学校生活　南稜NOW

３月１９日（水）今日のフードデザインは、「学習成果発表」として、お世話になった先生方と一緒にランチを楽しむメニューを作りました！

今回の実習では、招待状作成チーム、料理長チーム、テーブルコーディネートチームに分かれて準備を進めました

まずは、料理長チームが時間内に調理が終わるよう念入りに打ち合わせをしてくれています

今日のメニューはみじん切りが多かったのですが、包丁の扱い方もこの1年間でさらに上手になっています

2年生最後の調理実習を楽しんでいます

出来上がったランチメニューは、テーブルコーデイネートチームが仕上げた会場にセッテイングしていきます

それぞれテーマがあるようです。先生方に楽しんでいただけるよう工夫していました

今回のメニューは、チキンライス、コーンポタージュ、ハンバーグステーキ、魚のクラッカー揚げ、レタスサラダ、カスタードプディング、果物です！（↓下の写真にはカスタードプディングはありません。。。）

最後に各班で「先生、いつもありがとうございます。」「来年も私たちをよろしくお願いします！」と伝えていました。和やかな雰囲気で、とても楽しい会になりました協力いただいた先生方ありがとうございました。

さて３年生のフードデザインでは、料理数が増え、季節の献立や郷土料理、マナー講習などを勉強します

春休み期間もたくさん料理をしてほしいです３年生になっても頑張ろう２H

今回紹介するのは「写真と書」という授業。

自分の作品を、日常の風景写真と合成するデジタル作品の授業になります。

今日の作品は、２年生の作品です。

「漢字かな交じりの書」の学習のため、書いてある文章は、作者それぞれが考えました。

編集している様子

作品紹介

２年普通科　久保さん……進路に向けて取り組む自分たちの姿を、植物の成長にかけて文章を作成。「全員が進路実現」自分だけでなく学年全員がという素敵な思いを力強い言葉で仕上げました。

２年普通科　藤田さん……自分自身に向けた言葉です。「絆」を目立たせるために色を変え、縦線を強調しました。また、南稜高校で出会った人とのつながりを大切にしたいという思いから、正門前の写真を使用しました。

２年総合農業科　源嶋さん……短い文章で大胆に表現。努力を惜しまず、結果は自分に返ってくるという想いを表現した作品です。文字の背景を二重にして立体感を出しました。

２年総合農業科　笹木さん……部活動をテーマに作成。総体まで３か月という時期に書いた作品。アタックを打つジャンプ姿を動画で撮影た後、画像編集を行いました。これから立ちはだかる沢山の壁。気持ちもプレーも前向きにという思いが込められています。

２年　総合農業科　髙橋さん……進路だけでなく、これからの自分に向けた言葉です。書体は、得意としている行書体で表現。「自分の弱み」と「価値にする」を対比させるため、文字の色を変えて編集を行いました。

２年総合農業科　西さん……進路をテーマに表現。進路を実現するためには「家族」の応援も必要と感じた西さん。自分が家族から応援してもらえるよう、日々の取組を頑張りたいという思いを言葉にして作品に残しました。

１年生の作品も後日紹介します！お楽しみに！

本日５、６時間目にジャム類の糖度測定を行いました本日が１年生最後の実験、実習でした

　ＪＡ熊本会館にて農業機械等の贈呈式がありました。ＪＡグループ熊本からは、従来より将来の県農業を担う次世代育成方策の一環として、県内の農業高校に御支援を頂いています。
　本年度もその一環として、ＪＡ共済連熊本の「地域・農業活性化積立金」を活用して、農業機材の導入支援として県内の７校に農業機械等を贈呈頂きました。


