学校生活　南稜NOW

南稜高校では、育友会主催のあいさつ運動が本校正門と人吉地区の２カ所で行われています。

正門前では、生徒たちがお互いにあいさつをする声や、育友会の役員の方や教員と「おはようございます」と交わす声が賑やかに響いていました。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日は大事な授業・・・鶏肉のと殺・解体実習がありました。

この日が来るのをどういう気持ちでみんな待っていたのでしょうか。

出席停止の生徒を除いたクラスの全ての生徒が出席してくれました。

先生からも、落ち着いて作業をしようということでしたが、

みんな落ち着いて作業ができていたように思えます。

みんながたくましく見えました。

命をいただくということはどういうことなのか。

毎日の食卓にのぼっている食べ物たち。

言葉少なからずとも、みんなには何か心に残ったものがあるようでした。

この授業を通して、少し人生観が変わったかもしれません。

そして、この経験をずっとお母さんになっても大切にしてもらって、

家族や子どもに伝えていってほしいと思います。

命とは何か。

私たちが生きているとは何か。

大切なことです。幸せなことです。大事にしていきましょう。

ありがとうございました。

　１２月１３日（火）に震度５強の地震が発生したことを想定して実施しました。ブラインド訓練（いつ起きるか伝えない）でしたので緊迫感のある内容でした。

　同時にシェイクアウト訓練を行いましたが、机を手でしっかり持って身を守ることが反省点です。

　生活経営科調理室で火事が発生し、発見者が警報装置を押しました。

　事務室で放送による避難指示を出しましたが、停電等による使用不能の場合の準備（拡声器など）が反省点です。

　生徒及び職員はグラウンドに避難し、生徒は教科担任による点呼・整列をしました。圃場で実習をする生徒もいたのですが、安全に行動する姿がありました。しかし、避難行動に問題がありましたので今後の反省です。

　上球磨消防組合消防本部より指導講評をいただきました。これからの生活に活かし、防災について再認識することができました。

　人吉防災より消火器の使用方法について講習がありました。本校生２名と職員１名が使用しましたが、初めての使用に戸惑う場面もありました。

　災害発生時に安全かつ迅速な避難を行うことが求められます。この経験を生きる力として活用してください。

１２月１３日（火）から１８日（日）まで熊本市中央区の熊本県立美術館分館で第５８回「熊本県高等学校書道展」が開催されています。本校からも２名の生徒の作品が出展され手います。お近くにお越しの際はぜひご来館ください。 

