【生活科学科】コロッケ♪

投稿日時 : 2018/12/26  生活デザイン科 

冬休みになりましたが、、、 ３年生の生活科学科のフードデザインの授業では ☆コロッケ ☆カボチャスープ ☆ババロア を作りました♪♪ (２学期中の授業内容になります。)

コロッケの添えにはキャベツ！
キャベツの千切りはお手の物です。

スープはカボチャのスープを！！！
堅いカボチャに負けじと！

じゃがいもはつぶします。
美味しくなれ～♪

衣をつける順番は大丈夫かな？
卵→薄力粉→パン粉

かわいいサイズのコロッケができました。

みんな美味しかったみたいで
すぐに食べ終わりました。

２年バイオ工学科　大掃除！

投稿日時 : 2018/12/26  普通教科 

今日（１２月２６日）は雨降り。 　せっかくの当番実習ですが、外での実習ができないということで、２年バイオ工学科は実習室の大掃除をしました。 　 　先生の指示で、日頃お世話になった教室をぴかぴかに磨きます。 　窓のサッシの細かなところも丁寧に掃除します。見えないところがきれいになると、心も落ち着いてすっきりします。 　実習で使うポットを感謝の気持ちでキレイに洗い、キレイに並べて新春の実習に備えます。 　終業式の大掃除だけでなく、当番実習の時間を使って、いつもお世話になっている施設をきれいにできるのも、農業高校ならでは。校舎も心もすっきりとした2年バイオ工学科なのでした。

フラワーアレンジの授業（クリスマスリース）

投稿日時 : 2018/12/26  園芸技術科 

本年度の施設園芸科３年生フラワーアレンジメントの授業の様子です。 　この時は、クリスマスリースの作成をしました。

リースの土台となる部分は、１ヶ月前にサツマイモのツルを使ってつくったリースです。ツルを編み込んだ後、自然乾燥させてつくっています。 受講者全員で記念撮影!!

カーネーションの栽培

投稿日時 : 2018/12/26  バイオ工学科 

＜HP研修に臨みました＞ 　バイオ工学科では、毎年、母の日のプレゼント用にカーネーションを栽培しています。 　これは、今年の春の写真です。 　 来年の春もお楽しみに！

HP研修会

投稿日時 : 2018/12/26  情報広報部 

冬休みの時間を利用して、先生方対象のHP研修会を行いました。 これで本校HPの戦力が大幅アップ！ これまで以上に頻繁な更新が行われることでしょう。お楽しみに！

【郷土芸能伝承部】熊本県高等学校郷土芸能代表選考会

投稿日時 : 2018/12/26  情報広報部 

12月23日（日）、郷土芸能伝承部が平成30年度 第29回熊本県高等学校郷土芸能代表選考会に出場 し、３曲の熊本民謡を披露しました。 「田原坂」 ４人の若武者の勇壮な舞が見所です。 「おてもやん」 ２人のコミカルな動きに、見ている側も自然と 笑顔になりました。 「よへほ節」 鹿本農業高校の象徴、山鹿灯籠踊りです。優雅な 舞と幻想的な灯籠の明かりが印象的でした。 審査の結果残念ながら全国大会出場は逃してしま いましたが、多くの人に感動を与える演技でした。 みんなお疲れさま。 選考会は終わりましたが、年明けの東京ドームで の公演や２月のタイでの公演など、まだまだ活躍 の場は続きます。

柔道部・バスケット部合同練習

投稿日時 : 2018/12/25  情報広報部 

12月17日、柔道部とバスケットボール部が合同練習を行いました。 今回のホストは柔道部です。 まずはランニングでウォーミングアップ。 　 ストレッチでからだをほぐしたら トレーニング開始。まずはサーキットトレーニングです。 15種類の動きを各30秒行います。 ２セット行いました。バスケットボール部のメンバーは、日頃とは違う練習にすでにバテバテ。 「これでオードブルが終わり。これからメインディッシュに移ります。」先生の容赦のない声が響きます（笑）。 「メインディッシュ」はテレビ番組でも紹介されているHIITトレーニングです。A・B各プログラムとも、５つの種目を20秒間全力で２セット繰り返します。 先生からの説明の後 早速やってみます。まずはＢプログラムから。 Ａプログラムを行う前に、バスケットに活かせそうな練習をすることに（はし休め？）。 片足跳びで体軸を鍛え 突き離しをこらえることで、当たり負けしないからだをつくります。 では、メインディッシュに戻ります。Ａプログラムの各種目を柔道部員がやって見せ さあ、始めましょう！ あまりの激しさに、足がつってしまいました。 休憩のあと、体幹トレーニングで仕上げです（デザート？）。 みんなよく頑張りました。整理運動とストレッチをしたら この日のトレーニングは終了です。 練習後には、先生からおにぎりの差し入れが。シンプルなおにぎりですが、生徒は大喜びでほおばっていました。 「トレーニング後15分以内に食事を摂ると、筋肉の超回復が進みます。」 食べることも練習の一環でした（笑）。 各部活動に独特の練習方法がありますし、先生方もそれぞれいろいろな知識を持っています。合同練習で生徒も先生も新しいトレーニング法を学び、成績アップに結びつけたいと思います。

【クラスマッチ】開閉会式・ミニサッカー・ソフトボール

投稿日時 : 2018/12/25  情報広報部 

お待たせしました。クラスマッチの続きです。 ＜開会式＞ 進行は体育委員会です。 開会 生徒会長あいさつ 校長あいさつ 選手宣誓　体育委員長 競技上の注意 閉会 このあと競技が始まります。 ＜ミニサッカー＞ 決勝はPK戦にもつれ込み ２年施設園芸科が優勝しました。 ＜ソフトボール＞ 優勝は３年施設園芸科・生活科学科合同チームでした。（優勝チームの写真が撮れませんでした。ごめんなさい） ※女子の競技（ビーチボールバレー・バスケットボール）は12/20の鹿農日記をご覧ください。 ＜閉会式＞ 進行は体育委員会です。 開会 成績発表　体育委員長 間違えたら大変。原稿から目が離せません（笑）。 表彰 ミニサッカーの部　 優勝　２年施設園芸科 ソフトボールの部　 優勝　３年施設園芸科・生活科学科合同チーム バスケットボールの部　 優勝　２年食品工業科・バイオ工学科合同チーム ビーチボールバレーの部　 優勝　２年食品工業科Aチーム 講評 閉会 生徒たちの元気な声が響き渡る、楽しい一日となりました。

２学期終業式

投稿日時 : 2018/12/21  情報広報部 

今日は２学期の終業式です。 まずは、体育服に着替えて大掃除。 制服に着替えて体育館へ。 表彰式が始まります。 第65回熊本県学校家庭クラブ連盟研究大会 優秀賞　鹿本農業高等学校（代表） 熊本県城北地区柔道選手権大会　 高校男子81kg超級の部　第３位 平成30年度校内農産物品評会 11月の鹿農祭で行ったコンテストです。まず、全10部門の金賞・銀賞・銅賞が紹介されました。 代表して、加工食品A部門金賞を壇上で表彰しました。 昇段試験　剣道３段 続いて、小さな輝き大賞。先生方が見つけた生徒たちの小さな輝きを表彰します。 「やや嵐で賞」 「よく頑張ったで賞」 「ギャップに萌え～♥で賞」 「心遣いがうれしいで賞」 「自分の意見をズバリ言えたで賞」 「あなたがナンバー１で賞」 「優しさが輝いていたで賞」 ユーモラスな表彰文に、受賞者本人が苦笑いする場面もありました。 心を落ち着けて、始業式が始まります。 開式 校長講話 「何気ない一日、何気ない一時間の授業の中から何を感じ取り、何を学ぶかが大切です。そして感じ取り、学んだことは行動に移してください。それが専門高校ならではの学びです。それこそがみんなを成長させます。」 校歌斉唱 閉式のあと、各部からの連絡です。 進路指導部 「先日の進路ガイダンスで学んだことを、自分の　 　将来に活かしてほしい」 農務部 「長期休業中の当番は長期休業中に」 生徒指導部 「SNSを通じてのトラブルに注意。困ったときは 　学校・先生を頼ってください」 「冬休み中に事件・事故がないように、毎日の生 　活を大切にしてください」 環境保険部 「暴飲暴食注意。早寝早起きを」 この後各教室で最後のLHRを行い、冬休み中にやるべきこと、やってはいけないこと等を確認し、放課となりました。

【クラスマッチ】バスケットボール・ビーチボールバレー

投稿日時 : 2018/12/20  普通教科 

７月に熱中症対策のため延期となったクラスマッチを行いました。女子はバスケットボールとビーチボールバレーです。 ＜バスケットボール＞ 優勝は2年食品工業科・バイオ工学科合同チームでした。 ＜ビーチボールバレー＞ 優勝は2年食品工業科Aチームでした。 心配していた雨も降らず、今年最後の楽しい思い出が出来ました。

進路ガイダンス（１・２年生）

投稿日時 : 2018/12/20  普通教科 

多くの上級学校の先生方に本校へ来ていただき、１・２年生が体験型の進路ガイダンスを受けました。 【販売・営業・サービスの仕事】 【調理師の仕事】 【製菓・製パンの仕事】 【幼児教育・保育の仕事】 【動物の仕事】 【自動車の仕事】 【農業の仕事】 【デザイン・アニメの仕事】 【建築の仕事】 【美容師の仕事】 【福祉の仕事】 【歯科衛生・歯科技工の仕事】 【ブライダルの仕事】 【自衛隊の仕事】 【看護の仕事】 【スポーツ・リハビリの仕事 【メイク・ネイル・エステの仕事】 【公務員の仕事】 【栄養士の仕事】 みんなそれぞれの講座で興味深そうに体験していました。進路を考える良いきっかけになったようです。講師の先生方ありがとうございました。

【３年生】ビジネスマナー研修（進路ガイダンス）

投稿日時 : 2018/12/20  情報広報部 

19日午後、全学年を対象に進路ガイダンスを行いました。 卒業間近の３年生は、（株）さんぽう様から講師を派遣していただき、ビジネスマナー研修を行いました。 １時間目は全体会です。 「働き始めて１ヶ月後、どんな気持ちになっていたいですか？」という問いかけからお話が始まりました。 「マナーってなに？」「マナーの効果ってなに？」「感じがよい人ってどんな人？」 いろいろな問いかけがあり、生徒たちは自分なりの答えを考えます。 お互いの答えを見比べる場面も。 名刺交換の際のマナーも教えていただきました。 身に付けるべきマナーは「表情・言葉・態度・身だしなみ・挨拶」と多岐にわたります。 「マナーは自然にできなくてはいけない。そのために、一番良いものを身に付けましょう！」 社会にでるって、大変です。 ２時間目は、就職・進学の進路別に分かれての研修です。 敬語・丁寧語についても学びました。 無表情な図に口を書き込むと、さまざまな表情が。 口の形が印象を左右します。口角を上げましょう！これが微笑みです。 できてますか？ はきはきとした発音のためには、口の形が大切。 口を縦に開けることを特に意識して、発声練習。 きれいなお辞儀は、背筋を伸ばして腰を折ります。 最後に名刺交換をやってみました。笑顔、言葉遣い、お辞儀など、今日教えていただいたマナーを総動員します。 たった２時間でしたが、とても内容の濃い研修でした。 もちろん、この２時間で全てを身に付けることはできません。今回の研修は、あくまでもきっかけです。今日教えていただいたことを今後の生活の中で実践し、４月から自然な振る舞いとして実行できるようになってほしいと思います。

