学校生活　南稜NOW

　　一昨日の免田小学校とのパン交流会の作戦会議に続き、本日の放課後も
食品化学実験室では、またもや作戦会議が行われているようです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　 ２枚の写真の中央（左：後ろ姿、右：正面）に映っているのは、食品科学科３年生
橋本くんです。体育大会では、食品科学科の団長を務めます。
　 集まっていたのは、食品科学科１～３年男女のリーダー達１１人で、３年前から
学科対抗となった体育祭の各競技の学年担当人数を決めています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    第1回、第2回と優勝旗をいただくことができたので、今年も“優勝”の二文字が
団長はじめ、２・３年生や職員の頭にちらつきます。
（団長の話を真剣なまなざしで聞いていた、１年生には、かなりプレッシャーだった
ようですが･･･）
３０分ほどで会議は終了し、メンバー表には何やら色分けがされていました。
　 どんな作戦が立てられているのかは、“内緒”ですが、体育大会当日の食品科学科の
活躍をぜひ見に来て下さい♪

　本日、４時間目に２年生活経営科では、家庭クラブホームプロジェクトの
発表を行いました。
　夏休みに実験・実習を伴い、家庭生活をよりよくする研究を個人で実施。
北海道と熊本の農業の違いを調べた生徒や、普段は捨ててしまう
野菜の部位を活用するベジブロスという健康法を調べた生徒など、
自分の生活を見つめ直し、改善するよい機会になったようです。

　３年生は９月１６日から順次行われる就職試験に向けた活動の真っ最中。
　　　　　　　　　　　
　　学科の先生方から面接等に向けたお話しをしていただきました。
　　　　　　　　　　　
　
　　生徒一人ひとりが選択した進路目標実現に向け、毎日真剣勝負です。　　　
　　　　　　　　　　　
　　自らが考える「将来の理想像」と「今の自分自身」を比べ、少しでも成長できるように頑張っています。

　２学期始まって最初の総合選択の授業がありました。
現在、大きな作品を製作中。布やはさみを正しく扱いながら、裁断をしています。
１学期には家庭科技術検定４級に合格しました！
今年中に完成予定♪
さて、何ができるのでしょうか？！

　　　　～はさみの背はテーブルに付けて裁断～　　　　　　　　　　　　　　～柄にもこだわりがあります♪～

　　　　　　　　～３年「服飾手芸」選択者１１人、１人に１台のテーブル。充実した実習環境～
　　　　　　　　　　　　　　

リポーターＭです。
昨日、会議をした作戦内容がいよいよ決行されます！
免田小学校の６年生３３名が食品加工実習室を訪れました。

今日は高校生が先生となり、小学生に４種類のパン作りを教えます！

手前はロールパン、今作っているのはあんパンでしょうか？

　
　一生懸命伸ばしているのは編みパンですね！
　右の写真はチョコペンでキャラクターを描いています！上手ですね！


成形終了です！
この後、二次発酵を行いオーブンで焼き上げていきます。
二次発酵では酵母が一生懸命活動し、パンを膨らませてくれます。

それでは、この間に高校生の作戦決行のようです！

まず、紙芝居を用いてパンの歴史やパン作りの流れを分かりやすく解説しました。

次に彼らの登場です！！

右の彼が手にしているものが気になります！！

これは、オレンジジュースに酵母を入れ、一晩寝かせたものです。
ペットボトルはパンパンに膨らんでおり、少しでも触ると破裂しそうな様子です。
これをＮ君とＲ君に開栓してもらうようです！
実習服の上にビニール製のマント！何が起こるでしょうか！
二人の顔もこわばっています！
何となく想像はつきますが……恐ろしいですね！


なんとっ！！少しフタを緩めただけでジュースが吹き出しました！！
マントを準備して正解です！！
　　　　　　　※安心して下さい。小学生にはかかっていません。
酵母の力はすごいなぁ！と身をもって教えてくれた二人に拍手です。



高校生の説明の間にパンが焼き上がりました。良い香りです！
小学生も自分達が作ったパンの味に大満足のようです！
高校生は普段は教わる側ですが、この時間は先生として活動し、教えることの難しさや、伝わった時の感動などを学ぶことができたようです。

来週のパン作り交流会も楽しみですね！リポーターＭがお伝えしました。