学校生活　南稜NOW

・生徒歌パネル設置   （2018/2/13）
２月１３日（火）体育館に、生徒歌パネルが設置されました。

・センター早期対策模試　看・医基礎力判定①　公務員模試④(２年）（2018/2/10）
２月１０日（土）センター早期対策模試　看・医基礎力判定①　公務員模試④(２年）が３つの会場で実施されました。それぞれの進路に向かって頑張っています。

・育友会　企画委員会・拡大役員会（第3回）（2018/2/9）
２月９日（金）育友会　企画委員会が校長室で、拡大役員会が「すなお」で行われました。
今年度の報告と、次年度に向けた計画等が話し合われました。

【今後の予定】
拡大役員会（第４回）５月２日（水）
育友会総会　５月１２日（土）
城南地区公立高等学校ＰＴＡ連絡協議会５月９日（水）翠嵐楼
城南地区公立高等学校ＰＴＡ指導者研究大会１１月４日（日）南稜高校体育館

企画委員会

熊本地震　お見舞いはがきの協力について

拡大役員会

各委員会からの報告

・農業鑑定競技校内大会  （2018/2/9）
２月9日（金）農業鑑定競技校内大会を実施しました。
５限目に１年総合農業科、食品科学科、生活経営科。
６限目に２年生産科学科、園芸科学科、環境工学科、食品科学科、生活経営科。
出題数は４０問。その内、２５問は択一式、他１５問は記述式。１問の回答時間は２０秒間。

・法律教室   （2018/2/7）
２月７日（水）司法書士の岩本様をお招きし、３年生対象に法律教室を行いました。その様子が人吉新聞に掲載されました。

　本日は3年生の登校日でした。学年主任より、卒業式関係の講話があり、
司法書士の先生を講師にお迎えし、未成年者法律教室が行われました。
３年生は皆、真剣な面持ちで聞いていました。

・卵の販売まで　１Hの生徒による　(2018/2/7）
２月７日(水)１限目、１年生活経営科の生徒らが、卵の袋詰めを行っています。
朝どりの鶏卵を、１度洗います。
選卵選別機にかけます。その後２回目の洗卵です。
消毒液につけ、布巾でふき取って、１個ずつ、重さを計ります。
Lは６４~８４ｇ、Mは５８~６３ｇ、Sは４８~５７ｇ。
そして、サイズをまんべんなく、１０個ずつ袋に入れ、賞味期限を書いた紙を同封し、封をします。この作業を、１時間で、手際よく行います。
放課後に、販売します。

選卵選別機



大まかなサイズごとに分けます

ていねいに水洗いします。とても冷たいです。

１個ずつ計量し、SMLに分けます。

ていねいに再度、目で確認しながら、洗います。

既定の濃度の消毒液につけます。

ふき取り、軽量、袋詰め　共同作業です

SMLのサイズをまんべんなく１０個詰め、賞味期限の紙を同封し、袋を結んでいきます。

　１Hの「ファッション造形基礎」でワンピース製作をしています。

本日は,「ギャザー」と「ひも作り」について学習しました。
ミシンの技術も向上しています。完成が楽しみです☆
　

・机・椅子をいただきました　（2018/2/6）
２月６日（火）多良木高校から、机・椅子を７９脚いただきました。３台のトラックで運び込みました。ありがとうございました。大切に使わせていただきます。

・販売実習　くまもと県版ＧＡＰ認証　第17-002号  （2018/2/6）
２月６日（火）トマトの販売実習です。中玉トマト200円、大玉トマト300円。
くまもと県版ＧＡＰ認証  第17-002号 のトマトです。

・駐輪場・駐車場    （2018/2/6）
２月６日（火）駐輪場・駐車場の様子です。
真っさらになっています。

　２年生活経営科　総合選択では、ワンピースを製作しています。
コンシールファスナーやタックなど初めての課題に取り組んでいます。
　

・氷点下５℃　動物たち  （2018/2/6）
２月６日（火）氷点下５℃の極寒の中、動物たちは、日光浴などで体を暖めています。

平成２９年度「食と農の体験活動」を実施しました！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

平成３０年２月３日（土）、育友会保健委員会が主催し、あさぎり町深田の「食・農・人・総合研究所　リュウキンカの郷」にて食育体験研修会を実施しました。参加者は本校職員と生徒。講師は、ひまわり亭のオーナーでもある本田節さんです。

２０１６年の熊本地震の際に感じられた「電気に頼りきっている生活」の脆さ。現代の生活で失ってしまっているものを取り戻し、体験しながら伝えていけるように古民家を再生し、「リュウキンカの郷」を立ち上げられました。

パワフルな本田さんのお話を聞きながら、調理やかまどでご飯を炊く体験もできました。作ったメニューは、黒豆ご飯のおひなちらし寿司、春の白和えソースかけ、じゃがいもだんごのすまじ汁、キクラゲコロッケでした。