【生活科学科】ミニチュアドレス

投稿日時 : 2018/12/19  生活デザイン科 

生活科学科３年「ファッション造形基礎」の授業で  『デッサン人形のドレス』を作りました！    「ドレスが作ってみたいです！！」という  リクエストにより、挑戦することになりましたが･･･    思った以上に細かい作業で苦戦しました･･･    毎時間コツコツとパーツを縫い合わせて、  やっとの思いで完成！！！！！バンザーイ♪

人形をならべて飾ると、可愛いですねo(> <)o    人形のポーズからいろいろな物語がうまれそうです！    デザインから作り上げる過程を試行錯誤し、  一人一人工夫を凝らした作品ができあがりました！  また、

甚平を作った余りの布で「巾着」を作ったり、    「クロスステッチ刺しゅう」にチャレンジしたり、

１学期の被服検定で身につけた力をいかして、  ２学期も多くの作品を作り上げることができました！    ３年生なので、授業も残り少なくなりましたが、  ３学期もさらに技術を磨き、製作に取り組みます！！

【１年生活科学科】おせち料理作り

投稿日時 : 2018/12/18  生活デザイン科 

家庭総合の２学期最後の授業で、おせち料理作りを  しました。だし巻き卵やきんとん、

紅白なますも作りました。

田作りと日の出かまぼこも一緒に盛り付けました。

最近は、おせち料理を食べない人も増えてきていま  すが、ひとつひとつに込められた意味を理解し、伝  えていってほしいものです。

三部会役員立候補者立会演説会

投稿日時 : 2018/12/18  情報広報部 

三部会（生徒会・農業クラブ・家庭クラブ）役員の改選に伴う立会演説会を開催しました。 進行・運営は選挙管理委員会です。 開会 選挙管理委員長挨拶 学校長挨拶 生徒会役員立候補者演説 （選挙結果が出るまでは、立候補者の顔はぼかしています。悪しからず） 生徒会長１名に対して２名、副会長２名に対して２名が立候補。 立候補者が演説し、それぞれの応援者が応援演説を行いました。 農業クラブ役員立候補者演説 農業クラブ会長１名に対して１名、副会長２名に対して２名が立候補しました。 家庭クラブ役員立候補者演説 会長１名に対して１名が、副会長１名に対して１名が立候補しました。 投票に関する説明 生徒会長は選挙、それ以外は信任投票です。 閉会 生徒たちはこの後教室に戻って投票を行い、放課後、各クラスの選挙管理委員が開票作業を行いました。 早ければ明日、結果が公表されます。

【施設園芸科】トラクター操作のテスト

投稿日時 : 2018/12/18  情報広報部 

３年生の農業機械の授業で、トラクター操作のテストが行われていました。 （新しいトラクターには、まだ乗せてもらえません笑） 乗車の前後には、車体の前後を安全確認。 トラクターに乗り込み いざ、発進！ だ円形にぐるっと一回りするだけのコースですが、生徒たちは緊張でがちがちです。 操作が終わると、その場でアドバイスが送られます。 農業高校ならではの授業ですね。楽しそう！

かっこいい～！！

投稿日時 : 2018/12/18  情報広報部 

本校の新しいトラクターです。 かっこいいでしょう！ それもそのはず。フェラーリやドゥカティ（有名なバイクです）なども手がける、世界的に有名なデザイナーがデザインしているんです。 いや～、乗ってみたい！

【植物バイオテクノロジー】カーネーション継代培養観察

投稿日時 : 2018/12/17  バイオ工学科 

植物バイオテクノロジーの授業で、施設園芸科・バイオ工学科の１年生が観察・スケッチをしました。 １０月末に継代培養実験をして３週間後の様子です。 ★施設園芸科 思った以上に成長していました！ コンタミネーションの発生も少なかったです！と嬉しそうでした。 長さも測定しました。「けっこう伸びてる…」 根っこも生えていました！と小さな変化にも気づけるようになりました。 気づいたことも記入できるようになりました。 みんなは気づいていないかもしれませんが、確実に観察力は上がっていますよ!! ★バイオ工学科 バイオ工学科の生徒のひとりは、培養室での置き方に工夫をしてみました。どんな変化が見られるかな？

【家庭クラブ】ひだまり図書館ボランティア

投稿日時 : 2018/12/17  生活デザイン科 

家庭クラブの生徒が、ひだまり図書館での  ボランティアに参加しました。    １５日（土）～読み聞かせボランティア～  おはなし会の読み聞かせも今回で３回目となります。    「ふゆですよ」や「クリスマスのふしぎなはこ」など  冬にちなんだ絵本の読み聞かせをしました。

途中、「アンパンマン」の手遊びをしました♪  男子と女子の声のハモりがいい具合とひだまり図書館  の方から褒められました！    おはなし会の最後には、生活科学科の生徒全員で作った  手作りのクリスマスリースをプレゼントしました。   ～生徒の感想より～  子どもたちはとて喜んでいて、嬉しかったです！！  また機会があれば参加したいです。

１６日（日）～クリスマスコンサートボランティア～    「アミーカ」さんによるバイオリン・フルート・ピアノの演奏とおはなし会が行われました。  クリスマスにぴったりな曲の生演奏に合わせた パネルシアターの上映に思わず聞き入ってしまいました。    演奏のあとは、生徒たちが考えた『絵本にちなんだ料理』のレシピを紹介しました。  「３匹のくま」のかぼちゃのポタージュ★  「１４ひきのねずみたち」のかぼちゃコロッケ★等･･･

来ていただいたお客さんにレシピを配布しました！  もうすぐクリスマスです！  『親子で一緒にクッキング』はいかがですか？

持久走大会

投稿日時 : 2018/12/14  情報広報部 

ちょっと肌寒かったものの、好天の下、今年度の持久走大会を行いました。 〈開会式〉 進行は体育委員が務めます。 開会の言葉 校長あいさつ 競技場の注意 選手宣誓　体育委員長 閉会の言葉 ＜持久走大会＞ 10:00に男子が、 10:10に女子が スタートしました。 優勝を目指して 自己記録を目指して 懸命に走り（歩き）続けました。 途中挫けそうになるときもありましたが、先生の応援や メッセージロードのメッセージに力をもらい ついにゴール！ ゴール後は、保護者のみな様が準備してくださった豚汁を美味しくいただきました。 今年はなんと、綿あめも登場。 行列が絶えませんでした。 また、ご近所の方からミネラルウォーターの差し入れも頂き とても豪華な昼食（？）となりました。 みなさん、ありがとうございました。 ＜閉会式＞ 進行は体育委員です。 開会 成績発表　体育委員長 表彰 男子10kmの部 優勝 第２位 第３位 女子6.7kmの部 優勝 第２位 第３位 講評 閉会の言葉 生徒の皆さん、お疲れさまでした。皆さんの頑張りがたくさん見られて、とてもうれしかったです。明日明後日、ゆっくり休んでください。筋肉痛とれるといいですね。 保護者の皆さま、近隣にお住まいの皆さま、大変お世話になりました。おかげさまで事故なく、無事に大会を終えることができました。今後とも、ご理解とご協力をどうぞよろしくお願いします。

【体育】明日は持久走大会

投稿日時 : 2018/12/13  情報広報部 

明日の持久走大会に向け、最後の調整中です。 あすの持久走大会は、10:00男子スタート、10:10女子スタートです。 応援、よろしくお願いします。

【理科】べっこう飴づくり

投稿日時 : 2018/12/13  情報広報部 

１年生の「科学と人間生活」の授業で、べっこう飴をつくりました。 遊んでる訳じゃありませんよ！炭水化物の性質に関する実験です。 アルミカップに砂糖と少しの水を入れ、 ガスバーナーで加熱します。 しばらくすると、茶色く色づいてくるので、 そのときを見逃さないように、しっかり観察します。 きつね色～黄金色になったら火から下ろし、 爪楊枝をさして、冷ましたらできあがり。いい感じです。 こっちはちょっと苦いかも。 しっかり固まったら、アルミカップから取り出して 口の中へ。 ちょっとおっかなびっくりの味見です。味はどうでしたか？ 砂糖（炭水化物）は高温になると、「カラメル化」と呼ばれる化学反応を起こして色がつき、同時に独特の風味を生じます。 また粘性が上がり、「アメ状」になります。 目で見て、舌で味わう、楽しい実験となりました。

【生活科学科】クリスマスケーキづくり

投稿日時 : 2018/12/12  生活デザイン科 

生活科学科３年のフードデザインの授業で、毎年恒例のクリスマスケーキづくりをしました。 もちろんスポンジから手作りです。

焼き上がりを待つ間に、果物を準備。 ５号サイズのスポンジに乗せきれないほどのイチゴ！

スポンジが焼き上がったら、冷ましてデコレーションしました。

みんな、悪戦苦闘でしたがなかなかの出来です。

できあがったケーキは箱に入れて持ち帰りました。自分で作ったケーキの味は格別だったでしょうね。

検定試験にチャレンジ！

投稿日時 : 2018/12/08  情報広報部 

現在、１・２年生のうち７０人ほどが、農業技術検定にチャレンジしています。 受検の様子をのぞき見してきました。 ガラス越しですので、見にくい点はご容赦ください。 難しい問題もあると思うけど、最後まで全力で頑張れ！

馬見塚工事中

投稿日時 : 2018/12/07  情報広報部 

現在馬見塚農場は大規模工事中。 新しく温室と堆肥舎をつくっています。 工事の様子を覗いてみました。 こちらは温室工事の様子です。 パワーショベルを使い、しっかりと測量しながら 基礎工事が進んでいました。 次は堆肥舎の工事の様子です。 こちらは、大型のパワーショベルを使って、より大規模な工事が行われていました。やはり基礎工事の段階です。 農場内には２階建ての立派な事務所もつくられています。 この事務所、ほぼ１日でできたんですよ。すごいと思いませんか？ 工事終了は平成３１年３月２２日の予定です。工事期間中は大型車の出入りも多く、ご迷惑をおかけするかと思いますが、どうぞご協力をお願いいたします。 新年度からは新しい温室と堆肥舎も使って、より充実した実習に取り組みます！

第２回菊鹿地区PTA一斉登校指導について

投稿日時 : 2018/12/07  生活デザイン科 

　平成３０年度第２回菊鹿地区PTA一斉登校指導を行いました。
本校は正門、西門、原部交差点、日置交差点の４カ所で登校指導にあたりました。
昨日まで暖かい日々が続いた影響で寒さを感じる今朝の登校でしたが
本校生徒の元気な姿と笑顔が見られました。
これから益々厳しくなる冬期に向けて
交通安全に配慮した通学の必要性を感じました。

第４回農高プラザ

投稿日時 : 2018/12/06  情報広報部 

第４回の農高プラザを開催しました。 ２限目を中心に準備を進めます。 最後に笑顔を整えたら 準備完了！ お客様にご挨拶をして 開場です！ 雨にも関わらず、たくさんのお客様に来ていただきました。 温室ではシクラメンも販売しました。 重たい荷物は、車までお運びしました。 今回は天候の影響でお客様が少ないのではないかと思いましたが、いつもと変わらずたくさんのお客様においでいただきました。どうもありがとうございました。

【食品工業科】タンパク質の定量

投稿日時 : 2018/12/04  情報広報部 

食品工業科３年生の食品科学の授業風景です。すごい装置を組んで、実験をしていました。いろんなガラス器具がつながり、ガスバーナーも全開です。 食品中に含まれるタンパク質量を「セミミクロケルダール法」で測っているのだそうです。 食品に含まれるタンパク質を複雑な過程で抽出し 滴定を行って、計算によって求めるようです。 食品工業科ではお菓子などを作るだけでなく、科学の視点で食品を分析しているのですね。 最後に、気になっていたことを１つ、生徒に質問。 「何の中のタンパク質量を量ってるの？」 生徒曰く、 「え？何だっけ？」 あまりに複雑な実験で、材料のことを忘れてしまったようです（笑）。 材料は「きなこ」だそうです。