南稜高校は「ロボット草刈機とその充電器」を贈呈いただきました。

スマート農業とはどういうものかをみんなで学んでいきたいと思います。
本当にありがとうございました！！！。

スポーツコース１・２年生はバドミントントリプルスを実施しました。

企画運営は２年生です。真剣に打ち合わせをしています！

ルールの説明をして、準備運動、組み合わせの確認。

いざ開始！

１・２年生混合チームを編成し、白熱した試合展開が繰り広げられていました。随所に２年生の工夫が見られ、スムーズな運営ができました。

惜しい！

ごめん！

ドンマイ！！

ナイス！！

上手い！！

次とろう！！

一生懸命プレーしながら、チームメイトを思いやる言葉、前向きな言葉を掛け合っていて、雰囲気良く終えることができました！

良い１年間のまとめとなりました！

今後もスポーツコース

頑張るばい！！

本校の商品開発の取り組みを共有したいとのことでフードビジネス科１年生１３名と先生方が来校されましたお互いの取り組みを発表しあい試食や試飲を行い意見交換をしました。両校とも非常に楽しそうで良い刺激をもらうことができました

高鍋農業高校の皆さん本日はありがとうございましたぜひまた交流会をしましょう

まずは、本校の取り組みの発表を行いました 

次に高鍋農業高校より取り組みを発表していただきました。堂々としたすばらしい発表でした

発表を聞きながらメモを取っていました

mini米粉焼きドーナツ、miniココアドーナツの試食の様子です。

本校生徒から「うまいっ」と声が上がっていました

米粉ポンデリング、ピーナッツバター、デコポンバタージャムの試食の様子

パンまで準備していただき試食をさせていただきました

「おいしい、おいしい」と声があがります。お互い「食品」を学ぶ生徒どおし教材の「食」をとおして会話がはずみます。見ていてとても嬉しい気持ちになりました

 最後に意見交換を行いました疑問点や感想を述べました

 高鍋農業高校の皆さん、明日までの研修頑張ってくださいそして

１年後、２年後どんなものができたかぜひ教えてくださいね

南稜高校食品科学科一同応援しています

２先生最後の食品製造実習は、ピザ生地の製造をしました最後は、自分好みにトッピングをしておいしくいただきました

笑顔に包まれた楽しい美味しい実習でした

書道Ⅰ（一年生書道選択者)の授業では、例年小筆を使って慶弔袋の表書きを学習していました。

今年は、初の試みとして筆ペンを購入し、学習を行いました。

大人になってから、筆文字を書くといえば慶弔袋です。

文字の書き方はもちろん、慶弔袋の種類、文言の決まり、墨の色、お札の入れ方、外紙の包み方など、渡すときに相手に失礼がないように学習を深めました。

袋を印刷したプリントに、最終の清書を行いました。

一回で整った文字を書かないといけないため、全員が緊張しながら仕上げました。

１年生の感想には、この学習を忘れず、将来に活かしていきたいという意見が多くあげられました。

なぜ、水引の形、結び方が異なるのか…

なぜ、袋の形式や色が違うのか…

中学生の皆さん知っていますか？

南稜高校の芸術選択「書道」では、こういった実用書と呼ばれる分野の学習もしています。

是非、一緒に学習をしましょう！！

本日の食品化学の実験では、糖度計を使ってジャムの糖度を計りました２年生では販売用のジャム製造にて実際に糖度や酸度を計ります。その練習も込めて丁寧に実験を行いました

ＳＤＧｓみらい甲子園（調べてみましょう♪）の熊本大会がオンライン形式で行われました。これまで書類審査や動画審査を行い、選ばれた１２チームで最終プレゼンを行いました。結果は、優秀賞でした。ワークショップでは、１２チームのメンバーと交流する時間もあり、大いに刺激を受けました。

今年で６回目です！

中学生の皆さん、一緒にＳＤＧｓの目標解決のために南稜高校で学びましょう！！！。

１年生書道選択では、仮名の授業を先日終えました

仮名の歴史、書体の変遷を学び「蓬萊切（ほうらいぎれ)」という古筆作品にチャレンジしました。

制作中の様子

仮名の線はとても細く、繊細です。その線を引くためには、筆の持ち方も重要です！

普段書かない、変体仮名（明治まで使用されていた漢字の名残のある書体)や、流れるような線を書くことに苦戦していました練習を重ね、最後は料紙（色紙)に清書をしました。それぞれに満足いく作品ができあがったようです

