学校生活　南稜NOW

今週末に控えた体育大会に向けて、２年生の学年練習が行われていました

ラジオ体操と行進は、２年生が優勝候補の出来栄えとか…

競技練習では、新種目のムカデ競争に苦戦しているようでした

本番は、息ぴったりで進んでいってもらいたいですね

学年対抗リレーでは、浅野先生から秘策が伝授されていました

バトンパスも団結して頑張っていきましょう

縄跳びや台風の目もしっかり練習していましたよ

体育大会まであと４日！「楽しむ。」気持ちをもって、残りの練習も頑張ります

２年生優勝目指して頑張ろう

こんにちは

今日は2年生の生活経営科の授業「フードデザイン」で行った調理実習について紹介します

今回のメニューは、「いなり寿司・つみ入れすまし汁・なます」の３品でした

寿司飯の作り方、甘酢の作り方、だし汁の取り方、鰯の扱い方、つみれの作り方について、一つ一つ確認しながら進めていきました

特に、鰯の手開きに挑戦するのは初めて生徒が多かったです。事前学習の動画で何度か確認しましたが、最初は苦戦したようでした。しかし、班員が互いに教え合いながら、手早く処理をする生徒もいましたその後は、すり鉢・すりこ木で小骨も一緒にすってつみれにしました。

また、いなりずしも作りました。酢飯を作り、その間に油揚げを煮ていきました。煮た油揚げが冷めたら酢飯を詰めていきました。この時も、酢飯の詰め方のコツを見つけた生徒がみんなに教えながら進めていました

今日は3班の出来上がり写真を載せます

※いなりの横の小さいおにぎりは、余った酢飯です。

最後はみんなでいただきます

今回の調理実習では、事前になますの切り方である「千切り」を予習してきた生徒もいたようです！とてもいいですね２年生のフードデザインでは、自宅での学習もとても大切です学校だけでなく、自宅でも繰り返し練習をしていくことで、段取り良く・おいしく調理するコツをつかんでいきます

次回は食物調理３級検定の練習を始めます！調理技術向上目指して、頑張ろう２H

フードデザイン？食物調理検定？ソレナニ？と思った方は、下のタグ「生活経営科」をクリックしてね

総合農業科2年生が食品科学科で製造実習に取組んでいます本日は薄力粉を使った型抜きクッキーの製造を行いました一部ですがその様子をご覧ください最初に製造工程を学習し、一通りの手順を確認しています

班員と協力して捏ね上げた生地を「抜き型」を使って成型しています

美味しいクッキーが焼き上がりました

本日３、４限目は培地の作成を行いました今後は、作成した培地で手指に存在する微生物の採取、観察を行い手洗いの重要性を学びます。

こんにちは家政部です。

新入部員を６名迎えて活動しています。今日は、早くも南稜祭で販売予定の小さなかわいい巾着袋をすべて手縫いで制作しようと頑張ってます。

　　　　　　　　　　　　ちっちゃい可愛い　こんな感じのが出来る予定です

総合農業科では、草花の授業の中で様々な花苗を育てています。今日は、その販売会を行いました。一鉢５０円ということで、買い物に来られた方は驚いておられました。生徒たちが丹精込めて育てた花苗です。どうぞお買い求めください♪

これは２年生の環境コースです。道路や建物を建てるために距離や角度を測ることを測量といいますが、測量の基礎が平板測量というものです。道具の使い方などを一つずつ確認していました。

この４人の生徒は、測量競技会と大会に出場予定です！

この紙に直接、図面を書くと、面積がわかるそうです！すごい！

これは環境コース農業土木専攻生の放課後の様子です。専門性を高めるために工業土木の勉強もしているようで、この日は土木設計の問題に挑戦していました。橋などの設計に必要な計算をするのですが、なかなか答えが合わず、担当の先生を質問攻めにしていました。すごい意欲ですね！。