PTA役員視察研修

投稿日時 : 2018/12/03  生活デザイン科 

　平成３０年１１月２８日（水）に
本校から１２名が参加してPTA役員視察研修を行いました。
　福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校では
２４０インチの大型モニターを駆使した学校説明の後
施設・授業視察を行い、学生調理の豪華な昼食を試食しました。

平岡学園　調理実習風景


本校の卒業生３名も挨拶に来てくれました。


平岡学園の教育方針として、質にこだわる就職・即戦力の育成を掲げてあり、
５年・１０年後を見据えた就職指導や
就職先で必要とされる力をつけるカリキュラムに取り組まれていました。
特に一人１台の実習台を始め、施設面での充実や視聴覚機器の有効利用など
充実した環境下で学習には目を見張るものがありました。

２号館の前にて
　

　北稜高校では、竹下校長の挨拶の後、年間を通したPTA活動の様子が
詳細に説明されました。

北稜高校　竹下校長のご挨拶


質疑応答の中では、PTA新聞「育友」の取り組み状況や、
震災で被害を受けた益城町のボランティア活動に関する質疑等があり、
丁寧なお話を伺うことができました。
その後、農場を中心に施設を案内していただきました。

造園科生徒の学習成果を見学



　今回の研修で、進路選択の助言のあり方や
PTA活動の実践状況で本校に取り入れたいことなど
多くのことを学ぶ研修となりました。

【生活科学科】浴衣の着付け体験

投稿日時 : 2018/11/26  生活デザイン科 

生活科学科３年「ファッション造形基礎」の授業で  浴衣の着付けを体験しました。    着付けの仕方を確認したあと  ペアになりお互いに着付けをしました。

帯も結びます。今回は「文庫結び」です。    次に、一人で着付けにチャレンジしました。    難しくてあきらめそうになりましたが･･･  何度も練習しました。    修正が必要な箇所はところどころありますが、  なんとか全員浴衣を自分で着られるようになりました

せっかくなので茶道も体験してみました。    正座に苦戦する子もいましたが･･･  「自分で抹茶を点てるのは初めてです」と  感動していました。

日本の伝統文化も学ぶことができました。  来週の「着付けの実技試験」に向けて、  練習を頑張ります！！

先生たちの休日

投稿日時 : 2018/11/26  情報広報部 

11月23日（金）、教職員バドミントン大会に出場しました。 エントリーしたのは、初心者中心の和気あいあい「Cパート」。C９パートでチーム阿蘇・力合バド部・中央高校ワイワイチームとリーグ戦を行いました。 試合はダブルスの３ゲームマッチです。 好プレーあり、珍プレーありで、楽しく試合が進みました。 １試合目　１－２　チーム阿蘇 ２試合目　３－０　力合バド部 ３試合目　３－０　中央高校ワイワイチーム あと１ゲームが取れずに、C9パート優勝を逃してしまいましたが、誰一人ケガすることなく大会を終えられたので、良しとしましょう！ とても楽しい一日でした。

【生活科学科】いっしょに芋掘り２

投稿日時 : 2018/11/22  生活デザイン科 

１１月２１日（木）天気　何とか晴れ

いっしょに芋掘り第２弾ということで、今日は大道保育園の園児さんと
生活科学科２年生が芋掘りをしました。
みんなで、最初にえいえいおーと気合いを入れて・・・

後は、ひたすら掘る・・・

あきらめない・・・

お互い離れて、でもあきらめない・・・

見よ、この芋の量・・・

やはり、持てない・・・でも、あきらめない。

芋を運んだら、いつの間にか、みんなで指遊び。

みんな最後まであきらめずに、がんばりました。

帰り道、大丈夫かなぁと心配でしたが、協力して帰っていきました。


園児さんたちに、最後まであきらめない姿勢を教えていただきました。
私たちも、あきらめないでがんばります！！
ありがとうございました、たくさん食べて大きくなってくださいね！

【理科】人体模型作り

投稿日時 : 2018/11/22  情報広報部 

２年生の生物基礎では、心臓や腎臓、肝臓、内分泌腺などの組織・器官の作りや働きについて学んでいます。 「それぞれの器官の場所や位置関係が分かっていた方が、理解しやすいだろう」ということで、人体模型を作りました。もちろん紙製の簡単なものです。 色鉛筆で器官ごとに塗り分けて 切り取って組み立てると できあがり！ 模型は５層になっていて、開いていくと下の層が見られます。 この模型を利用して、各器官についてしっかりと理解してくださいね。

【２年AFB】チキンカレー！

投稿日時 : 2018/11/22  生活デザイン科 

２年生の家庭総合の授業では
「チキンカレー」の調理実習を行いました。

※ちなみに文化祭前にしました。

普段おうちではカレーのルーを使ってカレーを作ると思いますが
今回はカレー粉やスパイスを使って
普段のカレーよりも断然ヘルシーに仕上げました♪

～施設園芸科～

タマネギのみじん切りも笑顔でやります。笑





ご飯は美味しく炊けましたか？？

☆完成☆


～バイオ工学科～

人数は少ないですが協力体制はピカイチ！

☆完成☆


～食品工業科～



サラダのドレッシングはもちろん手作り♪

☆完成☆


少し辛かったみたいですが美味しく完食しました！
ぜひ家でも作ってみてくださいね♪

【生活科学科】いっしょに芋掘り

投稿日時 : 2018/11/21  普通教科 

１年生活科学科の生徒が幼慈園の子どもたちと一緒に芋掘りをしました。 このサツマイモは６月に子どもたちと一緒に定植したものです。 掘っていると冬眠中のカエルが出てきたりもしました。 こんなにたくさん掘れたよ。 「どのお芋にしようかな」 「よく頑張りました」。メダルのお土産もどうぞ。 短い時間でしたが、子どもたちと楽しく過ごすことができました。ぜひおいしく食べてください。

人権講話を行いました

投稿日時 : 2018/11/21  情報広報部 

１限目に人権講話を行いました。 今年は「インターネットによる人権侵害」を大きなテーマとし、ＳＮＳとのつきあい方について学びました。 担当の先生による趣旨説明のあと 講師の先生から、「ネット社会を賢く豊かに生きるために」とのタイトルでお話ししていただきました。 お話はＳＮＳの功罪から始まりました。 功・・・熊本地震などの災害時に連絡が取れる 罪・・・真否不明の情報が飛び交っている 写真は熊本地震の際に、動物園からライオンが逃げ出したというデマです。 このような功罪入り交じったＳＮＳをいかに賢く利用していくかが、これからの時代大切です。 次に、ネットによる人権侵害の実態です。 出会い系サイトによる被害者（黄緑色）が減少しているのに対して、ＳＮＳによる被害者（水色）は増加しています。しかも、この被害者の大多数は高校生以下の少年です。 この現実に、生徒の間に「人ごとではないぞ」という雰囲気が広がっていきます。 スマホの利用状態です。 高校生の１日利用時間は、平均１７０分。１年に換算すると．．．なんと！４３日！！ 生徒たちも、さすがにびっくりした様子。 こんなネット社会を豊かに賢く生きるためのポイントを７つ、紹介してくださいました。 まずは豊かに生きるための３つの基盤力です。 １　表現力 この２つのシーンが どちらもこうなってしまうのが ＳＮＳの怖いところです。だからこそ、自分の気持ちを伝える表現力が大切です。 ２　コミュニケーション力 友人、家族、先生、３者に共通しているのは 直接コミュニケーションがとれる人たちだと言うことです。そして、いざというとき頼りになるのは、この人たちなのです。 そのことを、映像を視聴して確認しました。 ３　想像力 子どもはさまざまな実体験から想像力を身に付けていきます。 バーチャルな体験、リアリティーだけを追求した世界では、想像力は養われません。田圃の土の「むにゅ」っとした感覚が大切なんです。 次に賢く生きるための４つの知識です。 ４　フィルタリング ５　匿名はありえない ６　ネットは公共物 ７　ライトさに注意 このような７つのポイントが、ネット社会を賢く豊かに生きていくうえで大切です。 とても分かりやすいお話で、多くの先生がメモをとっていました。生徒だけでなく、先生たちにとってもとても勉強になる１時間でした。 最後に生徒代表が謝辞を述べ お礼の花をお渡しして講演会を終了しました。

【バドミントン部】弱点克服のために

投稿日時 : 2018/11/20  情報広報部 

17日（土）の練習風景です。 土曜日は平日より練習時間がとれるので、先日の新人戦で見えた弱点克服のための練習を行いました。 弱点１「クリアが飛ばない」 上げられたシャトルをとにかく遠くに飛ばします。 コートのこの位置に来たら シャトルが上げられますので、 しっかりとたたいて 右のラインよりも遠くまで飛ばします。オーバーしてもＯＫです。 ３０本超えるまで、延々と続きます。 シャトルはＯＢさんと先生が交代で、休む間を与えず上げ続けてくれます。 やっと終わったときにはこんな状態です。 弱点その２「ドロップの足が長い」 今度はシャトルをネットの近くに落とすショットです。 飛びすぎると拾われてしまいますし、打ち込まれることもあります。ネットとこのラインの間を狙います。 ２０本落としたら終わりです。 ６０本打っても終わらない生徒も。前後のフットワークもあるので、途中からはふらふらの状態です。 弱点３「ロブがアウトになる」 前に落とされたシャトルをすくい上げ、この２本のラインの間に落とします。１５本入れたらお終いです。 これでこの日のメインの練習は終了です。 最後は少しだけゲームをしました。楽しそうです。 この日の練習では、かなり脚をいじめました。みんな、筋肉痛になりませんでしたか？

【生活科学科】防災食作り講習会

投稿日時 : 2018/11/19  生活デザイン科 

　生活科学科の３年生、フードデザインの授業で
食生活改善協議会の磯野様・隈部様・芹川様と
山鹿保健所の上野様を講師にお迎えし
「防災食作り講習会」を開催しました。

　芹川様は「頑張らない」「いつでも(日常)できる」
防災食作りをモットーにされており、災害時でも
いつもの食事を台所防災に出そうと呼びかけられ、
５つのレシピを紹介されました。

災害時には水道を使えない場合が多いので、
溜水を利用した少量の水で調理し、
大さじ、小さじの計量にはペットボトルのキャップを使われました。
また、キッチンバサミの代わりに缶詰のふたを使ってキュウリを切ったり
避難所での生活では塩分を取り過ぎるので
減塩するなど、工夫の数々が紹介されました。

教えてくださった内容は
・ベジタブルライス
・わかめスープ
・ひよこ豆のマヨネーズ和え
・ゼリー
・ココア蒸しパン
です。

非常食とは思えないおいしさで
３０分ほどの時間で完成しました。
　生徒からは「簡単ですごく美味しい。」
「１つの材料でもこれだけの利用方法があることに驚いた。」
「災害時だけではなく日常の生活に生かせる内容だった。」
などの声が聞かれました。

　さらに今回の授業では消費しながら食料を備蓄する
ローリングストックのコツや新聞紙やレジ袋の活用方法まで教えていただき
大変参考になる授業となりました。
　防災食と聞くと美味しくないイメージでしたが
こんなにも短時間で家にあるもので簡単にできるとは思いもしませんでした。
３年生は卒業すると１人暮らしをする人もいると思います。
今日学んだことを忘れずに何かあったときには思い出してほしいです。
貴重なお話をありがとうございました。

バドミントン部・バスケ部　合同練習

投稿日時 : 2018/11/16  バイオ工学科 

バドミントン部とバスケ部で合同練習をしました。 今回は、バスケ部のフットワークを一緒にしました。 地味にきつい…スライド… 両手がフロアにつくくらいに腰をおとします。 バドミントン部には難しかったようですが、バスケ部から教えてもらったりしました。ゆっくりバージョン。 速いバージョン。写真がブレてしまいました…。 この後も少しバスケ部の練習をし、それぞれの部活をしました。 次は、バスケ部がバドミントン部の基礎練習に参加したいと思います!!

