 

制服のネクタイとも合うようにかっこいいポージングで花丸

 

表情管理までばっちりでした興奮・ヤッター!

 

3Hファ造といえば、秋に行われる南稜祭ファッションショーキラキラ

これまでの縫製技術を生かして、ファッションショー用の課題服製作に取り掛かります鉛筆

今年もファッション造形、頑張ろうハート

 

【2年生】出発式

今年最初の2学年集会が行われましたキラキラ

 

まず学年主任から話がありました笑う

2学年目標「楽しむ。」

 

いつでも目標を思い出せるようにと、教室掲示用に各クラスの室長が受け取りました花丸

 

学年職員紹介でも、それぞれ「楽しむ。」をテーマに話があっていました興奮・ヤッター!

 

2年生、たくさん楽しんでいきましょうハート

【生活経営科2年】今年も楽しみます♪

こんにちは笑う

進級して2年生活経営科になりましたハート

 

今年の2H学級目標は・・・

「お互いの好きや得意を生かして、協力し合う」

18人でよりよい集団に成長していきますグループ

 

年度初めの記念に集合写真を撮りました視聴覚鶏ポーズ興奮・ヤッター!

1年生の授業では、ひよこを飼育し、鶏に育て上げましたにっこり

2年生となった私たちもひよこから鶏になって羽ばたけるように、楽しく過ごしていきますキラキラ

【3年生】4.10出発式

本日2時間目に今年度初めての学年会が行われましたにっこり学年職員紹介に学年目標のお話し、生徒会長挨拶など、とても明るい雰囲気のなか良い出発が切れましたキラキラ

本日の様子をご覧ください興奮・ヤッター!

 

【総合農業科】春の恵みに感謝

南稜高校には学校の山である駒床演習林があります。ここには、スギやヒノキの他、竹が自生しており、春には、タケノコを収穫することができます。ただ、昨年は、イノシシに荒らされ、採ることができませんでした。しかし、今年は、ほんの少しですが、見つけることができたようです。にっこり

【総合農業科・食品科学科・生活経営科】学校農業クラブへようこそ!

総合農業科、食品科学科、生活経営科の1年生に学校農業クラブのオリエンテーションが行われました。農業関連の学科に入学した生徒は、全員クラブ員になります。学校役員より学校農業クラブ活動の説明がありました。
南稜高校は、とてもこの活動に力を入れており、数々の成果を上げています。今日は、意見発表とプロジェクト発表の実演もありました。迫力ある発表に1年生は、圧倒されていました。

昨年、最優秀賞を受賞した池上さん♪

近年、数々の賞を受賞している環境コースのプロジェクト発表!

【1年生】新入生オリエンテーション

新入生オリエンテーションが行われ、南稜高校での生活について様々な先生方から話がありました。最初は石田校長先生の講和でした。「挑戦すること」について話がありました。

高校生活は、約1000日あると言われています。「一枚の紙は、薄くペラペラですが千枚の紙の束は厚く、頑丈です。」校長先生は、実際に紙の束を見せて違いを教えてくださいました。一人一人が自分にできるチャレンジをしていくのを南稜高校の先生方で応援していきます!!!

【総合農業科】牛にも予防接種を!

南稜高校には、神殿原農場があり、牛を飼育しています。

ある程度大きくなってきた子牛は競りに出すのですが、今日は、その前の予防接種でした。この予防接種が終わると、別れになります。残り期間丁寧に育てていきますね!

【体育・スポーツコース】コース別集会

普通科スポーツコースに新入生を迎え、コースのオリエンテーションが行われました。

コース主任挨拶

3年代表挨拶

職員紹介を生徒が行いました

2、3年自己紹介

 

 

1年生の皆さん早く学校に慣れて、楽しく活動しましょう!

