学校生活　南稜NOW

３年生最後の実験は、還元糖の定量実験でソモギー変法という実験を行いました。試料は、スポーツ飲料２種類の比較です

加熱時間が決められており、色が次々に変化をしていく実験のため、それぞれの班で協力しながら操作を間違えないよう慎重に行いました

早いもので最後の実験となりました３年生はクラス中が良く協力してメリハリのある行動ができるため、実験中に大きな事故や怪我は一度もありませんでした

残りの高校生活わずかです。一日一日を大切に充実した高校生活を過ごしてください

先日行った食品化学実験班と食品製造実習班が（シュークリーム製造）入れ替わり、前半組が食品中の水分含有量(パンや麺類)の測定実験を行いました

本日の様子をご覧ください

中学生の皆さん、六次産業化って言葉を聞いたことありますか？生産（１次産業）、加工（２次産業）、販売（３次産業）を全て一括で行うことです。環境コースでは、製材機を導入したので、演習林のヒノキを自分たちで持ち帰り、製材して木材加工品にして販売していきます。

２ｍの丸太ですが、人の手で持つのはなかなか大変です。

トラックが学校に移動している間、演習林の整備（除伐）を行います。

この丸太を板や角材に製材して木工品にしていきます！

環境コースでは、シイタケを栽培しています。中学生の皆さんはシイタケがどうやってできるか知っていますか？（調べてみましょう！）今日は、神殿原農場奥のクヌギ林まで原木を取りに行きました。

クヌギを１０月に伐採し、１２月に短く切っておきました。

重いですが、みんなで協力して運びます！

トラックに積み込んでいきます。

原木の準備ができました。３月になったら、シイタケの菌を打ち込みます！

本日３年生の卒業発表会でもある課題研究発表会（前半）が行なわれました。発表者の皆さん１年間よく頑張りましたお疲れ様でした

発表会の様子や発表を聞いた下級生が感想を述べてくれました。ぜひご覧ください

【開会】岩崎さんが行いました

 【栄養価の高いHayashi　rise】

 発表者：北川かさん、竹上さん、野口さん

 【南稜DXクッキー】

発表者：森さん

 【南モーパン開発！】

発表者：荒川さん、宮本さん

 【地域素材を使ったブッセ】

発表者：川邉さん

 【長期保存ができる食品製造】

発表者：福田さん

 【最短で美味しい　KUMAの初恋琥珀糖】

発表者：山下さん、山田さん

 【ジャムの新ラベル作成】

発表者：北川れさん

 【動物用クッキー開発】

発表者：杉山さん、溝口さん

【閉会】

野口さんが本日の会を閉じました

 前半は８組の班が発表を行いました。本日発表した皆さんお疲れ様でした。次回は２２日（水）に実施します。

 １、２年生も発表を聞いていました発表後は質疑応答を行い、疑問点や気になったことを同級生・下級生が質問していましたまた、１、２年生は感想を書いてくれました一部ご紹介します。

 「KUMA初恋と琥珀糖を合わせるのは難しいとわかりすごいと思った。ハート型の琥珀糖はどのように型抜きするのか気になった」

「ジャムのラベルが可愛かった。南稜祭でのアンケート調査がすごいと思った」

「自然災害をきっかけに、ドライフルーツやみそ玉の製造に取り組み課題解決に向けて取り組まれたのはすごい」

「動物用クッキーは、子どもがあげやすいよう形にまでこだわっていて良かった」

「南モーぱん食べてみたい。完成するために何度も改善をしてすごいと思った」

「ハヤシライスはカロリー計算までされていてすごいなーと思ったしわかりやすかった」

「DXクッキーは、南稜高校をPRする工夫がすごかった。スライドがみやすかった」

「ブッセの歴史が聞けて良かった。発表を聞いて試食してみたいと思った」

【発表後の質疑応答の様子】

生活経営科の農業に関する授業では、農業と環境、小動物、草花、生物活用、農業実習（総合実習）を通して、自然や食べ物について学びますまた生き物の大切さを理解し、生命を育てる責任感や働くことの大切さを３年間で学ぶことができます

さらに３年生の課題研究では、果樹班、野菜班、草花班の深めたい分野に分かれ、地域と連携した活動をテーマに研究を行います今日はその３年間の集大成とも言える課題研究の発表会を行いました！

以下のテーマで８グループが発表を行いました

①果樹：ピオーネの２房どりの挑戦

②果樹：多岐肩のブドウを利用した付加価値への応用

③果樹:シャインマスカットの摘心位置の違いによる糖度の違い

④野菜：スイカについて　高校最後のスイカ作りについて挑戦

⑤野菜：アートメロンについて　メロンから始まる物語　アースメロン編

⑥草花：マイクロバブル水と液肥を使ったシクラメンの栽培

⑦草花：オミナエシの保全と増殖

⑧草花：観葉植物の栽培

発表後には、質問を行いました

地域の皆さんに美味しい果物や野菜を届けたいこれまでにない果樹や野菜で喜んでもらいたいこだわり抜いた栽培管理で育てた植物を多くの方に知ってもらいたい

地域や自然への愛情が感じられる発表内容で、皆さんの1年間の研究への熱意が伝わってきました！

また、実際に地域の方々からのご意見を取り入れながら、より良い商品作りに取り組んでいる様子も知ることができ、3年間でコミュニケーション力や協働性を身につけた姿に成長を感じました

発表お疲れ様でした１・２年生もしっかり発表を聞いていて素晴らしかったです！これからの農業の勉強に活かしてください

体育・スポーツコース全学年が集まり３年生が課題研究の成果を発表しました。テーマを設定し、授業で実践、調査、分析を繰り返し、結果をまとめることができました。前回のプレ発表会で出た課題をしっかり修正できていた班が多かったですね。立派です！

生徒が課題としたテーマ↓

それぞれ発表も頑張りました↓

１・２年は質問や感想を述べてくれました。↓

３年生の頑張りを１・２年生も見習っていきましょう！

本日の実習では、ニンジンの収穫とカリフラワーの撤去並びに畑の天地返しをおこないました一部ですが、実習風景をご覧ください

１年生の伊東さんは、学校農業クラブ全国大会農業鑑定競技会森林の部において日本一になりました。今回、その報告のため教育長のところまで表敬訪問に行きました。どのような思いで、どのような勉強をしてきたか堂々と伝えることができたようです。

白石教育長様と

担任の先生、教頭先生と

二連覇（三連覇）に向けて頑張ります！

南稜高校では、「球磨農林学」という授業があり、人吉・球磨地域の文化や産業について学んでいます。２年生では、九州電力の職員を講師に招いて地球温暖化とエネルギーに関する授業をしていただきました。




何気なく使っている電気について、深く考えることができたようです。