うまいもん甲子園全国大会！（結果報告）

投稿日時 : 2018/11/16  食品科学科 

１１月２～４日に開催された「ご当地！絶品うまいもん甲子園」全国大会に
参加してきました。

開会式では各エリア選抜優勝校がステージにあがり、紹介が行われました。
ルールの説明や調理からプレゼンまでの流れの説明などをうけてから、各自
調理の準備に入りました。


全国大会では３２分間で１０食分を作らなければいけません。
いつも練習を行っていた製造室とは異なり、机の長さも短く慌ただしく調理を
行っていました。
しかし、南関あげでご飯（赤米）を巻くときや包丁で切るとき、盛り付けなど今までで
一番綺麗に出来ていました。
ホテル日航熊本の卜部シェフからアドバイスを頂き、遅くまで残って練習をした成果がしっかり出せていました。








プレゼンテーションでは、手作りのくまモンカチューシャを付けて頬を赤く
塗り「くまモンガール」に変身！
マイクを使わずに大きな声で、体を目一杯使い「あげあげキンパ」をアピールすることが出来ました。


閉会式では特別賞の発表があり、「あげあげキンパ」は「カゴメ賞」を頂く
ことが出来ました！
二人とも嬉しそうでした。


最後に写真撮影でMCを担当して下さったお笑い芸人さんと一緒に写真を撮っていただきました。



３日～４日は丸の内で販売会が行われました。
１日５０食、２日間で１００食の限定販売です。

恥ずかしがり屋の二人も「絶対に完売させるぞ」と意気込み、大きな声で販売を
していました。外国人の方も多く、英語でしっかりアピールしていました。
そのおかげで、１００食全て完売することが出来ました！


最後にみんなで写真撮影をしてから解散しました。
大会の発起人である藤田志穂さんと一緒に写真を撮って頂きました。




優勝することは出来ませんでしたが、この全国大会はとても勉強になりました。
他の学校のこの大会にかける思いや情熱を知ることができて良かったです。

多くの地元地域の方々に支援をして頂き全国大会まで行くことが出来ました。
本当にありがとうございました。

これからも地域のために様々な取り組みを行いたいと思います。


※全国大会記事を載せるのが遅くなって申し訳ありませんでした。

【理科】豆腐＆カッテージチーズ作り

投稿日時 : 2018/11/15  情報広報部 

１年生の理科「科学と人間生活」では今、様々な物質の性質について学んでいます。 今日はタンパク質の性質を学ぶため、豆腐とカッテージチーズを作りました。 動画を使ってガスバーナーの使い方を確認したら、 まずは、豆腐作りから。 豆乳を温めます。 しばらくすると表面に膜ができてきますので、 食べてみましょう。 美味しいですか？これが湯葉ですよ。 にがりを加えてかき混ぜると 塊ができてきます。分かりますか？ これが豆腐です。豆乳に含まれるタンパク質が、にがりに含まれる金属イオンで変性を起こしてできました。（こう言うと、まったく美味しくなさそうですね笑） 続いてカッテージチーズ作り。 牛乳を温めます。 （参観に来た担任の先生も興味津々の様子） そこにレモン汁を加えると カッテージチーズのできあがりです。 牛乳に含まれるタンパク質が、レモン汁に含まれる酸によって変性を起こしてできました。（これまた美味しくなさそう笑） 実験後は、結果や考察をレポートにまとめました。 できた豆腐とカッテージチーズはすべて集めて水気を切り、（左：豆腐、右：カッテージチーズ） 明日、試食の予定です。

【生活科学科】車イスで介助体験

投稿日時 : 2018/11/15  生活デザイン科 

生活科学科３年「生活と福祉」の授業で 「車イス介助の実習」をしました。  校内を車イスに乗って１周します。    看護実習室を出発して、体育館方面へ･･･    途中の自動販売機では、    お金を入れて、商品をとることはできましたが、  １番上のボタンには届きませんでした。    体育館では･･･  車イス同士ですれ違うことができるかな？

体育館～家庭科棟へ。  １階のトイレはスリッパが置いてあり、中に入るのは困難でした。    図書館～玄関方面へ。  公衆電話では、ダイヤルが押しにくかったです･･･

トイレも利用してみました。  鏡と手洗い場の高さが車イスの高さに合わせられていました

廊下も素材によって、ガタガタと揺れる場所があったり、  振動の違いがありました。    普段とは違った目線で校内を見ることができました。  鹿本農業高校の校舎は、バリアフリーではない部分もあり、驚きました。    また、利用者と介助者の立場を経験し、  実際に車イスに乗ると下りは怖かったので、利用者と介助者の信頼関係が大切だという意見も出ました。  貴重な体験となりました。

【施設園芸科】来年の実りのために

投稿日時 : 2018/11/15  情報広報部 

３年生の果樹選択者が、スモモのハウスの土壌改良に取り組んでいました。 木の横に深い溝を掘り、豚糞（とんぷん）と化学肥料、苦土石灰をまきます。 土としっかり混ぜ合わせたら、溝を埋め戻します。 このとき落葉が混じらないように、ハウス内はきれいに掃除されています。 「一緒に混ぜ込めば、有機肥料になるのでは？」と 思ったのですが、落葉樹の葉は病気を持っていることが多く、安全のためにすべて廃棄するのだそうです。 今回の土壌改良の効果が出る頃には、３年生は卒業しています。今回の作業は、３年生から２年生へのプレゼントのようなものなのですね。

薬物乱用防止講話

投稿日時 : 2018/11/14  情報広報部 

山鹿警察署より講師をお招きし、薬物乱用防止講話を行いました。 演題は「薬物の特徴及び危険性について」です。 校長挨拶のあと 講師の方から自己紹介を兼ねたご挨拶があり、まずはDVDを視聴しました。 覚醒剤と危険ドラッグの２つの薬物について、高校生が薬物依存に至ったケースの再現ドラマです。 実話に基づく生々しい話に、生徒たちは見入っていました。 DVDでは薬物依存の悪循環や使用停止後も残る体への影響、再犯に至る過程、薬物依存経験者へのインタビューなども紹介されました。 その後、講師の方から改めて薬物の危険性についてお話がありました。また山鹿市内の危険な状況について、こちらも生々しいお話を聴くことができました。 講話終了後には保健委員長からお礼の言葉を述べ、 お礼のカーネーションをお渡ししました。 薬物は、思っている以上に身近な所まで進出してきています。これから先、自分にも誘いの声がかかるかもしれません。 そんなときは、DVDで薬物依存経験者が語っていた「薬物はすべてを失います」という言葉を思い出してください。自分自身を守るのは、正しい知識と強い意志です。

【バイオ工学科】間引き菜の浅漬け

投稿日時 : 2018/11/13  情報広報部 

３年生が圃場の作物の間引きを行いました。もったいないので、軽く塩もみして食べてみました。 まずはダイコンです。鹿農祭等で間引くのが遅くなり、結構成長しています。大丈夫かな？ 塩をかけて 揉みます。 こんなに水分が出ました。 新鮮な証拠ですね。 このあと食べてみましたが．．．生徒曰く、「草みたい！」（笑）。成長したダイコンの葉は、火を通した方が美味しいようです。 次はカラシナ。塩もみして 食べてみます。 もうちょっと塩気がほしいかな。 再度試食。 「おいしい！」 カラシナ特有のツンとくる辛さが、やみつきになりそうです。

【体育】持久走が始まりました

投稿日時 : 2018/11/13  情報広報部 

冬の体育と言えば持久走です。12月14日（金）の持久走大会に向け、練習あるのみです。

【施設園芸科】タマネギ苗の販売準備

投稿日時 : 2018/11/13  情報広報部 

施設園芸科の１年生が、タマネギ苗販売の準備をしました。 まずは苗の値段や販売単位を学びました。お客様からお金をいただくことを改めて意識し、責任感が高まります。 続いて、良い苗の見分け方を学びます。 大きすぎる、小さすぎる、曲がっている。 これの苗は販売せず、本校で植え付けます。 作業台に移動して具体的な手順の説明と注意を受けたら、 作業開始です。 本校の販売単位は100本（＋予備10本）です。生徒たちは良い苗を選別して11本単位にまとめ、 次の台に届けます。 苗の本数と品質を再度チェック。10束そろったら１つにまとめ 新聞紙で包みます。 苗を汚すことがないように、作業の合間には、床やテーブルの上の掃除も欠かせません。 これを延々と続けます。 先は長いぞ。みんな、がんばれ。

【理科】生物の研究授業を行いました

投稿日時 : 2018/11/12  普通教科 

本校はただ今公開授業週間中です。その中で生物の研究授業を行いました。テーマは｢スギナの胞子の観察｣です。 これがスギナです。 スギナの胞子茎（ツクシ）から胞子を取り出し、観察、スケッチします。胞子はこんな形をしています。 なんとなくユーモラスな形でみんな楽しんでスケッチしました。 胞子に息を吹きかけると胞子についているひも（弾糸）が変化します。 息を吹きかける前はこんな感じです。 紙で作った筒を使い検鏡しながらそっと息を吹きかけます。 ｢おおっ。動いた！丸まった！｣ ｢吹きかけた息の何に反応して弾糸が動くのだろう｣グループで話し合い、原因となりそうな要素を考えます。 「温度」「湿度」「振動」「二酸化炭素」「匂い」など、いろいろな可能性が挙げられました。 用意されたいろいろな道具を使ってそれぞれの班で実験を計画し、弾糸の秘密を探ります。 プレパラートを氷で冷やしてみたり お湯で温めてみたり。 こちらの班も温めてみていますが、ビーカーにラップを被せ、湿度が上がらないよう工夫しています。 スライドガラスをお湯で温め、または冷水で冷やしてからプレパラートを作り、観察する班もありました。 同じ温度の影響を調べるだけでも、いろいろなやり方、工夫が見られました。 二酸化炭素の影響も調べました。二酸化炭素を一旦ビニール袋に入れ、プレパラートに優しくかけています。胞子が飛ばさないため、また物理的な刺激を与えないための工夫です。 水を垂らしてみた生徒もいます。 プレパラートを直接たたいて振動を与えてみた班、プレパラートの近くで手をたたいてみた班もありました。 検証した結果をまとめていきました。 温度を上げても下げても反応なし。二酸化炭素にも反応なし。振動にも反応なし。でも、湿度が上がったときだけは、弾糸がくるりと丸まりました。どうやら、弾糸は吹きかけた息の湿度に反応しているようです。隠された真実を一つ明らかにした瞬間です！ 理科の実験は先生の指示通りに行い、教科書で学習してことを検証することが多いのですが、今回は自由に実験計画を立て、教科書に載っていない生物の秘密を探りました。いろいろな工夫や私達も思いつかないような発想が見られ、とても楽しい時間でした。