 

 

【4.8令和6年度入寮式】

入学式後に入寮式が行われました。

不安なこともあるかと思いますが、先輩寮生や寮母さん、舎監の先生方が優しく接してくれます。一日一日慣れていってください。入寮式の様子をご覧ください。

【4.8令和6年度入学式】

本日午後は入学式が行われました。今年度は124名の入学生を迎えました。緊張した様子の入学生でしたが、一日も早く南稜生活に慣れてください。わからないことは遠慮せず先生方や先輩に聞いてくださいね。

 

 

【4.8令和6年度始業式】

本日始業式が行われ、式後は生徒たちが待ちに待った担任紹介や主任主事紹介が行われましたにっこり 

まずは始業式の様子ですキラキラ開会・閉会は教頭先生です。

次に校長挨拶。

赴任されたばかりの石田校長先生が、本校生徒へ向けて今年度取り組んで欲しいことを話されました。

生徒は真剣に聞いていましたにっこり

新たに来られた先生方と、学年が変わり久しぶりに再会する仲間と校歌斉唱です音楽

新任式後は担任発表です。

時に歓声も上がり盛り上がりました興奮・ヤッター!

生徒の皆さん今年一年、夢や目標に向かって楽しみながら高校生活を送りましょう。南稜の先生方は全力であなたたちをサポートしますキラキラ一年間よろしくお願いします。

【4.8表彰式・表彰者一覧】

表彰式が始業式前に行われました。受賞者と表彰の様子をご覧ください。 

第48回ふれあい書道展 

特選 3H木下さん  奨励賞3A千代島さん  3H栁瀬さん

 

令和5年度校内プロジェクト発表会

分野Ⅰ類  最優秀賞 

肥育牛のストレス軽減を目指して-「ミニワスプ」によるサシバエ対策-

 総合農業科(池上さん 加江さん 田爪さん 川野さん 久保田さん 濱付さん)

 

分野Ⅱ類 最優秀賞

 『がんばろう!人吉・球磨』-森林資源の循環的活用で目指す地域復興-

 総合農業科環境コース

(井上さん 中原さん 犬童さん 山下さん 上田さん 濵﨑さん 原口さん 東さん 宮﨑さん 横山さん)

 

分野Ⅲ類  最優秀賞 

動物の可能性を探る

(生活経営科:牛塚さん 上村さん 木下さん 小見田さん  総合農業科:西田さん)

 ※最優秀賞受賞チームは本校の代表として県大会へ出場します。

 

 

 

 

 

 

 

【4.8令和6年度新任式】

始業式に先立ち新任式が行われました。

今年12名の先生方をお迎えしました。代表して校長先生よりご挨拶をいただきました。

 在校生代表歓迎挨拶は、生徒会長の田爪さんが新任の先生方にわかりやすく学校紹介や生徒の様子を語ってくれました。すばらしい挨拶でしたキラキラ

【3.28令和5年度転退任式】

この度の定期人事異動に伴い転退任される先生方の退任式が行われました笑う

長い先生は、14年間勤務されました。思い溢れる先生方の言葉に涙あり、時に笑いありのすばらしい式典となりました。卒業生もたくさんかけつけてくれました。ありがとうございました。

 

 

 

 

 

 生徒代表贈る言葉は、生徒会長田爪さんが話してくれました。

また転退任される先生方へ代表生徒より花束が贈られましたキラキラ

今年度最後の校歌斉唱です。

卒業生も一緒に送り出してくれました。ありがとうございましたにっこり

星 【1年・書道選択者】全印集合!!15ミリの芸術!!

一年生では芸術選択があり、本校は音楽・書道から選択できます了解

書道の授業では、中学校までの”書写”とは違い、日本や中国の有名な作品に触れながら、運筆法などの技術や知識を身に付けていきます。書くこともありますが、今回は最後の授業で取り組んだ篆刻「てんこく」について紹介をしますお知らせ

 

篆刻「てんこく」とは、石などの印材(印の材料)に篆書体を用いて刻す(彫る)芸術です鉛筆

 

今回は、15ミリ角の印材を準備し、名前の1文字目を篆書にし、その文字を刻しました。

 

とても小さいですが、篆刻専用の印刀を使用して、刻していきます。

教室のあちこちから「あっ!!戸惑う・えっ」「やばい!疲れる・フラフラ」「うわっ!!心配・うーん」と次々に声が漏れ出ています衝撃・ガーン

 

失敗しても後戻りはできません!