各学科、コースを代表作品を紹介します

左から…普通科　蟻田さん、横山さん、　総合農業科　遠山さんの作品

左から…総合農業科　江島さん、食品科学科　小笹さん、生活経営科　濱付さんの作品

「書道」を2026年に国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産登録を目指すという発表がありました。

日本伝統文化の書道、その作品や仮名文字に触れることで手書き文字の良さに１年生も気づけたようです

１、２年生の芸術選択【書道】において、篆刻（てんこく）の授業に取り組みました

選択者全員の「印」を披露します

「篆刻（てんこく)」とは…

石などの印材に、主に篆書（てんしょ)体を用いて、文字を刻す（こくす）芸術です。

２年生は２，５センチ（写真左)　　、　　１年生では１，５センチ（写真右）の印を刻しました。

それぞれ2.5㎝、1.5㎝と小さな作品です！

中国の「青田石（せいでんせき)」という印材を使用し、怪我がないようにほり進めます。

それぞれの学年が、小さな印材に刃物をあててほるため、継続した集中力が必要となります

また、力加減も重要です。弱すぎると線が浅く、押印した時に文字がつぶれた状態になります。強すぎるとほってはいけない部分まで刃が走るため、慎重に進めていきました。

１年生の印面（中央の印材が最初に配ったものです。そこから、このように仕上がります）

１年生は、文字を刻す「白文印」を制作。印篆という書体を使用。押印した際、文字が白くなるため線が均一の太さで、なるべく太い線を目指して仕上げました。また、漢数字の「一」が入る生徒は、文字以外の罫線をいれたり、フルネームを刻したりして工夫をしています。

１年生仕上がった印影

２年生の印面（小さいものは昨年度（１年次）制作したもの)

２年生出来上がった印影

２年生は、文字の周りを刻す「朱文印」を制作。小篆という書体を使用し、押印した際、文字が赤になるため線が細めで、曲線的な線を目指しました。

１年生の感想

・石が硬かったので、刻すのが難しかった。文字を調べた時、篆書体にしたら一文字一文字が難しいことが分かった。印の原稿（原寸サイズ）に合わせて小さな文字を書いて、それを刃物でほることがこれまでなかったので、全ての工程が失敗しないか不安だった。仕上げることができてよかった。

・石をほるのが初めてだったので、刻し方や力加減が難しかった。印材の角が欠けていたので、文字のバランスや構成を考えるのに苦戦した。刻し方や力加減次第で、太さが変わることがわかった。また篆刻の授業をやってみたい。

・初めて篆刻をしたので楽しかった。印の原稿書きは意外と簡単だったけど、太くほったりするのが難しかった。綺麗に押印するために、印に力を均等に加えるのが難しかった。最終的には、きれいに印を押せたので嬉しかった。

・今回初めて「篆刻」に挑戦しました。彫刻刀を使ったことはありましたが、印刀は初めてでした。今回の授業で、印刀の使い方についても知ることができました。そして、今回は自分の字の一文字目をほりましたが、また機会があったら今回の学びを活かして他の字にもチャレンジしてみたいです。

２年生感想

・１年生でも篆刻の授業に取り組んだが、去年と比べて自分の中ではうまくできたと思った。朱文と白文で彫る難しさが違ったことに気づいた。朱文はとても難しく、細かい作業だけど完成したときは嬉しかった。押印するのが難しかったので、もっと綺麗に押印できるようになりたい。また、文字構成を考える時、配置の工夫できるようになりたいと思った。

・今回2回目の篆刻で、印刀を使い昨年より大きい印材を刻しました。運刀中に欠けてしまったところがありました。力を入れすぎて、勢い余って違うところをほってしまいました。押印のときに印泥がついていない場所があり、綺麗に押印することが難しかったです。今回の授業では、１年生の一文字とは違い名前の２字に取り組んだので、刻すのが大変でした。しかし２回目とあって、印刀の使い方は1年生の時と比べて成長しました。次の授業も集中して取り組みたいです。

