学校生活　南稜NOW

いよいよ製品用の「ふうきゃん」製造が始まりました

出来上がったふうきゃんをパステライザー（大釜）から出し

ひとつひとつ丁寧に瓶詰め

王冠（フタ）を打栓し

殺菌槽に並べて二次殺菌をして出来上がり

これから検査を受け、ラベル貼りが待っております

楽しみにお待ちいただいている皆様の手に届くのが楽しみです

５月１９日から製麹を始め、２１日に３年生の授業で大豆や塩、種水を混ぜ合わせ味噌を仕込みました

みんなで丁寧に混ぜ合わせ、ソフトボール大の味噌玉を作り、樽に詰めて仕込み完了です

ちなみに…

実は麹を作る者は、製麹数日前から手入れをする期間は「納豆」を食べることができません

納豆菌はとても強く、麴菌が負けてしまい、麹ができないのです

そんな日々を送りながら仕込まれた味噌。約半年後に販売できる予定ですので、楽しみにお待ちください

以下は実習風景の一部です↓

3年生の「醸造」の時間に赤ワインの蒸留をしました

複雑なガラス器具に悪戦苦闘しながら蒸留装置を組み立て、蒸留酒の製造過程を学びました

熊本県立大学でサステナ・フォレストという林業関連のイベントがありました。ドキュメンタリー映画を見た後、対談があったのですが、登壇者の中に卒業生がいたのです。立派に話す姿に感動しました。

映画の中には、令和２年熊本豪雨の話も出ていました。

東京大学や熊本県立大学の教授と共に卒業生の福田さんが登壇され、高校生の頃のプロジェクト研究から学んだことを話しておられました。

今も県職員として森を守る仕事をしておられます！

環境コースでは、「測量」という授業があります。中学生の皆さんは、道路や建物がどうやってできているかわかりますか？すべては、距離や高さや角度を測って、地図や図面を作っているのです。２年生は、平板測量のすえつけテストを行いました。班ごとに工夫して取り組んでいました。

環境コースでは、バイオ炭についてあさぎり町と一緒に共同研究をしています。植物は、朽ちていくといずれ二酸化炭素になりますが、熱を加えることで炭にすると色々とよいものになるのです。中学生の皆さん「バイオ炭」で調べてみてくださいね。

校内の剪定した枝を使います。

あさぎり町からお借りしている「無煙炭化器」です。名前のとおり、煙は出ません。

このバイオ炭を使って、付加価値の高い農産物が生産されるのです。

総合農業科の環境コースでは、木材加工実習で、ベンチやプランターなどを製作しています。これらの材料は、自分たちが伐採した木を使います。小馬床演習林には林内運搬機があるのですが、３年生は上手に操作していました。ただ、この丸太をトラックに乗せるのが大変です。

ヒノキの丸太を林内運搬機で運びます。

トラックに乗せるのが大変です。

５月２１日（水）のLHRはストレス対処についての学習

グループでいくつかのなぞなぞを解き、キーワードを集めます。

このなぞなぞがかなり難しく、頭を抱えて悩む様子があちこちで見られました

お互いがひらめいたことをどんどん出していきます。

「他の人のひらめきを否定しない」がルールです。

諦めずにひらめきを出し続けると、答えが見つかり、大きな歓声をあげるグループも

最後に、ワークシートで振り返りをしました。以下は、感想の１部です。

生徒１

みんなとなぞなぞを解くことで協力したり、なぞを解いたらみんなが「すごい」と言ってくれたりしてとてもうれしかったです。わかんないと言いながらもみんな頑張って解いてとてもおもしろかったし、楽しかったです。

生徒２

いろんな人と話すことで、ストレスが解消されることに気づきました。またクイズやってみたいです。

生徒３

班のみんなでなぞなぞを解いて、ストレス溜まったり解消したりだったけど、みんなで話して仲良くなれてとても楽しかったです。

誰かと楽しくコミュニケーションを取りながら共同作業をすることもストレス解消になるのだと、実践的に学べたようです

頑張れ、１年生

先日、１年生の短期入寮研修が始まりました。

この研修は、１年生が５月から１２月までの期間に３泊４日で行うものです。

１回の研修に、１０～１２名の生徒が学科混合で参加します。

Ⅰ日目の様子を少しご紹介します

 放課後の実習の後の夕食です

自分で量を調整して、残さず食べます

 夕食の後片付けです

皿洗いやお茶の補充など、作業を分担して行います。

１日目は時間が掛かってしまいましたが、

２日目、３日目と、どんどん効率よくできるようになるはずです

夜の研修の様子です

寮長、副寮長、書記を、立候補で決めました。

写真は、研修の努力目標を考えている様子です

寮長の名司会の元、活発に意見を出し合っています

生徒の中には、「みんなと仲良くなれるか心配だったけど、みんな優しかった。安心した」という声がありました。

集団生活は、緊張感や不安もありますが、一歩勇気を出して踏み出せば、いろんなものを得られます。

頑張れ、１年生

今後、実習の様子もアップしていく予定です。

１年生芸術選択の書道では、小筆で校歌を書いています

学校行事において書道選択者も、校歌を歌う機会があるため、「漢字かな交じりの書」の学習として、毎年取り組んでいます。

音楽の人は歌って覚える！書道選択者は、書いて覚える！

中学校までの書写の学習「見て写す力」を、この授業を通して振り返ります。

一番より二番…三番と、徐々に小筆の文字に慣れてきていい線が書けています

正しい姿勢、小筆の持ち方を身に付けて、文字を正しく書き、時間内に書き終わる（集中力の継続）を目標に、仕上げています！！

小筆の持ち方が習得でき、良い字が書けています

限られた時間でしたが、覚えられたでしょうか…

次は、楷書体の学習に入ります