 

ほりすぎた部分を”どう生かすか”を一緒に考えながら仕上げていきます。怪我無く、皆ほり終えました!

その作品がこちらですピース

 

 

仕上がった作品を一枚の色紙に押印しました!

 

全員集合ではなく、全印集合!

15ミリの芸術!

 

来年度も楽しい授業がまっています!

【3学期修了式】

修了式が本日行われました。式典の様子をご覧ください。

春休みが皆さんにとって充実した日々になることを職員一同願っていますキラキラ

【校長式辞】

1年間頑張った南稜生へねぎらいの言葉をかけられ、春休みに実践して欲しいことを話されました。

【校歌斉唱】

吹奏楽部の演奏に合わせて生徒・職員が一緒になって斉唱しました音楽

【3学期表彰式】表彰者一覧と表彰式

終了式の前に3学期表彰式が行われました。今学期も南稜生良く頑張ってくれました。表彰者一覧と表彰式の様子をご覧くださいキラキラ

【令和5年度綾ビギナーズホースショー(馬術部)】

小障害飛越競技L級A    1位  2A 田爪さん 

小障害飛越競技L級B    1位  2F 杉山さん 

馬場馬術競技 (3課目A)  3位  2F 杉山さん

小障害飛越競技L級C    2位 1A  髙橋さん

低障害飛越競技            1位 1A  田中さん 2位 1A 川邉さん

クロス障害飛越競技     1位  1A  川邉さん

 

【日本農業教育学会第21回農業高等学校生意見文コンクール】    

優秀賞  2A  池上さん 

 

【第14回熊本県高校生介護技術コンテスト】

優良賞  2L 那須さん 2L 西川さん 2L 山田さん

 

【2023年度 SDGs QUEST みらい甲子園 熊本県大会】

審査員奨励賞  2A 中原さん

 

【日本森林学会第11回「高校生ポスター発表」】

優秀賞 2A 井上さん

 

【第12回熊本県新春学生書道展】  

準大賞  2H 谷口さん  準大賞 1H 吉村さん 

 

【横田徳二学習支援基金 優良生徒表彰】

1F 豊永さん 2A 西さん 

 

【1年生1カ年皆勤賞】

【普通科】

 佐井藤さん  田山さん  西脇さん 深水さん 蓑田さん 

【総合農業科】

愛甲さん 上田さん 久保田さん 杉本さん 鶴本さん 西山さん 濵﨑さん 山本さん

【食品科学科】

勘米良さん 桒澤さん 

【生活経営科】

荒川さん 田中さん

 

【2年生1カ年皆勤賞】

【普通科】 

白石さん 谷口さん 冨永さん 林さん 東さん 宮本さん

【総合農業科】

井上さん 西嶋さん 橋本さん 平原さん 前村さん 吉野さん

【食品科学科】

川邉さん 北川鈴さん 福田さん

【生活経営科】  

木下さん 久保田さん 髙木さん 谷口さん 栁瀬さん

3ツ星 【生活経営科2年】 化学基礎 実験

化学基礎の最後の授業は、

これまで学習した知識とインターネット上の通説を基に

墨汁・ケチャップ・口紅・水性インク・しょうゆ

のシミ汚れをおとす「よこれを落とすのは化学だー」実験を行いました。

2年生活経営科の生徒も道具持参で挑みました。

 エタノールで油分を浮かせる作戦です

 今日もいろいろ工夫を凝らし、汚れと格闘しています。

 2年生活経営科は南稜NOWで他クラスの激戦の様子をしっかりリサーチしていたようで、新しいアイテムを持参していました。

 家庭科の知識も交え、徐々にきれいになっています。

 レポートです。3クラス実験の結果

 しょうゆは洗剤なしでつけ置き洗いでも落とせる。

 水性インクは、酸性漂白剤+洗剤でほぼ落とせる。

 口紅は、綿につくとクレンジングクリームでは落ちない。

 ケチャップは、洗剤+酸性漂白剤をつけて歯ブラシでこすると落とせる。

 墨汁は、やり方次第では服全体に広がる。米粒では取ることができない。

 ことがわかりました。

 来年、墨汁攻略するクラスが現れることを期待しています。

 

