学校生活　南稜NOW

・育友会　あいさつ運動　(2017/1/16)
１月１６日（月）育友会によるあいさつ運動が行われました。
毎月１日、１５日に実施しています。
次回は、２月１日(水)です。

・大学入試センター試験　【２日目】　  (2017/1/15)
１月１５日（日）大学入試センター試験が行われ、南稜高校は、東海大学熊本キャンパスが会場。
受験生らは、控え室で準備をして、試験会場へ向かっていきました。普通科総合コースが受験。

・大学入試センター試験　  (2017/1/14)

１月１４日（土）大学入試センター試験が行われ、南稜高校は、東海大学熊本キャンパスが会場。
受験生らは、控え室で準備をして、試験会場へ向かっていきました。
普通科総合コースが受験。明日１月１５日（日）まで行われます。

地元特産の焼酎造りを授業に取り入れているあさぎり町の南稜高校で、酒造会社の杜氏が参加して生徒たちが仕込んだ焼酎の品評会が行われました。

あさぎり町の南稜高校では地元、人吉球磨の文化に関心を持ってもらおうと毎年、食品科学科の３年生が、授業で特産の球磨焼酎づくりをしています。
１３日は、酒造会社の杜氏や、国税局の鑑定官室長などが参加して、完成した焼酎の品評会が行われました。
焼酎は地元産のタチハルカという米を原料に、去年の１０月から仕込んだものです。
参加した杜氏たちは、生徒たちが作った４種類の焼酎を、道具を使わず、自分の感覚で評価する方法で色や香りを確かめたり、味見をしたりしていました。
生徒たちは未成年なので味見ができず、プロの品評の様子を心配そうに見守っていました。
熊本国税局鑑定官室長の戎智己さんは「非常にいい焼酎ができていました。球磨地方で作った原料米を使って、地元の高校生が作ることは
地域の発展につながると思います」と話していました。
南稜高校では、２年後、焼酎を製造した生徒が成人になるのを待って学校に招待し、試飲会を開くということです。
　
　
　

　

　

本日（1/13）、本校において熊本県版ＧＡＰ実証モデルに向けた打ち合わせを開催しました。
出席者は次のとおり。球磨地域振興局浅田農業普及・振興課長及び中村技師、県農業技術課曽我課長補佐及び渡邉参事。
※ＧＡＰ（農業生産工程管理）とは、食品安全や環境保全等に関する法令等を遵守するため点検項目を定め、生産工程の管理等を行う活動です。

農業技術課から、①農業生産工程管理（ＧＡＰ）について、②2020東京オリンピック・パラリンピックにおける調達基準、
③県版ＧＡＰのイメージと策定スケジュール。④熊本県版ＧＡＰ実証モデル組織について、⑤ＪＧＡＰ指導員研修会について等、
情報提供があり、今後の方向性について協議しました。

本校出席者：紫藤校長、太江田教頭、柳田教頭、佐藤農場長、栗原教諭。
 

・第３回日本漢字能力検定  (2017/1/13)
  １月１３日（金）放課後、１学年全生徒、２、３年希望者が日本漢字能力検定を受けました。真剣に問題に取り組んでいます。
写真は、生活経営科１年生、２、３年希望者（会議室）

　 食品科学科３年では、学校設定科目「醸造」の授業の中でプラント焼酎の試験製造に取り
組んできました。今日の品評会・意見交換会は、これまでの成果を関係機関の方々に報告
する場です。

　　

　 今年度の取組みについて、研究の背景や目的、もろみの変化などについて発表しました。
昨年度は麹歩合４０％で製造しましたが、今年度は麹歩合３０％で仕込んでいます。

　　

　 熊本国税局課税部鑑定官室長の戎様から、官能評価の目的や実施する際の留意点に
ついてご講話をいただきました。

　　

　 利き酒する焼酎は、次の４種類です。
　 　 Ａ：麹歩合４０％、常圧蒸留（Ｈ２７年度製造）
　 　 Ｂ：麹歩合４０％、減圧蒸留（Ｈ２７年度製造）
　 　 Ｃ：麹歩合３０％、常圧蒸留（Ｈ２８年度製造）
　 　 Ｄ：麹歩合３０％、減圧蒸留（Ｈ２８年度製造）
　 講師の方々は一言も話すことなく、真剣な表情で利き酒をしていました。生徒たちも緊張した
表情でその様子を見守っていました。
　 また、最も美味しいと感じた焼酎の投票も実施しました。

　　

　 意見交換会では、麹歩合の違いが酒質に出ている、今年度製造した焼酎にはガス臭が
残っているなどの評価を戎様からいただきました。
　 投票の結果は、Ａ・・・４票、Ｂ・・・４票、Ｃ・・・１票、Ｄ・・・４票　となり、麹歩合を下げたＤの
焼酎も高く評価されました。ガス臭が強かったＣについては、来年の品評会での評価を楽し
みにしたいと思います。
　
　　
　　

