学校生活　南稜NOW

　３学年の面接指導もいよいよ本格化。入退室方法などの所作や面接マナーの練習を重ねていきます。
３学年主任からは「目標をもって１００人面接！」とご指導いただきました。
社会人になるためのマナーを日頃から訓練し、着実に身につけていきます！
　　　　　　　

環境工学科前にある腐食が進んでいたキジ馬、先日は表面焼き・防腐剤を塗り、白のペンキで塗りました。その後、それぞれに黄色、赤色、緑色、黒色などが塗られ完成間近です。

８月１０日（月）に『田んぼの学校ｉｎ幸野溝ｗｉｔｈ南稜高校』第１回実行委員会が、南稜高校会議室で行われました。総勢３０人の会議では、南稜高校生が考えた企画案をプレゼンし、現場の視察を行いました。稲刈り・搾乳・アイス作り・種まき・収穫体験など、南稜高校でしかできない体験（イベント）を用意しています。これから募集があります。実施日：平成２７年１０月１８日（日）　ぜひ、参加してみませんか。より良いイベントになれるように頑張ります。
   

全国高等学校家庭科技術検定研究大会（熊本大会）(2015/8/6～8/7)
　８月６日（木）～７日（金）ＫＫＲホテル熊本において、全国高等学校家庭科技術検定研究大会（熊本大会）が行われ、全国から家庭科の先生方が研修会を行いました。
南稜高校の環境工学科が作製した「弁当箱」を使った、食物調理の作品（松橋高校の生徒さんの作品）も展示されました。

～環境工学科の生徒作品の弁当箱＋松橋高校生徒製作のお弁当～　　　～南稜生の被服作品も展示～
  

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【本校の取り組み紹介パネル】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【全国から来られた家庭科の先生方が作品を評価】
　　　　　　　　～被服製作　模擬採点の様子～　　　　　　　　　　　　　　　　　～食物調理　評価規準の説明～


　【鹿本農業高校　郷土芸能伝承部によるレセプション】　　　　　　【本校校長　家庭科技術検定代表理事　あいさつ】
　

　食品製造コースでは、人吉・球磨地域の小中学校６校から１０人の先生方に参加していただきました。実習内容は「酸乳飲料の製造」です。

　
　スキムミルクと砂糖を溶かしたら、

　
　温度に注意しながら、２０分間殺菌します。

　
　十分に冷めてから酸液を加え、

　
　お好みの配合で香料を添加すれば、

　
　オリジナルの酸乳飲料のできあがりです！

　
　フルーティーで爽やかな香料の味は、いかがでしたか？

　今回の研修で学んだことをぜひ他の先生方とも共有し、子どもたちに新しい体験をさせていただければと思っています。

生活科・総合的な学習研究会　夏期研修会 (2015/8/5)

８月５日（水）人吉・球磨地区の小中学校の先生方が参加される、「生活科・総合的な学習研究会　夏期研修会」が行われました。錦西小学校の米多校長先生をはじめ１９名の先生方が参加されました。午前中、農業体験コース、食品製造コース、に分かれて研修されました。
農業体験コース

開会行事　オリエンテーション

　食品科学科では、様々な加工食品の製造だけではなく
その原材料となる農作物の栽培もしています。
　そのうちの一つが“お茶”です。
　人吉・球磨の特産品でもあるお茶ですが、他の農作物と
同じで、梅雨が明けたこの時期はかずらなどの“雑草”が
茶園を覆ってしまいます。この雑草を１・２年生で除草する
のが毎年、夏恒例の実習です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
長いお茶の木の１列を二人一組で担当しました。
今年は、梅雨が長くしっかりと雑草も育っていましたが、
みんなで協力して、１時間３０分ほどで１年生の担当分
を終えました。
暑さと雑草と虫に負けず、雑草に隠れていた新芽を見る
こともでき充実した実習でした。
来年５月の新茶の販売をお楽しみに～♪
　　　　　　　　除草前　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　除草後
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　おまけ
　茶園の隣の小動物舎のやぎは、大きな木の陰で気持ちよさそうに眠っていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

チェーンソー資格講習

７月２９日（水）～８月７日（金）　環境工学科２年生林業コース８名を対象に、「林業就業支援講習」を行っています。本日８月４日(火)は、「チェーンソー資格講習」
林業・木材製造業労働災害防止協会熊本県支部から来ていただき、チェーンソーの構造、点検、整備、刃の目立て、チェーンソーの操作、伐木・造材に関する知識　などについて、講義、演習がありました。

 7月30日(木)県立劇場コンサートホールで、本校吹奏楽部が多良木高校の生徒と
合同で出場。指揮は嶋﨑先生、課題曲「輝ける夏の日へ」、自由曲「フラワー・
クラウン」立派な演奏を披露しました。

　先日、ブルーベリーの収穫、ジャム製造、赤シソの抽出液製造の様子を
お伝えした、ブルベリージャム、しそジュースの実習製品が衛生検査に
合格しました。

　本日（３１日（金））より、販売を開始します！

ブルーベリージャム　１瓶　３００円　

　　　　　　　　　　　　　シソジュース（紫蘇の雫）　１本　３００円

　　　
　商品を持ってくれているのは、食品科学科１年谷くん（錦中）です。