・今回、１年ぶりの篆刻の授業で、工程や運刀の仕方を忘れていました。1年生と違うほり方で、とても難しく苦戦しながら仕上げました。作業の進み具合が、みんなよりとても遅く不安がありました。しっかりと先生のアドバイスを聞けたので、なんとか完成することができてよかったです。今回もまた篆刻の楽しさに気づくことができました。仕上がるまでに時間がかかったけど、また篆刻をする機会があれば、今回学んだことを活かしていきたいと思いました。

書道では、中学校書写と違い、様々な分野の作品にチャレンジします

是非、一緒に書道の学習をしましょう

南稜高校には、進路で就農を考えている生徒向けに「南稜就農塾」という制度があり、様々な研修を受けることができます。今回、実際に農家さんの家に３泊４日の宿泊研修を行いました。

最初にＪＡくま　あさぎり支所において受入れ式を行いました。地域振興局の協力で地元の酪農農家さんを紹介していただいたのです。参加する２年生から「しっかりと学んで、日々の実習に繋げていきます！」という力強い言葉がありました。

今、総合農業科では、畜産の酪農は実施していません。だからこそ、酪農の現場で学ぶことには大きな意味があります。

今回、受け入れをしていただいた東様、ありがとうございます！

３月４．５日、南稜高校の後期選抜選考試験が行われました。雨予報でしたが、無事、試験を終えることができました。中学生の皆さん、お疲れ様でした。

２年生の授業に向けて予備実習を 行いましたお楽しみにっ

 本日１１９名の卒業式が行われました。天候にも恵まれ、多数のご来賓をお迎えし盛大に執り行うことができました。ご来場いただいた皆さまありがとうございました。

 【神殿原賞授与】

会に先立ち、授賞式が行われました。３Ａ池上さんが受賞しました。

 【卒業生入場】

 【卒業証書授与】

各クラス呼名後に室長が代表して卒業証書を受け取りました。

【式辞】

県教育委員会、県議会議員、育友会会長様よりお祝いのお言葉をいただきました。

【在校生代表送辞】

生徒会長が３年生との思い出や感謝の言葉を代表して述べました。

【卒業生代表答辞】

前生徒会長の田爪さんが行いました。３年間を振り返り、言葉を述べる際に涙ぐむ場面も見られ会場は感動に包まれました。

【卒業生退場】

各クラス保護者席の前で保護者に対しお礼の言葉を述べました。とても感動的でした。

卒業生の皆さん本日は誠におめでとうございます。とても感動的な卒業式でした。皆さんのお陰で先生たちも胸いっぱいです。

これからの皆さんの活躍と健康を心より願っています。

今年度から新たに始まった「みどり戦略学生チャレンジ」というポスター発表の大会に参加し、「九州農政局特別賞」を受賞しました。今日は、校長室にて表彰式が行われました。

農政局持続的食料システム戦略推進官の方から賞状が授与されました。

その後、今回のポスター発表について懇談会がありました。代表の２年生は堂々と自分の思いを話していました。

これからも学びを深めていきましょう！！！

南稜高校では、鳥獣対策（シカ　イノシシ）について学習を進めています。２６日に地元猟友会、あさぎり町役場、球磨地域振興局の協力を受けて環境コース２．３年生と１年生がジビエ料理に挑戦しました。

メニューはバーベキュー、竜田揚げ、シシ汁、骨かじりです。実際に箱罠とくくり罠で獲った鳥獣の肉を使います。

美味しい料理がたくさんできました。

みんなで美味しくいただきました。

南稜高校はこれからも狩猟文化について学んでいきます！！！

ＪＡくまあさぎり支所において球磨地域農業活性化セミナーが行われました。人吉球磨地域で農業経営をされている方々が栽培方法等について取り組んできたものを発表するものです。
南稜高校も学習成果発表ということでプジェクト発表を行いました。

地域の方々に学校の実践を伝えることができました。

総合選択の林産物利用は、１年間しかありません。生徒たちは、最後にベンチを製作しています。道具や機械操作はとても上手になりました。

さしがねを使って墨付けをしていきます。

角ノミ盤を使ってホゾ穴を掘っていきます。

面取りのカンナがけも手慣れたものです。