学校生活　南稜NOW

６月２３日(金) ５・６限 ３年生の醸造の授業でフラスコ焼酎の二次仕込みを行いました

暑い実験室で蒸したての米を基準の温度まで冷ますのは一苦労

うちわで頑張ってあおいで蒸したお米を冷ましました！

焼酎の完成を目指し、引き続き２週間 毎日管理を頑張ります

６月２２日(木) １・２・３限の授業でシソの収穫を行いました

２年生が昨年度の３月に播種を行い、１年生が５月１日に苗を定植し、

すくすくと成長したシソがついに収穫の日を迎えました。

収穫したシソは、２年生の実習でシソジュースとＫＵＭＡの初恋に加工されます。

最初は大量のシソに圧倒されていましたが、一生懸命シソの葉をちぎり、

最終的に６６ｋｇのシソの葉が収穫できました！お疲れ様でした

大量のシソ食品科学科の先生方が早朝から収穫しました！これから頑張って葉っぱを収穫していきます！

シソの葉のちぎり方の説明を聞いています

いよいよスタート！みんなで力を合わせて頑張ろう

１年生の皆さんが頑張ってちぎったシソの葉の抽出も行いました

おいしいシソジュースにな〜れ、おいしいＫＵＭＡの初恋にな〜れと

食品科学科全職員の愛情をたくさん込めました

７月にシソジュース、ＫＵＭＡの初恋の製造実習を行います！

販売まで、しばしお待ち下さい

　6月22日、23日、生徒3名は意見発表会に参加しました。

　4月から校内で行われてきたクラス、学科、学校の選抜会を勝ち抜いた代表者3名が山鹿市で行われた県大会に出場しました。これまで、授業中や放課後、休みの日も練習してきました。その成果は？

　学校から会場まで距離が遠いため、前日に山鹿に入りました。会開業時やリハーサルの合間を縫って練習です。

　夕食後の食堂です。自然と生徒・職員が集まり発表の要点や質疑応答の確認を行いました。来週からのテストも含めて、準備が終わらないと不安になった生徒もいたようですが、先生の言葉がけ等でなんとか立ち直り、準備を続けました。

「前日、最後にもう一回、練習をしたい」と申し出がありました。

発表会当日。早朝から散歩している2人の姿が。何を話しているのでしょう。

ホテルで朝食を頂きました。部屋を片付け出発しようとしたらここでも・・・。

よく見ると、こっちも。小さいですが、見えますか？

　どの選手も発表直前まで練習をしました。後悔する隙が無いくらい練習をしました。朝も晩も。その横には生徒を支える先生の姿がありました。発表会ですので結果はあります。勝ち負けが出ます。でも、それ以上に大切なことがあったように思いました。

　発表中の写真はありませんが、3人とも素晴らしい発表をしてくれました。クラスの代表として、学科の代表として、学校の代表としてふさわしい発表でした。

　発表後、運営をしてくれた学校の生徒と交流しました。「南稜高校の発表、よかった」と言って下さりました。ありがとうございます。

　まだ、結果は分かりませんが、生徒達は本当によく頑張ってくれました。これからも頑張ります。

　本日より５日間の日程で１学期期末考査がスタートしました。

　湿度も高く時折強い雨が降り出したりと気候的にも安定しませんが、初日の第１時限から生徒のみなさんは一生懸命考査問題に取り組んでいます。

　本校では、本年度より１学期中間考査を実施しないこととし、今年度はじめての本格的な定期考査の実施となりました。

　特に、１年生のみなさんは高校生活はじめての定期考査ということもあり、今日に向けてしっかり準備をして取り組んでいることでしょう。また、２年生のみなさんも１学期を締めくくる定期考査ということもあり、最終日まできちんと体調を整えながら考査を受けてもらいたいと思います。そして、３年生はこれからの進路活動に向けての重要　な考査となります。

　最終日まできちんと体調を整えながら、自分の力を最大限発揮してもらいたいと思います。

　みなさんの日頃の頑張りが良い結果に結びつくことを期待しています！

大変おまたせしました南稜名物「ふうきゃん」とあさぎり町市岡いちご園にて２年食品科学科の生徒が作付け体験・収穫を行い、製造した「いちごジャム」の販売を開始しました

たくさんの方のお手元に届いてほしいです

販売は本校事務室または、食品科学科棟まで直接お越しください。

製品詳細

ふうきゃん　５００ｍｌ　３５０円

いちごジャム　１８０ｇ　３００円