学校生活　南稜NOW

南稜祭まで肉加工実習を頑張ってきた２年生です久しぶりに食品化学の実験を行いました内容は、キサントプロテイン反応です。タンパク質の中にある芳香族アミノ酸を検出する実験です。

簡単にですが実験の様子をご覧ください

今、正面玄関には生徒が育てたメロンも展示してあります。よく見ると模様や文字が・・・！

メロンは成長過程において、傷ができた場所にスベリンによる修復が行われ、網目の模様ができる性質があります。その性質を使って、人為的にメロンの表面に傷をつけることで、好きな模様を描くこともできます。

正面玄関に南稜祭で発表した書道部の作品が展示されました。是非ご覧ください。

 『令和５年度 熊本県がんばる高校生表彰』受賞

総合農業科環境コース林業専攻３年　平野　秀太郎

おめでとうございます

熊本県がんばる高校生表彰とは、学業、スポーツ、文化活動等において、他の生徒の模範となる高校生の功績を讃え表彰するものです。

また、将来の夢の発見、挑戦、実現に向けてがんばる（努力し続ける）高校生を応援する表彰です。

平野くんは、生徒会長として他の生徒の模範となる学校生活を送ると共に、品行方正で学業や部活動、農業クラブ活動及び地域貢献ボランティアなどにも積極的に取り組み、顕著な成果を挙げたことが評価されました

今日の授賞式では鎮西高校や済々黌高校、盲学校など、熊本県内の私立・公立の高校の代表生徒らと共に、蒲島熊本県知事より直々に表彰状を授与されました

蒲島熊本県知事は、授賞式後の講演会において

「逆境の中にこそ"夢"がある」

「１２０％の努力を重ね、周囲の期待値を超える成果を挙げられる人になって欲しい」

という、メッセージを残されました。

この激励のお言葉に、現在、国立大学への進学を目指している彼は、大きく背中を押して頂いた気持ちの様です

 日頃から、彼の努力を支えておられる親御さんとっても、今回の受賞は喜ばしい出来事だったようです

「御指導頂いている先生方への感謝の気持ちを忘れずに、今回の受賞に恥じぬ様、蒲島熊本県知事からのお言葉を胸に刻み更に精進していきます‼️」

と、抱負を述べてくれました

これからの更なる成長と活躍を期待しています

現在醸造の集大成となるプラント焼酎の製造を行っている３年食品科学科の前半組が８日（水）にもろみの分析を行い、１０日（金）の午後からプラント焼酎の常圧蒸留を行いました

授業の様子をご覧ください。まずは、もろみの分析です！ 

 続いて１０日に行ったプラント焼酎の蒸留の様子です

今後はろ過等を行い、卒業式にて蔵入れ式を行います。また、本日より後半組がプラント焼酎（減圧蒸留）の仕込みに入りました。

３年生は卒業まであと少しです。一日一日を大切に過ごして欲しいです。