学校生活　南稜NOW

公開授業も３日目になりました。漢文やＰＯＰ作成、醸造（蒸留）などの授業が行われていました。

公開授業も残り２日。ぜひお越しください。

本日の5、6限目に３年生の醸造及び食品化学の授業が行われました^_^

食品化学は実技試験のため写真はアップできませんが、醸造の様子をご覧ください。

醸造で使用する器具は貴重なため、班員で力を合わせて丁寧に扱います。

蒸留を行います。

樫木先生も授業に入り勉強中です。

最後は酒精計にてアルコール度を測定します。

２年生の食品製造の授業でゼラチンと寒天を使用し違いについての実習を行いました^_^

まずはゼラチンから

次は寒天です！

写真では違いがあまりわかりませんが、食べ比べてみていかがでしたでしょうか！！

感想を聞かせてくださいね

桃の収穫が始まりました。

規格外桃を活用した取組を課題研究で考えています。

公開授業２日目になりました。英語のディベートや体育など普段の学習の様子が見れました。

保護者の皆さんの参観もありました。明日以降もぜひお越しください。

育友会によるあいさつ運動が行われました。

今回はかわいい猫ちゃんも参加してくれました。

本日（６月１４日）から公開授業週間が始まりました。

どの授業も真剣に学ぶ姿が印象的でした。保護者や学校関係者の皆さんの参観をお待ちしております。

６月１０日（木）総合選択B　子どもの発達と保育では

年間で８回（２時間ずつ）、近隣保育園で保育実習を行います。

今日は実習１回目でした。実習生１０人はそれぞれクラスに分かれて実習をします

★０～１歳児クラスの様子★

クラスに入った時、泣き出す子も多かったですが、保育園の先生にあやし方等を教えていただきながら、お昼寝の時間は子どもたちの可愛い寝顔に癒やされながら実習を行うことができました

★５歳児クラスの様子★

実習生が持ってきた絵本で読み聞かせをしました。みんな集中して聞いてくれています

 ★生徒の感想★

初めての実習で最初は緊張しました。しかし、子どもたちの元気な声や笑顔を見て、緊張がほぐれました。３・４歳児を担当しました。ご飯を食べているところを見て、先生方が「おかずとご飯を交互に食べて」や「はしの持ち方を教えてあげて」とおっしゃられたときに子どもたちにどのように教えていいのかなと思いました。自分なりに考えて嫌いな食べ物がある子に「頑張って食べよう」などと声をかけることができて良かったです。その後トントンをして子どもたちを寝かしつけました。なかなか寝ない子もいましたが、お昼寝の時間も子どもたちにとっては大切な時間だということを改めて感じることができました。

　本日、ヰセキ九州のご協力でスマート農業（アシスト田植機による田植え）を学びました。

　総合農業科２年生の植物コース生が操作しました。ハンドルから手を離すことができました。

　ほぼ真っ直ぐ田植えができています。

　昨日の田植えはこの状況です。

　総合農業科３年生の作物専攻生も操作しました。

　本校校長の増村先生も操作しました。

　無事に田植えが終わり、これからの管理を頑張ります。

６月２日（水）３・４限目のフードデザインでは、

中国料理「糖酷鮮魚・包子・蝦丸粉糸湯」（揚げ魚の甘酢あんかけ・肉まん・えび（白身魚）団子のはるさめスープ）を作りました。

包子生地は薄力粉とベーキングパウダーで作ります

美味しそうな湯気が調理室全体に広がっていました

中国料理は大皿でとりわけて食べますが、今回は各自お盆に配膳をしました

感染症対策で試食時は、距離をとり話すことは出来ませんが、

生徒たちは班員と協力し、美味しい料理を作ることを楽しんでいます

今回は特に人気だった包子（パオズ）のレシピを載せています。

簡単に作れますので、ぜひ作ってみてください。