学校生活　南稜NOW

食品科学科３年生の食品化学の授業で標準溶液の調整を行いました^_^

溶液の調整を行う生徒たちの様子を簡単にですがご覧ください！

丁寧に取り組む分、いつもより実験の時間はかかりましたが、集中して取り組みました！

さすが３年生です！！

先週、食品科学科２年生でプリンの製造実習を行いました^_^

はじめにカラメルソースを作ります！

甘さや、苦みをそれぞれの班で話し合って決め製造します。

いい色が出ています^_^

男子は苦味を選択した班が多かったように感じました(^-^)

最後は20分ほど蒸して完成です！！

２週にかけて前半と後半の2班わかれ、マドレーヌの製造実習を行いました

簡単にですが、その時の様子をご覧ください^_^

最後は出来上がりの写真です！

今回の製造実習もよく頑張りました！

食べてみての感想はいかがだったでしょうか^ ^

２年次の学校設定科目「球磨農林学」で、郷土愛を醸成すると同時に地域課題についても考えました。人吉球磨の地域課題の一つが災害からの復興です。生活科３年課題研究農業班は、被災地を支援する活動、被災地に元気を届ける活動を実践しています。１，２年次に学んだ栽培技術や調理技術を活用し、今、私たちができることを模索しながら活動しています。

芽つみ、ジベレリン処理、敵粒、袋かけ等自ら栽培したブドウと規格外桃で作った桃のコンポート、夏野菜をセットにして仮設住宅に届けました。

南稜高校生の気持ちを届ける活動、次回は１２月に今栽培しているサツマイモを使った何かをお届けする予定です。

課題研究果樹班は南稜ブドウのブランディングを目指して、ブドウ栽培や流通を工夫した取り組みを実践しています。

今回は本校元校長で、ブドウ栽培に取り組まれている米澤整地先生のブドウ園を訪問しました。

おいしい作物をつくるには油かすを入れること、肥沃な土作りのため、道路脇の刈り取られた草や落ち葉をブドウ園に敷いている等循環型農業の大切さを学びました。また、ふるさと納税返礼品として本校ブドウを活用したいと思っているため、質問したところ、「顧客からは価格が高くてもクレームはこないが、品質が少しでも悪かったら苦情が寄せられる。シャインマスカットを箱詰めして送ったら一粒房から外れていただけでもクレームがきた。」とのことで、ふるさと納税返礼品に取り組むには大きな壁があることを感じました。

道の駅や小売店にも立ち寄り、販売されている品種、価格、パッケージについて調べました。

１学期に定植した花壇に雑草が目立ち始めました。１時間かけてみんなで除草に取り組みました。

実習の途中でミミズや昆虫を見つけました。これらの発見も利用者にとっては福祉園芸活動の効果となります。

また、みんなで一つの目標に向かうことで協調性が芽生え、コミュニケーション能力も向上します。さらに自ら体を意欲的に動かした結果、草だらけの花壇がきれいになることで達成感も得られます。

