午前６時　全員集合完了

予定通り学校出発しました。

午前７時　阿蘇熊本空港到着

みんな元気にしています！

 今から飛行機に搭乗します！

10:00 羽田空港、到着しました！

10:30 長野に向けて出発します。

11:20  高速で移動中、東京から山梨方面に向かってる途中で事故渋滞にハマってます。

12:40  SAで休憩後出発しました。

　　　渋滞でやや遅れましたが山梨県に入りました。

　　　富士山がきれいです！

15:00. 渋滞で少し遅れましたがホテルに到着しました。

　　　開講式のあと、早速研修開始です！

生徒代表挨拶

17:00  １日目スキー・スノボ研修無事に終了しました。

　　　明日はもっと上達するようにがんばります！ 

２学年は、２月１８日から修学旅行に出発します。

３泊４日の日程で、長野県でスキー・スノボ研修、東京で自主研修等の予定です。

本日は、出発に向けて結団式が行われました。

再び寒波の影響があるとの情報ですのでやや不安な面がありますが、全員元気に出発できればと思います。

教頭先生より

健康観察について

生徒代表挨拶

家政科２年「フードデザイン」の実習の様子です。

麻婆豆腐、古老肉（酢豚）を作りました。

事前に材料と調味料をすべて揃えたら、一気に過熱し、作り上げました。

みんな美味しく頂きました。

１月、３年選択フードデザインの最後の調理実習の様子です。

１年間を通じて、９名のまとまりもバッチリとなり、みんなで協力して取り組みました。

最後の授業では、「みんなと一緒に実習ができてよかったです。」という声が聞かれ、嬉しかったです。

　献立：海老のチリソース煮、麻婆豆腐、ごはん

１月２７日（月）、家政科１，２年を対象に「中国料理講習会」を開催しました。

司ロイヤルホテルの中国料理長・営業薬膳師　清田隆矢様のご厚意とご協力で、実現することができました。「職業人に学び職業観を育成する」「中国の食文化を体験を通して学ぶ」「本物に触れる」が目的です。

　身近に捉えられるようにと、年齢の近いシェフの方による実演と、実演横での解説等、大変分かりやすく、見事な手さばきで圧倒されました。生徒たちにも体験させてくださり、貴重な機会となりました。お忙しい中に、地元高校生の育成のためにとご尽力くださり、ありがとうございました。感謝いたします。

　師範：海老のチリソース煮、粟玉米湯、五目入りチャーハン、小豆白玉団子ごま揚げ

　実習：小豆白玉団子ごま揚げ