「一物全体」。「何も捨てる部分はない」とおっしゃる本田さん。葉や皮や根にたくさんのビタミンが含まれているそうです。食べ物や生産者、作ってくれた人に感謝し、日本の「もったいない」精神で工夫をしながら、全てを生かし尽くして食べていくことの大切さを知りました。料理の技だけではなく、心を教えていただくことができ、とても有意義な時間でした。みなさんも今の生活を一度見直してみませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 　　　
かまどで炊いたご飯は、モチモチ！

黒豆のポリフェノールと酢が合わさると、きれいなピンク色に☆

「料理は科学です！」

　　　　
　　白和え用に豆腐をつぶしています。　　　　　　じゃがいもだんごを作っています。

　　
　　　できあがりました！
　

　　みんなで美味しくいただきまーす♪

　

　　
　　　　　　　感想・質問コーナー　　　　
　　
　　　　　とても楽しかったです！

○第１３回牛乳・乳製品を使った料理コンクール

　２月３日（土）、専修学校常磐学院を会場として実施されました。本校
からは食品科学科３年の岩本奈緒さんが出場しました。

　
　今年はごはん・おかず部門で１６８点、デザート部門で２００点の応募
があり、書類選考を通過した各部門の４人が実際に調理を行います。岩本
さんが出場するのは、ごはん・おかず部門です。

　
　開会式。熊本県酪農女性部協議会会長の稲田様のご挨拶です。

　
　らくのうマザーズ常務の大川様のご挨拶。熊本は、牛乳の生産量は全国
３位（西日本１位）ですが、消費量は４４位とのことでした。

　
　審査員長挨拶。管理栄養士の戸次様です。

　
　審査員の上田様（熊本県食生活改善推進員連絡協議会理事）です。

　
　審査員の川上様（らくのうマザーズ阿蘇ミルク牧場支配人）です。大川
様と稲田様を合わせ、５人の方が選考基準をもとに採点します。

　
　調理実演開始！制限時間は、下ごしらえを含めて６０分です。

　
　
　
　
　
　
　家や学校で練習した成果でしょうか、落ち着いて手際よく調理できてい
ました。他の出場者の応援に来ていた子どもたちからは「おいしそう…！」
との声も。

　
　失敗やトラブルもなく「トマトの肉巻き」完成です！使用したトマトは
園芸科からいただいたものです。ありがとうございました！

　
　試食審査の後には試食会もありました。

　
　閉会式では、「どれも美味しかった。ぜひ手作りで料理する機会を増や
してほしい」との講評がありました。

　そしていよいよ結果発表。なんと、優秀賞（２位）に選ばれました！
　
　

　終了後、「子どもが家で作ってほしいと言っているから…」と、レシピ
の詳細を尋ねられました。今回応募したレシピが、牛乳の消費拡大につな
がれば嬉しいです。

　２月１日（木）～２日（金）、中小企業大学校人吉校で開催された「農業のビジネス化推進研修」に、就農を志す生産科学科、園芸科学科の３年生６人が参加しました。
　この研修は、これからの農業を「攻めの農業」展開により、「稼げる農業」とするための農業経営について、企業経営の手法を取り入れた考え方を事例研究をとおして学ぶとともに、これからの事業の進め方について考えていくものです。講師は、長崎県立大学地域創造学部教授、シンクタンク・バードウィング代表　鳥丸　聡　氏　テラスマイル株式会社代表取締役　生駒　祐一　氏です。
　九州各地から参加された篤農家や企業の方々とともに講義、演習、グループ討議、発表と深い学びとなりました。




２日間の研修を終え、特別に敢闘賞をいただきました。講師の先生方、中小企業大学校の皆様お世話になりました。

・城南地区新人駅伝競走大会　(2018/2/3)

2月3日(土)城南地区新人駅伝競走大会が、多良木高校をスタート・ゴールとするコースで行われました。女子が5区間16.3km　男子が5区間　20.8km。
女子の部に16チーム、男子の部に30チームが参加。

南稜高校からは、男子が2チーム参加、女子は、インフルエンザで棄権。
男子Ａチームが16位。

Bチームは、オープン参加。
Aチーム：1区谷川、2区森川、3区那須、4区嶽本、5区小川　ゼッケン９

Bチーム：1区西、2区平野、3区古賀、4区邉見、5区中村　ゼッケン９０
球磨・人吉で開催されるのは6年ぶりです。2020年まで、あと2回、球磨・人吉で開催されます。自己ベストを目指して頑張りました。

・高校生と地域の力が連携して企画する「幸福カフェ」展開事業  （2018/2/2）
２月２日（金）あさぎり町役場商工観光課　北口課長様、福田様が来校され、おかどめ幸福駅売店を活用した、「幸福カフェ（高校生カフェ）」について打合せを行いました。
５月におかどめ幸福駅売店が、ルニューアルオープン予定です。この売店周辺に新たな人の流れを創り出し、雇用を創出することが目的です。今後、本校とあさぎり町が連携した取組を進めていきます。

・雪だるま　＆　かまくら    （2018/2/1）
２月１日（木）南稜高校グランドの風景

・雪化粧　気をつけて（2018/2/1）
２月１日（木）積雪により校内が真っ白くなりました。
本日は、前期（特色）選抜試験です。8:30点呼の予定です。
皆さん、気をつけて御来校ください。