学校生活　南稜NOW

　本日1~2限目「食品」の授業で、乳製品・卵を使用した調理実習が行われました。
乳製品の酸による凝固性、卵白の気泡性を、実習をつうじて実感することができました。
使用したレモンは、とある職員自宅の木から朝もぎとり、提供していただいたもの。
有機栽培の安心・安全な食材です！様々な形で学習が支えられています。



　

第2回公開授業週間 11月18日　２限目　科学と人間生活　(2015/11/18)
１１月１８日（水）２限目、１年　普通科総合コースを対象に、守屋先生が「科学と人間生活」の授業を行いました。
動物が刺激を受け取り、反応や行動を示す流れを学習しました。
様々な具体例を挙げて説明があり、生徒は興味深く取り組んでいました。

第2回公開授業週間 11月18日　１限目　体育理論　(2015/11/18)
１１月１８日（水）１限目、３年生産科学科、園芸科学科を対象に、西島先生が「体育理論」の授業を行いました。各ライフステージにおけるスポーツの楽しみ方について話し合いを取り入れながら考えさせる授業で、生徒は積極的に発言をしていました。

１１月１６日（月）５，６時間目
　食品科学科１年生の毎年恒例のケーキのデコレーションの授業がありました。
　今年は、３月に食品科学科を卒業し、福岡のパティシエコースのある専門学校に進学した
椎葉くんを講師に迎え、講習会を実施しました。また、講師のアシスタントとして同じ
食品科学科を卒業した鏡町役場に勤める寺田くんも参加してくれました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　専門学校に入学して８ヵ月ですが、1年生が拍手するほどの技術を習得して
いました。デコレーションの仕方の説明だけでなく、高校生活や進路決定につ
いての自分の経験を話ながらの講習になりました。
　生徒の感想文には、「とても楽しかった」「椎葉先生に手伝ってもらって、
クリームが上手にぬれた」「進路の話は参考になった」等々…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　最後に全員で、デコレーションしたケーキを並べて記念撮影をしました。

　南稜就農塾生３名は、去る１１月１２日（木）から１５日（日）の日程で、東京～宮城県研修を実施しました。その様子を数回に分けご報告します。

　鹿児島空港から東京羽田空港経由で宮城県に向かったため、数時間、東京での研修を実施しました。向かった先は、日本でも有数な高級店が立ち並ぶ「銀座」です。

　そのお目当ては...。
　　　　　　　　

　高級果物を取り扱うお店での研修です。

　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　
　少し写真が見にくいですが、ミカンが１個３２４円。そして、桐箱に入ったマスクメロン２個で４２０００円！！！
　
　普段見慣れている農産物が、この様な価格で販売されていることに驚きました。
　また、近くの老舗デパートには、熊本産の柿を販売されていました。
　　　　　　　　　　

　この後は、宮城に向けて出発です！！