【鹿農祭】閉会式

投稿日時 : 2018/11/10  情報広報部 

後片付けも終了し、閉会式が始まりました。 開会　生徒会副会長 家庭クラブ会長挨拶 結果発表　文化委員長 緊張でがちがち。原稿をガン見してますが、これが普通です。 表彰 各部門の表彰を行いました。 スローガン部門 「平成最後に伝統を造れ！～105年目の挑戦～」 ポスター原画部門　イラスト同好会 壁新聞コンテスト 最優秀賞　３年施設園芸科 優秀賞　１年バイオ工学科 優秀賞　１年生活科学科 〇×クイズの部　優勝 初代「鹿農キング」です。 学校長講評 たくさんのお褒めの言葉とねぎらいの言葉をいただきました。 閉会　農業クラブ副会長 これにて、今年の鹿農祭もすべて終了。生徒のみなさん、お疲れさまでした。明日はゆっくり休んでくださいね。 三部会役員のみんなも、本当にありがとう！おかげで、いい鹿農祭になりました。 今年の鹿農祭は天気に恵まれ、予想以上にたくさんのお客様に来ていただきました。生徒たちの活動の様子を見ていただけて、とてもうれしく思います。ありがとうございました。

【鹿農祭】後片付け

投稿日時 : 2018/11/10  情報広報部 

一般開放は13:00で終了。後片付けに入ります。 みんな、てきぱき動いてくれます。 この後、閉会式です。

【鹿農祭】展示

投稿日時 : 2018/11/10  情報広報部 

体育館では授業や文化系同好会の作品、課題研究中間発表、インターンシップ報告などが展示されました。 生活科学科授業作品 書道授業作品 バイオ工学科　室内園芸装飾 イラスト同好会 毎年、玉名市の疋野神社に大絵馬を奉納しています。来年は亥年ですよ。 狐のお面もありました。 （肝腎なイラストを撮り損ねました。ごめんなさい。） フラワーアレンジメント同好会 ２年生　インターンシップ報告 ３年生　課題研究中間報告 体育大会団旗 青団：３年生　　赤団：２年生　　緑団：１年生 壁新聞コンクール 来ていただいたお客様に、文化委員が審査をお願いしました。

【鹿農祭】食品バザーと生徒会・図書委員会

投稿日時 : 2018/11/10  情報広報部 

各クラスの食品バザーも、美味しそうでした。 ３年施設園芸科　フランクフルト＆ジュース ３年生活科学科　豚汁 ２年生活科学科　炊き込みご飯 ２年施設園芸科　焼き芋 １年生活科学科　ぜんざい ２年バイオ工学科　肉まん １年食品工業科　ポップコーン 材料のトウモロコシから手作りです。 出張販売もしました。たくましい。 図書委員会 手作りのしおりを無料で配布しました。 茶道部　 生菓子とお抹茶をお出ししました。 人前でお茶を点てたことがあまりなく、とても緊張しました。 生徒会が企画したスタンプラリー。全部集めるとお菓子がもらえるとあって、小さな子どもたちが大喜びでした。 生徒たちも、忙しい合間を縫って楽しんでいました。

【鹿農祭】販売会

投稿日時 : 2018/11/10  情報広報部 

10:00、販売会が始まりました。 ＜生産物販売＞ 施設園芸科 バイオ工学科 聴講生の方も参加してくださっています。 食品工業科 生活科学科 同窓会のお手伝いもしました。 重たい荷物は車までお運びします！ 農業クラブによる即売会（農産物品評会出品物の販売会）も盛況でした。

【鹿農祭】朝の準備の様子

投稿日時 : 2018/11/10  情報広報部 

鹿農祭２日目、今日は一般開放の日です。 体育館での展示、生産物の販売、食品バザー等を行いました。 朝早く集まり、霧の中で最後の準備をしました。 食品工業科の肉加工品販売には、早くも長蛇の列が。 駐車場係も大忙し。 玄関では、来賓受付の準備も整いました。 いよいよ、一般開放の始まりです。

【バイオ工学科】３年生鹿農祭展示

投稿日時 : 2018/11/09  バイオ工学科 

バイオ工学科３年生のバイオ科学という授業で課題研究の中間発表用として、スライドにまとめてみました。文化祭で展示します。 まとめの様子です。 グラフを作ったり… スライドを貼ったり これは、観察・測定の様子です。 ぜひ、鹿農祭の展示にもお越しください！

【鹿農祭】一般開放の準備

投稿日時 : 2018/11/09  情報広報部 

カレーをたくさん食べてエネルギー充填完了。明日の一般開放の準備に取りかかりました。 体育館では展示物のセッティングが進んでいます。 授業作品 書道 甚平（生活科学科） ３級園芸装飾実技試験課題（バイオ工学科） ３年生課題研究中間報告 ２年生インターンシップ報告 （なぜか踊っています笑） フラワーアレンジ同好会 外ではバザーの準備が進んでいます。 テント設営 掃除 販売物の準備 バイオ工学科 施設園芸科 食品工業科 茶道部はお茶席の準備をしています。 明日の一般開放は9:00開始、バザーや農産物等の販売は10:00開始です。

【鹿農祭】収穫感謝祭後の会食

投稿日時 : 2018/11/09  普通教科 

＜会食のメニューは、今年で１７年目になるカレーです。＞

収穫感謝祭の後は、各科で会食を行いました。各科、特徴のあるカレーを作り、生徒・先生みんなで収穫の喜びを感じながら、おいしくいただきました。

おかわりは自分で。

おいしくいただいた後は、全員で後片付け   このあとは、明日の「鹿農祭２日目」（一般開放）の準備を行います。

【鹿農祭】収穫感謝祭を行いました

投稿日時 : 2018/11/09  普通教科 

各科の生産品・実習品で飾られた祭壇

学校農業クラブ会長挨拶

成人代表挨拶

各科代表生徒による感謝の言葉 ＜施設園芸科＞ ＜食品工業科＞ ＜バイオ工学科＞ ＜生活科学科＞

農場長から農場運営・生産状況について説明

収穫感謝祭の後は、各科で会食を行いました。

【鹿農祭】ステージ発表（その２）・鹿本農高〇×クイズ

投稿日時 : 2018/11/09  情報広報部 

有志によるステージ発表が始まりました。 ＜よしたけ＞歌 ＜フィジカルコミュニケーション＞ダンス ＜おむらいす＞歌と楽器演奏 ＜Infini＞ダンス「K-popメドレー」 あれ、よく見ると・・・ ＜大盛り鍋＞歌「drama」 ＜会長＞歌「花束の代わりにメロディーを」 　　　　　「カタオモイ」 みんな、オーディションのときからすっごく上手になっていました。いつの間に、どこで練習したの？ ＜鹿本農高〇×クイズ＞ 平成最後の年に始まった新しい企画。常識からトリビアなものまで、鹿本農高に関する様々な問題が出題されます。最後まで残った一人が、初代鹿農キングです。 すべての問題が終わっても４人が残っていました。最終決戦は教頭先生とのじゃんけんになりました。 ３度の勝負で、初代鹿農キングが決定しました。 これで１日目のステージ発表はお終い。この後は収穫感謝祭です。

【鹿農祭】ステージ発表（その１）

投稿日時 : 2018/11/09  情報広報部 

オープニングに続いて、ステージ発表が行われました。 ＜保健委員会＞　 「食について考えよう」 ～いただきます！元気のみなもと朝ご飯～ 生徒へのアンケート結果を分析し、発表しました。 朝食を食べている生徒ほど学校生活の充実度が高いという、面白い傾向が見られました。 ＜３年バイオ工学科＞「先生たちとの対決」 バレーボールや「運」など、様々な種目で先生に挑戦状をたたきつけました ＜３年食品工業科＞「動画」 男女に分かれて、おもしろ動画を上映しました。 先生たちもノリノリです。 （女子の様子が撮れませんでした。ごめんなさい） ＜３年生活科学科＞　 ３Ｈの自己紹介～私は誰でしょう？クイズ～ 子どもの頃の写真とヒントから、誰のことかを当てます。 最後は花のプレゼントもありました。 ＜３年施設園芸科＞ どっきり動画！＆赤ずきんチャン劇♪ どっきり動画：仕掛け人は先生です。 赤ずきんチャン劇：先生も一緒に熱演（悪ノリ）。 ＜１年音楽選択者＞ハンドベル演奏 緊張でがちがちになりながらも、頑張って演奏しました。 １年食品工業科 １年生活科学科 １年施設園芸科 １年バイオ工学科 ここでちょっと休憩。後半は有志発表と鹿本農高〇×クイズです。

【鹿農祭】開会式・オープニング

投稿日時 : 2018/11/09  情報広報部 

いよいよ鹿農祭本番です。初日の今日は、体育館でのステージ発表と収穫感謝祭を行いました。 ＜開会式＞ 開会　生徒会副会長 生徒会長あいさつ 教頭あいさつ ＜オープニング１＞ 郷土芸能伝承部「熊本の民謡より」 山鹿灯籠のイメージが強いですが、「田原坂」や「おてもやん」にも取り組んでいます。 ＜オープニング２＞ 生徒会「ムービー」 全校生徒・職員で、ＡＫＢ４８の「恋するフォーチュンクッキー」を踊り、動画にまとめました。 校長先生も出演 続いて、保健委員会、３年各科、１年音楽選択者によるステージ発表です。

【茶道部】鹿農祭に向けて

投稿日時 : 2018/11/08  生活デザイン科 

茶道部、鹿農祭に向けて、特訓中です！    お茶会にお越しいただいたお客様へのご挨拶や  お菓子や抹茶のお運びの仕方を何度も練習しました。  鹿農祭当日は、本校卒業生の和菓子屋さんのお菓子「深山路（みやまじ）」となっています。

お抹茶と和菓子のセットで１５０円です。  茶道部は７名と少ない部員ですが、  精一杯おもてなしをさせていただきます。

１１月１０日（土）鹿農祭のお茶会でお待ちしています。

鹿農祭に向けての前日準備

投稿日時 : 2018/11/08  普通教科 

図書委員会ではしおりを作成しています。 （１１月１０日・鹿農祭２日目に配付します）

体育委員会では１０月１日の体育大会の写真を展示します。

文化委員会で、各クラスの壁新聞を掲示しています。

明日のステージ発表の準備・リハーサルをしています。

鹿農祭２日目で販売する野菜を準備しています。    数はあまり多くありませんが、スイカ（小玉）もあります。   食品工業科で製造している麦みその説明（掲示用）を作成しています。 こちらはジャムの説明。   肉加工品の販売の準備も進んでいます。   美味しそうなパウンドケーキも焼き上がってます。     ラクトエースも準備万端。   明日の収穫感謝祭・会食用のお米の計量をしています。   カレーの材料をカットしています。  ２年施設園芸科は、焼き芋の準備中です。     農業クラブは、農産物コンクールとその後の即売会の準備をしています。   それぞれの生徒が、大忙しで準備に取り組んでいました。 ※鹿農祭は２日間行われますが、一般公開は２日目のみです。※保護者の方は１日目もOKです。 　１日目：１１月　９日（金）　校内行事のみ 　２日目：１１月１０日（土）　一般公開 　　　　　　　９：００～　参観開始 　　　　　　１０：００～　販売開始　 １日目（明日）は一般の方は参加できませんので、お間違いなく！※保護者の方のみOKです。

【家庭クラブ】優秀賞！（熊本県研究発表大会）

投稿日時 : 2018/11/08  生活デザイン科 

１１月７日（水）に 『第65回熊本県高等学校家庭クラブ連盟研究発表大会』が行われ、本校家庭クラブも、 今年は発表校として、参加しました。    「保育園交流活動を地域貢献活動へ～一歩前へ、今、新たな挑戦～」という題目です。  長年続けて行っている大道保育園や幼慈園との交流活動に加え、今年は、ひだまり図書館との交流活動に積極的に挑戦してきました。  その実践を発表してきました。