【出前授業(主権者教育)の実施!】

本日3、4限目を活用してNPO法人ドットジェイピー様をお招きして主権者教育出前授業を実施いたしましたニヒヒ

ドットジェイピーは、若者の社会参画と若年投票率の向上を目的として活動するNPO法人です。

今回大学生15名に来校していただき、選挙制度の概要や本校職員が仮の選挙に立候補し公約を掲げた模擬投票を実施しました。

生徒の感想を見ると、

「選挙に行かなければいけない理由がわかりました。よくニュースで若者を選挙に行かせようというものがありますが、なんのために投票しなくていけなくて、投票したらどうなるのかを理解できていなかったので、今日の講演会で選挙って大事だなと思いました。」

「講演会を受けて自分の将来は、自分の一票で変えることが出来るかもしれないと知れ、選挙権をもらったら必ず選挙に行こうと思います。」

「授業で聞いたことのある言葉ばかりだったけど、授業のときよりもすごく分かりやすくて、より政治について詳しく知ることができたと思います。今まであまり政治に関心がなく、とりあえず選挙はしておこう、ぐらいしか思っていなかったけど、今回の講演会を通して、選挙の大切さについて改めて知ることができたので、これからもこの学びを大事にしたいと思いました。」

など非常に有意義な時間となった様子です花丸

この学びを、ぜひこれからの学校生活や社会生活にいかして頂ければと思いますにっこり

 

了解 【1年生家庭総合】エプロン作りました!

 

1年生の家庭総合では、2学期からエプロン製作に取り組んでいます。エプロン製作では、被服製作の基本的な技術を学んでいます花丸

3学期の最後の授業では、実習の時に使いやすいようポケットを手縫いでつけてエプロンを仕上げましたひらめき

 

 

1年生総合農業科は学科カラーの赤(濃いピンク色)のエプロンです!

下このように出来上がりましたハートみんなで着用するといいですね~キラキラ

 

1年生普通科は担任の先生に選んでいただいた黒色のエプロンです!

下こちらはカフェ風エプロンのようにかっこよく仕上がりましたひと休みアイロンがけまでばっちりですキラキラ

来年度の家庭総合では、食物、住居、消費生活などを学習します!製作したエプロンは、調理実習や文化祭バザーで使っていきましょう家庭科・調理!!

 

2ツ星 【食品科学科2年生】 化学基礎 実験

化学基礎の最後の授業は、

これまで学習した知識とインターネット上の通説を基に

墨汁・ケチャップ・口紅・水性インク・しょうゆ

のシミ汚れをおとす「よこれを落とすのは化学だー」実験を行いました。

2年食品科学科の生徒も道具持参で挑みました。

タオルと歯ブラシを持ってきてくれました。口紅と戦っています。

 墨汁との戦いに、ご飯粒を持ってきた勇者が複数いました。

 一見落ちてるように見えますが・・・

 こちらは水性インクを優しくたたいてタオルにしみこませる作戦です。

 ケチャップとの戦いに勝利した班の人たちです。おめでとう了解

 レポートを作成しています。汚れが落ちた人も落ちなかった人もそれぞれの成果を記録します。

 今回の墨汁との戦いはこのような結果となりました。虫眼鏡

 ご飯粒を使った場合、墨汁が周囲に広がらないことがわかりました。

 墨汁との戦いに完全勝利するクラスは現れるのでしょうか?