黒板には、びっしりと計算式が書かれています！

ノートには努力の跡が！　進路実現に向けて頑張ってください。

これは植物コースの野菜専攻生が育てているトウモロコシです。今日は、大切な受粉をさせる日です。（中学生の皆さん理科で習いましたか？）トウモロコシは、上に雄花があり、下に雌花があります。生徒たちは、株を揺らして雄花の花粉を落としていきます。これでおいしいトウモロコシが育つのです！！！

同じ株の花粉ではいけません。別の株の雌花に花粉がつくよう工夫します。

※これを他家受粉（中学生の皆さん調べてみましょう♪）といいます！

本日、農業と環境の授業では３月中旬に現２年食品科学科の先輩方が種を播いて育苗していた「ちりめん赤しそ」を畑に定植する実習がおこなわれました一部ですが実習の様子をご覧ください

ちりめん赤しその特徴や品種、食品加工時の利用方法等を学習しています

畑に行き皆で協力して、丁寧に定植しています

定植が終わりましたこれからの成長が楽しみですね

今日の３Hファッション造形では、ジャケットスカートを作るコースとワンピースを作るコースで分かれて実習をしています。

ワンピースを作っているメンバーは、教科書の型紙作成の図を読み解きながら型紙を作りました

とても複雑で難しいですが、みんな何とか乗り越え、型紙変形までたどりつきました

ワンピースは、基本の型紙を変形させて、ひざ丈だけでなくロング丈で作ることもできたり、すそを広げてフレアスカートになるようにもできます。それぞれ好きなデザインを選んで製作中です

早く進んでいる生徒は、大きな型紙を布において縫いしろ線を引いています

このあと、仮縫いをしていくので、補正ができるように縫いしろの幅をすこし広げて製作をする等工夫しています

これからどんな作品が出来上がるのか楽しみですねがんばろう３H

今日の３年生体育大会の練習内容は、3時限目学年ダンス、４時限目と入場行進です！

学年ダンスの練習は、とても順調です！！ダンス部、リーダーの指示を聞いてよく頑張っています！！当日までお楽しみに！！

今日は天気がよく、熱かったです

先生とリーダーの指導のもと、行進のポイントし、ばっちりそろっていました！さすが３年生！

次回の学年練習も頑張っていきましょう～！！オーー！！

２年生に上がり週２時間「農業と情報」の授業を本校のパソコン室を利用して行っています１時間目から集中して授業に取り組んでいました

今日の２Hは、待ちに待った席替えを行いました

昨日からせっせとくじを作って、わくわくした気持ちで迎えた今日

一喜一憂しながら、無事に新しい席が決まりました

前方の席を希望する生徒が多く、学習への意欲が感じられましたよ

その後は、〇〇当てゲームを行いました

一人ずつ割り振られたお題を当てていくゲームです

まずは、席替えして隣になったクラスメイトに質問してSTART

一人につき一つしか質問できないので、クラスメイト全員に質問するべく頑張っていました

最初のお題は「フルーツ」でパパイヤやドラゴンフルーツ、ザクロなど難しいものもありました

二回目のお題は「動物」でした質問力も試されています

みんな頭をフル回転させながら、楽しんでいました

お楽しみタイムを満喫してくれて何よりでした

これからも１８人でにぎやかな学校生活を送っていきましょう

先月２６日（金）に行った班が入れ替わり醸造ではアルコール蒸留を学び、食品化学ではカラメル化について学んでいます本日の様子です

まずは醸造です！

 食品化学実験カラメル化の様子です！

本日、学校農業クラブ校内意見発表会・普通科弁論大会が行われました。

学校農業クラブ校内意見発表会には8名、普通科弁論大会には2名の生徒が出場いたしました。

原稿作成や発表練習など、長い時間をかけて準備したものを、堂々と発表していました。

会の運営は学校農業クラブ役員の生徒が行っています。

今日のLHRは、３年生全員が体育館に集合して学年ダンスの練習を行いました

岩﨑先生とダンスリーダーの皆さんのご指導のもと、楽しく元気に練習できました

ネタバレになってしまうので、今回はちらっとだけダンスの様子をお見せします

当日のノリノリのダンスをどうぞご期待ください

５，６限目は食品製造実習の授業においてプリンを製造しました新年度初めての持ち帰り実習でしたが、協力して時間内に終えることができました

できも良く美味しそうです 

環境コースの農業土木専攻では、雨庭や田んぼダムについて研究しています。（中学生の皆さん調べてみよう♪）今日は、ＮＨＫの取材があり、学校に設置している雨庭で説明をしていました。３年生は、しっかりと学んだことを伝えていました。

