学校生活　南稜NOW

6月16日（木）6時間目に、「子どもの保育と発達」の授業の一環として保育講演会を行いました。
講師にるり光保育園の井上リュウ先生をお迎えし、子どもとの接し方や絵本の読み聞かせなどについてお話しいただきました。
また、インターンシップを控えた2年生に職場体験へ行くための心構えなども話してくださいました。

　

☆　読み聞かせをしてくださった絵本と合わせて、2冊の本を寄贈いただきました


☆　室長よりお礼の言葉を述べました

　６月１６日（木）５、６限目、食品科学科２年生を対象に、中村先生、中島先生が「牛乳の加工：バター作り」に関する授業を行いました。
10.25kgの生乳から、クリーム2.0kg、無脂乳固形分7.8kg  が出来ました。その後、クリームをペットボトルに入れ、強く振り、バターを作りました。
出来上がったバターに塩を加え、パンに付けて試食しました。市販のバター、有塩バター、無塩バターを比べました。
 
 
 
 
 
 


有塩バター、食塩不使用バター、と市販のバターを食べ比べました。

「第２回　環境学習」実施

　環境工学科１年の１２人を連れて、「第２回　環境学習」市房山探訪を実施しました。

本日の学習は大自然を学習フィールドとし、１０００年を越える市房杉の大木に歴史の重みと偉大さを感じながら歩きました。
平地とは違って２～３度ほど気温が低く、涼しい自然環境で学習でき、また登山者との会話も楽しみました。

 

・ニホンジカ捕獲事業、利活用について　(2016/6/15)
６月１５日（水）午前、緒方県議、球磨人吉地域資源活用協議会　事務局　鳥飼さん、球磨焼酎と球磨の食「開」　代表　黒木さんが来校され、
森林被害緊急対策事業で捕獲したニホンジカを、有効活用できないか、方向性を探りました。
ＳＰＨ「食」分野の、「地域食材及び資源の利活用」分野での取り組みとつなげないか、今後、検討していきます。

　６月１５日（水）６限目、園芸科学科２年　草花専攻生を対象に、門田先生、菊川先生が「草花」の授業を行いました。
「挿し芽による発根の比較実験」に関する授業です。
スーパーティーチャーの阿蘇中央高校　後藤先生に指導に来ていただきました。