携帯端末 【2年生】LHR:SNSの使い方

 

今日の2年生のLHRでは、「SNSの使い方」について学年主任の先生による授業でした携帯端末

 

多くの生徒が使用しているSNSは、とても便利ですが、トラブルも起こりやすいです。

授業では、SNSのトラブルを自覚して、自分ごととして考えるを目標に生徒達は2つのワークに取り組みました鉛筆

 

鉛筆1:自分と相手の違いについて考える

 

 

鉛筆2:自画撮りを送ってしまうシチュエーションを考える

 

 

各課題についてペアワークでSNSの使い方について考えましたグループ

SNSのトラブル事例などを聞き、SNSの利用には自分だけでなく相手の立場に立って考えることは大切だと学びましたハート

SNSには、今日先生が取り上げた事例以外にもトラブルや犯罪のもとになるものがあります。使い方を間違えれば自分も他人も苦しめ、傷つけることになります。まずは、自分は大丈夫という意識を変えて、自分ごととしてSNSに向き合っていってほしいです携帯端末グループ携帯端末

 

 

【普通科】出張講義

普通科スポーツコース・体育コースと福祉コースは、大学・専門学校の先生方からの講義を受けました。

午前中はコース合同で「子どもの発育発達から考える幼児期の体育活動について」学びました。

投げる動作の発達段階の特徴を例に動作パターンの映像をもとみんなで考えました。

授業で学んでいた用語も出てきて、真剣に学ぶことができました。

 

午後はスポーツ・体育コースはスポーツ心理学について学びました。

心理的競技能力診断検査を実施して、分析をしたり、競技目標の設定の基礎を学びました。

福祉コースは

記憶の検査を体験したり、脳の状態と腱の反応について体験したりしました。

良い学びとなりました。

講義をしてくださった先生方ありがとうございました。

 

2ツ星 【普通科2年】 化学基礎 実験

化学基礎の最後の授業は、

これまで学習した知識とインターネット上の通説を基に

墨汁・ケチャップ・口紅・水性インク・しょうゆ

のシミ汚れをおとす「よこれを落とすのは化学だー」実験を行いました。

 必要な道具を持参して実験に臨んでいます

 しょうゆは手ごわいので歯ブラシを使って化学反応&力技でチャレンジ

 最大難関、1か月前に付着した墨汁に挑戦中

 こちらも墨汁に挑戦中、20分格闘しています

 結果です。

 墨汁は敗北に終わりましたが、口紅は用いた洗剤や漂白剤の違いにより結果が異なるようです

これが本日のレポートです。来週2クラス実施します。墨汁に勝利できるクラスが現れることを期待しています。

家庭科・調理 【生活経営科2年生】最後の調理実習

 

 2年生最後のフードデザインの調理実習は、「ランチ料理」家庭科・調理

この1年間に身に付けた技術を発揮するためにいつもよりメニュー数を増やした献立となっています給食・食事

 

それでは調理風景をご覧くださいにっこり

カラメルソースが黄金色に輝いていますね花丸砂糖水の加熱の変化を利用して、デザートを作ります

チキンライスの具材をさっと炒めています。具材はすべて、みじん切りが上手にできています花丸

ハンバーグの表面を強火で焼いています花丸ハンバーグは、食物調理3級のお題だったため、今年度4回も作っています。材料の分量までカンペキです期待・ワクワク

ホワイトソースが滑らかにできています花丸すべての班が上手にホワイトソースを作っていましたキラキラ

最後にひと手間を加え・・・ソースをかけて・・・完成ですOK下

 

今回の献立:「ランチ料理給食・食事

チキンライス・コーンポタージュ・ハンバーグステーキ・魚のクラッカー揚げ

・カスタードプディング・レタスサラダ・オレンジ

 

2時間の授業内で作り終えることができました!了解

このあと、みんなで楽しくおいしく1年間の調理を振り返りながらいただきました~3年生のフードデザインではどんな調理をするのか楽しみにしていてくださいね~笑う

 

 

もっと生活経営科の授業について知りたい方は下のタグ【生活経営科】をチェック!イベント

 

家庭科・調理 【生活経営科2年生】 調理実習!

