タイ研修２日目です。本日はパンドタムスエ寺院に来てます。仏陀の遺骨が納められている有名な寺院だそうです。

　また、カーンチャナブリー高校に訪問し、交流会を行いました。お互いの高校の紹介を行ない仲良くなりました。他の国の文化を知ることができ、良い経験になっています。よりグローバルな人物になれるように積極的にコミュニケーションをとっていき頑張ります。

　↓　本日の朝食

　↓　寺院見学

　↓　現地の高校生との交流

　現在、北稜高校から４名の生徒が海外視察研修（タイ王国）に行っています。現地の文化や歴史等を学び、専門とする高校や大学の視察や交流を行うことで、国際感覚と広い視野を育むための研修です。

　日程は１月１９日（月）～２３日（金）です。昨日は出発し、現地の方々と食事交流を行いました。辛いしゃぶしゃぶ料理を頼んだらヤバかったです。まずは食文化の違いを学びました。これからいろんな施設を伺い学習していきます。

　１月１６日（金）、家政科３年生がホテルヴェルデでのテーブルマナー講習会に参加しました。

社会人として必要な基本的な食事作法・マナー、ホテル内での礼儀を学び、ホテルの方々とのかかわりを通しての職業観や感謝の思いを育成する貴重な機会です。

食事作法について学びながらの会食で、緊張しつつもコース料理を楽しみました。コース料理の食材や盛り付け（料理や食器）、味付けなどの素晴らしさにも感動し、有意義な時間となりました。

　１月８日（木）に３学期の始業式が行われました。生徒たちはクラスメイトと久しぶりに会い、いろんな話で盛り上がっていました。３学期は短いですが、いろんな行事があります。楽しみながら学校生活をしっかり送っていきたいと思います。

　　今日から３学期の授業がスタートしました。園芸科では３学期初の農業実習です。レタスの収穫・販売など、生徒たちは元気いっぱいに実習に取り組んでいました。３学期も寒さに負けず、頑張ります！

　１２月２０日(土)に家政科３年の調理選択者の内、希望者が食物調理技術検定１級(供応食)に挑戦しました。審査は外部から検定委員の先生方に来ていただきました。

何度も検討した献立を確認し、これまでの練習を思い出しながら、素早くそして丁寧に調理を進めることができました。

　結果が楽しみです。

　家政科３年生調理選択者によるフルコース調理の様子です。家族の誕生日祝いを意識した献立を基に一人ひとり考えて作りました。今回は大根のかつらむきの習得を目的の一つとして取り入れました。大根のかつらむきをどこに使用するか、分量はどのくらいか、色どり、使う食材、切り方や盛り付け等をどうするかなどを考え、一つひとつ工夫を凝らした実践ができました。

　希望者はこれから食物調理技術検定１級を受検します。本番に向け、練習を繰り返し行います。

　10月22日～23日にかけて行われた第76回日本学校農業クラブ全国大会　令和7年度西関東大会における、農業鑑定競技　分野造園において最優秀賞を受賞した造園科3年の伊藤君の功績が認められ、12月23日に熊本県庁において熊本県教育長を表敬訪問し、大会結果を報告しました。

　伊藤君は、昨年度開催された第７５回日本学校農業クラブ全国大会令和６年度岩手大会の農業鑑定競技　分野「造園」でも最優秀賞を受賞しており、２年連続の日本一となっています。教育長への報告の中で「この経験を今後の活動に活かしたい」と高い志しを語りました。

先日おこなった、商業科全員でタイピングと電卓の速さを競うビジネス速度大会の表彰式をしました。

団体１位、個人各4名が表彰を受けました。　タイピングは２，３年生の速さが目立ちましたが、

電卓では１年生が上位に入りました。　　入賞したみなさん、おめでとうございます！

タイピング　個人の部　　さすが２，３年生です！

電卓は、１年生が１位でした！　毎日の練習の成果です！！

　１２月１９日（金）に校内農業クラブ役員認証式が行われました。農業クラブとは高校で農業を学ぶ生徒の組織であり、農業関係の行事の企画・運営を行っています。１０名の生徒が新役員となりこれから１年間、北稜高校の農業関係の各行事を運営していきます。