卒業証書授与式のあと、それぞれのクラスで最後のホームルームが行われました。

生徒と保護者が揃ったところで、学科の先生方が各教室でお祝いのことばを贈ります。

そして、担任からの卒業証書授与、最後のことばとなりました。

３学科とも、笑いあり、涙ありのホームルームでした。

【園芸技術科】

【食品科学科】

【生活デザイン科】

新天地で成長した姿を見せにきてくださいね！

幸多からんことを祈ります

卒業おめでとうございます

春の柔らかな日差しが注ぐ中、３月１日（日）令和7年度 卒業証書授与式が挙行されました。

朝のホームルームを終え、体育館前へスタンバイ

緊張感をもちつつ楽しんでいる様子の卒業生。笑顔が素敵です

入場！凛とした姿が在校生の前を通ります。

卒業証書は一人一人に校長先生が渡してくださいました。

在校生送辞、卒業生答辞を聞きながら、３年間を振り返ります。

この３年間は、決して楽なものではなかったと思います。

しかし、周りにいる友達・先生・後輩や先輩、そして保護者の方などに励まし支えてもらったことで、３年間を卒業生自信が頑張ってきました。

本校での経験を活かして、４月からの様々な場で活躍してください。

立派な態度で 卒業証書授与式に挑んでくれたことを誇りに思います。

在校生が後に続きます。

卒業おめでとうございます

２月２７日（金）卒業式を目前に、３年生が「同窓会入会式」に参加しました。

 本校は、令和７年度で創立１１２年の伝統校です。

同窓会会長などの方々が卒業生のこれまでの頑張りを称えてくださいました。

たくさんの素晴らしい先輩方を見習い、卒業しても活躍して欲しいです。

いよいよ３月１日（日）は卒業式です。

準備は整いました。

立派な式にしてくれることでしょう

食品科学科2年生を対象にものづくりマイスター講習会を実施しました内容はフランスパンです。講師に熊本県職業能力開発協会「厚生労働省認定・ものづくりマイスター」の高松良輔先生に来校して頂きました（昨年９月にも菓子パン講習会の講師として来校して頂いています）

高松先生からフランスパンの基礎的な知識や技術に関する説明をしていただいた後、今回は明太子フランスパンとベーコンエピ作りを行いましたパンの形を作る成形が難しく高松先生に教えて頂きながら頑張っていました 講習会の中ではパンに使用する小麦粉についての話など高松先生からパンの技術だけではなく、知識も教えて頂きました２年生は今回の実技講習をとおして更にパンを作る技術が向上しましたパンが大好きな中学生！是非食品科学科へ！

食品科学科１年生は生活デザイン科２年生と合同で食品衛生責任者の資格取得のための講習会を受講しました食品衛生責任者とは様々な食品を販売や提供するために必ず必要な資格です。この資格が無いと飲食店などを開くことができません。食品科学科ではこの資格を１年生全員が取得します毎年、鹿本食品衛生協会様に協力を頂き、学校で講習会を開催しています講師は山鹿保健所の職員さんです。朝９時から夕方４時までの講習会で最後に確認テストがあります。全員、講習中はメモをとりながら一生懸命、講師の先生の説明を聞きますこの講習をとおして、食品を取り扱う責任と仕組みを学びます。講習会を受けた生徒からは

講習会を受けて、食品を取り扱うことの責任の重さを感じた。一歩間違えば大きな食品事故に繋がり食べた人の健康を害し、命まで落とすことになるかもしれないと常に意識しながら一つ一つの工程や食材の扱いに関して」これぐらい良いだろう」という危険な意識を持たないようにしようと思った。

