学校生活　南稜NOW

・第50回城南地区高等学校野球大会（vs天草）

　
　
　
　
　
　
　
　
　
　

　大変暑い中の試合でしたが、見事勝利することができました。たくさんの応援、
ありがとうございました。次の試合は21日（火）です。

　５月１８日～１９日に球磨家畜市場で行われた子牛の競りで、肥育素牛２頭を導入しました。現在、準備中なのではっきりは申し上げられませんが、簡単に言うと「目指せ日本一」です。これから牛の肥育について学習を積みながら、枝肉生産に取り組みます。

　同じぐらいの月齢（年齢の月バージョン）の牛が並びます。どの牛が将来、良い肉になるのかを予想する・・・。大変なことです。それを農家の方々は当たり前のように選ばれます。経験から培った牛を見る目、盗みたいです。

　「この牛すごい！」３００頭近くの牛の中から１頭はこの牛に決めました。すごいでしょ？何がすごいって？

　「ね？すごいでしょ？」この尻から腿にかけての曲線。ほれぼれしますよね？ね？分かる人には分かる。通称「久尻」。
　生徒達は子牛（素牛）の選び方は勿論、競り名簿の見方、枝肉の評価、牛の血統など様々な学習を積んで本日を迎えました。十分準備してきたつもりでしたが、実際に牛を見ると分からないものです。正直に言うと、牛選びは地域の農家の方々にたくさんのアドバイスを頂いて決めました。

　最後は導入した牛とパシャリ。再来年の１月まで肥育し、日本一を目指します。まだ準備中であるため、目指したいです！

・食品科学部会　研修(2018/8/17）
８月１７日(金)　食品科学部会の研修が行われ、県内から２２名参加。
午前中は、熊本県産業技術センターで、午後は、熊本農業高校で研修。




開懐世利六菓匠　片岡圭助　さん

今日、 刈払機の操作資格である刈払機取扱い作業者安全衛生教育が
行われ、１２名の生徒が受講しました。
受講生は、刈払機の作業方法とメンテナンスを正しく理解するため、
真剣にに取り組んでいました。

〇　クスノキ
県内にも多くの巨木が見られるクスノキ。
熊本県の県木でもあります。本校にも10本ほどの
大きなクスノキが植わっており、葉や枝の切り口
からは特有な香りがします。常緑樹ですが、春の
新葉の頃にはたくさんの落葉があり掃除が大変で
す。