 

生活経営科2年生の授業には「フードデザイン」という科目があります。

 

 栄養、食品、献立、調理、テーブルコーディネート等について幅広く学び、食生活を総合的にデザイン力をつける授業です家庭科・調理調理操作や調理のポイントを学んだ後に、効率よく、おいしく、たのしく調理実習に取り組んでいますハート

 

3学期の調理実習のメニューと様子をまとめてアップします星

 

洋風献立:鶏レバーコロッケ、コンソメブルノワース、米粉カスタードのシュークリーム

 

ひなまつり献立:はまぐりの潮汁、太巻き寿司、菜の花のからし和え、桜もち

行事食や季節に合わせた献立にも取り組んでいます。2年生はかつらむきなど包丁技術もすばらしいです花丸

 

 

 中国料理: 辣拌白菜(ラーパンパイツァイ)、麻婆豆腐(マーポートウフー)、鶏蛋糕(チータンカオ)

 

2年生では、20回程度の調理実習がありました!

この1年間で栄養バランスを考えて自分で献立作成し、日常食の調理ができるまでになりました!キラキラ

 

生活経営科2年生最後の調理実習は「ランチ料理」です給食・食事少し豪華な日常食の調理とテーブルコーディネートについて学びます給食・食事お楽しみににっこり

 

 

【2年生全クラス】3.14進路ガイダンス

2月に続いて進路ガイダンスが終日行われましたにっこり進路活動が本格化しています。本日も実り多き日になったことでしょうキラキラ本日、ご多用の中に本校生徒のためにお集まりいただいた皆様ありがとうございました。今後ともよろしくお願いします。

 初めの講義は「ビジネスマナー研修」です鉛筆

その後は企業・大学、専門学校別での分科会や公務員対策講座や面接マナー指導、履歴書の書き方等が行われ、生徒たちは自分の興味のある場所へ行き真剣に話を聞いていましたキラキラ

【食品科学科2年生】石けんづくり

本日は油と強塩基を混合して石けんが出来るか実験をしました興奮・ヤッター!1ヶ月後に素敵な石けんが完成すると良いですね喜ぶ・デレその実験風景をご覧ください理科・実験

油脂の特性(ケン化)について学習しています理科・実験

水酸化ナトリウムを理論値どおりに計量しています了解

水酸化ナトリウムに純水を入れて溶解しています理科・実験

各自で準備した油に加えてケン化しています会議・研修

加熱して温度を一定に保っていますピース

決められた時間、混ぜ続けています汗・焦る

最後に香料(アロマオイル)や色素等を加えてお好みの石けんに仕上げますハート

 

 

【総合選択2年生】大福の製造実習

生活経営科と普通科福祉コースの生徒が食品製造の授業を学んでいますピース本日は大福の製造実習を手際よく、楽しみながら取り組んでいましたキラキラ実習の様子をご覧ください笑う

【食品科学科1年生】赤しその播種

本日、農業と環境にて赤しその播種をおこないました。次年度の初恋や紫蘇ジュースの原料になる赤しそです了解愛情を込めて実習に取組みましたにっこりその様子をご覧ください。

美味しい赤しそが出来ると良いですねにっこり

【食品科学科1年生】肉まんの製造

3月11日(月)食品製造実習にて肉まんの製造を行いました家庭科・調理材料の下処理等、大変でしたが、楽しそうに実習に取り組んでいましたキラキラ実習の様子をご覧ください笑う

 

肉まんの生地を製造しています。捏ねあがるまで大変ですが頑張っています汗・焦る

肉まんのタネを協力して製造しています了解

発酵が終わった生地を成型してタネを入れています音楽

包餡は難しいですが、楽しそうに成型していました喜ぶ・デレ

最後は蒸し器で15分位蒸して完成ですピース美味しい肉まんが出来ると良いですね晴れ

 