どの学校の実践もレベルが高く、地域に根ざした課題を解決する研究に取り組まれており、刺激を受けました。    審査結果は・・・なんと「優秀賞」をいただきました。

決して、華やかな活動ではないですが、  地道にこつこつと継続して活動を続けることの大切さを  感じました！

今後もこの研究活動を後輩たちに引き継ぎ、  さらに地域貢献につなげていきたいと思います。

【実習服検査】鹿農祭で着用

投稿日時 : 2018/11/07  情報広報部 

鹿農祭２日目（11月10日）の一般開放の日、生徒は実習服でお客様をお迎えします。 お客様に失礼がないように、気持ちよく過ごしていただけるように、各科に分かれて実習服の検査を行いました。 ＜施設園芸科＞ ＜食品工業科＞ ＜バイオ工学科＞ ＜生活科学科＞ 実習服が汚れていないか、破れなどはないか、どの科も一人一人丁寧に検査が行われていました。 本校の実習服は科ごと、学年ごとに微妙に異なるため、一般公開当日はちょっとしたファションショー状態です。生産物やバザーだけでなく、生徒の実習服にもご注目ください。  ※鹿農祭の一般公開は11月10日（土）です。 　　一般公開　　　 9:00～13:00 　　販売・バザー　10:00～13:00 　ご来校をお待ちしています！

【２年生】鹿農祭の準備をしています

投稿日時 : 2018/11/07  普通教科 

今週末に迫る、鹿農高最大のイベント「鹿農祭」に向けて
どのクラスも準備をしています。


施設園芸科では、壁新聞の総仕上げと、

バザーのポスター作成をしていました。焼き芋の販売をするそう
です。芋はもちろん、本校の馬見塚農場産！これは期待できそう～



食品工業科では、先日のインターンシップについて事業所ごとに
まとめを作成していました。食品の授業では販売用のパンの準備
もしているとのことでした。



バイオ工学科でも、壁新聞の仕上げ作業をしていました。
写真ではわかりづらいですが、とても細かな装飾を施しています。
食品バザーは豚まんの販売をします！とのことです。


生活科学科では壁新聞の作成は終わり、ダンスの練習をしている
ところでした。初日はダンス、カレーの調理、２日目のバザーでは
炊き込みご飯･･･と忙しい２日間になりそうです。

壁新聞コンクールや授業作品展示、現場実習・インターンシップ
報告などは体育館で行います。農業高校ならではの農産物だけで
はなく、生徒たちの日頃の様子が垣間見られる展示会場（体育館）
にもぜひお越し下さい。

【食券販売】鹿農祭食品バザー

投稿日時 : 2018/11/06  普通教科 

鹿農祭２日目（11/10（土））には各クラスによる食品バザーが行われます。その食券販売を行いました。 ２年施設園芸科の焼き芋 ２年生活科学科の炊き込みご飯 ２年バイオ工学科の肉まん ３年施設園芸科のフランクフルトとチキンナゲット １年生活科学科のぜんざい ３年生活科学科の豚汁、茶道部の抹茶・生菓子 それぞれのクラスでおいしい食べ物を用意しています。また、PTAによるうどん、唐揚げ、わたがし、飲み物の販売もあります。当日は一般販売がありますが数に限りがありますのでお早めにお買い求め下さい。

【バドミントン部】新人戦結果報告

投稿日時 : 2018/11/06  情報広報部 

今年度の新人戦が行われました。 １０月２７日（土）男子団体戦 １回戦敗退（ゲームカウント１－４）　 １１月３日（土）個人戦（ダブルス） 男子のみ３ペア出場 １回戦敗退　２ペア ２回戦敗退　１ペア １１月４日（日）個人戦（シングルス） 男子７人、女子１人出場 １回戦敗退　７人 ２回戦敗退　１人 団体戦・個人戦とも、厳しい結果となりました。場面場面を見るとよいプレーもあったのですが、試合全体を見るとミスも目立ち、自分のペースに持ち込むことができませんでした。 今大会のプレーでよかった点は伸ばし、悪かった点は修正して次の大会で勝利をつかめるよう頑張って練習しますので、引き続き応援よろしくお願いします。

【理科】天然酵母のその後

投稿日時 : 2018/11/02  情報広報部 

「天然酵母は、その後どうなりましたか？」 何度か聞かれました。天然酵母は．．．残念ながら、今回はあきらめました。 酵母菌が分離できたのは間違いないのですが、予備実験でパン生地作りをやってみると、一次発酵がうまく進みませんでした。酵母菌の量が少ないのか、発酵能力が低いのか．．．残念です。 しかし、うれしいことに、生活科学科の生徒が課題研究のテーマとして継続してくれることになりました。よい結果が出ること、そして美味しいパンが届くことを期待しています！

【理科】ちょっと前の話ですが．．．

投稿日時 : 2018/11/02  情報広報部 

アルコール発酵の実験を行いました。 本当は分離していた天然酵母で行いたかったのですが、 発酵力の関係で、今回は市販のドライイーストを使いました。 キューネの発酵管と呼ばれるガラス器具に発酵液（ドライイースト＋水＋砂糖）を入れ １分ごとの気体の発生量を測定します。 今回は室温と４０℃での反応速度の違いを比較するため、２人１組での実験です。 測定が終わったら、発生した気体の正体を探ります。 発酵液を少し捨てて、水酸化ナトリウム水溶液を加え 親指でふたをして、よく混ぜます。 すると．．．．指先が強く吸い込まれました。 分かりますか？ でも、なんで指先が吸い込まれたのでしょう？ 水酸化ナトリウムには二酸化炭素を吸収する性質があります。そうです！発生した気体が二酸化炭素だったため、水酸化ナトリウムによって吸収され、発酵管内の圧力が下がり、指先が吸い込まれたのです。 「アルコール発酵では、アルコールができると同時に二酸化炭素が発生する」 授業で学んだことを、身をもって確認できた瞬間でした。 生徒たちは楽しそうに実験に取り組み、理解を深めていました。

圃場散策

投稿日時 : 2018/11/01  情報広報部 

朝はかなり冷え込みましたが、昼は暖かくなりましたね。 ぽかぽかとした昼間の陽気に誘われて圃場をふらふらと歩いてみると、いろんな花が咲いていました。 ミニシクラメン パンジー アリッサム カスミソウ 鉢植え用の品種だそうです。 キク いろいろな品種を育てています。 ハウスの中には、こんな立派な鉢植えも。 課題研究で育てているのだそうです。 このほかにも、葉ボタンや アジサイなど いろいろな植物の苗がすくすくと育っています。 これらの中には、鹿農祭で販売されるものもあります。鹿農祭の一般開放は１１月１０日（土）です。お楽しみに。

シェイクアウト訓練を行いました

投稿日時 : 2018/11/01  情報広報部 

本日（１１月１日）は熊本シェイクアウト訓練の日です。 　↓ http://www.pref.kumamoto.jp/kiji_20915.html これに合わせて、本校でもシェイクアウト訓練を行いました。 １０時過ぎ、訓練地震発生の放送が流れます。 生徒は机の下に潜り込み、頭を守ります。 １分ほど経過した頃、訓練火災発生の放送が入ります。 放送と授業担当の先生の指示に従い、グラウンドに避難します。 実際には、教室を出たところで訓練は終了しました。 今回は事前に生徒に知らせずに訓練を行いました。突然の放送に生徒は「ぽかん」とした表情でしたが、状況が分かるとてきぱきと行動できていました。 最近、いろいろな災害が日本を襲っています。「もしも」の時は来ないことが一番ですが、「もしも」の時が来てしまったとき、自分で自分の命を守れるための行動を身に付けておきましょう。 ※シェイクアウトとは 地震発生直後の死傷を防ぐために提唱されている避難の方法で、次の３つの行動をとります。 １　姿勢を低く ２　頭を守り ３　動かない

『学校寄席』（芸術鑑賞会）

投稿日時 : 2018/11/01  普通教科 

芸術鑑賞会で「学校寄席」が行われました。 最初に笑福亭喬若さんが「寄席入門」として寄席について教えて下さいました。 おもしろおかしな巧みな話術で、生徒は寄席の世界に引き込まれていきました。 「体験コーナー」では実際に生徒が舞台に上がり、寄席を体験しました。 担任の先生が舞台に上がると、生徒たちも大喜びでした。 「色物」では鏡味正二郎さんが太神楽曲芸を披露して下さり、見ながらハラハラしました。 生徒も舞台に上がって体験させていただきました。 最後に「上方落語」を聞かせていただきました。 代表の生徒が「寄席はテレビでは見たことがあったけど、生で見るのは初めてでした。卒業したら寄席に行ってみたいです」と感謝の言葉を述べました。 生徒たちはみんな生で見た寄席がとても面白かったようです。笑福亭喬若さん、鏡味正二郎さん、楽しい時間をありがとうございました。

【バイオ工学科】カーネーションの継代培養

投稿日時 : 2018/10/31  バイオ工学科 

前回は、１年施設園芸科のカーネーション継代培養実験の様子を紹介しました。 今回は、１年バイオ工学科でのカーネーション継代培養実験の様子を紹介します。 １年バイオ工学科では、無菌室で実験をします。その中にあるのが、この『クリーンベンチ』です。これを使うことで、さらに雑菌の侵入を防ぎます。 植え付けの作業は、手が震えます。真ん中に植え付けるのが難しい… クリーンベンチでは自分の腕が入る分だけしかスペースがないので、慣れるまでは動きづらいですね。 これからも、このクリーンベンチでの実験をたくさんしていくので早く実験操作に慣れて欲しいです。 カーネーションの継代培養も上手くいくといいですね。次は観察かな？

【食品加工部】KABさんが取材に来てくれました！

投稿日時 : 2018/10/30  情報広報部 

１１月２日に東京で行われる「ご当地！絶品うまいもん甲子園」決勝大会に向け、
最後の練習をしている食品加工部を、KABさんが取材に来てくれました！

決勝大会本番では、制限時間３０分間で調理し、審査員の前で５分間のプレゼン
テーションをして試食審査を受けます。

プレゼンテーションも最後の仕上げです。


くまモンの耳のカチューシャも手作り！


自分たちで考案したメニューのセールスポイントを、わかりやすくかつ「可愛く」
アピール！

２人のかけあいも、上手にできていましたよ！
本番が楽しみです。

次は調理の練習です。


制限時間３０分以内にきれいに飾りつけまでしなければならないので、タイマーと
にらめっこです。


顧問の廣田先生もインタビューを受けました。


今回は１分ほど余裕をもって飾りつけまで終えることができましたが、ブラッシュ
アップ研修で指導して頂いた飾りつけ等、反省点を２人で確認しています。


カメラに向かって決勝大会へ向けた意気込みを語りました！


レポーターさんにも試食をしていただきました。
金曜日のブラッシュアップ研修のときにも試食をしていただいたのですが、その時よ
り美味しくなっている！とお墨付きをいただきました！


撮影をしてくださっていたカメラマンさんと音声さんにも試食をしていただきまし
た。

KABさんは９月にも学校を取材していただき、先週の金曜日のホテル日航熊本の卜部
シェフによるブラッシュアップ研修も取材していただきました。
いつも鹿本農業高校を応援していただき、ありがとうございます。

この様子は、１０月３１日（水）１８時２５分からのKABスーパーJチャンネルで、
特集として放送していただける予定になっています。
ぜひご覧ください！

【番外編】
KABのアナウンサーさんのことが大好きな生徒のために、カメラマンさんの計らいで
メッセージを届けて頂けることに。
大照れしながらも、うまいもん甲子園で優勝目指して頑張ってくることや、大好きなア
ナウンサーさんへの気持ちを話すことができました。カメラマンさんありがとうござ
いました！