放送日がわかったら、お知らせしますね。

これは生活経営科の小動物専攻の生徒たちの休日当番実習の様子です。南稜高校では、ヤギやポニー、犬などを飼育しています。二匹の犬（ユズ　コムギ）は散歩が大好きなので、当番実習でも散歩をします。実習をしながら癒されていました♪


広い農場ですから散歩コースはたくさんあります！

環境コース林業専攻性は、依頼を受けているベンチを作っています。部材の加工が終わり、いよいよ組み立ての作業に入ります。ズレが出ないようにクランプで止めながら慎重に作っていきます。
もうすぐ完成のようです！！！

完成品を見ながら寸法の確認をします。

クランプで止めながら組み上げていきます。

背板部分には、大型ルーターで文字が彫り込まれています！！！

総合農業科2年生が食品科学科で製造実習に取組んでいます本日は強力粉を使ったクッキーの製造をおこないました一部ですがその様子をご覧ください

最初に製造工程の説明等があり、間違いなどがないように真剣に学習していました

班員と協力・分担して実習に取組んでいます

クッキー生地が完成寸前です

捏ねあがった生地を手で500円玉サイズに成型しています

美味しそうなクッキーが焼き上がりました

本日３、４限目は先週あらゆる場所で採取した空中落下細菌の調査・観察をしています

本日の様子をご覧ください

２年生の環境コースの生徒たちは、本格的に木材加工の実習を始めます。今日は、材料となる木材の準備からやりました。機械でカンナがけをして、さしがねで墨付けをします。最後は、ノコギリできれいに切っていきます。

自動鉋（かんな）盤という機械です。

墨付け後、ノコギリで切っていきます。

木工技術の基礎を学んでいます。

神殿原（こうどんばる）農場では、動物コース畜産専攻の生徒たちが牛の世話をしています。畜産の考え方は近年変わってきていて、「動物たちにとって住みよい環境づくり」が大切になってきています。生徒たちは、環境整備を丁寧に行っています。

３年畜産専攻の生徒たちです！

すくすくと育っています。

頼もしい人材ですね！！！

本日、新体力テストと身体測定を実施しました。

天気が心配されましたが、なんとか大丈夫でした！

室内でも精一杯力を発揮しました。

自己ベストは達成できたでしょうか⁈

体育委員の皆さんの働きも素晴らしかったです。

お疲れ様でした！

総合農業科の植物コースでは、様々な栽培を行っています。このハウスは、メロンの肥後グリーンという品種です。今年は、雨が多いですが、晴れるとハウス内は一気に気温が高くなります。

実習の説明が行われます。

実際の管理について確認します。

おいしい実をならせるために、今の管理が重要になってきます！

本日１限目に結団式が行われました学年、クラスのリーダーが「楽しむ」「怪我なく」「思い出に残る」「３冠を達成する」など 抱負を述べてくれました。学年主任の村橋先生も頑張るリーダーを讃え、恒例の岩﨑先生の掛け声には「おー」と返してくれました終始和やかな結団式でした

