学校生活　南稜NOW

去る７月１４日、総合農業科で生産した農産物を用いて生活経営科でカップケーキを作り、東京五輪のバドミントンに出場するインドネシア代表チームの皆さんにおもてなしをしました。南稜産のドライトマト、卵、米粉を使ったカップケーキです。今回、そのお礼の品々が送られてきました。

バドミントンチーム色紙、写真アルバム、大会グッズピンバッジ・扇子です。女子ダブルスで金メダルを獲得された選手、男子シングルス銅メダルの選手サインもありました。本当におめでとうございます。大変貴重なものをありがとうございました。カップケーキのおかげで金メダルを獲れた？と思って、また明日からの学習に励みます。

サイン入り色紙受け取りました。ありがとうございました。

インドネシアバドミントンチームの皆さんです。

コロナ禍での厳しい状況の中、ありがとうございました。今後のご活躍を期待いたします。

正面玄関に飾られていたサトイモがサツマイモにバトンタッチ。今年も生徒たちが暑い中に管理し、この秋収穫したものです。立派なイモが収穫できました。しかし、玄関にサツマイモも南稜あるあるですね。さすが農業高校です。販売もしてますよ！

１０月２７、２８日に２年生活経営科で、人吉球磨地域の保育園で保育実習を行います。

最近の子どもの発達と保育の授業では、フェルトを使った名札作りをしています

２Ｈの生徒達は、先週保育園への事前訪問を終えました。卒園した保育園で保育実習を行う生徒が多く、久しぶりに先生方とお会いでき、とても嬉しい様子でした。

保育実習まであと１週間、名札作りと保育の勉強を頑張って、保育実習で沢山のことを学んで来て下さい！

１０月２０日（水）のフードデザインは調理実習を行いました。

１０月上旬に作った栗の渋皮煮を使ってパウンドケーキとマロンクリームを作りました

パウンドケーキ

マロンクリーム

各班好きなように盛り付けをして試食しました

どの調理工程でも、つねに誰かが「おいしそ～」と言い、終始栗に癒された実習でした・・・

特にマロンクリームが好評でした。栗を加工するのは、手間がかかり大変ですが、その分出来上がったものは、とても美味しく絶品でした。ぜひ家庭でも作ってみてくださいマロンパウンドケーキ・マロンクリーム

本校はあさぎり町須恵地区に、演習林を所有しています。

小馬床演習林ではスギやヒノキの生産や林木保育、森林管理に加え、原木しいたけ栽培を行っています

11/4(木)、5(金)に行われる「南稜祭」に向けて、ホダ木のかん水を行いました。

一本一本に丁寧に、子実体形成・成長に必要な水分を行き渡らせることができました

今年も生徒が手間暇かけて栽培した、「肉厚でおいしい！」と好評の"南稜産原木しいたけ"を、是非お買い求め頂けると幸いです。