　 生徒たちも香りだけの利き酒を行いました。慣れない焼酎の香りに驚きを隠せない生徒も
いましたが、味わうことはできなくても利き酒を楽しめたようです。

　 多くの関係者の方々のご協力により、今年度の品評会を無事に終えることができました。
お忙しい中お越しいただいた熊本国税局の戎様はじめ講師の皆様、本当にありがとうござい
ました。

　１月１１日（水）より３学期の男子寮が再開しました。
　来週火曜日から修学旅行があるため、１年生が中心です。
　わからないことも多いので、寮母さんと話をしながら片付けにも取り組みます。


　みんなで使うお風呂も毎日きれいに掃除します。日頃からきれいな状態を保つことが大切です。


　研修はまだ始まったばかり･･･。土日の研修もハードだけど、みんなで協力して頑張ろう！

環境工学科「校外実習」（１Ｅ・２Ｅ）

環境工学科の１年生と２年生で、校外実習（大学授業見学）を実施しました。
まず始めに見学した場所は、熊本市水の科学館です。

ここでは、熊本のキレイな水について学習をしました。熊本市の上水道は全て地下水でまかなっており、
水の保全や大切さを学ぶことができました。次に、熊本市消防局（予防課防災センター）に行きました。

ここでは、地震と台風の疑似体験を通して水害や地震のメカニズム、防災や減災の方法などを学ぶことができました。
最後に、熊本大学「工学部建築学科」授業科目「建築材料演習」の実験実習を見学してきました。

構造物の圧縮強度を求める実験を行い、材料の配合の違いによって強度が変わってしまうことを学ぶことができました。
水の性質から水の影響まで学び、災害における構造物の安全性まで学ぶことができました。

　今日は新しく始まる科目「球磨農林学」「球磨地域学」の職員研修が行われました。
　地域の風土や歴史、産業について学び、球磨地域について関心を高めることを目
的として実施されます。どうすれば生徒に伝えることができるか、真剣に検討しました。

・ＮＩＣＣオーストラリア海外派遣研修 帰国報告 （2017/1/12）
１月１２日（木）ＮＩＣＣオーストラリア海外派遣研修の帰国の報告をしました。
１年生産科学科・園芸科学科２組沼田さん、２年普通科総合コース戸澤さん、３年普通科総合コース赤池君の３人です。
１月５日（木）～１月１１日（水）までの７日間の研修を終え、感想等を報告。今後、機会を見て、生徒の皆さんにもお話しします。

日本に到着するのは明日ですが、今日が実質の最終日。

・故　田代先生を送る会    （2017/1/10）
１月１０日（火）３学期始業式の前に田代先生を送る会を行いました。
昨年、１２月２８日、環境工学科の田代先生がご逝去されました。５６歳でした。
謹んでご冥福をお祈り申し上げます。会の中では、田代先生の御功績に感謝するとともに御遺志を受け継いでいくことを確認し合いました。

校長　おくる言葉

生徒代表　おくる言葉　藤本君

生徒・職員代表らによる献花

・課題考査  （１、２年生）  　(2017/1/10)
１月１０日（火）１、２年生は、４、５、６限目、課題考査を行いました。
冬休み中の勉強の成果を試す試験です。
 
 
 
 
 
 

・表彰式   （2017/1/10）
平成２９年１月１０日（火）表彰式を行いました。
○第５２回熊本県高等学校書道展　奨励賞　１年　普通科総合コース　今村さん
○平成２８年度人吉球磨地区県立学校PTA連絡協議会主催「くまもと教育の日」ポスター優秀賞　１年　普通科総合コース　一柳さん

・大掃除   （2017/1/10）
平成２９年１月１０日（火）いよいよ３学期がスタートです。
大掃除をして学習できる環境を整えました。
 
 

・人馬一体で必勝祈願  馬術部　（2017/1/9）
１月９日（月）馬術部が今年１年間の安全と必勝を祈願して白髪神社を参拝しました。
 
 
 

今日の最高気温33度、最低気温18度でした。

ぶどうの木の剪定をしました。

今日は朝4時半に起床、その後朝食をとって、5時半から作業に取りかかりました。
(南稜高校の短期寮よりもハードですね！)
作業の内容は昨日と同じで、赤池君はマルチング、
戸澤さんと沼田さんはぶどうの木の剪定を行いました。
途中休憩をはさんで午前は11時に終了。
今日の昼食はオーストラリアの国民食ミートパイ。
今日はオーナーのピーターさんが来ていて、
私たちのために作ってくださいました。 (池田)