南稜就農塾農家宿泊研修巡回指導および解散式

南稜就農塾生5名は3月4日から3泊4日の農家宿泊研修に取り組んでいます。

農家宿泊研修。受け入れる農家さんの負担はとても大きいものです。みなさんも自身の生活を想像してみてください。自分は大変な仕事をしながら研修生のケガや体調に配慮し、指導をする。大変な仕事を終えてゆっくりしたい場所である家にも研修生がいるのでゆっくりしにくい。更に食事の準備、掃除洗濯などなど。受けれる農家さんは家族や社員みんなで対応してくださります。「そんな大変なこと、なんで受け入れてもらえるの?」農家さんは「これからの農業や地域を支えてくれる人たちを育てたい」「若い高校生からエネルギーをもらえるし、今の子どもたちのことの勉強ができる」とおっしゃってくださいます。本当にありがたいことです。

 

写真は巡回指導の様子です。今回、受け入れてくださった農家さんは有田さん、永山さん、深水さん。どの農家さんも本当に忙しい中、生徒たちに学ぶ機会を準備してくださいました。

どの農家さんもスペシャリスト。そんな方々から農業の技術や知識は勿論、生活におけるマナーやモラル、礼儀など多くのことを教えてくださいました。農業も生活も「基礎基本」が大切だそうです。

生徒たちは農家さんが夢や目標に向かって生き生きして取り組まれていることにあこがれを抱いたそうです。

写真は解散式の様子です。生徒一人ひとり、お礼を伝えさせていただきました。

受入農家の方々には多大な迷惑をおかけしたことだと想像します。生徒たちは将来の夢実現に向けて、今回の研修でできたことは自信にし、できなかったことは課題としながら、これからの生活で成長できるよう取り組んでください。

受入農家の皆様、本当にありがとうございました。

【食品科学科新商品開発】2.28「つくしいばらバームクーヘン」企画・開発商品発表会

先月28日にグランメッセ熊本にて行われた「くまもと産業復興エキスポ2024」に参加してきました。1年間をかけてくまもと県南フードバレー推進協議会のもと商品開発に携わってきました。その成果発表会と生徒たちが考案した「つくしいばらバームクーヘン」の販売を行いました。発表会では、蒲島知事や白石教育長にプレゼンと商品の試食をしていただきました。蒲島知事からは「おいしい」と嬉しい言葉をいただきました。

生徒たちは、緊張した様子でしたがプレゼンと販売会大変良く頑張ってくれました。お疲れ様でした。

今後はHASSENBA、人吉温泉物産館 サクラマチクマモトなどでの販売が予定されています。ぜひご賞味ください。

発表及び販売会当日の様子をぜひご覧ください。

 

 

【総合農業科】南稜就農塾 農家宿泊研修 受入式

3月4日、南稜就農塾農家宿泊研修の受け入れ式をJAくまあさぎり支所の大会議室で実施しました。

本校には学科、クラスを関係なく加入することができる「南稜就農塾」というものがあります。将来、就農をはじめ農業関連の進路を考えている者、授業以外にも農業についての学習を深めたい者を募集しています。

コロナ禍の影響で校外学習がなかなか実施できず、活動が停滞していました。ウィズコロナの時代となり、南稜就農塾も農家宿泊研修も復活することができました。

研修生、自己紹介の様子です。

今回、宿泊研修を希望した生徒は2年生4名、1年生1名の合計5名。この生徒たちは中学校のころからコロナ禍であったため、多くの校外学習が中止になっていたそうです。農家での研修は勿論、他人の家に泊まって研修することも初めて。3泊4日の研修の中で多くのことを学び、成長するきっかけとなると期待します。

 

 

 

受入式を終え、これからはいよいよ農家さんとの研修が始まります。保護者の方と一緒に挨拶をしています。生徒は「楽しみ」保護者は「不安」のような様子に見えました。

3泊4日の宿泊研修をとおして農業の知識技術は勿論、生活や社会におけるマナーやモラルなど、多くのことを学んでくることを期待しています。