教職員展示のコーナーには本校職員の土肥先生の作品も展示されています。

３年生も残すところわずかの高校生活となっています。

生徒からのリクエストもあり、本日行われた授業の様子をアップします。ぜひご覧ください。

まずは課題研究の授業です。

班にわかれ、それぞれが研究テーマを決め１年間をかけて取り組んでいます。本日が実習最終日となりこれからはまとめに入ります。

一部ですが生徒たちの研究しているテーマを掲載します。 

まずは、南稜名物「ふうきゃん」を使ったクッキー！

次に、 球磨のお茶を使用したヴィクトリアパンケーキ！

 人参が苦手なひとでも食べられるパウンドケーキ！

 班員で協力しながら自分たちで研究し、試作品作りを頑張りました。

次に５、６限目に行われた食品化学実験の様子です。今週は灰分の定量、灰化について学んでいます。

 最後に醸造です。

あっという間に１２月を迎え醸造では、プラント焼酎における焼酎製造、二次もろみの蒸留に入っています。

今年赴任された坂崎先生が何度もシュミレーションをされ、生徒とともにプラント焼酎作りをされました。さすがです！

 クラス仲の良い３年食品科学科のみなさん、残りの高校生活存分に楽しんでください。

日本教育公務員弘済会熊本支部から前田参事にお越しいただき、４名の生徒に奨学金が給付されました。 

授与後は、感謝の気持ちや今後の抱負などを力強く述べました。

ありがとうございます。

こんにちは

生活経営科1年生です

今日の収穫は・・・

大根です

ハッピー

白菜やレタスも収穫しました

今日のご飯はおでんかな・・・鍋かな

みなさんも寒い冬に栄養たっぷり温かいもので乗り切りましょう

今日も良い日でした

　１２月３日（土）あさぎり駅前イルミネーションの点灯イベントに、あさぎり中吹奏楽部と合同で出演しました。

合同練習は当日のみでしたが、ヒット曲やクリスマスソングなど6曲をお互い楽しく演奏できました

　　あさぎり中での初めてのセッションです

　　このあと、豪華なイルミネーションが点灯しました

今日の調理実習はクリスマスメニューでした

こんにちは

生活経営科1年生です

今日は初めてハンドミキサーとミキサーを使いました

みんな上手に使えていましたよ

ポタージュを一生懸命作っています

ロールケーキを巻いています難しそう

ハンバーグソースを煮詰めています

できあがった料理はこちらです

おいしそうでしょ

ハンバーグ付け合わせフライドポテト

コーンポタージュ

リンゴジャムのロールケーキ

でした

なかなか卵白と卵黄を分けるのが難しかったですが、

裏ごしも初めてでしたね

みんな愛情を込めて作ることができ、満足です

次回も季節の料理、頑張りたいと思います

　崇城大学で開催された「令和４年度熊本スパーハイスクール（KSH）生徒研究発表会」に総合農業科植物コースの代表生徒が参加しました。ブドウ、モモのブランディング実践活動についてのポスターセッションを行いました。

ポッポー館で開催された令和４年度球磨地方青年農業者会議に就農予定３年生と総合農業科植物コース代表生徒が参加しました。「地域特産果樹のブランディング実践活動」と題した研究発表も行ないました。

地域農業の課題について４Ｈクラブ員に質問する場面もありました。

２学期期末考査終了後、交通安全講演会を行いました。

ＪＡＦ熊本支部から講師を派遣して頂きました

久しぶりの全校集会です。感染対策のため間隔を取って着座しています。

１２月に入り急に寒くなったため、寒さに慣れていない生徒は震えていました。

自転車利用の機会が多い高校生が事故に遭いやすいとの結果が出ています。

赤いお面は私たちの中に潜んでいる「このくらい大丈夫ダロウ」の「ダロウ」を表しています。

生徒たちも「ダロウ」が出てくる度に、「ダロウ」の正体をメモしていました。

この講演会を通して、小学生や中学生の手本となる交通マナーを身につけ、「ルールを守れば、ルールがあなたを守ってくれる」社会について考え、実践してほしいです。

　本日より５日間の日程で２学期期末考査がスタートしました。

　南稜祭が終了し、これまでの授業や学習の成果を発揮するべく第１時限から生徒のみなさんは一生懸命考査問題に取り組んでいます。この日は各学年普通教科や専門教科それぞれ考査が実施されました。　

 　今年もあとほぼ１ヵ月というこの時期に、学期を締めくくる定期考査ということもあって今日に向けてしっかり準備をして取り組んでいることでしょう。これから本格的に寒い日が続きますが、生徒のみなさんには最終日まできちんと体調を整えながら、自分の力を最大限発揮してもらいたいと思います。

　みなさんの日頃の頑張りが良い結果に結びつくことを期待しています！

こんにちは

生活経営科1年生です

今日は米粉インストラクターの鶴田幸子先生をお呼びして、

米粉講習会を行いました

メニューは米粉のシチューと米粉のブラウニーです

ブラウニーは天板いっぱいに焼きました

鶴田先生に優しく教えてもらって、料理の腕も上がりそうです

初めて使うオーブンにも苦戦しました

効率よく作業を進めるにはどうすればよいか、一生懸命考えています

米粉はアレルギーになりにくく、

食料自給率アップなどの利点がある立派な食品です

生徒はこの実習を機に家で米粉を使って調理をしてみたいと言っていました

米粉の普及に励んだ授業になり、充実していました

米粉インストラクターの鶴田幸子先生、ありがとうございました

あさぎり町須恵で行なわれた和綿の収穫祭に生活経営科3年課題研究農業班の生徒が参加しました。収穫祭には小学生、高校生、敬老会、利用者の方等世代を超えた参加がありました。

保健室前の掲示板に保健委員が作成した啓発資料が飾られていました。いずれも丁寧にまとめてあります。

ストップ薬物！

事務室前にある販売所にサツマイモやサトイモが売られていました。

タイミングが良ければ焼き芋の販売も・・・・・　おいしいよ！

本校玄関の飾り付けが変わりました。今回の飾り付けもたくさんの綺麗な花が飾られています。
皆さんの来校を、たくさんの花が待ちしております。

日本には、季節を表す二十四節気があります。そのひとつが小雪（しょうせつ）であり、今年は１１月２２日でした。しかし、朝夕は多少冷え込むものの昼間はぽかぽか陽気が続いています。校内の紅葉もしばらくの間楽しめそうです。