学校生活　南稜NOW

生活科・総合的な学習研究会　夏期研修会 (2015/8/5)

８月５日（水）人吉・球磨地区の小中学校の先生方が参加される、「生活科・総合的な学習研究会　夏期研修会」が行われました。錦西小学校の米多校長先生をはじめ１９名の先生方が参加されました。午前中、農業体験コース、食品製造コース、に分かれて研修されました。
農業体験コース

開会行事　オリエンテーション

　食品科学科では、様々な加工食品の製造だけではなく
その原材料となる農作物の栽培もしています。
　そのうちの一つが“お茶”です。
　人吉・球磨の特産品でもあるお茶ですが、他の農作物と
同じで、梅雨が明けたこの時期はかずらなどの“雑草”が
茶園を覆ってしまいます。この雑草を１・２年生で除草する
のが毎年、夏恒例の実習です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
長いお茶の木の１列を二人一組で担当しました。
今年は、梅雨が長くしっかりと雑草も育っていましたが、
みんなで協力して、１時間３０分ほどで１年生の担当分
を終えました。
暑さと雑草と虫に負けず、雑草に隠れていた新芽を見る
こともでき充実した実習でした。
来年５月の新茶の販売をお楽しみに～♪
　　　　　　　　除草前　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　除草後
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　おまけ
　茶園の隣の小動物舎のやぎは、大きな木の陰で気持ちよさそうに眠っていました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

チェーンソー資格講習

７月２９日（水）～８月７日（金）　環境工学科２年生林業コース８名を対象に、「林業就業支援講習」を行っています。本日８月４日(火)は、「チェーンソー資格講習」
林業・木材製造業労働災害防止協会熊本県支部から来ていただき、チェーンソーの構造、点検、整備、刃の目立て、チェーンソーの操作、伐木・造材に関する知識　などについて、講義、演習がありました。

 7月30日(木)県立劇場コンサートホールで、本校吹奏楽部が多良木高校の生徒と
合同で出場。指揮は嶋﨑先生、課題曲「輝ける夏の日へ」、自由曲「フラワー・
クラウン」立派な演奏を披露しました。

　先日、ブルーベリーの収穫、ジャム製造、赤シソの抽出液製造の様子を
お伝えした、ブルベリージャム、しそジュースの実習製品が衛生検査に
合格しました。

　本日（３１日（金））より、販売を開始します！

ブルーベリージャム　１瓶　３００円　

　　　　　　　　　　　　　シソジュース（紫蘇の雫）　１本　３００円

　　　
　商品を持ってくれているのは、食品科学科１年谷くん（錦中）です。