などの感想がありました。この講習会をとおして更に成長した１年生でした

園芸技術科の温室では、シクラメンの鉢上げ実習を行っていました。

セルトレイの穴いっぱいに大きくなったシクラメンの苗をポットに移植します。

小さな苗なので、丁寧に扱います。

でもたくさん鉢上げをしなくてはいけないので、テキパキと。

本年度の鹿農祭でもたくさん購入していただいたシクラメン。

来年度に向けて管理を頑張ります

昨年、本校の２年生が心を込めて、台湾高雄市立六亀高級中学の生徒さん宛に年賀ハガキを書きました。こちらがその一部です。日本語、中国語、英語でのメッセージ　＋　手描きのイラストです。

Happy New Year 2026 　

年が明けて、台湾姉妹校から年賀状のお礼メールが届きました。以下、メールの一部を抜粋し、和訳を付して紹介します。

【原文（抜粋）】
We have received your New Year cards and truly appreciate your kind wishes. Thank you very much for taking the time to design such unique cards and send them to us. They brought us great joy.

We wish all of you a happy, healthy, and successful New Year, and we look forward to continued exchange and friendship between our schools.

We have displayed your New Year’s cards in front of our school library so that our students and teachers can enjoy your heartfelt blessings as well. Please see the attached photos.

It is truly meaningful to have such a memorable seasonal and cultural exchange. We sincerely appreciate this wonderful opportunity.

 
【和訳】
皆さんからの年賀状を受け取り、心のこもったお祝いの言葉に心より感謝いたします。時間をかけて工夫を凝らした素敵なカードを作成し、送ってくださり誠にありがとうございました。私たちに大きな喜びをもたらしてくれました。

皆さんにとって、新しい年が幸せで健康に恵まれ、実り多い年となることをお祈りしています。そして、両校の交流と友情が今後も続いていくことを楽しみにしています。

皆さんの年賀状は本校図書館前に展示し、生徒や教職員も心のこもった祝福のメッセージを楽しめるようにしています。添付の写真をご覧ください。

このような思い出深い季節・文化交流ができることを大変意義深く感じております。この素晴らしい機会に心より感謝いたします。

今年度は修学旅行で初めて台湾に行きます　交流も盛んになること間違いなし　その様子はこちらにどんどんアップデートしていきますね

２月とは思えないポカポカ陽気の中、生活デザイン科の１年生が温室脇を掘り返していました。

そこから、こんなものが・・・

これはラン科のシランという植物です。

シランは地下に偽球茎（ぎきゅうけい）をもち、養分を蓄えるのですが、これを利用してシランを増やすことができます。

 それを丁寧に鉢上げしていきます。

４月にきれいな花を咲かせてくれることでしょう

２月１４日に熊本県立装飾古墳館で第６回菊池川流域高校生サミットが開催されました。菊池川流域（山鹿市、菊池市、玉名市）の高校が参加し、それぞれが取り組んでいる地域活性化に関するプロジェクトを発表をしました食品加工部は１、２年生が参加しこれまで現在取り組んでいる赤鶏と和栗のプロジェクトを発表しました発表後は他校生との交流会もあり互いのプロジェクト活動について情報交換し、今後の活動のヒントも得ることができました閉会式では審査結果が発表され、見事『サミット大賞＝最優秀賞』を受賞するとができました！閉会式の最後には食品加工部の生徒が参加者を代表して『サミット宣言＝菊池川流域を高校生の力で盛り上げていく意気込み』を語り、発表会を締めくくりましたこれからも食品加工部は地域の活性化に取り組むプロジェクト活動を頑張ります！詳しい活動内容は公式インスタをご覧ください。

https://www.instagram.com/kahs.kakoubu/

先日、宮崎県の農業高校の先生３名が本校へ視察に来られました。

学校の概要や取り組みなどを職員で説明したり、校内を案内したりして回りました。

そんな中、代表として食品加工部の生徒がプロジェクト研究を紹介しました。

さすが本校の生徒。特に３人は、発表に慣れた様子でスムーズに説明を行っていました。

来校された先生は、説明を聞かれながらメモを取り、真剣に聞いてくださいました。

「すごいですね～」と感心していらっしゃいましたよ

遠いところからのご来校ありがとうございました。