学校生活　南稜NOW

 本日１、２限目になす、ピーマン、トウガラシなど夏野菜苗の定植を行いました

今後は自分たちで管理をしながら観察を行いますおいしい夏野菜ができると良いですね

 今年度から週に２時間第１パソコン室を利用して授業を行っています今日も集中して授業に取り組んでいましたタイピングも徐々に早くなっています

今日は、３年生が地域の農業のプロ（青年農業者クラブ）の圃場を視察に行きました。農業のプロのことは４Ｈクラブといいます。（Ｈａｎｄ　Ｈｅａｄ　Ｈｅａｒｔ　Ｈｅａｌｔｈ）実際にどのような管理をして、どのように収益を上げているかを知ることができ、刺激を受けたようです。

ズッキーニの栽培経営について！

桃と梨の栽培について

本日５、６限目に 南稜祭販売用の麦みその仕込みを行いました近年は時間割の都合上、時間外総合実習の授業で行ってきましたが、６年ぶり３年生全員で取り組むことができました

初めに３日間かけて製麹した麦麹と塩を混ぜ合わせます。

次に午前中に蒸した大豆とアメ（大豆の煮汁）を混合しソフトボール程の大きさにします。

最後は勢いよくみそたるに詰めて保存します約半年間熟成させます

出来上がりが楽しみですね

環境コースの２年生は、木材加工の基礎を行っています。釘を使わずに木材を組み上げるための「ホゾ」と「ホゾ穴」を今回は、機械で行います。丸鋸盤や角のみ盤を使うことで、速く正確に加工することができました。

墨付けも慣れてきました。

専用の器具を先生に作ってもらって縦に切ることができます。

丸鋸盤の使い方もうまくなってきました。

「ホゾ」と「ホゾ穴」の加工がうまくできました。

本日５、６限目にいちごジャムの持ち帰り実習を行いました濃縮具合や糖度を計りながら実習に取り組みました最後の片付けまで協力して取り組む２Ｆ素晴らしいです 

本日の実験では、先日作成した培地を使って手指に付着した微生物の採取を行いましたこれから販売用の飲料水やジャムの製造を行う２年生ですが、この実験を通して手洗い等の衛生管理の重要性を学びます

まずは先日作成した培地を滅菌シャーレに移します。

１人２つ作りますが、まず手洗いをしなかった手を培地にスタンプします

その後、しっかりと手を洗い、石鹸の種類を変えたりアルコール消毒を施したり、パターンを変えながら採取を行い今後観察していきます。

本日５、６限目に食品化学実験が行われました実験室の使用は初めてであり、まずは実験室の使い方を学び、実験器具の場所やピペット類の操作について学びました

本日の様子をご覧ください

植物コースの野菜専攻生は、土日も大忙しです。メロン、スイカ、ミニトマト、キュウリとまさに今は、植物の管理において大切な時期なのです。ミニトマトでは、ホルモン処理をしていました。中学生の皆さんは、わかりますか？ぜひ、調べてみましょう！

ミニトマトの花に、トマトトーンというホルモンを吹きかけると実がなります。

普通、植物は、受粉すると実がなりますが、このようにホルモン処理で実がなるのです。
植物って不思議ですね！！！。

２．３年生の動物コースと馬術部、牛部が神殿原（こうどんばる）農場に集まって畜魂祭（ちくこんさい）を行いました。これは動物たちの尊い命に感謝し、哀悼の意を表す儀式のことです。
命の教育を行っているというのを改めて感じることができました。

畜魂碑に供物（米、酒、水、塩、果物、魚、野菜、シイタケ）を供えます。

神事を行います。

みんなで玉串奉納（二礼　二拍手　一礼）を行います。

当然、牛たちも一緒に参加します。

この景色には癒されます♪