いよいよ明日、全国各地のエリア選抜大会を勝ち抜いた学校が集まる、決勝大会が行
われる東京へ出発します。
今回で４回目の決勝大会出場です。
https://umaimonkoshien.com/
過去３回のうち２回（第２回と第５回）特別賞を頂いています。
今年こそは「優勝」を引っ提げて帰ってきてくれることを信じてます！
頑張れ！鹿本農業高校食品加工部！！

【食品加工部】最後のブラッシュアップ！

投稿日時 : 2018/10/26  普通教科 

東京で行われる「うまいもん甲子園」をいよいよ来週に控え、今日は
大会スポンサー・事務局そしてホテル日航熊本から卜部シェフがおみ
えになり、調理研修が開かれました。





取材者の多さと、カメラの寄りっぷりに緊張の二人。

さすがのシェフも「緊張しますねー（笑）。」とのこと。


いざ始まってみると、鋭いシェフの視線と

なるほど！のご指摘の数々に恐れ入るばかり。



二人が苦労していた盛り付けには、シェフが地元の窯で焼かれた
お皿を持ってきてくださるというサプライズが！
そして地元産品を使った、もう一工夫の提案もありました。
こちらは本番まで作戦上の秘密にしておきましょう。



試食や取材をしていただき、二人も更に気合いが入った様子です。


優勝目指して、頑張るぞー！エイエイオー！！
卜部シェフをはじめ、みなさま御協力ありがとうございました。

【追記】このメニュー「あげあげキンパ」は、先月より
ホテル日航熊本２Ｆレストランにて、ビュッフェのメニューのひとつ
として提供されているそうです。

「図書館まつり」のスタッフボランティア

投稿日時 : 2018/10/26  普通教科 

山鹿市立ひだまり図書館より「図書館まつり」のスタッフのボランティア依頼があり、図書委員を含め１０名の生徒がスタッフとして活動しました。「図書館まつり」は、年に一度開催され、様々なイベントが行われます。 　当日は、たくさんの人が来場され、１０名はブースごとに別れて、忙しく対応していました。 　生徒は、クタクタになりながらも一生懸命頑張っていました！！ 　たくさんの地域の人たちとのふれあいで、みんな成長したと思います。

【植物バイオテクノロジー】カーネーションの継代培養

投稿日時 : 2018/10/26  バイオ工学科 

カーネーションの大量増殖に１年施設園芸科が挑戦しました!! 夏に農家さんから頂いたカーネーションを茎頂培養して４ヶ月… こんなに大きくなりました。 このカーネーションを切って新しい培地に植え付けました。 カーネーションを試験管から取り出して、メスで切り分けます。 集中しすぎて、顔が近くなっていきました。 新しく植え付けたカーネーションです!! 大きく育つといいですね!! １年施設園芸科では、初めて継代培養実験をしました。 緊張している表情もみられ、実験が終わると少し疲れている様子でした。 コンタミネーションが発生しないことを願いましょう!!

 

 

【バイオ工学科】2年生インターンシップ

投稿日時 : 2018/10/26  普通教科 

５日間のインターンシップももう終わろうとしています。
今日は４日目のバイオ科の様子をご報告します。

花を前に、いい表情を見せてくれました。後ろにずらーっと並ぶポットたちの
多くを頑張って作りました。

菊の苗の植え付けです。丁寧に心を込めて植えています。

　農家の方に色々なお話を伺いました。農家の方からは「孫みたいで本当
にかわいい」と愛情たっぷりに指導していただいています。

　植え付け後の灌水。しっかり根が張りますように・・・。

同じ姿勢は辛いといいながらも、いい表情です。

農家の方と猫ちゃんと。
４日間のインターンシップで、みんな表情が、心なしか"きりっ"となったように
思います。農家の方からは、大きく包み込むような愛を持って接していただき
ました。農業の技術的なことだけでなく、沢山のことを教えていただきました。
本当にありがとうございました。

現場実習終了式

投稿日時 : 2018/10/25  普通教科 

2年施設園芸科が７泊８日の現場実習を終え、終了式を行いました。 受け入れ農家様に一人一人感謝を述べます。 代表生徒がお礼を述べます。 会の終了後、受け入れ農家様と最後のお別れをしました。 終わってホッとした気持ちと、お別れの寂しい気持ちの両方を感じているのではないでしょうか。 生徒たちは明日は代休です。この経験を経て一回り成長した姿を来週から見せてくれることと思います。 受け入れ農家様、８日間本当にありがとうございました。

【食品工業科】肉加工が続いています

投稿日時 : 2018/10/24  情報広報部 

肉加工２週目。今日はソーセージの包装・二次殺菌とベーコンの水洗い・台車がけを行いっています。 ＜ソーセージ＞ 加工が終わったソーセージの両端の結さつクリップをカット 脂をふき取って真空フィルムに入れたら、機械を使って真空包装します。 ９０℃の熱湯に１分間入れて二次殺菌。 冷却して水気をふき取ったら完成です。 ＜ベーコン＞ 塩漬けにした豚肉を水洗いし 砂糖液に漬けます。 ベーコンハンガーと呼ばれる専用器具を肉にさして 台車に掛けます。 竹ぐしで形を整え 乾燥した後、くん蒸します。 使い終わった器具は、手が空いた生徒がどんどん片付けていきます。 全員で役割を分担して、とても手際よく作業が進んでいました。

【３年生】鹿農祭の準備

投稿日時 : 2018/10/24  情報広報部 

あと２週間ほどで鹿農祭。３年生はクラスの出し物の準備、壁新聞の作成、バザーの準備と大忙しです。 ＜バイオ工学科＞ １日目のステージで上映するビデオの撮影中です。 撮った映像をチェックして 足りない分を再度撮影。先生方も全面協力です。 ＜生活科学科＞ 壁新聞とバザーに分かれて、それぞれ準備を進めています。 壁新聞の作成 バザーの準備 ちなみに、バザーは豚汁です。 ＜施設園芸科＞ ３組に分かれて活動していました。 劇の台本のチェック 劇で使う大道具の作成 壁新聞の作成 ＜食品工業科＞ ・・・・今日も肉加工です。 詳しくは、次の記事をご覧ください。

【食品加工部】ユニフォームを新調しました！

投稿日時 : 2018/10/23  情報広報部 

ご当地！絶品うまいもん甲子園全国大会に向け、ユニフォームを新調しました。 １０月２６日（金）はブラッシュアップ講座です。 ホテル日航熊本のシェフからアドバイスをいただき、「あげあげキンパ」の味に磨きをかけます。

２年バイオ工学科インターンシップ

投稿日時 : 2018/10/22  バイオ工学科 

　今日（１０月２２日）からインターンシップが始まりました。
生徒達は早速農家さんの畑で畑作業を始めました。写真は収穫後の
菊畑の片付け作業です。

　広いハウスに灌水用の長～いホースを設置しました。これからハウス
いっぱいに菊を植え付けます。

　こちらでは、花の苗のポットに土を入れる作業をしました。
まだまだ空のポットが山積みでした。

こちらでは、菊のハウスの除草です。腰掛作業車に座って、片っ端から
雑草達から菊を守っていきます。

　今日はまだ始まったばかり。これから一週間、みんながんばれ！！



　

【家庭クラブ】２回目のおはなし会

投稿日時 : 2018/10/22  生活デザイン科 

１０月２０日（土）ひだまり図書館の 「おはなし会」に家庭クラブの生徒が参加しました。    図書館スタッフさんのサポートのもと読み聞かせに 挑戦しました！  １０月ということで「秋」にちなんだ絵本を読みました！    子どもたちは真剣な表情で聞いています！    「パンプキン」･･･たくさんのかぼちゃが出てくる絵本です。

今回は高校生だけで『手遊び』にもチャレンジしました！  「お寺の和尚さん」です♪    2人組になって、じゃんけんしました♪

パネルシアター「くいしんぼうおばけ」♪    子どもたちはクイズにもノリノリです！

最後におみやげの「ハロウィンリース」を子どもたちに プレゼントしました！      喜んでくれてとても嬉しかったです！  ハロウィンリースは高校生の手作りです！    最後にみんなで記念撮影をしました。    ～生徒の感想より～  緊張で子どもたちの顔をみる余裕が全然ありませんでした。  もう少し子どもたちの表情をみながら読み聞かせできたら良かったです！  子どもたちが喜んでくれて、参加した自分たちも楽しかったです。子どもたちの反応が可愛かったです♪

久々の圃場探索

投稿日時 : 2018/10/19  情報広報部 

久しぶりに、圃場をぶらついてみました。 田圃のイネはきれいな黄金色。来週水曜日から収穫の予定だそうです。 「あれ？手前と奥で色が違うような．．．。背の高さも違う気が．．．」と思った方、さすがです！ 手前のイネはもち米です。ちょっと背が低くて、まだ緑色が濃いようです。 奥のイネはうるち米。背が高く、より黄色く色づいています。 田圃の横では、施設園芸科の１年生が実習中です。 ２ｍ×２ｍの自分の区画で、３つの作物を栽培しています。 草取りや間引き、新しい作物の植え付けなどを行っていました。 こちらはバイオ工学科の１年生です。 ダイコンやハクサイなどが植えてある畑の草取りを行っています。 こちらでは菊の脇芽かきを行っていました。 生徒たちが育てている作物の一部は、１１月１０日（土）の鹿農祭（一般開放）で販売する予定です。お楽しみに。

【生活科学科】さすが３年生！

投稿日時 : 2018/10/19  生活デザイン科 

３年生活科学科のフードデザインの授業では

・きのこの炊き込みご飯
・鶏肉のくわ焼き
・味噌汁
・わらび餅

を作りました。

炊き込みご飯にはたっぷりのきのこを入れて
秋を感じさせる一品に♪


油揚げは油抜きをします。


鶏肉のくわ焼きは、お肉にフォークで突いて
皮に穴をあけて、味をしみこみやすくします。


付け合わせのキャベツは千切りに！


味噌汁用のねぎは小口切り。


わらび餅は鍋で練り上げます。


さすが３年生！！！
手際よく早くできあがりました！


ちょっと早かったけどお昼ご飯として
いただきました♪

【２年施設園芸科】現場実習受入式

投稿日時 : 2018/10/18  普通教科 

昨日は３学科のインターンシップ出発会の様子をお届けしましたが、
今日は施設園芸科「現場実習」の受入式の様子をお伝えします。
「現場実習」とは自営者教育の一環として優良農家での７泊８日の
宿泊実習を指します。これまで学校で学んだ知識や技術をもとに、
現場の実態（仕事だけでなく生活そのものも）学ばせていただく、
とても大切な実習です。



農家の皆さまだけでなく、熊本農政事務所をはじめ関係各位ならびに
保護者もご出席のうえ、受入式を行いました。


彼らもまた日頃はとても賑やかで明るい生徒たちですが、とても
キリリと引き締まったいい表情をしています！




今回快く生徒の実習を引き受けてくださった農家さんの紹介と、
その農家さんにお世話になる生徒の紹介がありました。


代表生徒あいさつ「初めてで不慣れなこともありますが、一生
懸命がんばります。よろしくお願いします。」


保護者からもあいさつをいただきました。「子どもだけではなく、
親も心配と緊張で一杯です。どうぞよろしくお願いします。」

受入式終了後は、受入農家ごとに分かれての顔合わせ会です。



笑顔もありますが、日頃の様子を知っている筆者としては…生徒の
緊張が痛いほど伝わってきます！

さあ、大きな荷物を抱えて、さっそく実習先へ向かいます。
ぐんと成長して学校に戻ってくることと大きく期待しています！
受入農家の皆さま、どうぞよろしくお願いします。