２Hファッション造形の授業でも、実技に入っていきました

全体説明を終えた後は、各自で取り組みました

布のたたみ方を工夫して、能率的に作業を進める生徒

長いものさしを使って、縦の布目を確認する生徒

ミリ単位で縫いしろ線を書く生徒

布の裁断を行う生徒

気温が高く暑い中でしたが、かなりの集中力を発揮していました

このシャツ製作では、「自分で目標を立てて振り返る」ことを毎回行っていきます

「裁つ」という表現からも、これまでの学びの成果を感じられます素晴らしい！

１年生の時に身に付けた知識や技術に磨きがかかっていくことを期待しています

よーく考えて、丁寧に確認しながら頑張っていこう！２Hファイト

本日、初めて農業と環境の授業があり、基本の農機具の実物を前に、取扱い方等の説明がありました生徒たちは説明を聞いて怪我などが無いように、真剣に学習していました。その様子を一部ですがご覧ください

これは３年植物コース作物専攻の実習風景です。今日は、ミシマサイコという植物の管理のための除草を行いました。聞きなれない植物ですが、これは薬用植物で根っこは乾燥すると漢方薬になるんですよ。

実習の確認を行います。

雑草をハサミでカットしていきます。

みんな黙々と取り組んでいました。

 醸造の授業では、蒸留装置を用いた蒸留について学んでいました

今日の３Hは、前回書いた型紙を変形させていきました

ジャケットを作っているメンバーは、丈・えり・そでを変形しましたよ

変形可能範囲の中でどうすれば「自分に似合うのか」「想像通りの形を実現できるのか」悩みに悩んで変形させていました

変形後は、型紙を切り出していきます

机からもはみ出るほど大きなハトロン紙を扱っています

そでは、各パーツを貼り合わせて形にしてきました

今回の３年生課題服製作は「能率的かつ美的に」が合言葉です

早く進んだ生徒は、縫いしろの余白を考えながら、パズルのように型紙配置を行っていました

ここからはこれまでの学びを生かして、より美しい作品を仕上げていきます

先はまだまだ長いですが、頑張っていきましょう

５月の体育大会に向けて、活動が始まっています

今日の昼休みは、学年対抗競技の話し合いを行いました

内容は、ムカデ競走と一輪車リレーのチーム分けや走順決めです

大勢の人が集まりましたが、スムーズかつ真剣に話し合いをする様子が見られました

総合優勝を目指して、みんなでがんばるぞー

本日は砂糖を２００℃近くまで熱して各段階の変化の観察をしました

学校農業クラブ役員のリーダー研修会が天草青年の家で行われました。県内の１１校１分校の役員が集まり、１泊２日で様々な研修を行いました。研修を通してかなり意識が高まりました。

研修を計画していただいた天草拓心高校の皆さん、ありがとうございました。

朝の集い、海の見渡せる素晴らしいロケーションです。

１学期は、様々な学校農業クラブ各種競技会が行われます。全国大会に向かって頑張りましょう。

３年生の動物コース畜産専攻は神殿原（こうどんばる）農場で実習を行っています。今日は、牛の餌作りです。刈り取った牧草ロールを、専用のビニールで巻いていきます。こうすると牧草が発酵しておいしい餌になるのです。さすが３年生、実践的な授業です！

