学校生活　南稜NOW

・鶏の解体実習　生活経営科１年  (2017/12/13)
１２月１３日（水）生活経営科１年生が鶏の解体実習を行いました。
まずは鶏の脚にひもをくくる事からはじめます。
そのあとに吊下げて頸動脈を切って血を抜きます。
次に、お湯に鶏をくぐらせて毛穴を開かせた状態で毛を抜いていきます。
その後、モモ肉、胸肉、ささみ、手羽に分けていきました。
食への感謝を忘れないよう、この実習を通して考えていきたいと思います。

ニワトリの足をくくります


つりさげて、頸動脈を包丁で切って血を抜きます

お湯につけます　毛が抜けやすくなります


解体の方法　について　説明を聞いています

　１２月１３日（水）熊本日日新聞朝刊「若者のコーナー」に、海外インターンシップへ参加した
本校 生活経営科２年 斎藤さんの意見が掲載されました。是非、ご一読ください。
　　

・人吉球磨農業女性アドバイザー研修会(2017/12/12)
１２月１２日（火）人吉球磨農業女性アドバイザー研修会が、本校を会場に行われました。
地域の農業女性アドバイザー７名が来校。農業座談会には、生産科学科３年の川口さん、
園芸科学科３年の秋山さんの２名が参加。球磨地域振興局　地域農業支援班の香月技師も参加。
後継者の問題、結婚後の就農の問題、などなど、地域の農業の課題などが話題で、ざっくばらんに話が進みました。
その後、農場見学を行いました。

酪農フェスや　女子会での情報交換

草花との出会い

後継者の問題

・門松を飾り付けました   (2017/12/11)
１２月１１日（月）正門前に門松を飾り付けました。
残りの本年の無病息災と来年の多幸を祈念します。

　本日、本校の体育館で、平成２９年度三部会役員改選立会演説会及び投票が行われました。
各立候補者と応援者が、自分の決意表明と応援演説を熱く語りかけました。その後、各学科ごとに選挙管理委員の立ち会いのもと、投票が行われま
した。