【生活科学科】夕食献立

投稿日時 : 2018/10/18  生活デザイン科 

２年生活科学科では夕食献立の練習をしました。

今回のメニューは
・だご汁
・かれいのあんかけ
・れんこんの白和え　　　　です！

課題はいかに早くできるか！
何を優先して行うか！
班のメンバーで話し合いながら行いました。

献立表を見ながらみんなで順序をチェックします。


今回はだご汁の野菜やあんかけの野菜など
切るものも多かったので分担して行いました。




だご汁とは小麦粉を練ってちぎった平らな団子を
汁に入れた熊本の郷土料理です！


白和えのひじきとれんこんもだし汁で煮ます。


かれいは油で揚げます。


最後にお皿も自分たちで決めて完成です！


かれいのあんかけがとっても美味しそうでした(*^^*)♪


最後は班で揃って「いただきます」！！！

【２年生】インターンシップ出発会

投稿日時 : 2018/10/17  普通教科 

２年生では、自己理解を深め職業観の育成を図り自らの進路をより具体化できるようにとの目標のもと、地域の多くの農家や事業所に御協力をいただき、施設園芸科では「現場実習」に、他の３学科では「インターンシップ」に取り組みます。大きな行事を来週に控え、出発会を開きました。


　進路指導主事より「この５日間で大きく成長してくるはずという大きな期待を持って学校側は送り出します。今後の高校生活を更に充実させる機会になるよう取り組んできたほしい。」と話がありました。





いつも元気な生徒たちですが、さすがに緊張し始めているようです。
しっかりと顔を上げて話を聞くことができています。



キャリアサポーター講話「社会の営みを学び、インターンシップのルールを守り、今後の学校生活や進路選択に生かしてほしい。」



生徒指導主事より、整容や交通について諸注意がありました。



会の最後には、食品工業科、バイオ工学科、生活科学科それぞれの代表が決意表明を行いました。
インターンシップを楽しみにしている生徒もいれば、今から「緊張する…」と尻込みしている生徒もいます。高校生らしくはつらつと、期間一杯しっかり学んできてほしいと思います。

【食品工業科】肉加工実習が始まりました

投稿日時 : 2018/10/16  情報広報部 

今年も肉加工実習の季節がやってきました。 今日はロースハムの製造のうち、「豚ロース肉の前処理・塩漬」の工程を行いました。 豚肉のトリミング（脂肪・軟骨・血合いの除去）を行い、計量・カットします。 今年は約１５０ｋｇの豚ロースを準備。トリミングして残った約１３３ｋｇをハムに加工します。 続いて塩漬（キュアリング）の工程です。 香辛料を混ぜた塩を肉にすり込みます。 裏にも横にも、1つ１つ丁寧に。 この作業が結構大変だそうで、何日も続けると腕がパンパンになるそうです。 塩漬が終わったら、タル詰めです。タルに袋をかぶせ、アルコールで消毒した後、 肉をすき間なく詰めていきます。 袋の中の空気を抜いて 密封し 冷蔵庫へ。 この後８日ほど寝かせ、水洗い・乾燥・燻蒸の工程へと進みます。 ハム・ソーセージは衛生検査がとても厳しく、徹底した衛生管理が必要です。仕込みが終わったら、全員で徹底的に掃除。明日の実習に備えます。 タルを乗せていた台車も、アルコールで殺菌します。 肉加工実習は、来週まで約２週間続きます。 みんな、美味しいハム・ソーセージ、期待してます！

【食品加工部】TKUが取材に来てくださいました！

投稿日時 : 2018/10/12  情報広報部 

「あげあげキンパ」で全国絶品うまいもん甲子園全国大会に出場する食品加工部を、TKUテレビ熊本が取材に来てくださいました。 準備の段階から 具材の調理 南関あげの調理 ご飯の仕込み 巻き すべての工程にカメラが向けられます。 できあがった「あげあげキンパ」を切るときなんて、手元をこんなにアップにされて手が震えました。 「切り口を少し開いて見せて」なんて急に言われても、うまくできません！ 無事できあがって、にっこり。 レポーターさんに試食していただくと 「おいしい！お店で売ってあったら、絶対買う！」 とお褒めの言葉をいただきました。 このあと全国大会に向けた意気込みを述べて、取材は終了。 最初は緊張してうまくしゃべれませんでしたが、レポーターさんやスタッフの方の優しい言葉かけで徐々に緊張もほぐれ、料理だけでなく、すてきな笑顔も披露することができました。どうもありがとうございました。 取材終了後、改めて試食。 「今日は具材は完璧。ご飯が軟らかすぎたことと巻きが弱かったことが反省点」でした。 ふと見ると、この様子もしっかり撮影されていました（笑）。 今日の取材の様子は、10月17日（水）18:14～、プライムニュースで放送予定です。 ぜひご覧ください。

ＤＶ未然防止教育講演会

投稿日時 : 2018/10/12  普通教科 

オフィシャルグループ「リ・スタートくまもと」代表の富永智子様を講師に「大切にすること・されること　～暴力という手段を使わない人間関係～」という演題で講演会を行いました。 スライドを使って話をしていただきました。  みんな真剣に話を聞いていました。 「どのようなことを暴力と思いますか？」 先生による会話劇もありました。 本日は貴重なお話をありがとうございました。 自分も相手も大切にできる関係を作れるようになっていきましょう。

うっかり者現る

投稿日時 : 2018/10/11  情報広報部 

早いもので１０月も半ば。キンモクセイの香りがただよう、いい季節となりました。 「いい匂いだなぁ」と思いつつ、校内を歩いているとおかしな風景が。 分かりますか？ サクラが咲いていました！ 季節を間違えてしまったみたいです。どこの世界にもうっかり者がいるんですね（笑）。 生徒の皆さん、どこか分かりますか？結構目立つ場所です。探してみてくださいね。

【バスケ部】ウィンターカップ１回戦

投稿日時 : 2018/10/10  バイオ工学科 

１０月７日、ウィンターカップ１回戦がありました。 対戦相手は文徳高校です。 相手の早い攻撃や強い守りに自分たちのプレーがなかなかできなかった前半。 後半は、落ちついてプレーすることができました。 大差で負けましたが、この試合での反省を活かして、農業高校大会で勝てるように練習しましょう!!　目指せ２勝☆ 応援してくださった皆様、ありがとうございました!!

平成30年度体育大会（その９：最終回）

投稿日時 : 2018/10/09  情報広報部 

お待たせしました。体育大会の報告９回目、最終回です。 ＜団対抗リレー＞ いよいよ最後の競技、団対抗リレーです。 各団の精鋭１１人が、優勝目指してバトンをつなぎます。駆け引きなしのスピード勝負です。 勝負は青団（３年生）と赤団（２年生）の一騎打ちとなりましたが 最初にゴールテープを切ったのは、赤団でした。 優　勝　赤団 準優勝　青団 ３　位　緑団 これですべての競技が終了です。さあ、結果はどうだったのでしょうか？ ＜閉会式＞ 結果発表　生徒会役員 総合の部　　　　　団旗の部 優　勝　青団　　　優　勝　赤団 準優勝　赤団 ３　位　緑団 表彰 総合優勝 団長に優勝旗が、副団長に表彰状が贈られました。 団旗の部 団旗リーダーに表彰状が贈られました。 学科行進の部 各科の趣向を凝らした行進を讃えて、各科の代表に表彰状が贈られました。 優勝団長エール 「これからも青春するぞ～！」 「お～！」 みんな、いい表情です。 校歌斉唱ののち、万歳三唱　ＰＴＡ会長様 国旗・県旗・校旗降納のあと、 閉会宣言　生徒会副会長 これにて、体育大会はすべて終了です。 後片付けの前に、各団に分かれて解団式が行われました。 念願の優勝を果たした青団の様子です。 団長・副団長・団旗リーダーが、団員のみんなに感謝の言葉を述べました。 最後の締めは、団長の胴上げです。 台風の影響で日程が変更になったり、一部種目がカットになったりと残念な部分もありましたが、とても盛り上がった体育大会となりました。 みんな、お疲れさま！

【サッカー部】高校サッカー選手権１回戦

投稿日時 : 2018/10/07  情報広報部 

高校サッカー選手権の１回戦が本校グラウンドで行われました。 対戦相手は南稜高校と多良木高校の合同チームです。 前半はミスが目立ち、終始相手のペースで進みました。全員で必死に守ったものの失点が重なり、本校は１点を返すにとどまりました。 後半は相手に疲れが見え始め、徐々に本校ペースに。相手ゴールに迫るシーンも多くありましたが、なかなか得点に結びつかず。 結局前半にあげた１得点のみに終わり、負けてしまいました。 しかし、最後まで１点を取るために走り続けた姿は、とても輝いていました。 みんな、お疲れさま！けっこう、かっこよかったぞ。

平成30年度体育大会（その８）

投稿日時 : 2018/10/05  普通教科 

〈走って、食べて、笑顔満点！〉 技巧走です。 女子は網をくぐり、くるくるバットをします。 男子は30kgの俵を投げながら進み、ハードルを跳び超え、くぐります。 粉に埋められたアメ玉を手を使わずに探しだしてくわえます。 同じ団の異性とペアを作り、人探しをします。最後は3人4脚でゴールを目指します。 なかなか目当ての人が見つからず大変そうでした。 みんな真っ白な笑顔で頑張ってました。 〈一発逆転　技巧リレー！？〉 米袋を持ってリレーを行います。初めは米袋は２つですが、奇数走者で米袋が1つずつ増えます。 男女交互に走ります。 米袋を落としたら積みなおしです。この間に順序が入れ替わったりします。 米袋が増えれば増えるほど大変になります。 アンカーは各団の副団長です。 １位はさすがの３年生でした。

平成30年度体育大会（その７）

投稿日時 : 2018/10/05  普通教科 

〈部活動紹介〉 各部活動を紹介しながら行進します。 野球部 サッカー部 陸上競技部 ソフトテニス部 柔道部 卓球部 バドミントン部 バスケットボール部 郷土芸能伝承部 食品加工部 茶道部 フラワーデザイン部 調理部 百人一首部 イラスト同好会 みなさんこれからも部活動頑張って下さい。 〈仲間を支えて渡りきれ！〉 代表者がみんなの背中を渡っていく競技です。 １年生は慎重にスタートしました。 ２年生は調子よく渡っていきました。 しかし、やはり３年生が速かったです。つぎつぎに背中が並んでいき、その上を渡っていきます。 ３年生が１位でした。 各団35人の生徒が一致団結した競技でした。

【生活科学科】絵本の中を再現したよ！

投稿日時 : 2018/10/05  生活デザイン科 

３年生活科学科の調理の授業では
ハロウィンも近いことから
絵本の中のカボチャ料理を再現しました！

今回は「ぐりとぐらとすみれちゃん」の絵本の中から

・かぼちゃのぺたぺた焼き
・かぼちゃドーナツ

この２品を作りました！

初めに「かぼちゃのぺたぺた焼き」から♪
①まずはかぼちゃを蒸してつぶし、片栗粉を入れて丸形に成形します。

②次にフライパンで焼きます。

③隣のコンロでは砂糖と醤油と水でたれを作ります。

④たれができたらカボチャに塗ります。

⑤両面にこんがりと焼き色がついたら蒸し焼きにして完成！



次に「かぼちゃドーナツ♪」
①かぼちゃを蒸して卵を加えて混ぜます。

②さらにバターを加えて薄力粉や強力粉、砂糖、塩、
　ベーキングパウダーを加えて混ぜます。

③ゴムべらでさっと混ぜてひとまとめにし、型抜きをします。

④最後に１６０度の油で揚げて完成！！！




かぼちゃの甘味があってとても美味しかったようです♪