ロールにした草を運びます。

専用の機械に乗せます。

あっという間にビニールで巻かれていきます。

１Hファッション造形基礎の授業も、初の実技に入っていきました

 今までは意識していなかったであろう手縫い糸の長さやまち針の刺し方から学習します

実際の縫い方は、みんなで見て学び、実習にうつりました

並縫いですが「むずかしーい！」「４㎜にならない…」など、苦戦する声が聞こえてきました

でも、大丈夫振り返りのポートフォリオには、どこを改善していけば上手に縫えるかしっかりポイントを理解した感想が書かれていました

ポイントを理解していれば、あとは実践あるのみです

縫えるようになるまでは「難しい」「苦手」と思ってしまうけど、２・３年生のようにそれを乗り越えて「裁縫って楽しい！」と思えるようになろうね

１Hみんなで一緒に頑張ろう

３Hファッション造形の授業では、型紙づくりに取り掛かりました

全体で説明を聞いてから、作り始めました

前回作った型紙はほぼ直線の四角形だったのに対し、今回は曲線が多い複雑な形です

何をどう見て引くのか教えあう姿も見られました

襟ぐりのカーブは、細かいので慎重に描いていましたよ

今回引いたのは基本の形です

来週はこの型紙を変形して、丈を詰めたり、そでをフレアにしたりしていきますよ

今年はどんな洋服でファッションショーに出てくれるのか楽しみです

今日の５・６限は、農業クラブ意見発表大会に向けた学科予選会が行われました

生活経営科は、食物や被服、保育などの家庭科が専門と思われがちですが、家庭科以上に農業の授業を受けている学科なんですよ

最初は学科主任から挨拶がありました

その後、各クラスの代表生徒が、農業についての経験をもとに意見を述べていきました

２・３年生の代表生徒は、授業での学びが伝わってきました

聴いている生徒たちも真剣に耳を傾けており、とても良い雰囲気でした

この予選で生活経営科から２人の代表生徒が決定し、校内予選に出場します

ぜひ校内、県、九州、全国へと上がっていってほしいです

いちごジャムの原材料となるいちごの下処理を行いました。今年度もあさぎり町にある市岡いちご堂のいちごを使用します。市岡様には、長きにわたり本学科の取り組みに多大なるご支援・ご協力をいただいています。本当にありがとうございます。

本日の２年生の実習ですが、とても集中して取り組みましたよく頑張りました

食品化学実験ではヨウ素デンプン反応実験を行い、醸造実験では、アルコール度測定を行いました

前回に続いて、班員で協力して実験に取り組みましたぜひ、本日の様子をご覧ください

まずは食品化学実験です

 次に醸造実験です実際のお酒を酒精計を用いて測定を行います

今日は、意見発表大会の学科予選です。農業、園芸、畜産、林業、農業土木と様々な学びをしている中で感じたことを堂々と表現していました。昨年、全国大会２位まで進んだ人もおり、素晴らしい内容がたくさん見られました。

学科主任の講評には、熱いメッセージが込められていました。

３年生は、早くも進路モードです。３年生の環境コース土木専攻の中には、公務員試験や土木施工管理の資格を取るために、放課後自主学習する姿が見られます。

過去問を解いていきます！

難しい計算に果敢に挑戦しています！！！

食品科学科では、農業と環境で使用する黒の実習服と食品の製造実習で使用する白の実習服と白衣の３種類を着用します。

本日は、購入した実習服のサイズ合わせを行いました

学科内の農業クラブ意見発表大会を行いました日頃の生活で感じたこと、人吉球磨地域の現状や食文化のこと、豪雨災害のこと、２、３年生は課題研究での学びや外部との商品開発を通して学んだことなどそれぞれが堂々と発表してくれました１年生も入学して間もないですが、しっかりと発表することができました

発表者の皆さんお疲れ様でした！大変良く頑張りました

 ３年　竹上さん【つくる責任・つかう責任】

３年　永田さん【新商品開発プロジェクトに参加しませんか】

１年　山中さん【山師の仕事とその大事さ】

２年　勘米良さん【食農教育の価値】

１年　前村さん【地球環境について考える】　

２年　椎葉かさん【魅力ある風景をハヤシライスに託して】

３年　北川れさん【地域の魅力を伝えたい】

 各クラス代表の皆さん、気持ちあふれる素晴らしい発表でした

３年生初めての実験がスタートしました

班員と協力しながら真剣に取り組めました 

 本日３，４限目行われましたさすが３年生！自分たちが設定した目標の課題解決に向けて手際よくどんどん実習を行います

南稜高校には総合選択の授業があり、全ての学科が他学科の授業や学校設定教科・科目を受けることができます。生活経営科の生徒が総合農業科の林業の勉強をしています。幅広く学ぶことができるのですね！！！

木材加工品には様々なものがあります。

機械や道具の説明がありました。

さしがねとノコギリで木を切る練習です。

早速、木製プランターづくりに挑戦です！！！。

総合農業科の生徒が食品製造の授業を学んでいきます本日は学期、最初の実習服試着をおこないましたこれから１年間、よろしくお願いします