　９月１１日（土）の午前に実施しました。

　雌花の場所を確認します。

　雄花を切り取って花粉を雌花の柱頭にまんべんなく交配します。１１月上旬に収穫予定です。収穫が楽しみです。

　９月１０日（金）の午前に２年総合農業科の植物コース生が実施しました。

　回数を重ねたので刈払機の使用が上手になりました。

　傾斜も上手に草刈りします。

　安全に使用することを忘れずにできました。

　古代米の生育も順調です。９月中の収穫が楽しみです。

　９月９日（木）の午後に１年総合農業科が圃場で野菜の学習をしました。

　播種をした野菜が発芽しました。かん水は大切な管理です。

　除草もしました。これからも生育を観察しながら管理します。

今日、３年生の生徒が野菜を届けてくれました。

一生懸命の育てた我が家の野菜を早起きして収穫したものです。

おいしくいただきます。ありがとう。

南稜生の優しさに感激です。

2Hファッション造形の授業では、1学期に被服製作技術検定2級を無事に終え、2学期から浴衣製作に入っています

浴衣は和服に分類されますが、和服とは直線で裁断した細長い布を、ほとんど直線で仕立て上げる衣服のことで、

今まで製作してきたショートパンツやシャツの立体構成とは異なり、平面構成となっています。

第1回目の授業では、布の裁断を行ないました

布地の色や柄は様々

来年のファッションショーで着たいと思っている生徒も多いようです。

完成まで楽しみです

がんばれ、2H

8日（水）、1年生活経営科では農業と環境の授業で「ハクサイ」を定植しました

スーパーなどでよく見る普通サイズのハクサイ「黄晴85」と、

少し小さいサイズのハクサイ「CRお黄にいり」の2種類を植えました。

「私の子たち・・・」と言いながら定植を行ない、早くも愛情が芽生えてきた様子でした

実習後、「早くハクサイ食べたいから、ちゃんと水やり行かなきゃ!!」と、やる気に満ちあふれている生徒も

11月頃に、収穫したハクサイを使って調理実習ができたらなぁと考えています

無事に育ってくれますように・・・

10月8日（水）、就職・進学試験受験者激励会を行いました。
個人面接、集団面接の模擬面接も行い、講評をいただきました。

16日から就職試験も始まります。南稜生諸君！内定をつかみ取るぞ～！

　９月８日（水）の午前中に３年総合農業科は課題研究に取り組んでいます。作物専攻生の様子に注目しました。

　南稜米ができるまでの栽培暦を確認します。今は「登熟期」です。

　穂の様子です。まだ籾は柔らかかったです。

　試食しましたが、味がしませんでした。販売まで大切に管理します。

　サツマイモの管理実習です。「つる返し」はサツマイモを太らせるために重要な工程です。

　害虫による葉の食害がありました。収穫が楽しみです。

　ミシマサイコの管理実習です。黄色の花が咲きました。種子が収穫できるように管理します。

　農薬の使用が制限される作物です。管理実習では除草も大切です。休み時間はしっかり休みます。

本校には、明治三十九年、当時の生徒であった荒毛千代藏氏が授業や実習で書き記した農場日誌が残されています。近代化が進む中、農業振興に燃える青年が真剣に学ぶ姿が感じ取られます。

今の生徒たちも先輩たちに負けていません。日々の授業での学びをしっかりと記録しています。
きっと人吉球磨の復興と農業や関係産業の振興に生かしてくれるものと思います。

　８日（水）１限目のLHRの時間に、３年生の就職・進学受験者激励会を実施しているなか、武道場で１年生は２回目の総合選択制説明会を開催しました。７月に１回目の説明会を実施しましたが、今回の説明会も１年生一同しっかりと説明に耳を傾けていました。

　次年度２年次の総合選択Ａ科目で開設されている科目について、各開講科目の具体的な履修内容等が説明されました。それぞれの選択科目担当者の説明を受けて、来年度はじめて受講する総合選択科目を選んでいきます。

　自分の興味・関心に応じて、知りたいことや身に付けたいことを学習することのできる数少ない機会です。自分にとって何を勉強することが必要なのかを決めて、それぞれの夢や進路の実現のためしっかり選択してください。

夏休み中、３Ｈの課題研究・被服メンバーはドレス・タキシード製作を頑張りました！

今年度は、デザインにこだわって型紙を自分で描き、着心地を左右する裏地も綺麗に出来上がっています。

２学期に入ってからは、小物を作ったり、飾りをつくっています

写真は白黒に加工しています。作品の色などはファッションショー当日までのお楽しみです

本日、熊本学園大学において、『２０２１年度国家公務員一般職・税務職採用試験』が実施されます。

本校からは、普通科・総合農業科・食品科学科より１４名が受験します。

出発時には、応援に駆けつけて下さった担任の先生方に激励を頂きました。

気持ちが引き締まりました。

無事に、会場の下見も終了。

これまで各々が学習に励んできた成果を発揮し、まずは一次試験合格を目指し頑張ります！

引き続き、応援よろしくお願いします！

　9月3日(金)の午後から３年総合農業科の草花専攻生が実施しました。

　ポリポットに用土を入れます。その量を調整することが大事です。

　大切に育てた苗を鉢上げします。セルトレイから抜き取るときに根が痛まないように丁寧に取り扱います。

　これからの栽培管理が大切です。お客様が求める花苗ができるように日々努力します。

７月に肥後銀行免田支店にて、書道部と書道選択者の２年生の作品展示を行いました！

その作品を書道室前廊下、書道室内に展示しています　

もう秋です！秋と言えば…

「芸術の秋」

ぜひ、作品鑑賞をしに書道室へ