学校生活　南稜NOW

・馬術　オーストラリア派遣研修報告　同窓会長へ　　(2018/1/29)
１月２９日（月）馬術部　環境工学科３年の山口君が、オーストラリア派遣研修報告として、鶴田正己会長へ報告に行きました。湯前町役場の町長室で報告。その後、里宮神社へ会長らと参拝しました。里宮神社には、城所ケイジ（チェーンソーアート　世界チャンピオン）のつくられた馬の木彫などを祭ってありました。

鶴田会長へ　オーストラリア土産を渡す

山口君が、研修内容を説明

湯前町　広報担当　姫野さん（左）の取材

湯前町長室にて

里宮神社　城所ケイジ　氏　のチェーンソーアート

　本校ホームページ、アクセス数が５０万件を突破しました。
日頃より、本校の教育活動にご理解とご協力を賜り、誠にありがとうございます！
これからも、子ども達の活動の様子を報告してまいります。
どうぞ、宜しくお願いいたします。

　１月２４日（水）の昼休みに生活経営科の３年生が食物調理学習成果発表会（ビュッフェパーティー）を行いました。
３年間学習した調理技術の成果を発表するとともに、お世話になった先生方をお招きし、楽しく会食をすることができました。
１７品を作製し、「美味しく作られていた。」と先生方にも好評でした！



　

　１月２２日（月）に生活経営科３年生の課題研究発表会が行われ、これまで１年間各自研究してきた内容を分かりやすく
伝えることができました。１・２年生は今後の自分のテーマを考えながら集中して聞いていました。
また、海外インターンシップに参加した２名の生徒も報告をしてくれました。

　　

　雲ひとつない晴天の下、｢万江川水源の森づくり｣植樹活動ボランティア
に参加しました。

　
　
　山江村役場にて開会式。南稜高校生１９人のほか、ＮＥＸＣＯ西日本、
山田小みどりの少年団、万江小みどりの少年団、球磨地域振興局林務課、
山江村青年団が参加し、総勢約１７０人で植樹を行います。

　
　名札に班の番号を記入したら、活動場所の丸岡公園農村広場付近に移動
します。

　
　
　植樹方法についての説明を受け、山に入ります。

　
　
　
　
　
　
　
　11時に活動終了。約1,200本の杉の苗木が、これから時間をかけて生長
していきます。

　
　
　
　美しい森を後生に残すため、これからも積極的に森づくりボランティア
に参加していきましょう！

・「万江川水源の森づくり」のボランティア　人吉新聞記事

・採草地放牧を用いた球磨型繁殖飼育管理技術の確立を目指して  （2018/01/26）

　全国で８０校を超える専門（農業・商業・工業・水産）高校・高等専門学校が実践している知的財産学習の推進。知的財産とは、個々のアイデア、創造物そのものであり、人格そのものです。
　本校は展開型という３年間の指定を受け、いかに学習効果を高めたか？その実践内容を発表しました。

　本校の取組みは、全国の高校からも注目され、多くの質問がありました。

　今後、社会で生きていくうえで益々欠かす事の出来ない知的財産。もっと身近なものとして捉えることができるよう、工夫が必要ですね！

・農業部会研究発表大会　(2018/1/26)

1月26日(金)熊本農業高校で、平成29年度熊本県高等学校教育研究会農業部会研究発表大会が行われました。会の中で、海外視察研修会報告で、２年普通科総合コースの前田君が、NICCでオーストラリアにファームステイした体験を報告しました。八代農業高校食品科学科２年の椎葉さんと２人での発表で、２０分間、分かりやすく発表しました。

講演会では、東海大学農学部特任教授の田中孝幸先生が「３８年の農業教育を振り返って」と題し講演をいただきました。
前田君らの発表　海外派遣研修の報告

東海大　田中特任教授の講演

・食品科学科ＳＰＨ　COC+微生物実験技術研修Ⅲ（産学連携）

　食品科学科２年生を対象に、３回目となる微生物実験技術研修を行いま
した。講師は林田安生様（熊本大学くまもと地方産業創生センターCOC+
推進コーディネーター）です。堤酒造の堤有史様が聴講に来られました。

　
　この研修は、くまもとCOC+事業特別プロジェクト「地域産業及び教育
機関と連携した地域の人材育成と産業支援」と連携して実施されており、
今回は「酵母の培養と観察」「産業界における酵母の利用」がテーマです。

　
　まずは培地の調整方法について説明を受けます。

　
　酵母エキス、ペプトン、ブドウ糖、寒天を水に加えて…

　
　アルミホイルでふたをして殺菌します。

　
　
　殺菌している間に、酵母の特徴や酵母利用の目的・意義等について学び
ました。

　
　続いて、酵母液の調整です。乾燥酵母を使いますが、酵母特有のにおい
に戸惑う生徒も。

　
　
　温度に注意し、１５分ほどかけて復水します。

　
　酵母を復水している間にプレートを作成します。殺菌した培地が冷えて
固まってしまう前に、滅菌シャーレに流し込みます。

　
　林田先生にお手本を見せていただきました。手早く無駄のない動きを、
生徒たちは食い入るように見ています。

　
　培地のにおいは…「チキンラーメンみたいなにおい！」

　
　酵母の復水も完了。準備が整いました！

　
　
　プレートに酵母を塗布します。慣れない操作のためか、滑らかに動かす
のに苦労した生徒もいましたが、全員が自分の力でやり遂げました！

　プレートは２５℃前後で培養し、２９日（月）に実施する研修Ⅳで観察
します。酵母の増殖が順調に進みますように。