学校生活　南稜NOW

　果樹園では、梅雨の一休みに園芸科学科２年生が実習に取り組んでいました。



ナシ園は毎年収穫前の実ったナシを鳥に食されるので、今年は防鳥ネットで応戦です。


果実の摘果も、品質の高いナシを生産するためには、重要です。「もったいない」と思いながらも、枝に実るナシの数を適当数にしていきます。


ブドウ園では一房ごとに摘粒です。大粒品種は４０～３０粒にして粒の肥大促進、房の整形を行います。


私たちが愛情込めて育てています。

　プロジェクト研究班“ＪＫＣ４８”とあさぎり町農家さんとのコラボによる、
「ストロベリーキャロットジャム」を本日（６／２２月）より、販売開始です！



　数量限定のため、お一人様１個までとなります。ご了承下さい。
また、商品にはアンケートハガキを付けています。今後の品質向上の
ため、回答にご協力ください。よろしくお願いします。（ＪＫＣ４８）
詳しいお問い合わせは、南稜高校　食品科学科までお願いします。

熊本県農業土木教育機関・行政研究協議会
６月１９日（金）県庁にて「熊本県農業土木教育機関・行政研究協議会」を行いました。
県内の農業土木関係校　熊本農業高校、阿蘇中央高校、八代農業高校、南稜高校の４校の関係者と知事部局の農業土木関係者２５名が参加。
熊本県の農業土木行政の方向性、高校教育における農業土木の方向性等を協議しました。

本日、特別養護老人ホームあさぎりホームからの依頼を受け、
飾り付けた七夕の笹の葉を贈呈しました。

生活経営科の生徒たちが、力を合わせて贈呈場所へ運びました。
短冊が落ちないように、慎重に・・・！


無事に手渡すことができました。
軽トラックが、とても華やかです。


６月中旬から、あさぎりホームの道路側に飾られます。
近くを通りかかったときには、ぜひ見てみて下さい。
みなさんの願い事が叶いますように！

食品科学科では
　「合資会社大石酒造場　専務　大石和教様」にお越しいただき、進路選択の心構えについてご講話い　　
　ただきました。

　生徒達は進路の選択を間近に控え毎日、期待や不安を心に抱きながら生活しています。
　講話を聞く生徒達の眼差しは真剣で、「必要とされる人材」「仕事は楽しいばかりではない」「試練は人　
　を磨く」等、とても中身の濃い50分でした。
　生徒達は「基本を大切にして、取り組んでいきたい」「これからどんなにきついことがあっても諦めずに　
　挑戦していきたい」と、感想を述べていました。
　
　また、醸造の授業では来週よりフラスコ焼酎を試験製造します。
　１月の品評会には美味しい焼酎を披露できるよう、進路活動だけでなく、勉強も頑張っていきます！！

　本日の５時間目、いよいよ就職・進学活動が目前に迫った３年生を対象に、学科別進路講話が行われました。
　生産科学科・園芸科学科では、株式会社エナ 代表取締役社長　中神　宏 様をお迎えし、お話しいただきました。
　　
　①面接に関して　
　②進路選択
　③社会人の心構え
　

　①～③の三本柱でお話しいただきました。
　
　
　
　進路を選択するうえでのポイントを具体的に挙げていただき、分かりやすく、そして熱く語りかけていただきました。　

　「時を守り、場を清め、礼を正す」この３つを守り、これからの進路活動へ挑戦してくださいと言葉をいただき、最後に生産科学科３年 石井さんが御礼の言葉を述べました。

本日⑤時間目、学科別「先達に学ぶ」進路講話が行われました。
３年生活経営科には、社会福祉法人つつじヶ丘学園　施設長　恒松祐輔様にお越しいただき、
進路決定の心構え、目標の定め方を伝授いただきました。
最後に伺った施設の利用者の方とのやりとりに、思わず涙が。

　　　　　　　　　　　　　　　　　自己決定の大切さ、最後までやり遂げる責任感
　　　　　　　　　　　　　　　　人と関わっていくことの奥深さ、プロとしての心意気
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　心に刻んで歩んでいきます
　

本日①時間目、３学年は進路に関する学習会を合同で行いました。
進路指導主事　守屋先生から講話をいただきました。
７月１日、いよいよ求人票受付開始！
進路実現に向け、ガンバリマス！！
　

※　「進路ＤＡＹ２」７月８日（水）農水テスト、全体講話、面接講話を予定しています。

昨夜からの雨、更に激しく降った今朝。
残念ながら今年の１年生田植え体験は
中止になりました…。

生産科学科の作物専攻でつくる南稜米。
高校生の底力！球磨産米の魅力発信！
こだわりは、お客様の笑顔のために…
安全・安心・おいしいの追求。

午後には小雨となり、予定を繰り上げて
作物専攻３年生では田植えを開始！！














田植え前の準備として、代かき前には
ＥＭぼかし材を散布しています。














試験・研究のため今年は６回に分けて
田植えをします。
今日は、次の準備も同時展開です。
左がＥＭぼかし材散布、右が田植え。













初めての田植え。次回は来週の月曜日。
順調に育つ苗たちも心待ちにしています！













・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【平成２６年産☆南稜米】
玄米１０ｋｇ　￥3.500
※低温貯蔵
※全国発送いたします
※ご注文は学校へご連絡ください
　０９６６－４５－１１３１
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

なんりょうまい

公開授業週間    ④時間目　製麹操作
６月１５日（月）～６月１９日（金）　公開授業週間。
６月１８日（木）、４限目、松岡先生、赤星先生による３年食品科学科生徒を対象とした、「製麹操作と球磨地域の蔵元」に関する授業。
「浸水」→「水切り」→「蒸きょう」→「放冷」→「種付け」→「引き込み」→「床揉み」→「切り返し」→「盛」→「仲仕事」→「手入れ」→「仕舞仕事」→「出麹完成」
といった、製麹操作を学びました。